你还认为年轻人不喝茶吗？
日前，央视《第一时间》栏目中也披露了在新茶饮消费群体中，90后与00后占整体数量的七成。其中，每月在茶饮上的支出在400元以上的占比达27%，200至400元的占31%。深受年轻人喜爱的喜茶，它在2018年深圳一城的门店消耗掉了80吨茶叶，它的线上单店（天猫）在2020年11月原叶茶销售额达近千万元。
△图片来源于《第一时间》栏目截图为什么年轻人很关键？
根据第六次全国人口普查统计得出的数据，全国约有四成人口属于80、90后。在中国新消费市场的风向标人群中，90后乃至95后正在成为推动消费的主力人群。同时在波士顿咨询公司（BCG）发布的《中国消费趋势报告》中也预估，到2020年，中国的消费市场将扩大一半，未来5年消费市场将带来2.3万亿美元的增量。而这个增量中的65%，都将由90后以及00后带来。“得年轻人者，得天下”成为市场共识。
新时代下，茶叶需要什么样的改变？
相比较而言，原叶茶品牌与年轻人在“对话”、“沟通”上有所欠缺的，以至于出现了“年轻人不爱喝茶”“年轻人不喜欢传统文化”的断言。
而如今我们所看到的是，沉睡三千年的三星堆建立了流量池，“国家宝藏”成为流行话题，丝绸刺绣在国际秀场上频频亮相，传统国风在B站上受到追捧……中国传统文化和现代都市文化中已经逐渐找到平衡的支点。
△茶企正在寻求年轻化，图片来源于各品牌官方公众号 原叶茶所需要的正是那个撬动年轻群体的支点。而上述传统文化的“复活”，皆基于对年轻群体喜好的洞察，采用贴近当下观众审美需求的方式进行解读，通过新潮有趣的形式进行包装，利用大众传媒与艺术的结合传播传统文化。
中国农业国际合作促进会副秘书长、茶产业委员会秘书长魏有认为，无论是传统文化还是茶叶品牌的年轻化，其本质是让它们一直活跃在时代主力消费人群的面前，符合当下时代发展的理念。而茶文化出圈的核心在于好产品加上好的传播。开发符合年轻人喜好的口味、习惯的新品类是基础工作，主动拥抱年轻人喜欢的文化圈层，在终端层面把茶做得轻松、简单、方便，是重要的发力点。
△图片来源于网络
中国包装与设计协会常务理事、第十三届北京茶博会指定设计服务商-智远国际设计总监刘勇的看法与魏有不谋而合。针对茶品牌的年轻化营销，刘勇给出了自己的建议：产品研发符合年轻人的消费特点和价值；与时俱进创新“茶”文化；用个性化审美表达态度；包装视觉要突破传统。
刘勇还提到，茶类产品的发展越来越多样性，这也使得核心消费人群年轻化、销售渠道互联网化。因此，品牌在营销概念上遵循“聚、分享”等互联网文化特点，在设计上迎合当代年轻人的“新、奇、特”互联网文化。用全新的营销文化去引领和匹配年轻一代的消费理念。
基于此，第13届中国（北京）国际茶业及茶艺博览会（4月23-26日，全国农业展览馆）将目光聚焦在了年轻群体，并将自身打造成为撬动茶文化与年轻人沟通的支点。
△汉服文化在年轻群体中兴起20+跨界活动，打造“最中国”的茶博会
除荟聚天下茗茶和传统茶事活动外，本届茶博会推出了20+场跨界活动。中国风浓郁的汉服游园会、国潮新势力大赛等活动，将以多种视角诠释传统文化与茶。此外，首届“寻找红楼梦中茶”大型系列文化活动也将在茶博会上举办，观众可以与曹红学专家、茶学专家、87版《红楼梦》演职人员将共聚茶博会。
△图片来源于2021“上海樱花节”汉服游园会多维度互动，打造“最有趣”的茶博会
本届茶博会更加注重茶博会的氛围的营造和与观众体验，设计了全新的活动主视觉。现场将举办，“与子同袍·茗动天下”汉服春日园游会，搭建文化体验区，观众可现场体验猜茶迷、行茶令、投壶、射艺等多种传统文化活动。动漫形象的茶喵喵也将上线，现场将设置多个打卡点，通过憨态可掬的猫猫，为茶文化增加一抹时尚元素。
△图片来源于厦门奥林匹克博物馆多文化融合，打造“最生活”的茶博会
通过与汉服文化、咖啡文化、瑜伽舞蹈、插花文化等的跨界结合举办近十场文化体验雅集，集中呈现生活美学。
△图片来源于网络值得一提的是，本次茶博会首次引入了新茶饮企业小眷村作为赞助商。通过上等茶叶作为原料辅以牛奶、水果等调制而成的茶饮品，在众多品类中尤为吸引90后~00后的消费人群。现场还有0门槛免费尝鲜活动——观众展示新茶饮的制作过程和魅力。
厝内小眷村与茶博会共同推出奶茶认领活动北京茶博会官方观众平台-“北京茶展”微信小程序在日前也已上线，集合快速领票、活动报名、观众互动、茶知识竞赛、积分换礼品等多种功能。组委会将在微信小程序，开场多场互动活动，诸如茶叶知识大比拼等。观众可以通过答题等互动形式，获取伴手茶礼。
茶品牌在面对新时代下的年轻人，不仅要让他们认可中国的传统茶文化，更要让其生活方式更加时尚便捷，将茶带入中国年轻人的生活中去，将喝茶变成一种时尚的事情。本次茶博会挖掘茶身上的新符号和意义，淡化厚重的文化元素，尝试吸引不同圈层不同爱好的年轻人，结合时尚潮流的文化形式，让年轻人玩起来。
注：内容来源说茶传媒，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
一
古树茶下半场正确打开方式——不卖而买!
走出绿茶化的清纯小妹思维，从纯到醇才是古树茶的出路……
十年前，后谷咖啡的广告说，我的醇，唇知道。广告很恶俗，但醇不醇，身体知道是对的。
古树茶的问题，不是真与纯。玩真与纯，是产业装B化。这些年，大家都在强调真与纯，产业变好了吗?就像一个女人天天说自己清纯，别人会说有病。但你走进每家茶店，许多都在说自己是何等真纯。绿茶化的清纯小妹形象，害死了许多做古树茶的人。走出绿茶思维，从纯到醇才是古树茶未来的出路。
你的纯，我不知道。醇不醇，唇知道。
古树茶下半场：从纯料时代到醇料时代。一字之易，境界全出。急着叫卖的是纯料，爱买不买的是醇料。
要在茶山当大地主，必须学旧社会的地主老财，手有余粮心不慌。茶山仓就是山中财主的粮仓，毛料醇化就是做古树茶的定海神针，低吸慢养平出高抛，没事打打太极拳，市场起起伏伏自有回转圆通处……
做纯料最悲哀的是，你那一副急着叫卖的样子，很丑!
二
前几天，有90后朋友约我喝茶，问茶店生意怎么做?我说，消费者不太敢进茶店，各种专业分享，各种故事，各种叫卖的套路，让消费者有压力。现在都市工作生活压力大，顾客进店有解压放松需求。我想，不打扰消费者，让消费者成为茶台的主角，是建立信任的开始……
我们把茶看得太隆重了，戏份太足显得假。
有品牌传播冰岛茶的方式很好，他们去参加茶展，特装展位上，由放满茶，到一片茶，到没有茶，茶成了一种隐喻，反而启发了人们去认识它。
生活是场隐喻，慢慢发现的东西，总有不经意间的美丽……
三
不打搅，不卖而买的模式，其实就是目前最流行的自助购物。现在北上广深有数字化的无人自助概念茶店，就是这一理念的实践。
但我以为有人自助茶店要比无人店好，顾客虽然不喜欢被打搅，但有了信任基础后，也愿意与店员交流。不打搅只是取得信任的一种手段，而引导顾客深入互动，才是隐藏在后的目的。
在这方面，小罐茶做得很好，一个屏幕就解决了顾客自助了解相关信息的问题。消费者有了认知基础，想进一步了解，就可以与店员互动。先自助体验与收集消费决策信息，再互动，就是将来主流的进店消费模式。这是时代技术进步带给人类的福祉。小罐茶的屏幕展示其实是很老套的技术，也给茶界带来全新的体验。
如果将来采用5G、6G技术，搞物联网，各种消费者想了解的信息，能在虚拟场景中实时立体高度还原呈现，还需要店员喋喋不休地说教式引导吗?
技术改变消费购物模式，未来会很精彩……
四
IP化品牌的实质是生产经营活动作品化、圈粉化。
好作品带来粉丝效应。粉丝带来品牌价值。所以生产优质内容是重中之重，这就是为什么许多人强调自己是产品经理的原因。因为优秀的产品经理，洞悉目标受众的需求，制造让粉丝尖叫的内容。
去年起，一直关注网文圈唐家三少、天蚕土豆的“超级IP”玩法，他们的爽文也看了几千万字，然后看动漫，看电影……
谈谈我对超级ip打造的一点肤浅认识。
IP产品，首先要是某个领域的作品，比如爽文界的《斗罗大陆》。然后要吸引足够多的粉丝建立“场”效益。有粉丝不稀奇，形成粉丝磁场，才是由作品升级为Ip产品力的关键。有了磁场效应的下一步，要努力使IP成为粉丝的生活习惯，一天不看斗罗不舒服，斗罗成了生活的慢性毒药。
由磁场效应到毒药效应，就可以开发ip产品矩阵，由书到手游到动漫到影视到手伴，一路通杀，最终产生蝗虫效应，收割几十亿、上百亿的产值。
ip长产业链开发逻辑：作品→圈粉→场效应→生活慢性毒药→IP产品矩阵→蝗虫收割机
五
打造品牌不算什么，至爱品牌才算!
你生产的内容，成为了一个让消费者心动的作品，让其有了恋爱般的感觉，疯狂来“追”你。有了铁杆粉的加持，你就可以做流量分发，在不同的流量平台疯狂圈粉，从而做成IP化品牌。
商品通过交换实现价值，所以打造卖点，会叫卖是关键。作品是呈现与沟通的艺术，毫无技术含量的叫卖只会让作品减分。即便要卖，也不能在大街上插标卖首，而要讲仪式感，在营销的逼格场景中进行拍卖。
叫卖是街头文化，拍卖是种交易的艺术。
在拍卖之前要将作品的精气神养足，粉丝人气要足够旺，各种应景文章做足，让拍卖那一刻成为千呼万唤始出来，众人翘首以盼的事……
六
专做冰岛茶的世昌兴参加茶展，从摆满茶，到一片茶，到没有茶。这是深得中国画留白与隐喻之妙。为什么你做的茶不是作品，因为你把茶叶做得太满，茶叶的生命张力在出厂那天已经定型，留给消费者认识与发挥的空间太少。消费者买你的茶，不能玩索有得。
什么叫“玩索有得”?我们看古人是怎么处理的。
宋代举行绘画比赛，画题是一句诗“踏花归去马蹄香”。一画师这样处理：马蹄旁边，有蝴蝶飞舞。没有画花，却能让看画的人，闻到花香。这就是东方艺术的留白与隐喻的绝妙之处。
优秀的作品，不是创作者一个人完成的，而是让观众与读者一起参与完成。作者留下象征与隐喻的空间——马蹄蝴蝶飞，观者继续创作，从马蹄处驻足思考，寂然不动，感而遂通，刹那间闻到花香十里……
茶展特装，不放一片冰岛茶，这其实是观者认识冰岛茶的开始，因为其睹马蹄蝴蝶飞，开始追逐冰岛茶的花香十里了。自此，其由一个被动的参观者，变成一个主动的冰岛逐梦人。
佛祖拈花，迦叶微笑，这就是好作品动人之魅力。
七
小结一下，不卖而买的交易艺术有三种：一种是自助消费场景。一种是通过作品的留白与隐喻，直指人心，明心见性。最后一种比较霸道，打造超级IP，让消费者来倒追你!
文/白马非马
请上帝喝茶工作室出品
Q：为什么要喝茶？
70后
茶为国饮，自有浓厚的历史文化底蕴（哥喝的不是茶，是品味，是逼格）
80后
人到中年，就是偶尔保温杯里泡枸杞，偶尔普洱茶里煮柑皮（养生，知道不？）
90后
一面甜蜜，一面苦涩，我们的生活不就是奶+茶么？（品味人生，就是从奶到茶）
Q：买茶的消费观？
70后
操劳了大半一辈子，喝点好茶不过分吧？（要品质、要真味、还要传承）
80后
贵的、便宜的？小孩才做选择题，成年人……你懂的（甭管贵的便宜的，只要好喝，一并带走）
90后
颜值高的，口感和我一样够独特的（性价比高，符合我气质的统统都要）
Q：都喜欢喝什么茶？
70后
古树茶，春古茶，20年以上老茶…要喝就喝品质好茶（喝过的好茶，比走的路还多）
80后
看跟谁一起喝茶吧，话题对味，口感对味，重在分享（喝杯茶，交好多朋友）
90后
口味新潮，不要太涩，比如萌萌的小青柑，香香的茉莉青……（总之，必须符合我的气质）
Q：喝茶时聊什么？
70后
管理、投资、股票……（除了这些，好像没别的了）
80后
房贷、车贷、孩子、还有回不去的过去（一起喝茶，一起减压）
90后
同事们、闺蜜们、男票和女票…（这个茶加牛奶更爽滑，那个茶加蜂蜜也更甜润）
Q：喝茶时听什么音乐？
70后
轻松愉悦的古典乐（放空ing）
80后
电影主题曲（回想这些剧情，就像是我亲自导的）
90后
没有固定选曲（可别最炫民族风，它不符合我的气质）
Q：对茶友的选择？
70后
和我一样，有背景、有地位（酱紫才有共同话题）
80后
志同道合的人（酱紫才有共同话题）
90后
臭味相投的人（酱紫才有共同话题）
Q：对喝茶地点的选择？
70后
安静的、服务周到的憩心驿站（有品质、有品味、服务周到，说的就是庆沣祥茶庄吧？）
80后
办公室、家里、可以和伙伴畅聊的地方（让客户感到最舒适的地方，就是我喜爱的地方）
90后
办公室、家里、大街上……（用所有新兴茶饮的方式，打卡所有你想象不到的地方）
Q：如何评论茶这个东西？
70后
茶是个好东西，我不仅爱喝，还特爱存（为后辈传承好茶，就是传承健康）
80后
结婚存一饼，生娃存一饼，新年存一饼，生肖茶死忠粉（没办法，好多瞬间我都想记录）
90后
以前觉得它太苦，就这几年才开始爱上它的涩（我们长大了！是体味过生活的人啦！）
Q：你是从什么时候爱上喝茶的呢？
