易武 刮风寨 (三家村)

刮风寨,今年把茶王树、茶坪、白沙河、冷水河、三家村进行了数次品测,最终做了三家村。

作为刮风寨的王牌,茶王树的品质去年比今年好,茶坪今年很赞,但是三家村更棒,三家村作为刮风寨的小圈子玩家才了解的微小产区,生态及品质都很难得。

茶地深藏在国有林自然保护区内,山脚泉水淙淙,茶地古木参天,好茶就在这天地灵气充沛之地日生夜长,几百年的斗转星移,终与你相遇...

三家村的新茶也带点小苦涩,茶气重,显野性,没错,这类带野性的茶是我们选茶的首选。生态、气息、韵味、茶劲、力道、耐泡度..这些指标在今年的弯弓、百花潭、刮风寨、天门山这类国有林里的人为干预少的茶里都表现更胜一筹。

柔中带刚,是常见的对刮风寨的描述。这款古真集的刮风寨很好的诠释了这一点。

茶汤感细腻柔顺,喉咙甜润清凉,同时也有掩饰不住刚猛的茶气,茶劲十足,耐泡度非常了得,二十余道不掉水,甜、香俱在,整泡茶表现非常稳定,满意。

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