黄小丹女士，广州芳村时光茗茶掌柜，妙贡堂白茶首批原始销售股东之一。

 

丹姐自2004年进入茶行业工作，2007年在芳村开设茶叶门店经营至今，看尽茶业沉浮百态。

 

与大多广东茶叶经营者一样，时光茗茶长期以来专注于普洱茶领域；但2013年机缘巧合之下，丹姐开始从一位福鼎朋友手中进货白茶，零星销售；到了2015年开始深入了解福鼎白茶，店内进货出货交易也开始日渐频繁；自2016年下半年开始，福鼎白茶的行情由北向南蔓延、逐步迎来春天。

 

 

陈韵品鉴：眼角湿润，喜悦和幸福感交织，妙不可言

 

“我第一次喝陈韵的时候就有种莫名的感动，第一杯喝下去突然间就有种想流眼泪的感觉，随之而来的是，眼角快速湿润了。我想，这是喜悦和幸福感交织在一起带来的感受。”丹姐解释说。

 

 

“我从事茶行业这么多年以来，这种心情就只遇到过三次，其中有两次就来自妙贡堂白茶陈韵，而另一次是在2016年的云南易武乡。”

 

“2016年喝到一款生茶时也是这种心情，”丹姐回忆，“觉得这茶怎么这么神奇？能给我带来如此美妙的感动？激动而好奇地问接待的帅小伙：‘这是哪一款茶？’当时对方还逗我们，说是一款入门级的易武。

丹姐喝茶日常

 

我好兴奋，想到自己仓库里还有好多这个茶，觉得我马上就要发达了。但后来冷静下来，觉得难以置信，自己看了内飞才知道是另一款很好的茶，可惜自己的库存只有一桶了。”

 

“第二次喝到了妙贡堂白茶陈韵，那种感觉又回来了；当时好激动，刚好我先生也在旁边，我跟他共同分享了陈韵给我带来的感动。”

 

 

“这些年我喝过很多高端的茶，不管是普洱茶还是白茶，但确实没有让我有类似于今天陈韵给我带来的这种感受（除了易武那一次），很难说得明白为什么会这样，你可能也无法感同身受。陈韵首先给人很舒适、安全放心的感觉，然后蜜香明显，白茶特有的韵味很足，正味，清雅，有精气神，一直喝都会很喜欢，不会产生腻感。”

 

 

丹姐很认真地给我解释她的真实感受，末了还说了句：所以，我也入手了很多陈韵，你懂的，优秀潜力股。说得我这个采访者都忍俊不禁。

 

白茶市场才刚刚起步，不论入局早晚或南北差异，定位很重要

 

聊到中国白茶市场，丹姐有自己的独到见解：

 

我认为中国的白茶市场目前处于上升期，还有很大的发展空间。就拿南北市场发展差异来说，北方白茶的品饮消耗率很高，但仅限于在像济南、北京、大连等这些茶文化氛围比较好的城市，其他大多数城市的白茶发展还处于开发起步阶段，谁先发制人谁就能拔得头筹。

 

中国白茶市场刚刚起步

 

再说南方市场的情况，局中人就看得很清楚，近年来芳村收白茶屯货的同行非常多，店铺转型做白茶的也不少，比如以前做花草茶等有保健功效的茶类门店甚至有部分做普洱茶的也转头致力于白茶之中了；而这些行为举措势必会在圈内相互影响传递，最终这场由内而外的白茶行情蔓延累积就会迎来爆发。

 

而在爆发之前，我们需要认真作准备。刚刚我也说了北方市场注重品饮消耗，但北方的白茶收藏在我看来目前还比不上南方市场，再加上目前市面做旧老白茶太多，真正有收藏价值的白茶精品存量是非常少的；

 

 

这里面的机会很多品牌也看到了，所以近年来不少品牌也慢慢地往这个方向上靠，尤其是高端产品出品愈加精良，而妙贡堂茶业直接定位于收藏级精品白茶品牌，对市场的判断非常精准。

 

时光茗茶店内一角

 

所以不管是入局时间的早晚，或是市场发展的差异，这些都不重要，持续认真做产品的企业终会走得更远。典型例子就是，普洱茶自2007年以来陆续涌入各路资本，一时间新品牌林立，走到现在，回头看是不是有些老品牌依然风采依旧，也有部分新品牌笑傲春风？

 

 

作为妙贡堂首秀，批量出新品，收藏客大悦

 

“新品牌的首款产品向来备受关注，很多新品牌也将注意力集中于一款产品之上，以示重磅。但妙贡堂直接出了一套产品五韵，无论是产品内质表现还是包装文化内涵，“收藏性质”非常明显，藏家惊喜的同时又大悦。”最后丹姐对妙贡堂首批新品五韵表示了赞许，认为其非常契合妙贡堂的品牌定位。

 

 

感谢时光茗茶丹姐的分享，也欢迎各位茶友到芳村时光茗茶门店品茗交流。