别院深深藏不住的茶香 | 楚天茶道 · 树上行李 正统英式下午茶第四期精彩回顾

2019年1月12日,楚天茶道·树上行李第四期英式下午茶茶会如约举办

带你学习与品鉴正统英式下午茶,

在这个冬日感受不一样的饮茶方式带给我们的温暖与体会。




茶会前的准备:鲜花、烛光、精致的茶具,只为能更好的感受英式下午茶

树上行李主人释然女士为茶会致辞


不管是传统茶饮还是英式茶饮,都是有一定的礼仪要求,英式下午茶更是把礼仪、优雅做到了极致,楚天茶道舒桐老师给大家讲解了英式下午茶的基础知识,让大家能更加优雅地享用正统英式下午茶。


楚天茶道舒桐老师讲解英式下午茶基础知识


茶友们认真听舒桐老师讲解英式下午茶基础知识


本期茶会所选择的三款茶,是我国特有的具有“松烟香、桂圆味”的正山小种与两款楚天茶道2018年英伦游学带回的有代表性的英式红茶,我们希望茶友们感受不同国家饮茶方式、不同产地的茶的滋味差异。

第一款茶:Lapsang Souchong 正山小种

   正山小种以松木熏香而成,浓郁的木香味是深受欧洲人喜爱的神秘香气,是中国最早扬名欧洲的红茶,调制成奶茶别有一番滋味。


第二款茶:Fortnum & Mason Royal Blend 皇家调配茶

   19世纪,由英国两大殖民地印度与斯里兰卡红茶调配而成的醇美茶品,具有浓厚的口感与甜香,是典型的英式皇家红茶。


第三款茶:Fortnum & Mason Earl Grey 经典伯爵茶

   最早由格雷伯爵将在中国茶中加入佛手柑精油熏香调味而成,浓郁的佛手柑香气与红茶特有的韵味,口感顺滑清爽



楚天茶道优雅的茶艺师“化身”英国淑女为茶友们上茶


英式下午茶的标配:精致的“三层塔”糕点


糕点与茶的结合,感受不一样的味道


小朋友也很喜欢哦~~



茶友们用心品味来自一万公里外的红茶


PHOTO/奶与茶结合:不同于清饮的色香味


轻声的交流、细细的品饮,静静感受这美好的时光


一杯清新的红茶

一曲舒缓的音乐

一本有趣的书

一个人或是三两好友相聚

温暖而又惬意


感谢出席本期茶会的茶友们

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