西湖龙井，名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，乾隆皇帝六下江南，四次亲临龙井茶区，乾隆二十七年（1762年）三月甲午朔日，乾隆皇帝第三次来到杭州，畅游龙井，亲题《龙井八景》，上龙井品茶，赞不绝口，称“色、香、形、味”俱佳，还将胡公庙前十八棵茶树封为“御茶”，由此奠定了西湖龙井茶在中国茶界的至尊地位，那喝龙井茶能瘦身是不是呢？相关的介绍如下1
喝龙井茶帮助减肥
龙井茶富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维生素B1、C、咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中具有抗氧化、提高新陈代谢和清除自由基等作用。而三酸甘油酯解脂酶和活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。对因为新陈代泻缓慢造成的肥胖有显著的功效。
喝龙井茶的好处
1、茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统。
2、咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、茶多酚、维生素C有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。
4、茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
5、茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。
6、茶多酚是水溶性物质，能够收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、茶中的氟离子与牙齿的钙质结合，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，好像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、茶叶中的黄酮类物质体外抗癌作用，有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9、茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
龙井茶价格多少
目前西湖龙井分为群体种，龙井43号，中茶108号。其中龙井43号是早熟的产品，所以龙井43号是比较早的就进入了市场。一般来说最早的一批43号龙井能够卖到每斤4500到5000元，这样的价格可以维持4到5天之后，在其他的茶叶进入市场后，就会降到每斤3000到3500，到了清明前后，一般价格就维持在每斤800元左右。
在西湖龙井茶进入市场以后，西湖龙井价格就会发生变化。一般来说，在杭州市场上一些品质比较好的西湖龙井茶，一般以每斤5000到8000左右开始出售，这是较正规的茶叶销售公司，如果在网上购买每斤会被炒到1万3到2万块钱。这是因为西湖龙井的头茬，也就是这一年所采摘的第一拨茶叶品质，比以往后采摘的都要好很多。
一般在市场上西湖龙井价格并不是确定的，品质相同的西湖龙井，虽然质量相差不是很多，但是价格却相差很多。因为市场上没有统一的标准，而西湖龙井又具有很强的稀缺性，所以西湖龙井的价格犹如迷雾一般。在网络上，质地好的茶叶会被炒到几万到十几万一斤不等。
龙井茶冲泡方法
1、准备好茶具
冲泡西湖龙井茶第一步是要准备好茶具，这个大家可以根据自己的喜好选择茶具，如玻璃杯或陶瓷杯等。
2、泡茶的水温控制
冲泡西湖龙井茶的水，要在85~90℃左右，注意不要用100℃的水冲泡西湖龙井茶哦，100℃的水会滚坏茶叶导致泡出来的茶营养价值降低。
3、泡茶的过程
取来泡茶的玻璃杯，用85~90℃的水温一下杯子再倒掉水，拿3-5g的西湖龙井茶叶于杯中，用85℃左右的开水冲泡，倒水至覆盖茶叶为佳，浸润茶叶均匀受热，摇香30秒左右；再高冲七分满的开水，等到35秒之后茶叶在水中伸展婀娜的身姿，汤明色绿时就可以。
4、品茶
先闭上眼睛慢慢闻其香，后赏茶观色，看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，再细细品缀，寻求西湖龙井茶特有的茶香与鲜爽；当杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
总之，喝龙井茶虽然可以减肥，但也只是有辅助作用，并不能真的减肥喔！
