据说，厦门是一座泡在茶里的城市。

厦门人说茶叶，不叫“茶叶”，而叫“茶米”；厦门人说喝茶，不叫“喝茶”，而叫“吃茶”。

美丽的鹭岛，曾经作为福建乌龙茶最大的出口口岸，有着悠久的茶文化历史和浓厚的饮茶氛围，“吃茶”就是厦门沿袭至今特有的风俗文化。

而厦门人心目中的“家乡本味”茶，当属海堤茶。

作为诞生于厦门的知名茶叶品牌，“海堤”以一杯杯醇厚的“古早味”，陪伴了一代代鹭岛人民走过了六十七载春秋，早已成为了当地“百姓茶”的代名词。厦门人常说，在家时，不可一日无茶，离家时，一口“海堤”茶，心就像回到了故乡。

  

全闽乐购，全民评茶

厦门市首届中茶海堤茶文化节举办

5月22日至23日，由厦门市商务局指导，中茶厦门公司、厦门报业传媒集团、厦门市茶叶协（学）会联合主办的“2021年中茶海堤茶文化节暨首届市民评茶大赛”在历史悠久的厦门茶厂开办。

此次活动通过品茶、评茶、聊茶、茶艺表演、购茶享优惠和现场游戏等富有趣味性的嘉年华系列游园设置，吸引了厦门当地许许多多的爱茶市民前来参加。活动现场放眼望去，一派欢声笑语，热闹非凡。

  

△活动现场

  

图片△以茶待客，宾至如归

“本次‘中茶海堤茶文化节暨首届市民评茶大赛’是‘全闽乐购·厦门全城欢动消费节’激发文化消费活力的特色活动之一。希望通过一系列丰富多彩的体验活动，让市民在休闲互动之余，品味厦门悠远的茶叶发展史，感受闽南品茶、评茶、斗茶的深远文化，同时让广大市民实实在在地享受到更多实惠，促进民生消费，为更好地满足人民的美好生活需要提供有力支撑。”厦门市商务局党组成员、副局长陈跃进在开幕式上表示。

  

图片△中茶海堤茶文化节启动仪式

据了解，此次评茶比赛为期两天，分初赛、复赛和决赛三个赛段，参与品鉴评茶的市民可以提前报名也可以现场报名。评茶时，参赛选手通过观其色、闻其香、品其汤，找到正确的茶样。由工作人员现场统计得分。

据悉，初赛品鉴茶样为2019年乌龙茶参考样，有闽北水仙、水仙、佛手、肉桂、铁观音、高山乌龙、凤凰单枞、大红袍8款产品；复赛为罐装系列6款产品，分别是金铜钱、金柳条、金牡丹、水金龟、70周年大红袍、AT102黄罐老枞水仙6款；决赛为茶客系列8款产品，分别为AT018NEW马肉、AT030百岁香、AT037玉麒麟、AT050天心岩肉桂、AT051仙女散花、AT055奇丹茶、AT056莲花峰大红袍、AT057佛国岩老枞水仙。

  

△市民现场评茶

初赛段为22日全天，当日选拔出的前40名选手参与23日上午的复赛，在复赛段优胜的8人可进入决赛段。决赛评选出状元、榜眼、探花各1名，分别获得由中茶厦门公司提供的1万元、5000元、2000元的现金奖励。

值得一提的是，现场还设有许多与茶知识、茶文化、茶历史有关的小知识展牌，置于会场的两侧。例如，厦门的茶文化历史、何为“茶道六君子”、茶叶的分类、茶叶的主要成分，还有不同茶类的泡饮方法等等。这让来此参加活动的市民茶友不仅可以品到茶的滋味，更能了解到茶的文化知识。

  

△茶文化知识展示牌

  

△优美的茶艺表演

“你们年轻人喝的是时尚，我们老人家喝的是健康。我和老伴儿都是海堤茶的忠实粉丝，从小喝到现在，在网上看到海堤茶的活动就来了。这个活动对我们爱喝茶的人来说，不仅可以喝到不同的海堤茶，还可以和其他的茶友一起交流喝茶心得，挺不错的。”一位前来参加评茶大赛的老市民开心地分享道。

喝茶，与年龄无关，与性别无关。“我从小就爱喝茶，这次特地从泉州过来，通过现场的体验了解到很多与泉州茶文化节不同的地方。评茶的过程很有意思也很有意义。”一位前来参赛的在读大学生说道。

  

图片△市民现场品鉴海堤茶

海堤茶文化节将迈向全国

让更多人爱上喝茶

“海堤是有温度、有情怀的茶，每个品种都有各自的特性和口感。希望通过这个活动，让市民跟海堤茶连接得更紧密，让大家喝到不同的海堤茶。”中茶厦门公司常务副总经理陈志雄在评茶决赛上表示。

于万众期待与瞩目之中，迎来了海堤茶文化节暨市民评茶大赛的决赛段。现场通过两轮比拼决出前三名。决赛全程由说茶传媒全程直播。

  

图片△市民评茶决赛现场

  

图片△说茶传媒全程直播

决赛的成绩令人意外且欣喜。

意外的是此次大赛的状元、榜眼、探花的获得者都不是“传统意义上”爱喝茶的中老年人，而是三位年轻的女性；欣喜的是，通过这次活动，让许多此前不爱喝茶的市民开始体会到了茶的万千滋味和无边魅力。

“以前觉得茶比较涩，所以喝的比较少，这次参与了这场活动后才知道茶有各种花香和果香，而且回味甘醇、口齿生香，现在，我开始爱上喝茶了！”状元获得者欣喜地分享道。

  

△本次评茶大赛前三名获得者

  

△评茶大赛八强合影

中华上下五千年，茶文化就传承了三千多年。喝茶，早已融入进了人们的日常生活之中，源远流长的茶文化需要一代一代的传承，才能更好地延续发展。

中茶厦门公司副总经理许家成表示，茶文化节系列活动将被不断传承、发展下去，它将潜移默化地深入到我们的生活中，买茶、喝茶、评茶将成为更多老百姓的一大乐趣，我们会去往全国各地举办海堤茶文化节，推广和弘扬茶文化，让更多人爱上喝茶。

  

图片△市民现场挑选海堤茶

关于举办此次茶文化节的目的，中茶厦门公司总经理赵大川表示：“作为世界500强中粮集团的一员，中茶海堤有责任、有义务发挥国企担当，把‘茶产业、茶文化、茶科技’统筹起来，引领茶行业健康有序发展。通过打造一系列形式多样的茶文化推广活动，为民办实事，让更多的人认识茶、爱上茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。并将继续以‘打造老百姓喜爱的放心好茶’为己任，振兴茶产业、发展茶经济、弘扬茶文化，推动中国茶产业持续健康发展，为传播中国茶文化贡献力量。”

原文标题为：一场评茶赛，在厦门掀起“全民知茶爱茶”风尚。他们的版图布局，不止于此

来源：说茶ShowCha

摄影/张倩、陈信如、温华香