湖南省茶场

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曹文成一行赴衡东县白莲镇小初茶场考察

(衡东县白莲镇小初茶场一览)

阳春三月，艳阳高照，春茶飘香，衡东县白莲镇小初茶场呈现出一派繁忙的景象。

3月16日，湖南省茶业协会原会长、湖南茶叶发展战略专家曹文成，湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授肖力争，湖南省茶叶研究所原党委书记、研究员谭正初赴衡东县白莲镇小初茶场考察指导项目建设和春茶生产情况，衡东县县委常委、常务副县长颜亚华等领导会见了考察组一行。

(曹文成、肖力争、谭正初等专家考察茶园基地)

据了解，小初茶场创建于上世纪70年代，以生产红茶、红碎茶为主。进入本世纪，由于多方面原因，茶场已基本荒废。2018年在广东省东莞市工作的衡东县白莲镇小初村企业家向卫忠回村确立了以茶叶的田园综合体项目。

(衡东县县委常委、常务副县长颜亚华在小初茶场车间了解春茶生产情况)

据介绍，该项目占地4500亩、分为二期、三个板块。第一个板块为农业，即以优良茶树品种为主，打造以白莲小初茶博园为主体，以茶文化为核心，与周边山水环境相融合，创新开发精品茶博园，重塑白莲镇“小初”茶品牌;第二个板块为文旅，同时建设茶，光伏(发电)茶伏科技园，恢复白莲镇爱莲书院、藏书阁等;建设白莲民俗古街，集传统皮影、花鼓戏、剪纸、印章及衡东土菜等地方特色文化于一条街;建设游客接待中心，以茶文化为主题的精品民宿;第三个为园林花卉康养板块，打造一个集园林花卉，乡村新兴服务业、大健康旅游、养生康体、新型智慧农业、休闲农业等于一体的乡村田园综合体。

目前，已流转土地4500亩、种植良种茶园3000亩，已完成土地平整和水、肥、药一体化，道路、水电等基础设施、茶叶加工车间安装了2条全自动清洁化、智能化生产线，办公楼、仓储中心、冷库等建设及装修工程已经完成;今年已有1200亩茶园已正式开采受益，主要生产名优緑茶、红茶和白茶。

(曹文成、肖力争、谭正初一行深入车间指导春茶加工)

曹文成、肖力争、谭正初等专家考察后，对该项目的投资建设给予了高度评价和充分肯定，并提出了宝贵的建议，一是拓宽政治思维，提高政治站位，为建设美丽乡村，致富广大农民，促进乡村振兴;二是建立高起点高质量高发展的战略，进一步完善发展规划;三是种植优良茶树，花卉品种，制定衡茶品质标准;四是创立品牌，加大品牌推广力度，开拓省内外市场;五是加强文化建设，挖掘打造衡茶文化，弘扬红色文化(衡东是罗荣桓元帅故里)，提高茶品牌知名度;六是加强企业管理、科技、营销人才队伍培养;七是聘请湖南农大、省茶叶研究所科研人员、省茶叶发展战略、茶文化专家成立专家团队，为企业快速、稳步发展出谋划策。

(正在建设中的茶博园)

曹文成、肖力争、谭正初一行参观考察了茶园基地、生产车间和茶博园规划和建设情况。(通讯员/黄德开)

来源：湖南茶业

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湖南农业大学园艺学院博士团到福田茶场技术示范

“叶子在哪里？快带我去看看。”13日下午，湖南农业大学园艺学院博士团领队，茶学系教授沈程文，一下车，来不及喝口水，就风尘仆仆地直奔茶叶加工厂。茶青一盘盘摆开，淡淡的清香迎面扑来。沈教授抓起一把茶叶，细细感受着叶片的柔软程度，认真查看叶色深浅后，低头深嗅一口。从业三十余年的专业素养让沈教授直接做出了精准研判：“还没到位，赶紧放树荫底下，再晒一下。”

图为7月13日下午茶青置于树荫下萎凋

经过日光的沐浴，茶青散发出了馥郁的花香。这时，沈教授指导博士团成员与湖南省福田茶场技术人员将茶青移入室内静置，随后摇青、揉捻、发酵、干燥，为下一步夏、秋红茶加工奠定基础。

现场传技赢得满堂喝彩

“听取蛙声一片。”当天晚上9点，乡村的夜晚万籁俱寂，福田茶场内却热火朝天，叫好声此起彼伏。十几位身着白体恤的博士团老师和同学正动作娴熟地为茶场管技人员进行夏、秋红茶加工技术示范。汗水浸渍下的体恤凝结出一朵朵小盐花，“湖南农业大学博士团”红色大字清晰可见，黄豆粒大的汗珠成股成串在脸上肆意流淌，手头上顺畅的操作如行云流水，赢得了茶场管技人员满堂喝彩。同频产生共振！农大师生们高超的制茶技术，让茶场的领导与技术人员也兴致高昂，纷纷上来与博士团成员互动比试。湖南省福田茶场茶叶研究所副所长朱青辉饶有兴致地与成员们现场“过招”，深入交流，典雅的旗袍上汗渍斑斑，优雅的朱所长却毫不在意，博士团的到来及现场传授的加工技术让她既有老友相见的喜悦，亦有领悟接受新技术的开心。