“面对普洱茶新时代，普洱茶应该走入更多人的生活，以健康价值与独特风味，滋润大众的每一天，成为更广阔消费人群的日常品饮习惯……”。5月16日，第二届普洱茶企业家论坛暨勐海茶产业创新发展论坛在广州茶博会开幕当天隆重举行。云南省普洱茶协会监事长杨云鹏、广东省茶文化促进会常务副会长钟广林共同宣读了“喝出新未来——普洱茶消费时代宣言”，凸显出普洱茶新一轮以消费为主题的产业大势。至于如何促进普洱茶消费，在本次茶博会上其实已经能够看出一些新动向。
No.1
茶博会上的新气象
5月16日至19日，2024春季中国(广州)国际茶业博览会在广交会展馆B区举行。本次茶博会与第十三届勐海茶王节联合举办，展览面积达4万多平方米，吸引了300多家中外品牌企业、头部企业参展，展品涵盖整个茶产业链。作为国内最具规模化、市场化、品牌化、专业化的茶展会之一，春季广州茶博会不仅是茶叶行业的盛会，也是茶文化的交流平台，更着重将消费属性注入其中。
走在本次茶博会的各个展馆，最引人注目当然还是各大普洱茶头部企业所展现出的促进消费的积极势头。澜沧古茶、陈升号、下关沱茶、雨林古树坊等茶叶品牌不仅设置了面积相对较大的展位，也纷纷带上了今年春茶季的最新茶品，吸引着游客、消费者的目光与味蕾。在陈升号的展位，座无虚席，茶香氤氲。茶友们既感受到“那卡”“安康”等多款新品所带来的霸道余韵，也细细品味着“蜜境”“忘年”“陈皮普洱”等小规格快消精品的香郁甜滑。
今年恰值中法建交60周年，也迎来“销法沱”创制50周年，大理与巴黎的万里茶缘和“销法沱”的历史底蕴成为下关沱茶重点展示的主题氛围。下关沱茶将“故纸堆”中的一件件沱茶档案公布而出，向人们展示着“销法沱”的历史斑驳，不时有人在此驻足阅览，更不乏外国友人坐下来端起沱茶细嗅慢饮。
除了分享最具经典的茶品，参展的各家茶企为了吸引游客与茶友们的注意，也可谓使出了浑身解数。八马信记号虽然茶位不多，但以锤黑金罐为原型的衍生设计，集合了产品发布、智能茶仓展示、吧台品茗等多个功能区，同时也推出了传奇双茶王品鉴、互动赠品机等多种形式的活动，引得众多茶友打卡、关注，门庭若市。
作为中国普洱茶上市第一股，澜沧古茶不仅在展位内部布置了大量茶位，还在展位外部设置了诸多吧台，将自家出品的各类调味茶、罐装茶等快消类茶饮供往来茶友品尝分享，充分展现出一家上市茶企的“表”与“里”。
No.2
滇粤联动茶王节
如果要问本次茶博会的最大主角，那无疑是西双版纳傣族自治州的勐海县。由西双版纳傣族自治州勐海县委、勐海县政府主办的第十三届勐海茶王节在本次茶博会同时开幕，这也是在广州广交会展馆和勐海县茶王广场两地同时举办茶王节。
本次茶王节以“有一种叫云南的生活：喝勐海茶·享勐海味”为主题，在广州会场设立了春季茶博会勐海形象馆，开展了论坛、商品推介、万人共品勐海茶等活动，而在勐海会场则举行了中国·勐海普洱茶数字博物馆开馆仪式、勐海茶王赛、“万人茶山行”等20多项节庆赛事活动。
近年来，勐海县始终把茶产业作为高质量发展的重点产业来谋划，推动古茶山一、二、三产业融合发展。2023年，勐海实现茶产业综合产值250亿元，产值、产量和税收均位居全省茶产业第一，带动全县26万茶农人均增收1.31万元。勐海收揽了中国茶业品牌影响力十强县、中国茶业百强县、“十三五”茶业发展十强县、“三茶统筹”先进县域、云南省“一县一业”创建示范县等荣誉。
而一直以来，广东省都是全国茶叶消费量、流通量的第一大省，也是全国最大的普洱茶销售市场。据广东省茶业行业协会副会长张黎明在今年广州茶博会新闻发布会上的介绍，2023年广东口岸普洱茶出口703吨，同比增长44.5%，表现出强劲的势头。
本次茶博会上，来自勐海的19家企业、五座古茶山的40位茶农共70余人参展。而在活动的开幕式上，主办方还现场举行了涉及文旅康养、普洱茶、特色农业等产业的9个招商引资项目签约仪式，签约金额达10亿元。
广州茶博会与第十三届勐海茶王节的携手是一次强强联合。正如中国茶叶流通协会副会长姚静波在开幕致辞中所说：“茶叶是全球最重要的经济作物之一，茶文化不仅成为全世界共同的精神财富，更是连接世界各地的文化纽带”，她希望能够以本次交易会为契机，为中国茶产业的发展提供更多新动力和新思路。勐海县委副书记、县长陶艳也表示，中国(广州)国际茶业博览会与勐海茶王节牵手，是两地茶产业、茶文化交流共赢的大事喜事。
从云南到广东，从优质茶产地到最大茶销地，此次茶博会探索出了一条茶叶产销联动的新思路，不仅为优质的云南普洱茶搭建了走向全国、走向世界的高端平台，也能够让中国茶叶的主要生产地与主要消费市场保持着更加深入的沟通联系，促进中国茶产业不断做大做强。
No.3
消费时代新势力
普洱茶消费的年轻化正在成为一种趋势，同时也蕴藏着巨大的潜能。2023年，知萌咨询发布的《2023中国普洱茶消费趋势洞察报告》就指出：在普洱茶消费人群中，每天饮用普洱茶的比例从60后到00后依次降低，但有48.5%的90后和50%的00后饮用普洱茶的频率相较前两年得到增加。在此次茶博会上，可以很明显地感受到越来越多的年轻人开始走进茶的世界，打造属于自己的茶体验。
除了前面提到的澜沧古茶、八马信记号等茶企推出的吧台品茗、互动赠品机等个性展览形式吸引着众多年轻人流连反顾，“奢华茶馆”带来的“高逼格”茶空间外也排起了长队，年轻人占了大多数。他们或是拿起手机在其中拍照合影，或是舒舒服服地躺在松软的沙发上独自沉思，又或是在水烟缭绕的茶桌边静享着一杯佳茗。
当然，也有慕名前来学茶的。去年刚从云南毕业前往广州的当初中老师的江先生今年28岁，平日工作繁杂，身心疲惫，受到喝茶同事的带动也渐渐会泡上一壶普洱熟普，亦品亦饮，享受片刻的闲暇。恰逢周末，江先生来到茶博会上，目标只有一个：找一款好喝而且性价比高的口粮茶。他自认是喝茶“小白”，不太会跟人描述茶汤带给他的感受，只好一杯接一杯的尝试。他从中茶喝到信记号，又从大益茶喝到陈升号，甚至在展区边缘的首次参加广州茶博会的“老挝古树茶”，他也要坐下来，让人生普、熟普、白茶挨个给他泡来尝尝。然而，一圈逛下来，两手空空，并没有遇见他自己所谓的“梦中情茶”。
年轻人是当下茶企不得不认真对待的市场对象，但像江先生这样虽然不太懂茶却依然有着自己执着的“茶品”的年轻人也不在少数。在广州茶博会5月16日举行的第二届普洱茶企业家论坛上，八位普洱茶企业家共同探讨了普洱茶产业未来的发展趋势。各位企业家都承认，消费驱动将是未来普洱茶发展的第一动力，而如何吸引年轻人更成为其中的一个重要课题。
勐海雨林古茶坊自2015年正式成立后，一直在新型时尚普洱方面用力颇深，推出了小龙珠、巧克粒普洱茶等形状小巧、易冲泡，并且包装精美、可爱的普洱茶品，得到了大量年轻消费者的青睐。从2020年开始，雨林古茶坊在传统饼茶销售上遭遇了困难，但轻松时尚的普洱茶系列产品的销售量反而增长了一倍。在雨林古茶坊茶叶党委副书记、董事兼总经理江学明看来，如何让喝茶能够喝出未来，就是要让喝茶变得简单一点、时尚一点。
八角亭作为云南农垦茶叶集团下属的骨干企业，虽为老派国企，始终不忘守正创新，关心年轻人对茶叶的看法。云南农垦茶叶集团书记、董事长罗恩勇在论坛中提到了他们在腾讯总部卖茶过程中的一点感触：“你说这是红茶，这是白茶，这是普洱茶，是可以的。你再说这是熟茶、生茶，也是可以的。如果你说这是班章的，这是冰岛，年轻人转身就走，他们不给你交智商税。他们没有那么多的精力去思考这个茶叶到底是哪一个山头的。”
促进普洱茶消费化很关键的一点，就是培育新的消费群体。前面提到的“普洱茶消费时代宣言”就提到：“面对普洱茶新场景，普洱茶品牌应该不断创新产品形态，不断优化产品体验，以更加适宜的产品满足广大消费者在家中，办公室中，餐厅中，交通工具中等多样化场景的品饮需求。”这种开拓不同普洱茶消费场景的呼吁，其实也就表明必须要把年轻人作为未来普洱茶消费的主力军，进而从他们的角度去创新产品形式，打造味觉新体验，乃至改变传统的普洱茶叙述。如此，才能真正让年轻人加入品饮普洱茶的行列，喝出一个普洱茶的新未来。
来源： 普洱杂志
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