近期，随着气温回升，春雨滋润，茶树成长加快，眼下正是崂山春茶采摘前的关键期，茶农们抢抓农时，进行春茶采摘前的管护，为新一年的春茶丰收做着准备。据了解，今年头茬崂山春茶预计谷雨（4月19号）前后可以开采，5月中下旬将大规模上市。
在位于囤山村的碧海蓝田生态农场，远远望去，粉嫩的樱桃花、层层叠叠的白玉兰与翠绿的茶田相得益彰，一幅生机勃勃的春日景象跃然眼前。循着马达轰鸣声望去，三两成群的茶农们正手持修枝机对茶树进行修剪。修剪茶树是春季茶园管护中的重要步骤之一，“修剪就是为了除去冬季茶树上的枯枝干叶，平整茶树，让茶芽头更加整齐，方便春茶采摘。”茶农高玉田介绍道，修剪后的茶树处于返青状态，只待今年头茬崂山春茶开采了。“如果温度持续回升，预计头茬春茶将于4月19号谷雨前后小批量开采，大规模开采得等到5月中旬左右。”
而在该农场的一块A6区域内，种植的白毫早和舒茶早已经长出了新芽嫩叶，煞是喜人。“这两个品种的茶树从上个周就开始陆陆续续发芽了，预计再过个十天左右就可以采摘了。”高玉田说，这两款是该农场于2022年引进的新品种，经过两年时间的栽植，今年可以开始大规模采摘，“这两款茶叶的鲜爽度和花香度非常好，而且汤色清澈明亮。白毫早绿茶还达到了中国茶叶学会2023年茶叶五星品质，也是山东唯二获得此项殊荣的。”
望着130亩茶田，有着30多年种茶经验的老茶农高玉田预判，今年是一个丰收年，“前几天的那场雨非常及时，再加上去年茶树的冬季养护工作做得比较好，也没有病虫害，今年应该有个好收成。”高玉田说。
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