匠心紫砂 · 滋养身心
在茶中感知岁月乾坤
在壶中惬意人间百味
一壶一春秋
一壶一世界
心壶
一
把
藏尽儒家文化
茶养壶,壶养茶;砂养人,人养砂,清茶静心壶。
陈慧琴紫砂壶
紫砂壶之所以能超越一般陶壶,成为一门独特且享誉世界的艺术,是因为这门艺术的根基十分扎实,从古至今,已有数百年的历史。
匠人介绍:在下陈慧琴出生于紫砂壶世家,祖上三代都是制壶艺人,家族收藏正宗珍贵稀少的宜兴黄龙山原矿紫砂泥料,拥有着多年手工制壶经验。
本人提醒您:
作为十分注重细节的匠人,极为重视紫砂壶的泥料。
然而我听说:近年来市面上出现了好多卖壶者,市面上许多卖壶的连个最基本的职称都没有,可想而知最基本的保障也没有!卖的壶真的让人汗颜!
很多人用非正统紫砂泥料以及批量机械化生产低价化工壶、机车壶和手拉壶充当全手工紫砂壶在网上兜售,价格堪比纯手工壶!听到这个消息,我很震惊也很愤怒!这是对我们用原矿紫砂泥料且全手工紫砂壶从业者的侮辱!借此,我想跟很多壶友们聊聊关于我和紫砂壶泥料的故事,希望能帮到很多心系紫砂壶却并未真正了解紫砂的壶友们。
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很多壶友因为不了解紫砂壶,被忽悠着买到了造假的紫砂壶。
紫砂壶造假主要分两种:一种是拼砂,另一种是化工染色。拼砂用到少量的紫砂用料,而化工染色则鲜有用到紫砂原料,只是用陶土或瓷土,加入氧化钴、氧化铅、氧化铝、氧化锰等化学原料,这些原料对人体均有害!!
温馨提醒:
如果壶友买到化工染色的紫砂壶,化学原料溶解于茶水之中,人喝了很容易患上甲亢和癫痫之类的疾病。购买低端紫砂用品,不但不能起到养生保健的作用,还会危害使用者的身体健康。(以下照片是我做的部分壶)
跟大家聊聊紫砂壶的使用和鉴别吧!
其实鉴别化工紫砂壶的方法很多,大致分为三种:望、闻、摸。
望 :“望”即是看!纯正紫砂的颜色,不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味,其光质为黯然之光,象上了油一样,越擦越润。
闻 :“闻”即是听!紫砂壶是陶之上品,所以壶的声音是陶的声音。泡茶以后,声音沙、哑、沉,不能象金属声或者瓷器那么脆声,声音沙哑说明材质透气性好。
摸 :紫砂壶的手感应具光滑圆润、舒坦,虽有颗粒但很圆润,紫砂颗粒一般以32目-60目为适宜,通过传统手工加工,石磨碾粹的砂粉其手感和机器加工出来砂粉的手感是不同的。
紫砂泥质地细腻,富含各种微量元素,吸附性好,透气性佳。壶体在冲泡的过程中可充分吸收茶的香气,久而久之,即便清水入内,亦能散发茶的香味。泡茶时,色不变异、香不涣散、味不耽搁,“色香味皆蕴”。其中紫泥为佳。
紫泥是什么?
紫泥呈紫棕色,为较常见之典型紫砂泥,为江苏宜兴黄龙山矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成,矿脉里铁质成份较高,泥料内所含颗粒较大结构疏松,器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅气孔对流较好;日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大为制壶上乘原料之一。
分类:紫泥分为原矿紫泥和清水泥还有底槽清。清水泥是纯正的紫泥矿直接陈腐加工成的熟泥。底槽清是原矿紫泥的最底层残留堆积风化的泥料。
泥性:泥质细腻纯正,泥色成熟稳重、端庄肃穆,稳定性佳,易掌控;紧密结实,可塑大型塑像,成型较易。窑温约1180度;收缩比10%-11%。
冲茗: 使透气性佳,热淋变色率高,亲茶性颇符中庸之道,易掌控冲泡时
间。适合乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、普洱茶、红茶、绿茶各种系列等。
紫砂壶是实用的饮茶器具,也是具有监赏价值的艺术品。它的外在价值是实用的器皿,而其内在的价值则是美的艺术品。紫砂壶艺始於宋朝而成於明代。凡几百年间,紫砂工艺经历无数兴废衰荣,薪尽火传,逐渐形成今日世界性的紫砂文化热潮。紫砂壶的美在於它集壶泥、壶色、壶形、壶款、壶章、题铭、绘画、书法、雕塑、篆刻诸艺术,共融於一体。 宜兴紫砂陶艺全手工传承人陈慧琴
各位壶友大家好,我是紫砂陶艺全手工传承人陈慧琴。打小受家庭影响就一直跟紫砂打交道,三十多年来从未间断。
我出生于宜兴紫砂世家,第一次完成紫砂“作品”时只有7岁,我的启蒙老师是外祖父及其好友当代紫砂泰斗顾景舟大师。 年幼时常去外祖父家里,经常会看到外祖父做壶,也会看到顾景舟大师做壶,这样一来二去的竟对紫砂产生了浓厚兴趣。也正是应验了“兴趣是最好的老师”这句俗话,加之生性乖巧、天资聪慧,深得老一辈紫砂艺人如顾景舟、蒋蓉等人的喜爱。
做壶容易,做好难。“好壶泥料是基础,其次是工、型和实用性”,这是我对一把实用型好壶的定义。 我现在做的每一把壶,都保证是用黄龙山原矿紫砂泥做的,做务实的手艺人。
【与师傅顾道荣合影】
【与汪寅仙大师合影】
在我的学壶过程中,可以说是师傅顾道荣成就了现在的我,另外还有已故国大师汪寅仙对我的帮助也很大,在汪大师身上学习到了女人特有的细腻手法,对每一个作品都力求表现要尽善尽美。
这些是我外祖父留下来的财产,真正的黄龙山矿料。我做的每一把壶用的泥料都是来自这里。
【仓库里堆积如山的原矿石料】
【庭院里自然风化的原矿石料】
对于很多壶友来说,紫砂是一件很难懂的“物件”,因为涉及的专业知识很多,这就导致很多不良壶商,利用信息差传递一些虚假信息,甚至以讹传讹。所以各位壶友在购买紫砂壶时一定要多方了解一下,最重要的是了解做壶人,不能仅仅只看一面之词,有条件的壶友可以来宜兴本地了解一下,见见做壶人。
紫砂壶你问我答 1 听专业的紫砂爱好者经常说壶包浆,“包浆”是什么意思?您能帮我解释一下吗?
“包浆”,其实就是“光泽”的意思,但不是普通的光泽,而是特殊的光泽,专指器物表面的一层光泽。大凡器物经过长年久月之后,才会在表面上形成这样一层自然的光泽,即所谓“包浆”是也。也可以这样说,包浆是在时间的磨石上,被岁月的流逝运动慢慢打磨出来的,那层微弱的光面异常含蓄,若不仔细观察则难以分辨。包浆之为光泽,含蓄温润,幽幽的毫不张扬,予人一份淡淡的亲切,有如古之君子,谦谦和蔼,与其接触总能感觉到春风沐人,它符合一个儒者的学养。如果是崭新的器物,表面就不会有“包浆”,而是最普通的光泽,一眼望去锋芒毕露,像一位文化生意人善于夸夸其谈炫耀于世,用一个专有词汇来形容,称之为“贼光”。
2 我经常购买紫砂壶,但真心不知道应该怎么选择。您能说说怎样才算一把好壶吗? 陈慧琴
一把好的紫砂壶有以下几个特点:
第一:从型制上看,如果去掉盖子,茶壶嘴、壶柄及茶壶口一般是在一个水平面上的。也就是说,如果将茶壶倒转放平,基本上是可以和水平面保持一致的。其次,如果将壶中水倒出,手按住茶壶盖的小孔或流口,水如果涓滴不出或壶盖不落,则表示是一把好壶。
第二:从功能上来看,茶味不易霉馊变质。其次,如果有水溢出壶外,水很快就被壶吸干了。
第三:如果是好的紫砂壶,使用过后,即使空壶沸水注入,也有茶味。用过的茶壶,表面比新壶更光滑。
3 我看我的壶友的壶可漂亮了,我就不会养壶,问下老师,如何养壶为好?
陈慧琴
共同教教大家如何养壶!
“养壶”主要靠茶叶来养,茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级要高,越是紫砂壶精品越发要上等茶叶,泡茶的水也要质好,最好用山泉水或矿泉水。
泡茶也讲究,先用沸水浇壶身外璧,品茗者常说的“润壶”,然后再冲水。品茗时若常用湿毛巾抚摸壶身,则润扑之色油然而生。玩赏家常喜爱多把壶轮番使用,并习惯饮什么茶用什么壶,饮红茶用甲壶,绿茶用乙壶,乌龙茶改用丙壶,严加区别,不相混淆。茶壶每次使用后,壶身应擦拭干净,壶内残茶剩汤不必立即倒弃。这倒不是为了过后再饮,因为紫砂有一定吸水性,残茶留在壶内任其吮吸,时间久了,能使壶色光泽古润。如果壶暂时不用,壶身内外擦干爽,不积湿气,贮放在空气流通的地方。紫砂壶切忌包裹式密封,封闭久后易生“斑”。壶的保存要注意勿让它沾油烟,污染后难洗涤,洗刷时不要使用清洗剂。
4 紫砂壶表面为何有的粗有的细? 陈慧琴
紫砂壶表面的粗细,是制壶用的紫砂陶壶(泥料)的粗细有关,陶土的粗细一般筛子网的目数来表示,60目的颗粒适中,目数越多陶土越细,反之目数越少陶土越粗。另外还有在泥中调砂工艺和铺砂工艺,以增加紫砂壶表面的肌理效果。
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