安化黑茶，是中华茶业的国宝，是中国茶叶的著名品牌，也是独特的历史文化品牌。安化黑茶产品包括三砖、三尖、一花卷，其中最神秘的是茯砖、千两茶，而对黑砖、花砖只是粗略了解，大部分消费者对黑、花砖存在很大的误解，以为黑、花砖只是版面花纹不同而已。
外观来看，两砖面的设计花纹或者字体是完全不同，黑砖版面简单，并印有“黑砖茶”；花砖版面边缘有花纹，印有“花砖茶”，使消费者看起来、听起来确实很形象。当代黑茶受到都市、内地认可和青睐之后，广大消费者更注重这两款产品的区分，为了更明确两者的不同之处，我们可以从以下几个方面来了解：
1、原料不同
黑砖茶：黑砖茶原料过去分“洒面茶”和“包心茶”两种。洒面茶为二级或三级黑毛茶，“包心”为三、四级黑毛茶。1968年以后不再分洒面、包心，改为混合压制。
花砖茶：花砖是由花卷(千两茶)改型而来。以三级黑毛茶为主要原料，拼入部分二级黑毛茶。
2、加工方法不同
黑砖茶：毛茶进厂后，经过筛分、破碎、拣剔、拼堆等工序，制成合格的半成品，半成品再经过热发酵达到半成品品质转化后进入压制工序，再经过称茶、蒸茶、入箱、紧压、冷却、退砖、修砖、验砖、干燥、包装等工序制成成品。
花砖茶：花砖茶一直沿用花卷茶原料，即用二、三级的6、7、8等毛茶，毛茶经过低温冷发酵、七星灶烘焙、筛分、拣剔、拼堆等工序制成半成品，再进入称茶、蒸茶、入箱、紧压、冷却、退砖、修砖、验砖、干燥、包装等工序制成成品。
3、品质要求不同
黑砖茶：要求砖面均匀，外形色泽黑褐，香气纯正，可稍有松烟香；滋味纯厚微涩，汤色红黄微暗，叶底暗褐。
花砖茶：要求砖面一致，色泽黑褐，香气纯正，有松烟香；滋味浓厚纯和；汤色红黄，叶底暗褐尚匀。
4、销售地区不同
黑砖茶：主销内蒙古自治区呼和浩特、包头，陕西长安、泾阳，甘肃兰州，新疆乌鲁木齐、伊犁等地，其主要消费对象是城郊农民和蒙古族、哈萨克族牧民。
花砖茶：主销宁夏银川、固然，甘肃兰州、庆阳、平凉、陇西，陕西长安、宝鸡，山西太原、运城、临汾等地区，主要消费对象为一般城镇居民、农民、回族牧民。
本次内容就介绍到这里，不管是黑砖茶还是花砖茶都是黑茶，是有益身体健康的茶饮，无论选择饮用哪一种对人体都是有好处的，只要按照自己的喜好选择即可。
