又到春茶采摘时，随着气温的回升，给春茶新芽创造了较好的孕育环境，在富春街道的拔山上也是迎来开启春茶采摘模式，茶农们开始采摘第一茬春茶。
拔山的茶叶光滑绿润，香气清高，味甘醇厚，品质可与西湖龙井媲美，而平均开摘期要比西湖龙井早3到5天，所以“拔山高峰”茶也被誉为“大杭州第一锅春茶”，随着地势的起伏，这几天，大家都开始陆陆续续采摘。
村民高小云有六亩多的茶园，昨天开始，她从安徽叫来的八名采茶工已经开始采摘，昨天采了三十多斤左右，今天也有二十多斤，因为受到天气影响，大规模开摘还需要七八天。但和往年相比，今年的茶叶还是受到了去年天气的影响。
虽然产量有所减少，但好在拔山村的茶园面积在不断扩大，今年茶叶的品质也依旧保证，价格略有升高。
目前，拔山茶园内，已经有4000多名采茶工点缀在一望无际的茶园里，预计过些天将达到上万人。这些年，“拔山高峰”的名气越来越大，2012年，随着拔山茶叶市场的开设，更是吸引了全国茶商纷至沓来。“拔山高峰”开摘后，意味着一年一度的拔山开茶节也不远了。3月18日，拔山开茶节就将在拔山村举行，现在各项筹备工作正紧锣密鼓地进行中。
据悉，接下来拔山村将对茶文化同旅游文化相结合，推广民宿、农副产品，还有旅游景点线路，通过开茶节举办，把拔山村以及拔山村茶文化推得更广。
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