准备一只盖碗或紫砂壶，取出5g普洱茶（茶水比例为1:20），先用开水将盖碗以及茶具清洁一遍，然后将5g普洱茶投入盖碗中，注入开水快速出汤，第一泡为洗茶不饮用，再次定点注水后，盖上碗盖子，等待7s左右的时间，将茶汤滤入公道杯，最后分倒至茶杯即可品饮。
普洱茶冲泡步骤:
备具：准备泡茶器具和所冲泡茶叶，器具一般有：盖碗或者泡茶壶、品茗杯、公道杯、滤网、茶夹等，投茶量建议：生茶6-8克，熟茶10-12克为宜。
温杯洁具：用开水根据泡茶既定步骤逐一冲刷茶具，达到清洁升温的目的。
投茶：根据盖碗或者泡茶壶容量，可按照1:16的茶水比例取茶、投茶。
（摇香）：在一些评测茶叶或者茶艺表演中会有‘干茶摇香’的步骤，通过高温水蒸气使干茶散发出茶香，从香气的表现去判断部分品质因素和工艺上的瑕疵。
润茶：这个步骤也称作洗茶、醒茶。普洱茶是需要沸水冲泡，注水15-25秒左右后出汤。一般根据茶的不同，品饮人习惯，润茶1-2次。
泡茶：润茶结束后冲泡品饮，我们一般古树茶前10泡出汤时间控制为5秒左右，之后根据个人口感和茶叶表现适当进行调整，10-15泡控制10秒左右出汤，个人建议。
分汤品茗：将公道杯的茶水从左往右依次倒入茶客品茗杯中，主人位于最后，茶水7分满为宜。
暂无评论