不知不觉,已过立冬。
一年中最需要温暖的季节到来了。
也许每日辛苦工作的你,
还是不得不出门奔波,
在感受到寒风凌冽时,
愿有一杯大益普洱茶,能让您暖暖手。
想要随时能泡上一杯好茶,
最推荐的办法,
就是随身携带一个大益沱茶!
沱茶作为普洱茶家族中的重要成员之一,相比起饼茶和砖茶,可谓是个名副其实的“小可爱”!
科普时间沱茶的历史沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年,其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知。云南沱茶属紧压茶,一般以高温蒸压精制而成。以前压成坨状的普洱茶主要是方便用马驮,不过发展至今,并不只是为了方便运输的用途了,已经成为一种古老技艺的传承。
关于沱茶名称的由来,传闻很多,有人说因其成品形状如团,团由沱转化而来,故得名“沱”,亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同,颇具特色,从上面看类似圆面包,从底下看却又类似厚壁碗,中间下凹,每个净重约100克、250克不等。通常在包装时,每五个用竹箬包成一包,以树皮绳或竹篾捆绑,结实牢靠,很有意思。据说,制作于此同样是为了方便古时长途运输及长期存储。
在茶人心中,沱茶一直都有“性价比高”的特点。它们身形小巧、携带方别,且生熟兼具、滋味俱佳。今天茶小妖就邀大家一起来聊聊大益的经典沱茶有哪些——
据说在砖、沱、饼、散几种普洱茶形态中,在海外市场最畅销的就是沱茶了!而大品牌总是备受关注,不少老茶客都对大益的沱茶情有独钟。老茶客偏爱的口味多是滋味浓郁、回甘迅猛,下面这几款沱茶就非常受他们青睐了……
勐海沱茶
「勐海沱茶」其实可以被称为一个家族,包含了「勐海早春沱茶」、「早春勐海沱茶」、「熊猫沱茶」等茶品。作为大益的经典产品,采用经典配方,市场热度经久不衰。
勐海早春沱茶
采用勐海当地早春茶菁精心制作而成,圆润棕褐有光泽,用料肥硕,汤色呈黄透亮,滋味浓厚、爽滑、回甘。
勐海早春沱茶(生)<501>,250g/个
![早春勐海沱茶501.jpg](/xsystem/ckeditor_assets/images2/2019/04/03/ecb35f592b51afdcb8929814d7e94b23.jpeg)
![早春勐海沱茶503.jpg](/xsystem/ckeditor_assets/images2/2019/04/03/90af321f2992366fd7992913588f8c1c.jpeg)
勐海早春沱茶
勐海早春沱茶有不同的批次,还有不同的规格。
勐海早春沱茶(生)<501> ,250g/个
<501>批次的勐海早春沱茶乃大益高端青沱产品,采用勐海早春茶压制而成,条索肥壮厚实,滋味鲜爽,汤色鲜黄明亮,香气纯正,活性十足,极具收藏、品饮价值。
勐海早春沱茶(生)<502> ,500g/个
<502>批次勐海早春沱茶,选料采自勐海本地3月下旬的早春茶,拼配15%野放茶菁制成的500g一个的大沱茶。这款茶在出厂不久时的突出特点就是苦涩感和回甘对比超级强烈,同样的高强度。经过转化,茶香日益明显怡人,刺激性减低,而香甜增强,茶汤粘稠度高,回甘生津相当持久。
熊猫沱茶
熊猫沱茶是「勐海沱茶」的经典再现版本,因为「勐海沱茶」曾于1988年荣获全国营养食品评比熊猫杯奖,也因此在茶界被称为“熊猫沱”。
熊猫沱茶(生)<201> ,100g/个
精选现代普洱茶核心产区勐海茶区优质春茶茶菁为料,采用国家非物质文化遗产“大益茶制作技艺”拼配而成。时光过隙,静谧中自然陈化流年。汤色金黄透亮;香气醇正幽雅;滋味醇厚饱满,质甜;杯底蕴蜜香;口感丰富协调,丝柔爽滑,清香回甘。
大益茶道院三阶茶道师鞠世金特别推荐:从性价比而言,推荐普洱茶爱好者们购买V93沱茶和大益甲级沱茶,因为这两款沱茶几乎每年都会生产,品质佳、产量稳定、价格合适,一直是茶叶市场上经久不衰、受到大众爱戴的产品之一!
V93V93多年来一直是大益出产的沱茶代表产品。勐海茶厂十年磨一“剑”,2005年推出V93,继承了93年高档普洱茶配方,曾获2006年第十三届上海国际茶文化节金奖。
V93在刚推出市场时有青沱(生茶)产品,但随后其熟沱名气渐长,V93也以熟沱的形象被市场所广泛接受,至今已出产过多个批次,也有不同的大小规格。
V93沱茶(熟)<601>,250g/个
![V93 902.jpg](/xsystem/ckeditor_assets/images2/2019/04/03/a051eb1d673d4739a9948a10dc90fe4f.jpeg)
V93沱茶(熟)<101>,100g/个
![V93 101.jpg](/xsystem/ckeditor_assets/images2/2019/04/03/ec9ab42c8f8496fe4cf4687aeb017bf8.jpeg)
V93沱茶(熟)<1701> ,100g/个
V93采用云南勐海地区大叶种晒青毛茶为原料,滋味以厚重为主,兼顾甘醇,香气以纯正为基本追求,最大限度避免、减少异杂之气,其汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、鲜美甘甜。
大益甲级沱茶是大益集团2008年推出的普洱生茶,它是大益传统经典系列产品之一,选用2-4级茶菁压制而成,拼配以细嫩和中壮的茶青相结合,外形以条索肥嫩、芽叶完整见长,内质兼顾了茶品的弄强度、鲜爽度和香气。
彰显大益甲级沱茶的独特风格与魅力。沱形端正,条索紧结,芽叶完整,肥嫩显毫;汤色金黄透亮;滋味浓厚鲜爽,刺激性强,回味甘甜持久;香气清纯高扬。
甲级沱茶(生)<001>,100g/个
![甲级沱茶001.jpg](/xsystem/ckeditor_assets/images2/2019/04/03/7a274ea006833583929171ae4ad8315e.jpeg)
甲级沱茶在2008年一经推出后,便与V93一同成为了大益沱茶代表,每年都有新批次产品推出。其中2015年推出的<1501>批次的新版甲级沱茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,以细嫩、中壮茶青相结合制作,形状端正,松紧适宜,色泽黄绿,延续了老版甲级沱茶的特点。
甲级沱茶(生)<1501>,100g/个
![甲级沱茶1501.jpg](/xsystem/ckeditor_assets/images2/2019/04/03/4d19650343e2d6d441ecadb2bdd75e5b.jpeg)
甲级沱茶(生)<1801>,100g/个
![微信图片_20181109143458.jpg](/xsystem/ckeditor_assets/images2/2019/04/03/bbe2190a18b12948ee861610ca6da07f.jpeg)
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