普洱茶的四种分类及特点解析

　　1.生普洱

　　生普洱是指新鲜普洱茶，它的执行标准是国家制定的。经批准后，由采摘、杀青、揉捻、干燥等工序组成。初次烘干后会存放一段时间，让其自然发酵，形成适宜的微生物菌群。生普洱的特点是茶汤有苦涩味道，但是味道带有芳香。

　　2.熟普洱

　　熟普洱是在生普洱的基础上，再经过一次深度发酵、压制、贮存等多种复杂工艺得到的茶叶。它的特点是茶汤的颜色呈深红色，味道更加醇厚顺滑，不再有生普洱那种苦涩味道。

　　3.老普洱

　　老普洱是指经过长时间贮存的普洱茶，一般将生普洱或熟普洱存放在通风干燥的地方，让其慢慢自然发酵，最终形成老普洱。老普洱的特点是汤色泛红，味道深厚而芳香。

　　4.青砖普洱

　　青砖普洱是指经过紧压加工而成的普洱茶。它的外形颜色以青砖，故而得名。青砖普洱是普洱茶的一种变体，受到茶友们的喜爱。青砖普洱适合密封贮藏，在陈放过程中，体味将会日渐醇和、优雅，时间长，品质更佳。

　　以上是关于普洱茶四种种类及特点的简介。据信，普洱茶的好喝因素既包括了普洱茶种的基础，又包括了人工处理的过程。不管是普洱茶的采摘、揉捻、贮存、压制等等，都需要非常严苛的要求和严格的管理，才能够制作出对后世留下了不菲的口碑的茶叶。