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绿茶都是什么茶

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比较合适送礼招待贵宾的茶叶品牌?英红九号是什么茶?

比较合适送礼招待贵宾的茶叶品牌?英红九号是什么茶?




对于红茶的入门者和初级着来说,如何才能避开坑,挑到正宗的、优质的英红九号呢?别着急,茶颂网这就教大家5招!包你一看就懂,分分钟进阶红茶达人。

说到“英红九号”,爱茶的小伙伴肯定不会陌生的啦。它是红茶的一种,而且还是“世界四大高香红茶”之一。也正因为太过有名了,市面上在售的英红九号残次品多得不得了。对于红茶的入门者和初级着来说,如何才能避开坑,挑到正宗的、优质的英红九号呢?别着急,茶颂网这就教大家5招!包你一看就懂,分分钟进阶红茶达人。

撇开国外诸多红茶品种,中国红茶形成了安徽祁红、云南滇红和英德红茶三足鼎立的大环境。英红九号乃英德红茶中的极品,曾被英国.女王用来招待宾客。是广东英德一张响亮的名片,也是全国屈指可数的由茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的典范。

看产地

英红九号,是广东农业科学院茶叶研究所筛选培育出的高香型红茶,用其鲜叶制成的红茶品质上乘,被茶界认为是“中国乃至世界最好的红茶品种”。这与英德茶区地处南岭山脉的优越生态条件有着很大的关系。只有在广东英德所产的茶,才是品质优异的“英红九号”,那里可以说是它生长的“天选之地”。

看等级

每一种茶叶都会划分不同的等级标准,英红九号自然也不会列外。英红九号一系列优质产品,根据嫩度、季节和鲜叶采摘标准,从明前单芽到一芽二叶茶菁为主,共分为四个等级,分别是:金毫、金毛毫、金英红、英红九号。金毫茶以单芽为主,英红九号以一芽二叶为主。英红九号相比金毫来说,茶毫不如金毫茶多,鲜爽度也稍逊一些,但商务待客或日常自饮都不错。

茶颂网建议,如果只是当口粮喝或茶小白试饮,三、四级的英红九号完全可以满足需求,性价比也很高。若是对茶要求很高的骨灰级茶友,或者用来高端送礼,倒可以选择金毫、金毛毫的品质。

观外形

资深茶友拿到英红九号茶叶想鉴别好坏,头一步就是看外形。①看干茶是否整齐均匀。品质优良的英红九号应该条索匀整,色泽均匀。反之,品质就不是太好了;②看干茶里的碎茶与杂物。好的英红九号茶叶应该是碎茶少,几乎没有杂物。如果发现茶叶色泽杂乱,碎茶多,有可能是次品茶或劣质茶,真的不建议选购了哦;③看叶茶的外形细节。金毫、金毛毫、金英红的这三个等级的英红九号,它们外形肥壮紧结,且多锋苗,金毫满披。




看金圈

“金圈”是鉴别红茶优劣的关键因素。经常喝红茶的人应该知道,茶汤与茶碗的交界处会透出一层晶亮的、明显的金色光圈,俗称“金圈”。金圈越厚越亮,红茶的品质越好。如果是中档红茶,嫩芽含量少,茶毫就相对较少,金圈就会欠黄亮。

所以,喝红茶的时候,一般都用白瓷茶具冲泡,可以更加突出红茶的汤色,令其看起来更加的清晰透彻,便于观赏茶汤边缘的“金圈”。

品茶汤

茶叶好不好,不能光靠看干茶和闻茶香,得喝!最后一个挑选的方法就是“品茶汤”。将英红九号投入白瓷盖碗中,用85℃-95℃左右的沸水冲泡,优质的英红九号出汤红艳明亮,带着明显的金圈;在品尝时,滋味鲜浓醇厚,能感受到它顺滑的口感和较为明显的喉韵。四五泡之后,叶底红匀明亮,且有活力,茶底依然留存着淡淡的幽香之气。

看完上面的5个方法,相信小伙伴们已经初步了解英红九号应该怎么挑吧。炎热的夏季正是品茶的好时节,若是你也刚好对英红九号感兴趣,那就买回家试试吧,说不定会刷新你对红茶的认识呢!

比较合适送礼招待贵宾的茶叶品牌?

中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉莉.花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同.

好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。

梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。




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乌牛早是什么茶?

(上海世纪公园现小茶苗)



以茶代酒

我听朋友说有绿茶可以采了,真的吗?



茶小茗

嗯嗯,有的,叫乌牛早。



以茶代酒

只听过西湖龙井、碧螺春,乌牛早是什么茶?



茶小茗

乌牛早是最常被当作西湖龙井卖的一个绿茶品种,其最大的一个特点,就是上市够



茶小茗

乌牛早是我国古代名茶,出产于浙江省温州市永嘉县乌牛镇、罗东乡等地,已经有300多年的栽培历史。



茶小茗

当时的乌牛早还是一枞野茶,生长于永嘉县楠溪江下游的瓯北镇半岭村与乌牛镇岭下村之间的长夹岭上,因为它抽芽比较早,又长的茂盛,被当地的一位老伯发现,将其连土拔起带回家种植。也正是因为它比一般茶叶抽芽采摘都要早,因此取名“乌牛早”。由于发现于岭下,所以当地农民也习惯称其为“岭下茶”。



乌牛早茶发芽特别早,一般在2月下旬、3月上旬春芽就已经开始萌发了。所以它的采摘制作上市要比西湖龙井、碧螺春这些大牌绿茶要早一个月左右。

乌牛早春茶发芽密度较大,节间短,芽头肥壮,色泽碧绿,持嫩性较强,适制绿茶,一般被制作成扁平型绿茶。

制作的乌牛早绿茶,外形扁平挺直,芽峰显露,尚显毫,色泽翠绿,香气高鲜,滋味甘醇鲜爽,汤色清澈明亮,叶底肥壮,均匀成朵


由于乌牛早的外形美观,又是仿照龙井工艺做的,所以常常会被当作龙井茶卖。

其实从以下几点就可以对乌牛早和西湖龙井加以区分。


西湖龙井

乌牛早

干茶

外形

干茶糙米黄

干茶翠绿,色泽均匀

长度适中,干茶长3cm左右

芽头肥壮,节间,干茶长2cm左右

西湖群体种属于当地原生茶树品种混采,干茶色泽、长度欠均匀

乌牛早种植面积很大,标准化高,干茶色泽、长度均匀

香气

带有豆花香

板栗香

滋味

滋味醇厚,回甘好,较耐泡

滋味较淡,不耐泡

所以最后提醒大家,乌牛早上市很早,芽头肥壮好看,但千万别当成龙井买了。在三月中下旬我们也会向往年一样继续给大家带来龙井的报道,敬请关注!不过在龙井还没上市这段时间里,也请大家不要焦急,可以先喝喝白茶,边喝白茶,边等待龙井的上市。

雪顶含翠听起来很有诗意,它究竟是什么茶?

《甄嬛传》中的皇帝生性多疑薄情,曾经为他建功立业的兄弟都被他软禁,除了十王爷敦亲王。这是因为敦亲王的生母温僖贵妃的身份高贵,且敦亲王在当年九子夺嫡的时候只是个随从,故而皇帝对他相对宽厚。

而敦亲王却恃宠而骄,嚣张跋扈,甚至身着戎装上朝,他的行为举止便在皇帝心中埋下了刺。

敦亲王的福晋进宫给皇后请安,而后随着甄嬛来到了甄嬛的碎玉轩,甄嬛拿出了雪顶含翠招待福晋。雪顶含翠在剧中是一种非常名贵的茶叶,可是福晋喝过以后表情上并没有什么变化,也没有说什么,像是经常喝一样。

接下来的剧情中,甄嬛看似无意地把福晋喝茶这件事告诉了皇上。皇上就想到宫中有的东西年府大多会有,但是王爷家不一定有,按理说敦亲王那里是不会有雪顶含翠的,于是皇上就认定了敦亲王和年羹尧有勾结的。

就因为福晋喝的一杯雪顶含翠,敦亲王一家便惹上了杀身之祸。

这雪顶含翠到底是什么茶?《甄嬛传》中说到,茶树是经过雪水滋养,才得如此冷冽清香,而在现实生活中,雪顶含翠是一道家常小菜,作者借用了这个富有诗意的名字为小说增添光彩。

那么在我们现实生活中,还有什么听起来文雅脱俗的茶呢?

碧潭飘雪

“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。”碧潭飘雪是一种花茶,由茉莉花与毛茶拼配而成,产于四川峨眉山。

采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。花,色丽形美;叶芽,似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,更有观赏价值。

敬亭绿茶

敬亭绿雪是一种传统名茶,属于烘青型绿茶,产于安徽省宣城市北敬亭山。“相看两不厌,只有敬亭山。”其历史悠久,为绿茶中珍品。

敬亭绿雪形似雀舌,挺直饱润,色泽嫩绿,白毫显露,嫩香持久,回味甘醇。饮评者有诗赞誉此茶:“形似雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘。”

千岛玉叶

千岛本为地名,美誉“千岛之湖”。千余翠岛,群峦叠嶂,隐于秀水之中。湖水晶莹如镜,湖中鱼跃千岛,岛上绿荫成林,空气清新怡人。

玉,象征着水润透亮,玉叶为名,可见此茶叶色莹润翠绿,吸收了千岛好水好土的营养,以福地养好茶。“千岛玉叶”一名,既显来地,又明去处。源自山清水秀之地,回归茶本味之形。

竹海金茗

竹海金茗产于宜兴市茗岭岭下茶场。岭下茶场位于宜兴市南部5公里处,该区是天目山余脉的延伸地段,丘陵起伏,岭坞连绵,竹木成林,自古以来有“竹之海洋”的美称,竹海金茗的茶名正是这一地形地势的写照。

金茗是色泽,茶干乌润披金毫;形状紧细又如竹子,秀丽有劲,稍显锋苗。竹海产金茗,卧虎藏龙,香气持久如竹声萧萧,彰显着自然界万物各异却又和谐共生的景象

雾里青

“三月寻芳半醉归,柴门响动竹常开。秋浦万里茶人到,笑说仙芝嫩蕊来。”宋代叫“嫩蕊”,为蒸青散茶,1990年代恢复试制成功称“仙寓香芽”。

因其冲泡在杯中时,不仅有一种特殊的清香,而且还有一缕白色的雾气上升,久而不散,茶色青碧透明,一根根饱满秀丽的茶芽,开始渐渐竖立与杯中,山下浮动,犹如一群仙女在云雾中翩翩起舞。

还有我们常见的西湖龙井、洞庭碧螺春、奇兰水仙、凤凰单枞……中华茶文化数千年,诗歌文化上千年,茶名更是数不胜数。

来源:胡氏荣茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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