为贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的系列重要指示精神，在全省大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，更好地传承传统手工制茶技艺，创新发展具有江苏地域特色的绿茶加工工艺，2022年8月18—20日，由江苏省农业农村厅、江苏省人力资源和社会保障厅、江苏省总工会共同主办的第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项江苏选拔赛，在仪征市枣林湾隆重开赛，我市选手马俊、王世俊荣获省选拔赛第三、第五名！
本次竞赛作为省级一类职业技能大赛，由省农业农村厅乡村发展处牵头，省农业技术推广总站、省茶叶学会、省茶叶协会和仪征市农业农村局具体承办，经过竞赛组委会的周密部署和精心组织，全省8个市队，共35名选手参赛，其中扬州市绿杨春茶参赛代表5名。此次茶叶加工赛项茶种为绿茶，比赛工艺为炒烘青，采取理论知识考试和现场技能操作相结合的方式，从理论基础、拼配考核、手工制茶、成品茶质量等多方面进行严格考核。
近年来，省总工会、省农业农村厅、省人力资源保障厅联合开展了多项不同等级的农业类技能竞赛，在全省农业系统大力弘扬精益求精的工匠精神，8月22日，选拔赛成绩公示，我市选手马俊、王世俊荣获第三、第五名，将分别由省农业农村厅授予“江苏省农业技术能手”称号，由省人力资源社会保障厅授予“江苏省技术能手”称号，由省总工会授予“江苏省五一创新能手”称号。
茶叶加工竞赛是茶文化交流互鉴的载体平台，是传承传统文化、弘扬工匠精神、拓宽发展方向的重要契机。依托这个平台，全面推进绿茶传统手工制作技艺的传承和展示，加强各地不同工艺之间的交流切磋，鼓励和支持炒茶能手们在充分掌握手工技艺的基础上，不断改进和完善机械制茶的工艺，吸引更多的年轻人加入茶叶行业队伍，让我省特色茶遍地开花。
拟稿：胡慧琳
来源：仪征三农，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
暂无评论