茶的历史是悠久的，不仅在中国有出现。其实我们有相关的证明可以说明，早在1737年的欧洲就已经发现了茶叶，这也是一个很重要的发现。
欧洲大陆最早植茶者是瑞典植物学家林奈。
1737年，林奈为制订茶树学名，托奥斯比克船长顺道来中国采集茶树标本，这位瑞典船长不负所托，购得茶树标本， 但回程经好望角时被飓风吹入海中。林奈又托瑞典东印度公司董事拉格斯托姆来中国买得茶树2株，但经1年培植后才发现是山茶。林来不气馁，第三次托赴中国经商的厄克堡船长买茶籽，种于花盆中，茶籽在航海途中发芽，中途枯死一半，林奈将少数存活的茶苗带去乌鲁萨拉培植，于是欧洲有了茶树。那个值得纪念的日子是1763年10月3日。
