上投法是泡茶的一种手法，主要是冲泡细嫩绿茶，先注水、后投茶，先将杯子内注水至7分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身缓缓旋转两圈，让茶和水充分融合，最后静待1~2min，就可以饮用了。
泡茶上投法是怎样的
1、上投法是泡茶时先注满水后再放入茶叶。
2、中投法是泡茶时水注入三分之一后再放茶叶放，泡一段时间后再注满水；
3、出自明代张源所著《茶录》一书在谈到投茶时是这样说的：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”意思是在冲泡绿茶的时候，投茶是有顺序的，即所谓的下投、中投、上投。
绿茶上投法冲泡方法
泡前准备：透明玻璃杯、绿茶、烧开后冷却至85℃的开水。
第一步：先用热水温下玻璃杯，随后倒入开水7、8分满，投入3-5克绿茶茶叶。
第二步：静待绿茶茶叶下沉。
第三步：绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。
第四步：欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。
第五步：待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
喝茶可俗可雅，你越是认真的去冲泡它，它越能带给你不同的感受，今天的上投法你学废了吗？
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