少年不识茶滋味

　　小时候对茶的印象缘于家里那块方形茶桌上的棕色小茶盘，中间有一片镂空的过滤网，上面摆着几个精致的小茶具。

　　每次早上有客人要来时，父亲就会对我说：“客人要来了，先去烧水准备泡茶。”客人见我这小孩活泼，便向我打趣道：“这茶甜甜的，你要喝一杯么？” 我说：“好啊，我也要喝茶！” 然后父亲就拿了个很迷你的茶杯给我倒了一杯茶，看到他们先闻一下，我也跟着闻一下，然后小呡一口。“骗人，明明有点苦。” 我一边小吐舌头一边说道。也许是当时年纪还小，还不懂茶的真正滋味。

　　待到青年再遇茶

　　机缘巧合之下，我大学实习来到了闽茶文化馆实习，与茶结下了不解之缘。

　　茶界泰斗张天福老先生晚年曾提出“俭、清、和、静” 四字为内涵的中国茶礼。

　　馆内一楼整齐陈列着张老生前使用过的茶具，风格极简，棕红色木质小茶盘，中间是三条镂空的过滤网，上面摆着一只紫砂小茶壶，三个精致小巧的品茗杯，像极了当年父亲用的茶具，更是与背景墙上的“茶尚俭，节俭朴素”相得益彰。

　　过道处那台静处的风选机，听说是用于分离茶叶与杂草的，就像幼时外婆家的风谷车（一种去除稻谷中杂质、瘪粒、秸杆屑等的木制传统农具），仿佛又回到了当年稻谷丰收时节，与外婆相聚的童年时光。重赏佳茗，余韵甘甜，或许那是童年的味道吧，在这里，似乎一切关于茶的记忆，都是美好而又深刻的！

　　正如王国维的《人间词话》有云：一切景语皆情语。有我之境，以我观物，故物皆着我之色彩，无我之境，以物观物，故不知何者为我，何者为物。

　　少时不识茶，再识已是茶中人

　　一切茶语皆情语