走,去喝茶,2023西双版纳普洱茶交易会正在进行中

为深入贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记考察云南重要讲话精神,全面落实云南省委、省政府西双版纳现场办公会关于”打造世界一流茶产业,树立起中国普洱茶的一流标杆“的部署要求,坚定不移贯彻新发展理念,促进茶产品流通、消费,推动西双版纳普洱茶全产业链发展、高质量发展,加快西双版纳农业农村现代化建设进程,全面推进乡村振兴。2023年4月8日-11日,2023年西双版纳普洱茶交易会在告庄西双景举行。

此次交易会规划打造了”茶+乡村振兴展区、老茶展区、茶包装茶机械展区、茶器展区“的六大主题展区,并联动300余家茶叶品牌店参与到大会中来。除西双版纳州相关政府部门及组织、企业参与外,还联动普洱市、临沧市等相关茶产业发展部门参与。为此次交易会营造了一种交流,融合共谋发展的和谐点氛围。

此次大会除了六大主题展区的展览展示外,还包含宣传推介、论坛交流、经贸洽谈、产品交易等方式,集中展现了云南茶产业发展和西双版纳产业链的建设成果。

西双版纳普洱茶交易会开幕式

4月8日上午,西双版纳普洱茶交易会开幕式在告庄西双景篝火广场举行,此次开幕式进行了中国茶叶流通协会王庆会长致辞,中央候补委员、中国工程院院士刘仲华先生视频贺词,中国工程院院士陈宗懋先生视频贺词,西双版纳州委副书记、州长刀文同志致辞并宣布开幕,西双版纳州领导及嘉宾巡馆等五项议程。

论坛交流

此次参与论坛的分享嘉宾有:西双版纳傣族自治州人民政府副州长罗红星、中国茶叶流通协会会长王庆、福来咨询总经理郝北海、云南农业科学院茶叶研究所所长何青元、《普洱》杂志社社长罗洪波、云南农业大学茶学院副院长李家华、大益集团品牌总监张玮、雨林茶道院院长张敏、广东省光学学会秘书长余向阳 、中华(香港)儒释道文化研究院副院长王常玉以及茶界专家学者和相关茶企。论坛分为上下两个部分,包括分享环节和圆桌会问答环节。

西双版纳普洱茶发展论坛

西双版纳傣族自治州人民政府副州长罗红星作西双版纳普洱茶发展论坛致辞。他表示,此次举办论坛是为贯彻落实习总书记”三茶统筹“的发展理念,弘扬茶文化、做强茶产业、发展茶科技。希望通过论坛的形式,从”三茶统筹“发展的宏观角度以及茶产业绿色发展、茶叶品牌管理打造等具体层面出发,共同商讨普洱茶的定位以及未来的发展规划,为茶产业高质量发展建言献策、提供科学指导,助推茶叶深厚的历史积淀转化为增收致富、乡村振兴的强劲动力,不断深化”三茶“理念的践行,加速购机茶产业、茶科技、茶文化统筹发展,拓宽共同提升的发展新格局。此外,他还对此次到场参加论坛的相关单位和领导及茶界专家和学者、记者朋友表达衷心感谢。

中国茶叶流通协会会长王庆对《全国茶叶产销形式分析报告》内容做分享。他以相关的数据详细介绍了中国茶的宏观概况到生产情况、外销情况以及西双版纳茶产业发展情况等方面内容。他表示,中国茶内销情况的产制运行态势良好,生产运行平稳,但问题仍然存在。面对国内市场内销增幅放缓,数据指标持续上行、茶叶品牌意识深入人心,年轻态消费群体已逐渐成为市场主力等方方面面的变化,我们应该有更强有力的创新发展引擎。

福来咨询总经理郝北海就“普洱茶的中国式现代化之路:茶业振兴和品牌引领”为题,以相关实例从中国茶大有可为、问题与挑战等几个部分进行分享,他表示中国茶品牌正在崛起,但同时也要清醒认识到品类强、品牌弱;产区强、企业弱;文化强、科技弱的问题。同时他建议普洱茶应该“依老卖新、科技创新、推陈出新”。在中国茶的“根和魂”的基础上实现中国茶的标准化与方便化,按照专业化、价值化、年轻化、融合化的“四化同步”走中国式现代化之路。

云南农业科学院茶叶研究所所长何青元以《西双版纳古茶树诠释生物多样性之美》为主题做分享。他从西双版纳州古茶树的价值、西双版纳古茶树保护利用措施、古茶树定义、云南省古茶树资源种质情况等内容进行分享。他表示,云南的古茶树资源丰富,是论证茶树原产地的证据之一,是促进农村经济发展的重要物质基础。西双版纳古茶树区域生动诠释了生物多样性之美,也蕴藏着民族文化多样性之美。

西双版纳普洱茶发展论坛

圆桌对话环节

圆桌对话环节由《普洱》杂志社社长罗洪波主持,邀请李家华、张玮、余向阳、张敏、王常玉五位嘉宾,围绕“三茶”统筹发展方向展开分享,同时进行现场答疑解惑,为大家带去了一次“涨知识”的文化盛宴。

《普洱》杂志社社长罗洪波作圆桌会主持。在讨论的最后他总结到:1、在人类走向未来的过程中,总会充满不确定因素。作为普洱茶产业来讲,面对传统我们需要传承与致敬,面对未来我们需要创新与革命。2、科学的数据一定是诠释普洱茶的重要手段,是让世界欣赏中国茶的理由。3、根深叶茂,一棵大树也好,一个企业也罢,灵魂与精神是生命的核心。只有攀登,才会有眼界与格局。4、有调性的茶旅融合的庄园模式是普洱茶发展的一种趋势。5、青春的语言,时尚的表达是普洱茶市场拓展的不能缺少的路径。6、个性鲜明、不可替代在某个领域或某一个环节做到极致是品牌持久的生命力。7、在人文的时代,产品的精准研发,成本的领先,渠道的智能或许是茶行业高品质、高颜值、高体验的市场未来。8、普洱茶发展进程中,政府的引导和推动极其重要,每一个环节的规则、规范是产业良性循环发展的关键。在产业发展的路上,不断进取才能拓展新的疆界和新的格局,面对未来,唯有勇敢担当,方能尽显当代茶人本色。

云南省农业现代化重点产业(茶叶)专家组成员、云南农业大学茶学院副院长李家华围绕茶科技的内容进行分享,他认为科技创新,赋能普洱茶产业的高质量发展的关键在于三个方面。第一个方面:从基础研究到应用研究,再到科研成果的推广灯诸多方面,都需要企业、高校、科研院三方加强资源融合,共同发展。第二个方面:产业链的延伸需要加强深度开发,同时,科技也要走向田间地头,切实指导生产。第三个方面:人才教育培养需加强,技能培训需提升。他还对普洱茶最适合品饮的时间作出解答,他表示每个人口感不一样,一年一味,但不可否认的是普洱茶的灵魂是越陈越香。

中山大学物理学院、光电材料与技术国家重点实验室教授、博士生导师,广东省光学学会秘书长余向阳 ,就茶科技角度如何看待茶产业的发展与未来问题做解答。他说,普洱茶可以运用数字科技手段,拉近与消费者的距离,并阐述了“智慧普洱”的概念。在信息化、数字化、智慧化的时代,应当运用科学技术来支撑茶产业的时代发展。

而对茶科技如何赋能产业发展,他表示数据是茶产业科学化发展的支撑,可以利用科学的手段,例如对茶树的基因、生长情况等,或者一个企业的生产阶段、产品的研发阶段等方面进行全方位的数据采集,而这些数据将用于指导茶园管护、生产调配、销售推广等等方面,对产业发展起到助力作用。

雨林茶道院院长张敏就“如何做到茶文化和茶经济的立体带动,如何带动当地茶产业的发展”做出回答。他说,品质是企业的核心竞争力,是产业链的关键环节。作为茶企业需要立足当地,和百姓交流,融合,让百姓积极的投入到茶产业发展中,相互依托,相互带动。同时他对品牌打造的经验进行分享,他说,立足三茶统筹,做好自身古树茶的文化,深入源头,打造茶山游学,更好的为消费者和企业增加更多的粘性,同时加强自身创新,开发不同的包装形式,在不同的消费渠道获得更多消费者的青睐。

大益集团品牌总监张玮就如何应对三年挑战做出分享,她说:“面对困境,大益更多的是坚持按照“大益、大爱、大美”的品牌理念,深耕自身发展。在三年里面在内部严守质量。同时,她还对品牌、品质的经验进行分享。她说,大益从茶地到茶杯一直在进行新的探索。还与CBA进行跨界合作,赋能引流,以此拓宽大益品牌的发展之路。

中华(香港)儒释道文化研究院副院长;东方人文美学传习会会长;祥利国学院院长;深圳茶行业同业公会理事王常玉,就文化如何发展和弘扬进行分享,他说,中国文化博大精深,中国茶文化依然如此。中国茶文化发展离不开国家的崛起和强大。文化的核心是传承,茶的精神是《大学》的精神。茶文化的发展在于让人民致富,国家强大,社会和谐的”吸引力原则”,在于由内到外的文化自信。发展就是最好的传承,发展和传承是合一的过程。中国茶的精神在于和而不同,天人合一。

嘉宾提问特色环节

现场除了圆桌会环节外还安排了现场嘉宾提问环节,问题涵盖企业进一步推动茶产业发展的着力点、品牌推广方面以及普洱茶科学的数字化的运用与实施等方面。

大益集团品牌总监张玮就企业品牌推广等相关问题进行回答,她说,作为品牌企业,在发展的过程中,自己品牌宣传应该有自己的特色,有自己的战略部署,品牌建设不仅要重视宣传建设更要结合实际的具象化,这样才会为企业品牌更深入的建设和推广注入力量。

中山大学物理学院、光电材料与技术国家重点实验室教授、博士生导师,广东省光学学会秘书长余向阳 对普洱科学化,数字化的运用做出解答,他表示:当前,中国的数字经济正在迅速崛起,成为推动经济增长和社会发展的重要力量。数字经济不仅是新的经济增长点,而且是改造提升传统产业的支点,可以成为构建现代化经济体系的重要引擎,成为推动茶产业经济发展的不竭动力。

经贸洽谈与产品交易

除4月8日的开幕式、巡展、论坛活动外,4月7日还举办了迎宾茶会。4月9日至11日也将为大家带来西双版纳茶产业发展、茶旅专场推介会、十大名茶评选大赛和茶山行茶旅体验游及展览展销会等精彩活动。

本届茶交会不只是一场贸易盛会,更是一场茶文化嘉年华。不仅有前沿的资讯、新潮的观点、典型的案例、最干货的分享,还有茗人评选、茶旅推介、民族茶艺、歌舞表演等丰富精彩的内容,为大家带来一场视觉、听觉、味觉的精彩盛宴。

来源:普洱杂志

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