永德茶产业

　　2019年5月31日下午，永德茶产业推介会在广东现代国际展览3号馆舞台区隆重举行！

　　“好熟茶.永德造”，据悉，本次东莞国际茶业博览会上，根据临沧市委、市政府的统一安排部署，2019年5月30日至6月3日，永德县组织8户重点制茶企业参展，重点展示普洱熟茶为主的永德茶叶产品。

　　永德是中国西南古老郡县之一，历经赕、城、路、府、州、县之易名。境地秦汉称赕，唐宋置城，元代立路，明清为州府，民国改县至今。1950年4月，县境解放，称镇康县，上隶保山专区；1953年春，划归缅宁地区（今临沧市）；1964年元月，县境西部沿边地区划出另立新县（今镇康县），故郡改称永德县，系取永康、德党两地首名组合而成，寓意德化永昭，治所则沿袭德党至今。永德地处滇西南边陲，临沧市西北部，历来是滇缅往来的重要通道之一，曾是茶马古道的必经之地，被称为“西南丝绸之路”江东走廊。县城德党距省会昆明680公里，距市府临沧186公里，距国家级一类口岸孟定清水河170公里，距国家级二类口岸南伞103公里，距杭瑞高速公路174公里,国土面积3220平方公里，山地面积占95%。全县辖3镇7乡，2个社区、116个村，总人口38万人，有汉、彝、佤、布朗等22个民族。全县水能理论蕴藏量58万千瓦，主要矿源5类17种；有高等植物3000余种，陆生野生动物约477种，面积1.75万公顷的大雪山国家级自然保护区，是南亚热带天然动植物园。

　　永德是高原生态特色农业理想发展之地，全县建成坚果面积50.34万亩，芒果面积4.5万亩，共有野散生诃子31.3万亩，是全国最大、最完整、产量最高的野生诃子分布县，永德被命名为“中国澳洲坚果之乡”“中国芒果之乡”“中国诃子之乡”。县境内气候温和、日照充足、冬无严寒、夏无酷暑、四季如春，民族文化浓郁，旅游资源丰富，年平均气温17.4℃，年平均降水1283毫米，全县森林覆盖率58.44%，被评为“中国最美绿色生态旅游城市”“国家级临沧边合区休闲养生旅游胜地”“中国气候恒春县”。

　　本次推介会上， 临沧市、永德县等的相关领导全面介绍了永德的茶资源情况，重点推介了永德熟茶。

　　永德土地资源丰富，得天独厚的自然条件非常有利于云南大叶种茶等茶树生长，是世界茶树的原生地之一，也是一块极具开发潜力的宝地。境内生长有野生型、过渡型和栽培型茶树。野生型茶树群落分布区域11.55万亩，品种有大理茶种等。主要分布在澜沧江水系和怒江水系的大雪山主峰山脉东西两侧及北面和棠梨山南面海拔1900—2600米范围内的南亚热带山地森林生态系统中。过渡型古茶树（永德县称藤子茶）是目前云南省内发现较为完整的过渡型古茶树群落，也是研究茶树发源地的重要实物依据，分布在永德县乌木龙乡蕨坝、亚练乡章太和塔驮等地，约3000余株。栽培型茶树种植历史悠久，据记载，永德大面积引种试种茶叶始于清宣统二年（1910年），至2018年底，栽培型种植面积达24.19万亩，分布在全县10个乡（镇）101个行政村，涉及23万余人，占全县总人口的62%。截止2018年，全县实现茶叶社会产量16.4万吨；实现工农业总产值14.64亿元，其中：农业产值4.21亿元；工业产值10.43亿元。县内古茶园面积12.8万亩，品种有忙肺大叶种、鸣凤山大叶种、勐库大叶种等云南大叶群体种。茶叶种植在永德历史悠久，是云南古茶树遗产存量大、树龄长、产量多的区域之一。目前，全县获SC认证茶叶企业33户，年加工生产精制茶1.1万吨，其中：普洱熟茶产量突破1万吨。全县茶叶企业获云南省著名商标6件、临沧市知名商标4件；获HACCP食品安全控制体系认证2户，通过ISO9000质量管理体系认证4户；被认定为省级农业产业化经营重点龙头企业1户、市级4户、县级5户；全县茶叶企业拥有固定资产净值2.8亿元，生产能力20000吨，产业工人2000余人。主要生产普洱茶、绿茶、红茶等茶类。

　　永德是全国重点产茶大县，是云南大叶种茶的原产地之一！永德是中国名茶之乡，是普洱茶地理标志产品保护区重点县！永德是全国标准茶园创建示范县，是西南红茶和特种茶重点区域发展规划县！永德将建设成为全国熟茶之乡，将建设成为全球最大的普洱茶发酵中心！

　　永德县立足气候优势和自然生态优势，以建设生态茶园为目标，以中低产茶园改造为抓手，加大人力、物力、财力投入力度，不断做大做强做精茶叶产业，实现茶叶产业由传统产业向生态化、规范化、专业化方向发展，更好地促进广大贫困人口增收致富。永德茶产业发展措施具体有以下五点：

　　一是做优基地。结合“一县一业”产业发展，积极向上申报和争取项目，有效整合涉农部门的项目和资金，加大茶叶基地建设投入，改造低产低效茶园，建设高产、优质、高效生态茶园，着力创建有机茶园示范基地。同时，积极争取欧盟、美国、日本有机认证和雨林林盟认证等质量安全认证，确保到2022年，全县有机茶园认证茶园面积达6万亩，绿色认证茶园达22万亩，雨林认证茶园达0.8万亩；到2035年，全县有机认证茶园达16万亩，雨林认证茶园达1.6万亩，实现全县茶园全部绿色有机化。

　　二是做强龙头。深入实施龙头带动战略，积极争取项目继续加大制茶企业扶持力度，下大力气整合永德茶企，形成集体公司形式，统一商标、统一价格，按照“企业+基地+专业合作社+农户”的模式，推进产品精深加工，形成永德统一的“拳头”产品，进一步增强市场竞争力。同时延伸茶叶产业链条，增强产业带动能力，促进企业增效、农民增收。

　　三是做响品牌。深入实施“古茶之乡”品牌打造战略，坚定不移的走生态化、特色化、品牌化发展路子，重点抓实永德忙肺茶地理标志产品保护申报工作。以永德熟茶园区建设为契机，以政府为主导，大力推广永德熟茶，叫响“好熟茶?永德造”公共品牌。同时，依托茶叶品牌打造，强化招商引资和市场营销工作，把永德建设成为全国的熟茶之乡和全球最大的普洱茶发酵中心，增强永德茶叶产品的市场竞争力。

　　四是做实园区。积极响应全市“四大茶叶特色产业园区”建设目标，按照“一区多园”的规划布局扎实推进园区建设，一区即：永德熟茶园区，多园即：勐板忙肺茶叶文化产业园、小勐统梅子箐茶叶文化产业园、大雪山茶叶文化产业园、鸣凤山万亩古茶树庄园等文化产业园。目前正在开展永德熟茶园区规划，规划面积1500亩左右，分期推进，到2022年正式运营。

　　五是做特茶旅。按照“茶区变景区、茶厂变体验馆、茶源变科普园”的茶旅一体化发展思路,加快推进茶旅融合发展，充分发挥大雪山国家级自然保护区古茶树群和棠梨山古茶树优势，以点带面，大力发展茶旅康养高端旅游，以茶庄园的规划建设为载体，积极探索形成以茶促旅、以旅兴茶的发展格局，带动经济社会全面发展。

作 者:鲁建旭,尹玲琴 编

定 价:98

出 版 社:云南科学技术出版社

出版日期:2020年07月01日

页 数:324

装 帧:平装

ISBN:9787558728884

《永德茶话》一书全面系统地介绍永德的人文历史、茶树资源、少数民族与茶、茶园建设史、茶叶加工与流通、乡镇茶业、行业管理、县内茶企等内容，旨在从永德悠久的茶业史和很好的茶中追根溯源，提炼精品，弘扬和传播茶界正能量。

本书是对永德的人文历史、茶树资源、茶成果的资料性的结。对相关专业的读者及茶叶爱好者均有指导性作用。也有助于推动永德茶产业的可持续、健康发展。该选题具有新意和突破点。全书内容翔实，图片精美，集知识性、资料性、文学性为一体，也为茶学、历史学等相关专业的读者一步发掘永德茶业的历史、提供有益的参考。

作者简介

鲁建旭：副主任中医师，曾任永德县中医院院长、永德县九届人大副主任、永德县七届政协副主席、永德县政协正处级待遇干部、《永德茶文化》主编、永德茶叶协会顾问。

尹玲琴：国家高级茶艺师、评茶员，历任共青团永德县委书记、永德县委办公室副主任、永德县老干局局长、永德县科协主席、永德县茶办主任。

目　　录

序

前言

章永德人文地理

节永德简史

第二节风土人情

第二章永德茶树历史源流

第三章永德茶树种质资源

节茶树分类

第二节永德茶树资源概况

第三节永德大理茶种

第四节永德藤子茶

第五节永德茶园中的普洱茶种

第六节永德茶园中的其他茶组植物

第七节几种易混淆入茶的缘植物

第四章永德世居民族与茶

节德昂族

第二节佤族知悉本人

近日、中科院昆明植物研究所研究员张颖君一行六人深入永德县开展为期七天的茶产业调研。