熟茶为悟,生茶为空:2016年吉普号空老曼峨甜茶

  熟茶为悟
  见智慧于繁杂日常

  品茶修身不舍日夜交替星云转际之漫漫,且饮下人手相传精工孰料的万千滋味


  生茶为空

  可见天地·见无物·见永恒,源本干净犹品尽万象自然之灵息

  <空>

  本品原料采摘自2016年布朗山老曼娥春茶(甜茶))。老曼娥甜茶以滋味浓酐为突出特点,同时汤体厚实、香气高扬,相比起苦茶,其协调性和平衡性又再上一个台阶。后期转化(纯干仓)以梅子香和冰糖甜为方向,作为高品质品饮单品的同时,亦适宜收藏。

  茶品印象

  1、苦中带甜、甜中带苦,这不就是人生么

  ——吉普号-石头

  试茶时,石头口中蹦出了以上这句话,之后我们都沉浸于<空>带给我们的如此意象之中,苦与甜的碰撞、使得<空>拥有滋味丰富性的同时,平衡感也很棒。

  2、茶汤细软、但却内劲锦柔

  细腻的茶汤落喉感上佳,意外的是,居然拥有如此足的内劲。

  3、回甘快、生津久

  速度和时间度兼具的体感表现。

  品牌:吉普号

  品名:空(生茶)

  产地:勐海-布朗山-老曼娥

  规格:357克/饼5饼/提4提/箱

  包装:食品级棉纸/笋壳/纸盒

  原料采摘时间:2016年4月

  生产日期:2016年4月26日

  品質评定
  2016年<空>

  特点:苦和甜的碰撞与融合,汤水入口细腻、柔软,但内劲绵柔,三泡之后开始有喉韵,生津的持续时间足够久。

图片描述  

  NPS辞分具体项目

  滋味:苦和甜的碰撞与融合,入口后就能够在空腔中激荡,三泡饮完之后口腔有爽利感,滋味/风味,确实是布朗古茶的明显优势,9分;

  汤体:汤水入口细腻、柔软,但同时内劲绵柔,这个是三泡之后我们的最深印象,意料之中,又意料之外。汤体给8分,是怕<空>太过骄傲;

  体感:从头一泡开始,苦就集中在口腔的后部,配合落喉的汤水,三泡之后开始有喉韵,同时,生津的持续时间足够久,体感给6分。

  小黑综述

  <空>的开发灵感,一方面来源于猴年的标志、同时也是陪伴我们童年甚至整个人生的理想化角色—一孙悟空;另一方面,来源于我们经由喝普洱,到对人生修行的思考——由“悟”,最终至“空”。

  <空>是生普,而生普本身的工艺其实非常原始,就是采摘、手工杀青、揉捻和晒干,尽可能多的保留了大自然本源的味道。如人生般,也许成长和修行到最终境界,就是求一种天人合一的自然状态。

  可念的文字——“空,不是没有,中国山水画的至高境界在于留白,人各有异,不可言名之妙趣,自在空白处”以及“生茶为空,可见天地,见无物,见永恒。源本干净犹品尽万象自然之灵息”,我想,是对<空>理念的至深解读。

  <悟><空>选择老曼娥作为原料,是由于老曼娥是布朗山最古老的寨子,同时口感滋味方面属于“布朗味”最浓郁的山头之一-。而老曼娥甜茶,则是以苦茶为代表的老曼娥茶中的较稀有品种,其滋味更平衡,我们认为,也许更能够体现<空>的意象和境界。

  今晚是我和石头在上架前后一-次试<悟><空>,试完,均不约而同决定<悟><空>为我们个人要入的2016年单品。<空>入口浓烈的布朗味、汤水细软但内绵柔足的意外表现、苦中带甜甜中带苦的人生意象,均是打动我们的精彩之处。

  结尾,还是想用可念写的:“身体受于时空之困,精神可做云天翱翔之无垠”作为收尾。这,不正是对我们的精神内核一心在云端,脚踏实地的精妙神入么。

  一茶一道场

  一期一会面

  寄居宇宙之为人

  如老子所言,朝菌不知晦朔,蟪蛄不知春秋

  身体受于时空之困,精神可做云天翱翔之无垠


  一茶,是为饮,是为聚,是为悟

  愿君有悟而所向不远,"无,名天地之始’

  生命的自由可回荡在空无一物的苍茫间


  终可至于无边,无垠,无色,无大小,无高底

  空绝自由之地

  悟,而后空,茶为道场,人生随处可修行

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