猎心坊Crazy4play
说到烟香，现在已经成为一个专属卖点。记得烟香一词进入我的视线不会超过2016年。那时候，还是以小关，尤其沱类的烟香为主。
从黄大益，到大益孔雀系列，甚至到雅韵，烟香突然成为卖普洱挂在嘴边的口头禅。不管有没有烟，一律说有烟香，不知道是喝的，还是意淫的，款款有，各个带。我就想说，卧槽，知道烟咋来的吗？……
烟的来历可以说五花八门，什么柴火灶，什么房子烟大，还有说晒太阳光太强的。这里我问问，柴火灶上面有锅，如果带烟，是哪个茶区？什么时期？同时期的普洱是不是都带烟？如果不是，或没有，那就不是普遍原因！晒太阳，毛茶干燥过程紫外线强？那你可以找易武毛茶，自己晒，往死晒，看有没有烟味儿？我认为真正形成烟味的原因是。。。。。。
我们做个逻辑题，在90年代前，听说过烟香一词吗？有一款产品号称烟香吗？反正我没听说。你发现，烟香的名品，集中出现在2002-2005，为啥？那个时候班章，还没有崛起，顶多算个布朗山的料。而且，出现名品的大多数都是定制品，为啥？
我的逻辑是，在2002-2005这段时间，普洱茶开始正式进入大众视野，一些有实力，有远见的茶人，开始主动参与产品制作。这期间，由于毛茶还没有山头茶概念，所以一些现在的名山名寨被统一收购。其实，是无意而为。
随着时间的流逝，这些无意间收购了名山，如班章，布朗等料子的茶，转化出高品质。而这些高品质的茶，都带烟香。因此，烟香，被冠以高品质的说法，其实，这是错误的。正确逻辑是先有高品质，恰巧有烟香。布朗山，甚至说布朗族制作的茶，后期容易有烟香。这是传承的工艺决定的。
我们再说一个逻辑，如果有烟就是名品，那下关沱早就应该脱颖而出！下关应该干过大益。事实如此吗？虽然下关的烟，和名品的烟味来源不同。但又有几个人能真懂？只要烟味儿就行了，就当名品卖就可以了。现实中，名品不还是那几个名品吗？有烟的多了，有几个可以称“名品”？
所以，选茶，品质是关键，烟连个附加值都算不上。好的甘津，深的喉韵是关键。仓储好，不霉变是关键。至于烟，有了前面，也能接受，没有也不影响品质。这！才是正常逻辑，列位，您说是吗？
评论 / 2
青山巍峨
我睡了😄
回复知足常乐
2016年接触下关才知道烟香。才开始了解烟味茶🍵
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