黄山茶，历史非常悠久，具体历史可以追溯到1200年前的盛唐时代，到了明代，黄山毛峰的制作工艺不仅大大提高，品种也日益增多，当它名声鹤起的时候，黄山毛峰茶的雏形也基本形成，其不仅口感好，功效也是非常多的，相关的介绍如下！
黄山毛峰的功效
1、利尿
黄山毛峰茶叶中含有的咖啡碱和茶碱因素具有利尿的功能，出格合用于治疗水肿、水滞瘤等症。常饮尚有助于促使体内的毒素实时倾轧来哦。
2、减肥
黄山毛峰茶富含咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物因素，可以调理脂肪代谢，对卵白质和脂肪有着极好的解析浸染。
3、抗菌
黄山毛峰茶含有富厚的茶多酚和鞣酸，这两种营养物质，能凝固细菌的卵白质，杀灭细菌。还可用于治疗肠道疾病，如霍乱、痢疾、肠炎等。
4、防癌
相干报道指出，黄山毛峰茶叶中含有的黄酮类物质可以或许阻碍癌细胞的形成，经常喝些黄山毛峰茶，有助于提防癌症的产生。
5、护齿
黄山毛峰茶中富含氟，氟能和人体牙齿的钙质团结成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，相等于给牙齿增进了一层掩护粘膜，有护齿，提防龋齿的功能。
6、防辐射
有关医疗部分临床试验证实，黄山毛峰茶中含有的多酚类、氧化产品等，具有接收放射性物质的手段，出格得当常对电脑事变的办公室一族饮用，能抵挡辐射。
7、强心解痉
黄山毛峰茶中的咖啡碱因素具有强心、解痉、败坏滑腻肌的功能，可以或许扫除支气管痉挛，促进血液轮回，关于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有着精采帮助治疗浸染。
8、提神醒脑
另外，黄山毛峰茶叶的咖啡碱还能刺激人体中枢神经体系，有助于人们振奋精力、增长思想、消除疲惫和进步事变服从。
9、美容养颜
黄山毛峰茶叶含有的茶多酚因素属于水溶性物质，因此经常行使黄山毛峰茶水洗脸，不只可以破除面部的油腻，收敛毛孔，并且还能起到消毒、醒肤的功能。
10、克制动脉硬化
黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防备动脉硬化的功能，尝试表白，茶叶知识，常常饮用黄山毛峰茶的人，高血压和冠心病的发病率较低哦。
黄山毛峰怎么喝
1、茶叶比例
黄山毛峰的比例直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好，才能使我们品尝到茶的色和香。同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80，常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克，一般玻璃杯，每杯可放2克。
2、冲泡水温
一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如牌黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
3、冲泡时间
一般的情况下冲泡黄山毛峰需要3-10分钟，如果泡的时间太长的话，那么就会影响到茶叶的口感，而且还容易产生一些对我们健康不利的因素，所以掌握冲泡时间也很重要。
黄山毛峰多少钱
茶叶等级不同价格也不同，黄山当地特级毛峰600-800元/斤;一级毛峰300-400元/斤;二级毛峰150-300元/斤;三级毛峰50-120元/斤;烘青15-60元/斤。总体来说，黄山毛峰的价格还是比较合理的，一般的工薪阶层都是可以接受的。
购买时需谨慎，黄山毛峰的价格还是很合理的，但是购买黄山毛峰的时候还是要谨慎。市场上假冒的黄山毛峰的数量不在少数，而黄山毛峰本身的名气也很大，所以您如果打算购买黄山毛峰送礼的话，一定要小心挑选。
黄山毛峰品质鉴别方式
1、芽锋分辨
黄山毛峰茶的干茶可以根据黄山毛峰茶叶芽的芽锋来区分茶叶的好坏，一般好的黄山毛峰茶芽毫比较多，质量差的黄山毛峰芽锋藏匿，且芽毫也会比较少。
2、香气分辨
区别好坏的黄山毛峰，可以从香气来辨别，只要将茶叶靠近鼻子，闻一下，如果香气低闷，还有粗老气，说明是质量不好的茶叶，如果质量好的黄山毛峰，不仅外形嫩绿，同时白毫显露，靠近鼻子一闻，会有种鲜爽清新的感觉，同时还有近似兰香、板栗香味。
3、泡茶
通过泡茶可以区别黄山毛峰茶的好坏，有以下几点：
(1)冲泡黄山毛峰茶之后，将茶杯连叶底一起，靠近鼻子闻闻，如果闻到的茶香清高纯正，有种心旷神怡的感觉，那说明是好茶。
(2)看茶叶的汤色，黄山毛峰茶叶冲泡3~5分钟之后，将茶汤倒入另一个茶杯中，立即闻闻下茶汤的味道，如果是好的茶叶，汤色是呈浅绿或黄绿色，且还清而不浊，明亮澄澈。
(3)品尝下黄山毛峰的味道，好的茶叶，茶汤会浓醇爽口，如果是不好的茶叶，则会平淡涩口，这种茶叶一般都是粗老的绿茶。
(4)最后是看茶叶冲泡后留下的叶底，这通过看茶叶的老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等来区别茶叶的好坏，当然，还要注意下茶叶有没有掺杂物。
总之，黄山毛峰属于绿茶，是一种没有经过发酵的绿茶，这样的茶叶最大限度的保留了茶叶的营养成分，适宜饮用好处很多，但黄山毛峰是一种寒性茶叶，因此也是不可以随便饮用的喔！
