一场春雨过后，又到了采茶的好时节。
2月22日，笔者在万盛经开区万东镇夏方茶叶专业合作社看到，该合作社组织当地农村脱贫户妇女和留守妇女身背小竹篓，在层层叠叠的茶树中，忙碌地采摘着今年的第一批春茶。
在采摘现场，只见妇女们正在成垄成垄的嫩绿茶田间来回穿梭，双手上下左右翻飞，动作娴熟地将茶树枝头鲜嫩的新芽掐下放入小竹篓，灵巧地采摘今年的早春新茶，这也是该镇今年首批开始采摘春茶的茶叶专业合作社。
据悉，春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。因春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年的休养生息，使得春季时茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软。春茶中的茶多酚、氨基酸等营养物质和很多香气成分含量很足，因此春茶也被人们所追捧。
图为当地妇女正在采摘春茶。
来源：渝都资讯（通讯员 黄志卫 娄方秀） ，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
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