“老板，给我装两斤绿茶。”这是前些年绿茶店内常见的场景。过去，相比于红茶、黑茶等茶类，绿茶在北方市场尤其是济南市场，其品牌化不甚明显。市民购买绿茶的时候，往往不注重品牌，到店直接购买散装绿茶，对于绿茶是否有品牌、生产商等信息关注度不高。近年来，随着消费者对食品安全的重视，这种情况明显有所改变。
近日，记者走访茶叶市场发现，经营品牌茶类的店铺逐渐增多。“现在生活水平提高了，消费者越来越信任品牌茶叶。”在茶叶市场经营“明晨晴”日照绿茶的焦女士告诉记者，相比于散茶，品牌茶企更注重自身品牌的美誉度和客户忠诚度，因此对于产品质量的把控更为严格。
此外，在许多绿茶经销商的柜台里，豪华包装较为少见，相对来说，包装简单的茶更容易被消费者认可。“济南市场来说，还是市民自己喝的口粮茶走量最快。”一家经营浙江绿茶的经销商表示，普通绿茶的零售价格从几十元到数百元都有，一两百元左右的绿茶走量最快。
业内人士认为，高端特别是名贵茶叶的价格主要受生产成本、茶叶天然禀赋价值、资本炒作等因素影响。近年受茶叶投资热潮降温、游资炒作减少等因素影响，高端茶叶虚高的价格泡沫被挤掉，销量也随之下降。虽然高端茶市场出现明显下滑，但是价格亲民的大众茶销量还是稳中有升。
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