普洱茶的叶底如何看?这3点老茶客的纯经验分享,请牢记!

鉴别普洱茶品质都有着一套很系统的方法,但是总体来说较为繁复,辨别一款普洱茶的优劣,除了品饮后的整体感官之外,叶底也暗藏了很多玄机。

一、看普洱茶叶底的嫩度


一般来说,嫩芽的含量多,叶形粗长的,茶品质会好。但不同产地的茶也会有区别。


观察叶片的嫩度,可以将叶片舒展开来看,也可以从叶片的软硬度来判断。


讲叶片折叠后松手,叶片几乎不还原平整的叶,相对较嫩,要是松手后还原快,弹性好,茶叶就相对粗老。


嫩叶则不会不隆起,老叶的叶脉隆起。嫩叶的叶边缘圆滑,老叶会有锯齿状。


二、看普洱茶的色泽


叶底的色泽能非常直观地反应一款茶的原料和加工优劣。


叶底色泽分辨的总体原则是:


1.颜色要正常。所谓的正常,就是具备茶类应有的颜色要求。


2.色泽要亮。亮,并不是说叶子自己会发光,而是一种鲜活、润泽、饱满、富有生命力的表现。


三、看普洱茶叶底的匀度


在看叶底的三个项目中,匀度是相对比较次要的。所谓匀度,就是看一款茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比较统一。

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