春风春雨送春茶，茶香恰迎好时节。在绿树环绕的半山腰上，一行行茶树整齐而茂盛，嫩绿的茶叶在春光中舒展开来，焕发出勃勃生机。茶农们带着茶篓，穿梭其间，熟练地采摘着新芽，构成一幅美丽的画卷。
3月19日，在贵港市港南区木梓阿婆茶叶专业合作社中，新鲜采摘的新芽经过晾青、杀青、揉捻、烘干、提香、挑选等工序的加工，变成了香气扑鼻的茶叶。干茶叶在热水的浸泡下逐渐舒展，散发出独特的香气。浅尝一口，茶汤润滑入口，清香馥郁又醇厚鲜爽，让人仿佛置身于翠绿的茶园之中。
据介绍，春茶采摘一般在空气清新的早晨进行，这时茶叶的香气最为浓郁。春茶以“一芽一叶”或“一芽两叶”的标准进行采摘，采摘好的茶叶会立刻送到茶厂中进行加工，以保持茶叶的新鲜度和香气。
“现在我们每天有20多个茶农在大量的采摘鲜叶，每天可以出产绿茶100多斤，今年我们的新茶品质好，芽头肥壮，清甜、鲜爽、甘醇。”贵港市港南区木梓阿婆茶叶专业合作社负责人梁伟积说。
据了解，贵港市港南区木梓阿婆茶叶专业合作社集育苗、种植、加工、销售、茶文化推广为一体，以“合作社＋基地＋农户”的模式运作，走“生产、收购、服务、销售”一条龙经营路子，带动周边农民增收致富。木梓阿婆茶叶专业合作社曾获全国、贵港市农民专业合作社示范社、港南区农民专业合作社先进单位等荣誉，2019年7月荣获贵港市首届茶叶采摘及绿茶手工制作技能比赛“绿茶手工制作组”一等奖，同年列入国家农产品地理标志登记保护。
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