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最美茶器 : “鼎承杯”第五届深圳国际茶器原创设计大赛 · 金奖作品赏析

 一器成名只为茗,

  悦来客满是茶香。

  一件小小的茶器,

  赋予品茗之时的美感与趣味,

  这是茶器和茶之间的仪式感,

  也是茶人与生活的“约定”。

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  “鼎承杯”第五届深圳国际茶器原创设计大赛·金奖作品

  器物有形,匠心无界,

  以形传神,以器传情。

  一个大师齐聚,匠心荟萃的顶级赛事,

  一个传统与创新碰撞交融的“创意平台”,

  一场高规格、全领域的茶器美学盛宴!

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  “鼎承杯”第五届深圳国际茶器原创设计大赛·金奖作品

  “鼎承杯”第五届深圳国际茶器原创设计大赛

  汇集江苏、云南、广东等全国12个省,

  近600组茶器设计作品,

  集结行业大师、艺术家、设计师等百位匠人,

  涵盖紫砂、陶瓷、金属、竹器、石器等

  各类茶器臻品!

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  “鼎承杯”第五届深圳国际茶器原创设计大赛

  主办:中国工艺美术协会

  承办:深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司

  协办:景德镇陶瓷大学、景德镇市瓷局、龙泉青瓷宝剑产业局、宜兴市陶瓷行业协会、安吉竹产业局、广西钦州市坭兴陶行业协会、汝州市汝瓷协会、建水县紫陶协会、云南陶韵建水陶博物馆

  | 金奖作品赏析 |

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  陶瓷-湘妃瓷

  设计人、制作人:刘逸哲

  单位:长沙窑郑家小口

  本作品以湘妃竹元素为设计主题,用千年铜官窑青釉点褐彩的古法工艺,研创出湘妃竹仿生褐色斑纹效果,使整件作品的釉面展现出仿佛被风吹皱的涟漪、盛放的牡丹、升腾幻化的云烟,深深浅浅的纹理一圈圈晕染,如水墨般生动的艺术效果。

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  陶瓷-钻石六头花茶具

  设计人:桂明、李燕茹

  制作人:余洪斌

  单位:广东农工商职业技术学院

  作品以钻石多面体为原型,结合镀银工艺,打破了陶瓷器皿一成不变的装饰,使作品随着环境的变化而产生多变的艺术效果。配色温馨浪漫,符合女性受众的审美要求。

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  龙泉青瓷-秋收

  设计人、制作人: 黄灿

  单位: 龙泉市土人斋青瓷文化传播有限公司

  茶烟几缕,凉风习习,倚坐池塘之侧,闲看芙蓉露下落,细品杯中之茗,略数杨柳月中疏,茶烟几缕,秋色连波,波上寒烟翠。作品借助茶席上的釉色,表达秋天来临,万物由绿变黄,丰收之喜悦。

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  铜茶器-涟青系列

  设计人、制作人:李伟

  单位:景德镇吾廿手作

  整套作品清雅古拙,色泽幽静,让人离不开眼。作品运用天然矿物热着色工艺,将铜料,肌理,工艺融会贯通,彰显“铜”的本性,这种源于内在生命的体验,充满着圆融的美,将茶器本身的风雅古韵展现得淋漓尽致。

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  钧窑茶席套-心之所向

  设计人、制作人:张运增

  单位:运增窑

  本作品选用原矿泥料,经1300°C高温烧制而成。釉色选用经典故宫绿搭配故宫红,窑变自然,质感温润,意境深远。器型易拿捏,极具实用价值。

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微信图片_20210311161007    坭兴陶-葫芦欢歌茶壶

  设计人:黄叔界

  制作人:苏崇杰

  单位:北部湾大学

  作品创意源于葫芦的造型,以葫芦作为茶壶和茶杯的把子,生长的枝丫象征着旺盛的生命力,表达对幸福生活的美好愿景和强烈渴望。

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  坭兴陶茶叶罐-国风

  设计人:唐香花

  制作人:吴卓斌

  单位:广西职业技术学院

  本作品的材质为中国四大名陶之一的坭兴陶,设计灵感源自中国旗袍、官帽。其器型圆润,分“男”与“女”,象征着相濡以沫,携手一生的美好愿望。器物上刻有“福”“ 禄”“寿”“喜”等吉祥纹样,寓意生活幸福美满、吉庆多福。

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  红陶-精灵的微笑

  设计人:LE THI KIM YEN、彭珂

  制作人:李祖荣、赵健勇

  单位:LE THI KIM YEN

  本作品为南宁横县那灵窑烧制的邕州红泥陶花器,器型大胆灵动。用泥土加上古法柴烧结合自然形成的金属釉色表现自然界中精灵的微笑,体现无限的生命力。

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  紫砂-一子定江山

  设计人、制作人:熊燕飞

  本作品以棋子为创作原型,借用大小五枚棋子组成一把壶,以黑白棋子做成一组对壶,饮之心清,黑白分明,挥手间层层布局,使对方无路可退,一子定江山,恰似人生一步步走向成功。

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  紫砂-竹简茶具

  设计人、制作人:范其华

  本作品壶身呈扁长方形,正反两面分别由五片竹简构成,两侧各有三片竹简,中间束丝带蝴蝶结,为古朴的造型平添生趣。

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  紫砂-龙头八卦·捆竹

  设计人、制作人:陈益叶

  本作品是紫砂经典器型之一。以64根长竹段围成壶身以合64卦之数;以32根短竹段分成四组,每组8根,结以成足。壶盖浮雕八卦图,盖钮绘制太极图,故被盛赞“于一器之中,盛载天下乾坤。”

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  紫砂-祝福提梁

  设计人、制作人:赖继贤

  本作品突破传统以竹为题材的紫砂花器造型,大胆采用了筋纹器与花器的跨器型组合,并作提梁状。壶身造型犹如含苞待放牡丹,象征花开富贵。

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  紫砂-玉带六方

  设计人、制作人:李小敏

  方器,沉稳有力,方中寓圆,刚柔相济,既得中国传统哲学之精髓,又提升了壶的美感。一条玉带作提梁,曲线曼妙,既有缓和壶身下沉的功用,又柔和了方器刚硬的视觉冲击力。既有大品之霸气,又有小品之细腻。

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  紫砂-拙味

  设计人、制作人:吕祖旺

  单位:云深陶艺工作室

  本作品为手捏紫砂壶,分为胖高两款。胖款为手拉坯制,一气呵成,薄胎,大气粗犷,轻巧饱满,造型随性,爆砂机理,粘接处粗犷自然,更添一丝拙味。高款为手捏纹理,薄胎,拙味十足。口圆底方,寓意天圆地方,壶有乾坤,两侧使用祥云元素,寓意吉祥如意。

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  紫砂-梵菱

  设计人、制作人:金莉娜

  本作品以大红袍朱泥为原料,容量320cc,属筋纹圆器。菱花,形似莲花,在风水学中,菱花具有着旺财、旺运等寓意。

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  紫砂-蜂菊壶

  设计人、制作人:丁淑萍

  游飏下晴空,寻芳到菊丛。带声来蕊上,连影在香中。去住沾欤雾,高低顺过风。终忏玉蝴蝶,不与梦魂通。此壶壶身采用花瓣造型,将菊花的每一瓣都刻画得栩栩如生。壶盖是花蕊,壶钮做蜜蜂状,壶把和壶嘴遥相呼应成菊花的枝干。

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  紫砂-秋趣

  设计人、制作人:范建荣

  本作品以葡萄熟了为题材,寓意丰收、富贵、多子多福。范建荣运用手工捏塑贴塑的装饰手法,展现了一幅生动有趣的秋日图:几串大小不一的葡萄挂于枝头,一只松鼠悠然地独憩于树枝上,与旁边的夏蝉相映成趣。

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  紫砂-三足鼎

  设计人、制作人:范丽静

  本款三足鼎造型简洁,线条流畅,壶身饱满拙趣,寓意繁荣昌盛,国泰民安。三足鼎壶把呈耳型,壶流长而细腻,口盖平整,严丝合缝,壶钮呈扁平球状。作者在表现物象灵秀大气的同时,淋漓尽致地体现意境:遥想初始的一切在开而未开之间,未来的一切在难忘初心之间,坐观云起,万物生长。

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  紫砂-升方壶

  设计人、制作人:祁星斗、管能翠

  本作品兼具美观实用和文化内涵于一体。壶身汲取汉砖为题材,加以绞泥装饰、朱纹印和小楷竹石等陶刻装饰,增添艺术效果;壶口盖设计了一二三个台阶,意为步步高升。

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  紫砂-菩提花开

  设计人、制作人:朱浩

  一花一世界,一树一菩提。点点墨绿,旷远空灵,仿佛能让人置身于山林之间。心花缓缓,清香徐徐,不知菩提更难明清静。身为五瓣,如花如瓜;嘴把,如树如骨;置盖,桃叶舒卷装饰呈现;有菩提寿桃浮动人心,虽非菩提,亦有其凝静。

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  紫砂-金玉满堂

  设计人、制作人:季光敏

  月满蓬壶灿烂灯,与郎携手至端门。贪看鹤阵笙歌举,不觉鸳鸯失却群。

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  紫砂-母子情深

  设计人:郑小杰

  制作人:王燕

  本作品以母亲节和老鼠为题材,来表现母子情深。壶盖的花生寓意多子多福,长生不老,长命百岁之意;壶身以方形为主,方方正正,寓意做人要刚正不阿;壶把的如意,寓意吉祥如意。

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  紫砂-泥绘·花瓶·春晓江南

  设计人、制作人:潘晨

  本作品以一对紫砂花瓶为泥绘载体,两瓶均是一面绘画江南美景,一面写诗作赋,诗与画章法布局运筹帷幄,绘画用色浓淡相宜,书法俊秀飘逸,情景交融,两相呼应,让人身临其境。

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  紫砂-井竹

  设计人、制作人:周鑫

  本作品取材生活常见的井和竹筐,二者都是中国特有的,极具中国传统文化意蕴。“井”的符号意义是家国故园,“竹”文化是我国独有的文化脉络之一。

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  紫砂-光明提梁

  设计人、制作人:邹成程

  本作品以大海上的灯塔为灵感,壶身圈圈波浪如海面,海上灯塔为大家指引方向,带来光明。

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  紫砂-半硕

  设计人、制作人:刘晓惠

  本作品共设一壶、贰杯两碟五件套,套件以南瓜为题材,壶身共设六棱瓜腹。作品圆润温和,线条优美自然,寓意含蓄。

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  紫砂香薰-凤凰于飞

  设计人、制作人:彭秀云

  本作品由鼎炉和普通香炉组成。镂空部分采用了凤凰于飞的形态,旁边辅以祥云、如意元素,表达美好的祝福和期盼。炉身饱满圆润,线条流畅。

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  紫砂-蔓如

  设计人、制作人:金雪萍

  此壶以葫芦为原型,葫芦,寓意多子多福,福禄之意。

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  紫砂-金英陶香

  设计人、制作人:徐曲

  本作品源自诗句“陶菊香秾亦合羞”,为茶香菊纹陶艺融合一器。采用紫砂与红木结合制作而成,红木执把契合人体工程学,手感舒适。

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  紫砂-奖杯

  设计人、制作人:徐燕

  此壶以奖杯为题材,线条流畅,整体既大气又不失庄严。上细中粗下细,壶底略收,壶嘴、壶把及壶身的上半部分都加以筋纹装饰,将奖杯的形与意完美诠释——既体现了奖杯本身自带的一种荣誉感,也将中华民族奋勇争先、勇争荣耀的传统美德表达得淋漓尽致。

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  紫砂-天籁禅音

  设计人、制作人:唐伯琴

  人舞花前月下,音飘九霄云外。此壶壶身浮雕制作一朵盛开的花朵,壶盖采用飘逸飞天造型,惟妙惟肖。此外,莲花状的壶承,淋漓尽致地展现了清静雅致的禅意。

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  紫砂-六方笑樱

  设计人、制作人:许林亚

  本作品以经典器型笑樱壶为原型,并在此基础上进行创新。整体沉稳敦厚,端庄大气。弯流壶嘴,曲张有度,衔接精湛无痕,出水利落迅猛。壶身为六方位形,弧线与棱角的结合堪称刚柔并济,棱线丝丝入扣,刚毅而不失柔美。

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  紫砂(套)-月影婆娑

  设计人、制作人:徐飞

  此壶由一壶一杯一壶承组成。统一以优质拼紫泥为原料,整套壶如一幅画:风吹树动叶飘扬,树枝壶盖钮状若注目远眺的雅人。

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  紫砂-释卷壶

  设计人、制作人:唐朝军

  此壶选用黄龙山底槽青制作而成。整体造型设计新颖,别具一格。壶身呈梯形状,壶正面像中式窗户,奎面装饰可以多变。壶盖呈长方形,加以古代书卷装饰。

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  紫砂-和·向提梁套壶

  设计人、制作人:谈燕华

  本作品以“和”为主题,意在以紫砂为媒介歌颂和平年代。

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  紫砂-四方牛盖提梁

  设计人、制作人:赵欢欢

  此壶采用底槽清全手工制作而成,造型古朴大气。壶型方正,四条棱线清晰分明,寓意善恶分明;壶盖借鉴了传统牛盖设计,采用牛鼻孔式镂空结构,为此壶增添了趣味。

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  紫砂(套壶)-虚怀若谷

  设计人、制作人:刘蓉萍

  本作品清新文雅,大气雅致。竹段造型,虬曲有力,高风亮节。壶把处生出一小枝,枝头上饰以竹叶,飘逸灵动,卡盖严丝合缝,吻合完美。

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  紫砂-六方君玉

  设计人:庄玉林

  制作人:陈依群

  本作品以老紫泥为原料,壶身六方,身型上丰下敛。壶肩平坦,壶颈挺立顶起壶口;三弯流、正耳把,皆是六棱设计,与壶身相呼应。整器以传统的形制,加之精细的工艺,方非一式,圆不相一,艺术感极强。

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  建水紫陶-年轮套装

  设计人:代敏

  制作人:杨聪

  单位:建水县云水山涧紫陶工作室

  “年轮”,是树木生长留下的痕迹,也是时间的印记,镌刻着点滴记忆。本作品借助建水紫陶泥料的特性,手工拉坯成型,再通过建水紫陶的打磨工艺,呈现出特殊的质感效果。

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  建水紫陶-茶缘情深

  设计人、制作人:杨曙

  单位:木易陶品

  作品以建水特有的白色陶泥为原料,再以建水紫陶特有的装饰彩泥刻填,造型新颖独特,画面优雅大气,是品茶雅玩的高品质茶具。

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  建水紫陶-秋荷残香

  设计人:杨春丽

  制作人:马云亮、马栏

  单位:云南省建水县春丽陶艺工作室

  作品取用建水境内的天然陶土精制而成。作品以秋天残荷留香的景色为装饰主题。虽颓枝叶败,却散发着淡淡的忧郁之美,或残缺、或斑驳。万物有情,已染黄的荷叶,烙上了秋的印迹,散发着浓浓的写意味道,它们是秋的使者,是一种美,一种生活态度,生活味道。

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  建水紫陶-远香

  设计人、制作人:何建

  单位:红河州堆锦堂陶艺有限公司

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  建水紫陶-便是人间好时节

  设计人、制作人:李鑫

  单位:红河州堆锦堂陶艺有限公司

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  建水紫陶-茶承

  设计人、制作人:徐荣洪

  单位:建水县荣洪陶然苑

  本作品采用建水独具特色的泥料制作而成。作品追求简洁、完整的形态与鲜明的功能性,没有明显的直线角,具有强烈的现代造型特征。茶承不受配套的限制,可配合小巧精致型茶具使用。

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  建盏-宋式点茶三件套

  设计人、制作人:倪秉霞

  单位:福建省中绛文化传播有限公司

  作品采用传统兔毫纹理来表现器物的线条。点茶盏深斗束口碗,实用性强且美观,茶托采用大盘四平八稳,六瓣瓜棱执壶注水,典雅实用。

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  建盏-传统银毫·撇口盏

  设计人、制作人:叶有兴

  单位:南平市建阳区文天建盏陶瓷有限公司

  入窑一色,出窑万彩。每只建盏都是独一无二的艺术品,建盏的美在于它独特的个性,虽然制作工艺不变,但制作出的器具外观花纹却千变万化。

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  建盏-梦祺·茶趣

  设计人、制作人:温其龙

  单位:温其龙

  本作品是一套工夫茶具,由三才碗、公道杯和三个品茗杯组成。茶具造型多样复杂,烧制难度极高。茶具足周施半釉,灰褐色的矿物质铁胎底展现作品厚重沉稳、精致。釉面呈鹧鸪斑花纹,由碗底自然扩散延伸至口缘,纹饰缜密细腻,微妙多变,非常精美。

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  建盏-梦祺·花器

  设计人、制作人:叶义云

  单位:叶义云

  本作品属于传统器型,烧制难度极高。灰褐色的矿物质铁胎底展现作品厚重沉稳、精致,彰显了纯手拉坯的成熟与独特技艺,足见作者独具匠心。釉面呈青黑黄相间的兔毫花纹由口缘自然扩散延伸至瓶底,纹饰缜密细腻,微妙多变,器形釉面光泽如玉,玻化效果明显。

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  不锈钢-恒福新鲜泡

  设计人、制作人:徐结根

  单位:恒福茶文化股份有限公司

  这不是保温杯,这是移动便携工夫茶杯!杯身采用304不锈钢等食品级材料,安全可靠,提升每一次喝茶体验;杯底使用硅胶材防滑设计,让杯子放置更稳;茶仓精密陶瓷阀门,密封优良不漏水;无论是办公、休闲、差旅还是运动,都可以随时随地享受一杯现泡的好茶。

  以茶会友,品茶之芬芳

  以器会友,探壶里乾坤

  “鼎承杯”第六届深圳国际茶器原创设计大赛

  将在2021深圳茶博会上举行

  敬请关注!

复盘“云南岩茶”:一个可惜的顶层战略设计项目

请上帝喝茶工作室的定位是,做茶行业的趋势深度分析工作室、顶层战略设计工作室、品牌文化深度包装与资源整合工作室。“云南岩茶”是工作室的第一个顶层战略设计项目。

其缘起是,2013年11月底白马非马跟古农茶业一起深入邦东,进行采访、考察与调研,以期能整体宣传打造邦东茶区。回来后,关于邦东茶区的整体打造,白马非马写了一系列文章,其中包括《徐亚和:用“石介茶”为邦东找魂》。期间,白马非马看到古农茶业掌门人岩文在茶文化网络论坛发“云南岩茶”的介绍文章,白马非马立即打电话给岩总,说云南岩茶可以放大,可以打造成企业的核心名片。2014年初,白马非马接连写了《不挤古树独木桥,云南岩茶剑指何方?》《岩文:我为什么要提云南岩茶概念》两篇文章。第一篇文章发表于2014年1月份,第二篇文章被岩总压下来了,其说时机不成熟,将近一年后才于2014年12月份发表。

战略设计让位于机会主义,以及三点检讨

为什么说云南岩茶项目可惜,是因为好的战略设计,在执行过程中受机会主义思路的影响,没有得到认真贯彻执行,本来是一个产业化、规模化的项目,结果运作成“石头缝里长出来的古树茶”之小众玩家品牌。“云南岩茶”发起的缘起是,不挤古树独木桥,结果自己反而钻进古树的石头缝里了。

在风头最劲时,没有及时产业化、规模化打造是第一点要检讨的。

第二点,也是最需要检讨的。当初做顶层设计时,白马非马跟岩总一致认为,先借用普洱茶、红茶等成熟品类推云南岩茶,第二步根据云南岩茶鲜叶的适制性,打造云南岩茶独有的原创工艺。也就是云南岩茶的核心价值是“原产地保护+原创工艺保护”。

原产地保护方面,可纳入政府规划,统一打造云南岩茶小产区,组建云南岩茶协会,由古农作为龙头企业牵头实施,在政府大力支持下整体打造云南岩茶公共品牌。在这方面,古农做得不错,2014年初正式入驻马台乡,在政府支持下,竖立了“云南岩茶之乡——马台”大旗,打造云南岩茶产业基地,组建马台乡云南岩茶协会(为什么不是云南省云南岩茶协会)。

但原创工艺一直没去搞。假如两三年内研发出独特的核心工艺,并申请国家专利,估计是受益无穷的事。为什么工艺原创与专利这么重要,因为其可以竖立专业主义门槛。如果没有工艺的原创,仅仅将云南岩茶定义为石头缝里长出来的古树茶、生态茶,那么大家都可以去收原料,做出来的茶都可以叫云南岩茶。如果云南岩茶跟特殊的工艺挂钩,而且这种工艺是受国家专利保护的原创工艺,那么就可以修建护城河,真正将“古农茶业:云南岩茶首倡者与领导品牌”落到实处!

第三点是错过了古树茶热的高峰期。云南岩茶战略的提出,是2014年初,但真正启动宣传造势与强势招商是2015年初。一年的时间过去了,古树茶热、概念热、炒作热已经慢慢冷下来了。可以说“云南岩茶”错过了最佳宣传打造的黄金期。为什么拖一年,是因为企业想把基础做牢。2014年初,应马台乡政府邀请,古农正式入驻马台,在做许多前期准备工作,企业认为时机不成熟。但一年后,整个市场面目全非。时间不等人,错过了,事倍功半,抓风口太重要了……

图为在云南岩茶之乡——马台,采访马台村退休老支记,了解马台民国与计划经济年代往事

用几篇重要文章来复盘“云南岩茶”

《不挤古树独木桥,云南岩茶剑指何方?》

这篇文章发布于2014年1月初,文章开门见山写道:

当古树茶已经陷入畸形热的时候,我们要用全新的方式来破局,我们要在古树普洱的路径依赖之上,找到更多的卖点,这才是我们今天提出“云南岩茶”概念的真正意图——我们不仅仅站在盘活邦东独特的茶资源的角度上,还希望“云南岩茶”能成为云南茶产业“一山一品”的样板工程,让更多的茶区跳出古树这个狭隘的圈子,思考做茶还有哪些更多的可能和想象空间。倚天不出,谁与争锋?我们用“云南岩茶”来破云南茶叶被古树茶绑架的局,从而使得云南茶产业在继续做好古树市场的同时,开启健康、科学、持续发展的春天。

并倡议发起“云南岩茶”公共品牌:

“云南岩茶”理念发起人:

岩文:“云南岩茶”概念首倡者,古农茶业掌门人,多年在邦东推广高端手工茶,是邦东茶崛起的民间推手之一。

白马非马:茶界独立评论人、策划人,站在茶区产业经济的角度,以民间观察者之身份深入报道邦东茶的方方面面。

发起者说:

“云南岩茶”作为新生事物,我们的提法肯定显得初级,存在许多偏颇与不足的地方,还请各位朋友多包涵,也诚恳的期待你们的批评意见,这是帮助我们进步的源泉。

“云南岩茶”是邦东茶这个公共品牌最核心的理论,我们一起为邦东茶的核心价值观体系的建设以及推广,做点锦上添花的事。“云南岩茶”是公共资源,我们打算建立一个开放式的平台,欢迎社会的有识之士加入进来,大家共同探讨“云南岩茶”的价值体系该如何建设,宣传推广该如何破题,用社会的集体力量来建设大家的共同财富。

《岩文:我为什么要提云南岩茶概念》

此是写于2014年1月份的文章,2014年12月份才发布。一年的战略机遇期由此错过……这篇是阐述云南岩茶的核心价值观,等于说是纲领性文章。

《云南岩茶模式:打造全新顶级名茶的范本》

2015年古农茶业大力推广“云南岩茶”,在云南岩茶进京首秀期间,为配合宣传造势,白马非马写了这么一篇文章,将云南岩茶的立意再拔高一层:云南岩茶是继景迈山、老班章之后的云南茶山最新整合模式,开启了全新的“名茶+名企”模式,打造中国顶级名茶……

文章写道:

“云南岩茶”的最大意义乃在于,其引领了云南茶区资源深度开发的新思路、新格局,有资深茶友戏称为“老班章,新岩茶”。虽然是玩笑话,但其点明了,“云南岩茶”是一种全新的茶山开发模式,跟2007年陈升茶厂布局老班章,通过“老班章”模式引领了古树纯料时代一样,“云南岩茶模式”无疑是云南茶山寻求一山一品、一乡一品之深度打造的绝好范本,也是云南茶行业规避同质化竞争,开辟全新蓝海市场的一个先进案例。

“云南岩茶”这一开创性的全新提法,有助于云南茶产业摆脱片面追求热点茶山与概念,结果做到后面整个行业面临残酷的同质化竞争之弊端,而是根植于一山或者一乡,深入挖掘该地的自然与人文之禀赋,对当地之资源进入深入包装,让资源变成产品,产品得到强大的品牌文化支持,并进一步形成区域性的公共品牌,举天下之合力来共推一方之特产,其善莫大焉!

与云南茶产业著名的老班章模式、景迈山模式不同的是,云南岩茶跳出了普洱茶、滇红、滇绿等云南传统茶叶分类范畴,是一种全新的顶级名茶打造模式。“云南岩茶”通过深挖云南临沧市邦东、马台一带得天独厚的奇石与古茶树共生资源,打造类似福建武夷岩茶之顶级名片,堪称云南茶叶在当代的最新发展,是继普洱茶、滇红之后云南推出的最新名茶。通过顶级名茶绽放的巨大公共品牌价值,来带动邦东、马台茶产业的腾飞,打造临沧茶叶的新高度。

用“名茶+名企”打造中国顶级名茶:

古农茶业在茶界首倡“名茶+名企”之公共品牌打造模式。

众所周知,名茶无疑是中国茶叶资源的高地,是创建名企、名牌的最佳沃土,正是有了云南普洱茶在全国十年来的异军突起,才拥有大益、下关、中茶之云南强势茶叶品牌的崛起;同理安溪铁观音这个名茶品类在全国攻城略地,才有天福、八马、安溪铁观音集团等福建茶叶巨头的崛起。

但,我们知道,无论是安溪铁观音也好,还是云南普洱茶也罢,都是传统名茶,我们享受的是老祖宗留下来的福德资粮。而“云南岩茶”通过深挖云南临沧市邦东、马台一带得天独厚的奇石与古茶树共生资源,打造类似福建武夷岩茶之顶级名片,堪称云南茶叶在当代的最新发展,是继普洱茶、滇红之后云南推出的最新名茶。古农茶业依托“云南岩茶”这一全新名茶资源,无疑手握布局全国市场,打造名企、名牌之最大法宝,成为2015年云南茶界的一匹黑马。

《“云南岩茶”走向全国,古农茶业开启茶界新蓝海》

此文是为配合2015年11月份广州茶博会宣传造势写的。文章说到:

在北国飘雪的日子里,南方温暖如春,我们相约茶界最盛大的节日——广州茶博会,天南海北的朋友欢聚一堂,共赴云南岩茶战略发布会,这标志着云南新星茶企古农茶业将以云南岩茶这一中国最新顶级名茶之名义,在整个中国茶行业处于低谷的时候开启全新的蓝海战略,与全国各地的经销商朋友一起携手奋进创造中国茶的新奇迹。

在普洱茶乃至整个中国茶行业陷入残酷同质化竞争的红海之时,我们总想仰望星空,去迎接辽阔无边的蔚蓝之海,去放飞我们关于茶,关于品牌,关于长久发展的一切梦想。但是企业的蓝海战略该怎样达成呢?这就是本文将要探讨与回答的,期待方家指正,共襄茶界新蓝海的破局之旅。

升级之海:

茶企找到一片新领域来发展不是什么难事,难的是竖立起专业主义门槛,让别人很难进来,即便进来了也很难挑战首倡者的行业地位,而且这个首倡者还通过不断升级迭代,将自己塑造成细分领域的很难超越的领导品牌。古农茶业来做云南岩茶,就是怀着倡导者与领导者的愿景来做的,其首先是跟政府深度合作,以政府搭台、企业唱戏的形式整体运作“云南岩茶”“云南岩茶之乡”两大小产区概念,其二是成立了云南岩茶协会,在政府与协会的大力支持下将云南岩茶塑造成公共品牌,而古农茶业充当核心推动企业;其三是古农茶业拥有核心制茶技术,而且将来会在云南岩茶上不断加大生产技术的研发投入,用技术迭代的方式来建立核心生产优势。古农茶业建立核心竞争优势的做法还有很多,就不一一赘述了。

《逆势建仓,云南岩茶仓储交易中心胜算几何》

2016年的春天,行业的深层次发展逻辑变了。白马非马跟古农茶业岩总交流探讨,觉得今后是仓储赢天下。于是白马非马写了这篇文章。临沧市茶办得知古农想建云南岩茶仓储交易中心后,建议做大点,直接去做临沧市国际茶叶仓储交易中心,白马非马还根据茶办领导的提议,写了国际茶叶交易中心的方案。后因时机不成熟,不了了之……

留有遗憾的项目,努力付出的人们

白马非马一直强调现在不是个人英雄主义的时代,而是在顶层设计这杆大旗下,各个专业团队与个人协同作战,只有靠强大的系统集成,才能将有价值的事业做大做强。云南岩茶虽然是一个非常可惜的项目,几年运作下来,虽有小成,但离预期目标还远。但白马非马认为,云南岩茶的行业价值远大于项目实施企业所获得的实际商业利益,其做为先行者,开启了小产区、名茶资源整体打造新思路,可以给身陷同质化竞争的从业者以镜鉴意义,原来茶行业可以玩的东西还很多?原创远比盲目跟风有意义!

需要指出的一点,在云南的邦东、马台、大朝山,甚至云南其他茶石共生的地方,做岩茶,做岩韵,已经是云南茶企的一个标配。当年我们做的宣传文案,许多已经成为行业的公版。开启了云南岩茶品类,让整个行业受益,这也算是另一种行业贡献吧……

云南岩茶是一个集体参与的项目,其取的一些小成就也是集体努力的结果。

首先要感谢古农茶业掌门人岩文先生,其有着非凡的识见与企业运作格局,以及坚韧不拔的执行决心与耐力,广聚天下智力财力为我所用的气魄。虽因种种原因,雷声大雨点小,但岩总的付出与努力值得钦佩。

其次要感谢方一知企业外脑团队在商业应用系统方面的智力支持,以及实操付出。

还有和君咨询茶事业部蒋同团队的智力与资源整合支持,其在打通政商关系方面,功劳不小。

特别要感谢古农茶业自已内部的精英团队,比如原副总危斌先生扎根马台,抓云南岩茶产业基地建设,犹记得2014年底、2015年初,我俩跑遍了马台乡产茶的几个重点村,然后冒着大雪,千里驱车赶回昆明。不久就正式吹响云南岩茶走向全国的号角……

那时古农体系人才很多,兵强马壮。

资深茶人、云南岩茶协会游贤用会长,江湖人称老游,独创“游氏重泡法”,讲起茶来引经据典,滔滔不绝,为云南岩茶的推广立下汗马功劳。

才子刀哥,现在以“刀哥说茶”闻名江湖,那时刀哥是云南岩茶的“宣传部长”,海量云南岩茶宣传美文出自刀哥之手。

古今多少事,都付笑谈中。时隔两年来复盘,感触良多。只能证明时间是人类的朋友,某种程度上经历是一种财富,相聚是一种缘分。若干年后再聚,我们会端起茶杯说,那年我们一起做过“云南岩茶”……

文/白马非马

请上帝喝茶工作室出品

【大益生肖史(六)】善美祥羊:从敷衍的设计窥探市场14年的低迷

大家好,我是茶不多先生,

一个有点点骚的普洱人。

友情提示:

我的内容普遍很长,本文篇幅4000字,需要花点时间。

想看短小精悍茶内容的,我推荐:大师时代、涂涂说茶、八克茶资讯、大益行情网、东和茶叶服务号、芳村老茶骨、大益论坛、大益报价网、中国茶友会、茶友网、普洱杂志、找找茶,甚至是星茶汇。他们中的大部分都是优质的原创内容写手。也是我在搜集资料时重点拜读的渠道。

但想看长内容的,并且还能第一时间回复您留言和评论的,可能只有我了。

这次更新耽搁了很久,其一是 本职工作的忙碌,另外毕竟涉及到了又一场「崩盘」,希望尽量严谨一点。本来浅谈一下,但是考虑到本文的篇幅,也不算浅了,废话不多说了,开始吧。

2015年,正逢《喜羊羊与灰太狼》开播的十周年,大益也推出了羊年生肖纪念饼,虽然两者没有什么关系。羊饼的上市,意味着大益生肖系列走了一半,半程回顾,生肖系列也并非每年都是大益产品线的重中之重,虽然品质良莠不齐,该拉胯的时候一样拉胯,有高有低,但依旧很好的守护着臻品系列的定位,尚未越线。

开坑生肖系列之前,我从来没有完整的叫过一次羊饼的名字,每次看到羊饼,脑海中浮现大多是“美善美羊”,“善喜美羊”,“善喜洋洋”的称呼。单看版面,真的很难一眼辨识出来产品的名字,现在开始创作生肖的内容,才正儿八经的看清了羊饼——原来你叫善美祥羊啊。命名上看,个人认为有点拗口。一个本就拗口的产品名,还费尽心思的在字体上做加法,实在难以让人缕清设计师的脑回路。最终呈现的结果,便是版面上硕大无比的「四头羊」。我很难说服自己,羊饼的设计是合格的。对比下兔饼,兔饼在设计上的不足,更多的是没有设计导致的,这是决策上的失败,而羊饼从外观到命名,个人看来都算不上优秀,这是设计本身的失败。

版面来看,羊饼的设计不乏有「致敬」龙饼的嫌疑,因为版面都有占据大面积的手写字。但是龙饼至少还有一条龙纹盘旋在侧作为点缀,而羊饼整体设计的既没有凸显出羊的温顺可爱,也没有表达出羊本身的吉祥之意,真的有点太不走心了。

为什么对羊饼要求如此严格?因为我属了25年的羊,直到我来了广州,才发现我™原来是属马的。

好消息是,羊饼的配料沿用了勐海大树茶,这一点再一次将蛇饼钉在了生肖系列的耻辱柱上。配货信息方面, 善美祥羊的配货价为5500每件,标准店2件,形象店4件,旗舰店8件,体验馆S1为10件,S2为12件。

我觉得,羊饼是有一点敷衍的,而这种敷衍,也反映出大益,或者整个普洱行业在2014年的低迷,具体有多低迷呢?低到执着与文艺人设,将微博当朋友圈的吴老板,连微博都懒得发了。

回顾2014年,老茶人普遍会丢一句「普洱又崩盘了」来概括。你要问他为什么,他说马饼补货的锅,你问为什么马饼补货导致崩盘,他就丢一句“你不懂,我懒得跟你说”。

……

2014年2月13日,人们陆续从老家赶回各自的岗位,准备在新的一年乘着大益改制十年的春风再接再厉。去年已经还清债务的茶商,今年可以考虑换台车了,而去年换了车的,今年可能就开始考虑换房了。茶市就是这样,总让人产生一些不必要幻想,但又总是有人确实实现了。

相传,这一天的马饼,成交价来到了24000的高点,虽然现在看起来这个价格还好,但是在6年前,对比马饼7000+的配货价,这个价格已经翻了三倍有余。庄家好不容易用了大量的资金控制了货源,造成了供不应求的假象,开开心心过了个年。大益却在这天突然宣布,将对经销商实施马饼等额补货,震惊我妈一整年!此举意味着又有6000件马饼化身「天马流星拳」从天而降,爆锤市场。此时控制了货源的庄家,直接被货源反向控死了。价格当即意思了一下,小跌三千。并且成功拉动其余明星产品也开始了一场长达一年低迷期。时至今日,24000的马饼,依旧是高点。虽然在今年5月份短期回升过,但6年前的24000,和现在的24000,已经不再是一个概念。

天马流星拳爆锤市场的初期,大多数人认为是短时间的一次回调,并没有放在心上。云南的春茶尚未大面积上市,茶商们便早早的奔赴茶山薅茶,更早进山,意味着收购的价格更低,利润空间更大。但是每年山上的茶叶就那么多,茶商你方薅罢我登场,茶叶「好像」供不应求。我奶奶说过:"供不应求"会导致物价上涨,普洱茶也不例外。但咱们这个行当中,这个现象是存在炒作概念的,不一定是真实的消费需求。

之后,成品的价格也不出意料的上涨了,普洱的门槛也被进一步拔高,看着普洱一年一个价,那些追求高端普洱的喝茶人突然觉得自己像个傻子。过去人们没得选,但是到了2014年,人们有了新的选择——白茶,更高的姿态,更高的价格,而且当时的白茶相比普洱而言,稳的一P。因此,白茶成为2014年度"黑马",让久负盛名的普洱茶遭到了背刺。整个2014年,普洱茶价格一降再降,都没能挽留住前女友一样的消费者,投身白茶的怀抱。头部资金开始向白茶靠拢,一度让普洱成为不那么高端的茶品。

除了白茶以外,前文提及的杜姓男子继8848之后,再次跨界,带着自己打磨多年的铝罐成立小罐茶,进军茶叶市场,要说小罐茶对普洱造成的直接影响,那是是没有的,但是小罐茶背靠的电商模式是一股不可忽视的势力,作为送礼佳品,小罐茶凭借铺天盖地的广告,打开了礼品市场大门。中国人送礼是很讲究的,不怕礼品贵,怕的是收礼的人不知道礼品有多贵。而电商解决了这个痛点,也不可避免蚕食着线下日渐萎缩的交易量,最终造成库存积压,资金难回笼的困局,在互联网极速发展的铁蹄下,传统商业被踩成了重伤。

更骚的还要属股市,装死多年,突然诈尸,营造出一幅傻子来了都能赚钱的假象。茶叶炒作,信息差是唯一的竞争力,但是存放茶叶又是另一门学问,无异于隔行隔山。相比之下,股票就粗暴多了,只需要及时买卖即可。反正都是赌博,少一门学问,即少一门风险。因此,大部分的资金又跑到股市去了,在这样一种情况下。继续传播普洱的投资价值就有点搞笑了,真正的大丈夫只有保证自己能屈能伸,既然重振遥遥无期,那就猥琐发育,悄悄囤货。

因此,将将马饼补货看作这次崩盘的始作俑者是不全面的,马饼只是一款产品。即使没有马饼,也可能会有妈饼,麻饼之类产品。只是好巧不巧,马饼是当年的第一款产品,毫无争议的出头鸟。所谓的崩盘是指大盘突然暴跌,并且长时间在低位苟延残喘,持续走绿。今天掉6万,明天涨8万,这种行情就不叫崩盘,叫刺激。因此,崩盘是需要诸多原因共同促成的成果,一味的将大益,甚至是马饼视为崩盘元凶,不可取,换个观点来看,甚至可以假设是大益预见了这次崩盘,才紧急推出了数千件马饼逐步拉低市场,回看多款明星产品在14年的行情图,其实都没有出现断崖式的下滑,也是给人们一个逐步下车的机会。

图片描述

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· 部分产品2014年整体行情

举个例子,当人们站在4楼,大益一波操作将你推到了2楼,最后跟着大盘摔到一楼。这种摔法可能会比较疼,但是大多还能站起来。不然我们看到的就是4楼的茶商,被疯狂的价格追到了8楼,最后一次性摔到一楼,这种摔法就不是疼一下的问题了。回到市场上,如果真的走到这一步,卖农药的老板可能又会在被窝里面笑出猪叫声。

换言之,如果没有大益马饼的补货,剩下的无非两个结果:

1、普洱飞涨,门槛越来越高,10万配货的7542指日可待。

2、普洱飞涨,接着出现断崖式下跌,一场规模超过07年的崩盘迎面走来。

2014年,在猝不及防下的情况下,普洱茶又陷入了被动局面,市场开始受冷,茶价迅速下跌,订单减少,这次的“崩盘”,长达一年多时间。如此行情的表现,可能是对去年部分产品疯狂上涨的回调,完全看作一个去除泡沫的过程。

无脑吹大益救市吗?不不不,我只能说大益是在保住自己利益前提下,最大程度稳住了茶商的根基。减少了风险。但你要说大益具体犯了什么错,可能就是马饼的定价上,确实有点飘了。

这时候我们再来回顾07年卢云厂长的那段话:当茶价涨到某个高位,没有人再以更高价格购买时,价格回调就在所难免,这也是市场的一种理性回归。然而,这样一种正常的价格回落现象,却被部分媒体频频加以“崩盘”、“缩水”等词。在卢云看来,这背后必然有一只看不见的利益“黑手”。所以,真理都是经得起时间考验的。

行情下跌的时候,彼时的大益,专营店高达3000多家。但并非每一家都在赚钱,甚至大部分都是不怎么赚钱的。那时候的大益茶,已经从商品变成了投资品。因为越陈越香的属性,许多茶并没有被消耗掉。产品回流芳村,滞留东莞的现象非常严重,成为大益布局全国的绊脚石。于是,大益在2014年渠道服务商会议上,提出了“寻找真正的消费者”年度营销主题,5月份启动称为“凤凰计划”的商圈营销,目的是提升大益茶全国专营店盈利能力,旨在通过对终端门店全方位的升级优化,为消费者提供更优质的茶饮消费与体验服务。

大益2014年所启动的茶行业的“凤凰计划”,可以说是一种品牌的升级或者转型,意味着大益主动去刺破投资市场价格虚高的泡沫,重新寻找真正的消费者。这时候,再回过头看马饼补货的事件,也不排除是凤凰计划的问路石。

茶市不佳,反应到茶商便是心情不好,让年轻人不想努力的阿姨不见了。享有「普洱华尔街」的芳村也遇到了一件火上浇油的事情——涨租金。2014年前,芳村铺租的的上涨比例大概在2%,但是2014年,也许是看到13年行情大好,却跟自己半毛钱关系都没有,于是也想捞一笔,于是将过往2%的涨幅的租金上调到了10%,就连入场费也跟着涨了一大截。茶商不是二愣子,如果市场大好,大家其乐融融,物业适当涨租是OK的,赚钱的继续留在村里,赔钱自行离开,优胜劣汰,蛋糕在长大,吃蛋糕的人在减少,完全OK。但我赔钱了,你还涨我租,那就是你王八蛋,你是在落井下石。你要问我去年那一副看破红尘视钱财如粪土的嘴脸的是装的吗?其他人我不知道,反正我是装的。你跟我聊茶,我可以是文化传播者,你跟我谈钱,那我必须是生意人。

在10月23日,300多家商户在喷泉广场举行集会,抗议不合理的租金上涨,场面异常热闹,却也异常文明,不惹事,不闹事。也体现了茶商的高素质。最终,管理方不得不推出新的续约方案与收费标准,让闹剧暂时告一个段落。但租金上涨的背后,是人们对茶市暴利的眼红,是许多人渴望进来分一杯羹的信号。未来,很难避免还会有类似的事情发生。

虽然大益在普洱茶的龙头地位延续在了同年的双十一上,继续稳坐普洱行业的头把交椅。但是在全品类茶行业中,大益已经被甩到了三甲外。对于大益而言,进军互联网是势在必行的,这是一块绝对不能丢的市场。快乐品茗的故事依旧历历在目,于是,一场关于电商革命在此时,可能已经埋下了火种。最终,在2015年的双十一上,大益成功问鼎全品类茶业的第一名,我不认为这是一年的时间就能做到的成就,因此这个第一,可能在14年,甚至13年就已经着手布局了。

再具体的事情,留着明年再聊吧。

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