昭平银杉茶是什么茶

　　昭平银杉茶选用以原产于昭平县境内的采摘茶树的嫩芽叶为原料，昭平银杉茶绿茶通过杀青、揉捻、做形、干燥等工艺，制成条索紧细、条形均直、银绿隐翠之状；汤色黄绿明亮；滋味鲜爽甘醇、栗香馥郁持久；叶底匀齐鲜活。

 

　　昭平银杉茶，广西壮族自治区贺州市昭平县特产，全国农产品地理标志。昭平银杉茶是昭平县新创制发展的广西名优绿茶。昭平银杉采用优质茶树的一芽一叶为原料。昭平县境内峰峦叠翠、甘泉潺潺、云雾缭绕，属亚热带季风气候区，独特的地理位置和优越的气候环境为昭平银杉茶提供了优越的自然条件，其所产的茶叶外形微扁、披毫隐绿，汤色嫩绿明亮，清香浓郁，滋味纯爽，叶底绿亮、肥嫩露芽。银杉茶色、香、味、形具佳，具有名茶风格。

 

 

　　昭平银衫茶农产品地理标志地域保护范围为广西昭平县昭平镇、文竹镇、仙回乡、走马乡、五将镇、马江镇、木格乡、黄姚镇、富罗镇、北陀镇、樟木林乡和凤凰乡12个乡镇128个村。地理坐标为东经110°30′—111°19′，北纬23°39′—24°24′。

 

　　1、土壤状况

 

　　昭平县生产加工“昭平银杉茶”的茶树主要种植在海拔800米以下的丘陵和低山。茶园的土壤类型主要是由砂页岩母质和冲积土、洪积土母质发育而成的山地红黄壤土和黄壤土，土壤排水透气性能好，土层肥沃深厚，矿物质元素丰富，pH5.0—6.5，土壤有机质含量为2.5—3.4%，适宜茶树的生长。

 

　　2、水文情况

 

　　昭平县水资源丰富，呈羽状分布。县内各乡村都有大小不等的河流，绝大部分属桂江水系。全县控制流域面积5平方千米以上的河流冲溪205条。根据国家农业行业标准《农用水源环境质量监测技术规范》（NY/T396—2000）判定，昭平银杉茶树种植范围水质的综合污染数为1级，属清洁水平，适宜生产优质的“昭平银杉茶”农产品。

　　3、气候情况

 

　　生产加工“昭平银杉茶”的茶树种植区属亚热带季风气候区。年平均气温19.9℃，年≥10℃活动积温为6953℃，年均降雨量为2046.6毫米，年平均降雨天数不少于85.5天，年相对湿度为81%。冬暧夏凉，气候温和，雨量充沛，日照适宜，漫射光多，终年云雾缭绕，为茶树的生长和有益内含物质的形成提供了优越的气候条件。

 

 

　　昭平茶，选用以原产于昭平县境内的采摘茶树的嫩芽叶为原料，绿茶类通过杀青、揉捻、做形、干燥等工艺，制成条索紧细、条形均直、银绿隐翠之状；汤色黄绿明亮；滋味鲜爽甘醇、栗香馥郁持久；叶底匀齐鲜活。昭平银杉茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。昭平银杉茶中的这些天然营养成份具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。