春节即将到来，少不了要走亲访友与接待亲朋好友。中国素有礼仪之邦的美称，春节期间大家欢聚一堂，主人以茶待客，客人礼尚往来，这样宾主尽欢、皆大欢喜！
看似简单的一杯茶其实也暗含了许多学问，泡茶、斟茶、品茶、添茶等都有一些讲究。今天中外茶商就和朋友们一起，学习一些茶桌上的礼仪，以备春节不时之需。
待客之礼
关于茶桌上的待客之礼，主要有以下3点。
01
注水与倒茶时的顺序
在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时，一般使用右手按逆时针方向，若用左手则为顺时针方向，类似于招呼手势，寓意“来来来”表示欢迎；一般主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶，应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶；当然，如习惯左手持壶，则可逆时针。
02
分茶与续茶
分茶时注意不得溅出茶水，做到每位客人杯中的茶水一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义；分茶时，茶杯多放于客人右手的前方；斟茶时只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意，因为“茶满欺客”，茶倒满不便于客人握杯啜饮；习惯上，最右方是尾席，每一泡茶都应由茶主人进行扫尾。
主人应时刻注意茶席上的每一位客人，发现客人喝完了杯中的茶水，应尽快续杯；如果发现客人的杯中有茶渣，应该替客人重新洗杯；
主人还需熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶；而且晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴之时，还应该掌握茶局结束的时间。
03
茶点与座位的安排
在喝茶的时候，主人应该准备一些供客人食用的茶点，如坚果、糕饼之类的零食就比较合适。在安排座位时，也应注意长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方，这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，最后到自己。
作客之道
01
喝茶仪态
在别人家里作客时，不咂嘴、不皱眉是最基本的礼仪，因为过度咂嘴加皱眉，给人一种嫌弃的感觉，主人可能会觉得茶叶不合客人口味，心里忐忑不安；如果实在喝不下了，可以留半杯，主人就知道你的意思了。
02
优雅品饮
品茶完毕，茶杯要轻轻放下，避免“摩擦发声”，因为一般爱茶之人对茶具也非常爱惜，轻放小心，做一个优雅得体的茶友，才会令主人心生喜悦，得意有如此佳友。
03
扣桌感谢
长辈为晚辈倒茶时，晚辈可以将五个手指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，以示尊敬一般情况下，敲三下就可以了，相当于三拜；
平辈之间倒茶，无长幼卑尊之分，可以将食指和中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖，敲三下，表示对对方的尊重；
晚辈为长辈倒茶时，长辈只需将食指或中指敲击桌面一下即可，一般只需要敲一下，相当于点头致谢。
茶桌礼仪不可小看，一言一行都体现着个人修养，所以看到这篇文章的茶商朋友过年的时候赶紧学起来吧~
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