2023年10月17日由河源市乡村振兴局主办“河源市茶叶产业制茶技术提升培训班”在凯里亚德酒店（河源文化公园店）举行开班仪式。
本次参加培训的学员有75人，培训从10月16日开始，10月20日结束。
河源市乡村振兴局副局长李进强作开班讲话，华农农业大学园艺学院副院长曹藩荣教授、饶平县农业技术推广中心林伟秋主任等专家参加了开班仪式。
本次培训班旨在培养更多的茶叶制作人才，掌握茶叶加工技术，从而进一步提升河源茶品质，增加茶农收入，提高河源茶的市场占有份额，赋能茶产业高质量发展。
在培训期间，来自河源茶叶产业相关人员以及专家学者齐聚一堂，采用理论加实操的方式共同学习交流茶叶制作技艺。
在实操环节，学员们来到香车美人茶叶基地制茶现场，在老师的悉心指导下，学习绿茶、红茶制作全过程，绿茶制作包括凉青、杀青、揉捻、干燥，红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。
本次培训班的举办，为河源茶叶产业的高质量发展打下了坚实的基础。河源市凭借得天独厚的自然条件和丰富的茶文化资源，在茶叶品质提高的同时，在市场竞争中取得更加的发展。本次培训班，学员们不仅学到了精湛的制茶技艺，更深刻认识到了茶叶品质提升的重要性。他们纷纷表示，要将所学到的知识和技能运用到实际生产中，不断提高茶叶品质和增加生产效益。
来源：河源市茶叶协会，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
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