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紫砂壶放干茶叶好吗

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紫砂问答:为什么洗干净的紫砂壶还会发霉呢?

紫砂壶具有非常好的透气性,古文献都曾记载:“陈茶不馊,暑天越不起腻苔。”有位刚接触紫砂壶的壶友,看到这句话之后,本就大大咧咧的他,就更加不注重紫砂壶的养护了,心想既然透气性这么好,那么就不需要那么小心翼翼的了。

结果,他出了趟远门,紫砂壶好几个月没有使用,回来之后就迫不及待地取出自己的爱壶,打开壶盖一看,发现在壶壁上长了一层霉斑,并且还有味道。

本来想给自己陶冶一下情操泡泡茶,结果一看这些霉斑瞬间就没了兴趣,就算洗掉了,多少还会有些心理阴影。这个时候壶友就想问:怎么就会发霉了呢?发了霉之后还能泡茶喝吗?

我在此为大家解释一下,紫砂壶出现霉斑一般可能是以下几种情况。

一段时间没用的紫砂壶,打开后发现长了霉斑。有人认为,由于紫砂具有透气性,不应该发霉。

紫砂壶出现发霉的现象,难道是泥料不纯吗?其实这往往是因为天气潮湿和没有清理干净导致的。

可能性之一:壶友洗完紫砂壶并没有等壶完全干透就盖上了壶盖,导致壶内余水淤积,积存湿气,空气不流通,从而给霉菌营造了很好的生存环境,从而长出了霉斑。

可能性之二:空气湿度大所导致。每年2,3月份是南方的梅雨季节,空气中湿度非常大,再加上空间不太流通,紫砂壶保存不恰当也会出现发霉的现象。

如何清理霉斑

操作方法:往紫砂壶内注入开水后,当壶热透后再倒出注入凉白开,反复几次之后,既可以去除霉斑,又可以去除霉味。

为何这样操作就可以去霉斑和霉味呢?

原因是因为紫砂泥本身所独特具有的透气性和收缩性,当具到冷热交替时就会像人类皮肤毛孔一样,收缩、张开。

也可以在水中加入小苏打,能起到辅助去味的作用。紫砂壶忌油、忌用化学品清洁,只能用干净的布或者海绵。

虽然第一步的方法能够解决大部分的霉斑问题,但也有壶友说,泡出来的茶味道还是怪怪的。

因为我们在平时清理的时候就很容易忽略壶嘴这个地方,导致里面茶垢堆积。几次反复清洗后壶嘴可能还是有味道,买一个壶嘴刷清洗即可。

那已经泡过茶的壶,又暂时不想用,又怕发霉,该怎么保存才好呢?

许多爱壶的朋友一定不止只有一两把壶,但壶多了一起放在茶桌上怕碰到,伤到。那用了一段时间就要先让它休息一下,对于这些暂时不用的紫砂壶也应该有其特有的保养方式。

很多人觉得,哎呀我放个壶有必要搞得这么麻烦吗?在这边我想说,还是多多少少要有点必要,答应我,至少要洗干净壶,别茶叶渣渣都留在里面。

很多朋友属于简单派,直接洗洗就放回之前买壶的锦盒里了,但是!不建议这么做。

因为把紫砂壶放锦盒里,锦盒内不透气,紫砂壶内的茶垢等物质易霉变,产生异味,不易藏存!

所以,我建议紫砂茶壶久置,可以请按以下四步处理:

1、使用过的紫砂壶一定要让它完全阴干,不能够壶内有湿气存在。如何检验茶壶是否已干,可以放块纸巾,盖上盖子,第二天打开壶盖看看纸巾就知道。

2、若还有湿气的茶壶则不能够包裹起来或者放到盒子里,否则壶内茶垢容易出现霉变。

3、茶具应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。不能够放在闷燥之处。最好家里有一个专门放置壶的博古架。

很多人会因为各种各样的原因闲置某样东西,就像有些紫砂壶,用了一段时间就搁置一边,对于这些暂时不用的紫砂壶也应该有其特有的保养方式。

就算是闲置的紫砂壶也是一定要养的,一个爱壶之人必定要学会养壶的方式,才能保证茶壶的寿命。

来源:紫砂壶

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紫砂壶最常见的21问解答,玩壶必看!

壶小乾坤大,茶中日月长!不管是初涉江壶,还是资深壶迷,总少不了一些不能完美解决的疑问!这里收集了壶友们常问一些问题,并做出了解答。

1、新买的紫砂壶为什么会有异味?

答:紫砂壶之所以泡茶特别好喝,原因就在于紫砂有独特的双气孔结构,能吸附茶香,那么自然也能吸附别的味道。

紫砂壶出窑后有一些土腥味、火焦味,这都属于正常的窑味。

2、紫砂是不是只有宜兴才有?

答:紫砂泥是宜兴特有的一种矿物质,2006年5月宜兴紫砂入选首批中国非物质文化遗产保护名录。目前还没有任何人在这个世界上的另一个角落发现跟宜兴紫砂一样的矿土。

外山泥,夹杂大量泥沙

别的地方声称有紫砂泥的顶多算是紫砂陶,其成品的透气性是大大不如原矿紫砂泥的。

3、同一款泥料为什么烧制出来的壶颜色有差异?

答:同种泥料取自不同的矿区,不同的岩层,矿石中所含的物质比例是不同的。

高温氧化反应后的各类氧化物的含量也就不同,即使在相同的窑温下,烧制出来的颜色也不一样。

4、我就不愿意一把壶只泡一种茶,可以吗?

答:紫砂壶具有很强的吸茶味功能,如果你用不同茶味的茶叶泡,它吸的茶味就很杂了,将来这个壶泡什么茶,其茶水的茶味就会不纯正了。

一般推荐一把紫砂壶只能够泡一类茶,同一把紫砂壶最好不要混泡多种茶叶,比如:今天用它泡红茶,明天用它泡铁观音,后天用它泡绿茶…

不过,这就好像你炒菜不洗锅,炒的菜又是你自己吃,这是你的权利和自由。

5、紫砂壶泥料目数大还是目数小更好呢?

40目底槽青泥料

放大看砂感,金砂点点

答:没有好坏高低之分,纯粹看个人喜好,紫砂泥料目数越高,手感越细腻,如果你喜欢细腻质感的紫砂壶可以选80目以上的,如果你喜欢粗犷和古朴的紫砂,可以选低目数的。

6、为什么我的紫砂壶都养了一个月了,天天泡养,还是没有养出包浆?

答:因为好的泥料很快就能包浆,真正的原矿紫砂泥料制作的壶是一定会出包浆的,但是包浆急不得,养紫砂壶也是需要时间的,每次使用完也需要擦拭干净,少则数月多则半年。

泡养包浆后美照 壶友提供

还有一种情况就是,泥料可能不是很好或者养壶的方法不对,但大部分是因为泥料品质的关系。养壶视频教程查看《养壶10年经验谈,如何正确养紫砂壶?》

7、为什么紫砂壶不用的时候不能包好装起来啊?

答:不透气不通风的情况下,容易产生霉味,不易于保存,一般建议紫砂壶不用的时候,建议摆放在通风阴凉处,有条件的壶友也可以放在博古架上,当做摆件装饰。

8、手掌如果有汗,摩擦紫砂壶可以吗?还是要把手洗干净才行呢?

答:最好是洗干净再摆玩,紫砂壶最忌手上过于油腻,会让壶变花,很难去除。

9、紫砂壶应该怎么开壶比较好?

10、紫砂壶淋水,干的越快泥料越好,是不是这样?

答:单纯用这样的方式鉴别泥料是不正确的,干的快慢还和壶型、烧结度以及加工息息相关。

拿西施壶来说,壶身表面并不会形成积水,相对来水肯定是干的比较快的,而像仿古这类壶身线条比较平缓的,流水自然也较慢,干的就比较慢。

11、为什么两把相同泥料的紫砂壶,手感差这么多?

答:紫砂,顾名思义,其中是含“砂”的,因为有“砂”才有了紫砂壶独特的手感,而手感的差异,指的就是“砂感”的强烈程度,这和泥料的目数有关。

紫砂泥的目数,是形容紫砂泥粗细的一个标准。

12、“无朱不皱”,不起皱的朱泥是不是都是假的?

答:这个结论并不绝对,朱泥的起皱程度可以人为控制,在窑温可控处理到位的情况下,烧成后的朱泥壶可以做到除非贴在眼前看才会发现壶身起皱。

毕竟很多传世的朱泥作品也不起皱。

13、紫砂壶泡什么茶叶最好?

答:任何茶叶都可以用紫砂壶冲泡,不一样的泥料和壶形适合不一样的茶叶,具体情况具体分析。

14、紫砂被称为五色土,是不是有五种颜色?

答:紫砂因色彩迥异被称作五色土,但并不仅仅只有五色,泥料的不同配比会产生不同的颜色,烧制的温度不同往往也能呈现多种不一样的色彩。

本山绿

古人称紫砂为五色土的原意,是指白、青、黑、红、黄五色土壤,分别对应中国“五行”中的金木水火土。

15、为什么我用开水泡紫砂,紫砂就裂了,这是正常的吗?

答:紫砂壶本身就是易碎品,一冷一热温差大的情况下更容易造成开裂,所以建议使用之前必先温壶,以防万一。

另:茶壶很久没用的情况下比较干燥,一泡水上去也比较容易裂,除了朱泥,其他颗粒粗的泥料也会容易惊裂

16、用茶水淋壶身,淋完之后要擦干净吗?还是说放着不动容易形成包浆?

答: 每次用完紫砂壶都建议擦拭干净,潮湿情况下紫砂壶容易滋生细菌,久而久之对健康不利。

17、紫砂壶应该怎么清洗?

答:每次沏茶后一定要记得把内外用清水冲刷干净,自然晾干,保持壶的干净整洁。

对于已经形成茶垢的紫砂壶可将其泡入温水中,用小苏打轻轻擦拭浸泡后,使用柔软的茶巾擦除里外茶垢,最后用热水林浇壶身去味。

18、全手工壶一定比半手工壶好吗?

答:不一定,而且单看成型方法来区分紫砂壶优劣是不合适的。

我们都知道全手工壶做起来其实很难。同一把壶型,如果制壶人的水准不够,全手工壶的神韵远没有半手工的好。

有的艺人在用全手工拍打完身桶后也会放入模具来准形,使壶形更加准确、完美。

全手工制僧帽

说到底,模具也是一种工具。当代的一些工艺师使用顾老的模具来制作同一把,往往也只是仿其形而无其韵。用模具关键在用得好,用得巧。

注:这里的半手工只指身桶部分借由模具辅助成型,嘴、把、钮皆全手工制作。全手工视频演示制作过程,查看《僧帽壶全手工制作大揭秘!难得一见(附视频)》

19、听声辨壶到底靠谱吗?

答:一把紫砂壶真假好坏是不能靠听声音来判断的,茶壶泡养过跟新壶出窑又完全不同的声音!

紫砂壶的泥料不同,烧的温度不同,敲击后发出的声音不一样。

20、紫砂壶为什么要盖“内壁章”?可以作为鉴别全手工制壶的标准吗?

答:内壁章,俗称“內封”,一般是作者的印章,可以看做是一把壶的“身份证”。

盖内壁章

紫砂壶上所有盖的印章都不能用来鉴定全手工和半手工,印章代表的不是手工制作,而是做壶人是谁。

现在很多机器做出来也有加印章,所以印章不是代表这个壶是不是手工制作,具体情况具体分析,因为现在也很多假全手工!

21、有职称的人做的紫砂壶价格就一定比没职称人做的高吗?

答:不一定,具体情况具体分析,职称只是考量标准之一,茶壶的价格不能光看职称,要先看壶的泥料品质,做工优劣,最后再看做工,不盲目贪便宜买到仿品大师壶,值不值钱,先看作品再说,不是一味的看底款!

一把壶的好坏,还要从泥、型、工、款,功等方面结合来看。举个最直白的例子,顾景舟的拍卖壶为什么有的几千万,有的却只有几百万,道理是一样的。

来源:紫砂壶

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器韵 | 紫砂壶最常见的21问解答,玩壶必看


壶小乾坤大,茶中日月长!不管是初涉江壶,还是资深壶迷,总少不了一些不能完美解决的疑问!这里收集了壶友们常问一些问题,并做出了解答。



1、我看很多人买壶喜欢敲壶听声音,请问能听出些什么问题啊?


这个方法适用于经验丰富的壶友,因为壶的声音取决于多方面,如壶型、壶坯 的厚薄、泥料的粗细、窑温的高低、泥坯的松紧、新旧程度,敲击部位等等,这些因素都会影响壶的声音清脆和高低等。泡茶之前与泡茶之后声音又是不一样,所以不能光听声音辨别。



2、几十元的紫砂壶能用吗?


从紫砂制作的成本来算的话,基本上手工制作的紫砂壶最便宜也要几百,几十元的可能是化工壶之类的,这样的壶不但不适合泡茶,而且可能危害到身体健康。如下图




3、手拉胚壶与模具壶有什么区别?


手拉胚是属于机械操作,下面一个马达,上面一个圆盘。把泥料放在圆盘上,开关一开,马达旋转,利用惯性离心力,用手拉出一个壶型来。拉出来后切下,放置晾干,再配壶嘴、壶把(都是灌浆制作),装成一把茶壶,放置晾干后再喷浆,经过烧制就可以成为手拉胚茶壶看过。(注:手拉胚成型一定要加一定量的高岭土,没有透气性,产量大,价格低,最常见的为淘宝上几十元包邮的紫砂壶,再者还有车站、旅游景点等地方几十块钱一套的)。



模具壶(并非机器壶而是手工壶),也就是半手工壶,一般来说含有较多手工的成分在里面。半手工壶有流、把、身筒等模具,各部位的相接、装饰和明针都要工手很细心的手工完成。 简单来说,模具壶有嘴巴模、身筒模的模型,其他是用手工来完成。有些壶友对半手工壶嗤之以鼻,一听说半手工壶就看都不看,再次提醒各位壶友,半手工壶里面也很多优秀的作品,关键还要看壶的做工,泥料等,而不是一味排斥。



4、有职称人的做的紫砂壶壶价就一定比没职称人的壶价高吗?


答:一般是如此,但不绝对,具体情况具体分析,要结合紫砂壶的泥、型、功、款等方面结合。


5、我看这两个款式一样的紫砂壶,泥料差不多,做工也差不多,为什么价格相差数倍?


答:既然是差不多就是有差异,也许你还看不出它们在泥料和做工上存在较大差异,关键还有一点:做壶的人不一样,这跟“同人不同命”是一个道理。


6、同一款泥料为什么烧制出来的壶颜色有差异?


答:原矿泥料对温度反应是很敏感的,在不同的窑温下烧制,会出现不同的颜色,但总基调不能够变,是紫泥不可能变成红泥的基色。其原理就是氧化程度不同造成的,就拿紫砂壶里的氧化物来说,铁元素在烧制的不同温度下,可以形成不同的氧化物:氧化亚铁、三氧二铁和四氧化三铁,而它们的颜色是不同的。




7、我就不愿意一把壶只泡一种茶,可以吗?


答:一把紫砂壶只能够泡一类茶,同一把紫砂壶是不能够混泡不同茶叶,不能够今天用它泡红茶,明天用它泡铁观音,后天用它泡绿茶…因为紫砂壶具有很强的吸茶味之功能,如果你用不同茶味的茶叶泡,它吸的茶味就很杂了,将来这个壶泡什么茶,其茶水的茶味就会不纯正了。不过,这就好像你炒菜不愿意洗锅,炒的菜又是你自己吃,那又能够怎么样呢?这是你的权利和自由。



8、挑壶要看紫砂的工艺性,工艺性指的是什么呀?

工艺性是指制作的技术水准,一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调,点、线、面的过渡转折交待清楚与流畅。





9、紫砂壶泥料目数大还是目数小更好呢?


紫砂泥料目数越高手感越细腻,如果你喜欢细腻质感的紫砂壶可以选80目以上的,如果你喜欢粗犷和古朴的紫砂,可以选低目数的,看个人喜好。



                  控制紫砂泥目数的筛子


10、为什么我的紫砂壶都养了一个月了,天天泡养,还是没有养出包浆?


正宗的紫砂(原矿紫砂泥料制作的壶)是一定会出包浆的,但是包浆急不得,养紫砂壶也需要养一段时间让壶休息一下,每次使用完也需要擦拭干净。还有一种情况就是,泥料可能不是很好,因为好的泥料很快就能包浆。



我养的水平壶包浆之后对比


11、为什么紫砂壶不用的时候不能包好装起来啊?


因为紫砂壶如果包起来不透气的话容易发霉,不易保存,所以还是建议放在通风的地方。

12、制作紫砂壶的紫砂泥料为什么要陈腐?

陈腐有利于泥料氧化和水解反应的进行,陈腐的同时兼具细菌作用,促使有机物的腐烂,并产生有机酸。陈腐时间越长越有利,经长时间陈腐的泥料烧成后和未经陈腐的相比,会因火气退却而变得柔和玉气,其色调也会有所加深。



13、、手掌如果有汗,摩擦紫砂壶可以吗?还是要把手洗干净才行呢?


有一点汗也是可与摩擦紫砂壶帮助养壶的,但是手上忌有油腻,油腻会让壶变花,很难去除。



14、紫砂杯适合泡什么茶?

紫砂杯与紫砂壶一样,任何茶叶都适合冲泡,但是最好一个杯子泡一种茶,以免串味影响口感。



15、用茶水淋紫砂壶身的这种养包浆的方法,淋完之后要擦干净吗?还是放着不动比较好呢?


每次用完紫砂壶都建议擦拭干净,潮湿情况下紫砂壶容易滋生细菌,久而久之对健康不利。所以养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,必竟不是当砂纸用。



16、听说做紫砂壶的时候需要推墙刮底,那这个推墙刮底是什么意思呢?

紫砂壶成型过程中,壶内壁出现凹凸不平时,为了使表面光滑平整,工手们使用工具去进行整理,这就是“推墙刮底”。



17、紫砂泥老泥料是什么泥料?时间比较久的泥料吗?


泥料中所谓“老”,是指“砂性重”的矿料,其石英颗粒多,成泥后用于制壶,成型难、烧结温度高。


18、紫砂壶中哪个品种泥料是属于最好的


紫砂壶的原料泥料有许多品种,每个品种都有自己的特性,可以说是各有千秋、各有优缺点,不能够绝对说某个品种的泥料就比其他泥料要好,它是顶级品种的泥料,泥料的优劣如同我们人种,我们不能够说哪个人种就是最优秀的,哪个人种就是最低劣的,黄种人里能够出个周恩来,也能够出个"川岛芳子"。



19、哪个泥料的壶泡茶最好喝


根据众多紫砂壶爱好者的实践经验,大家还没有一致肯定过:某类泥料做的紫砂壶它泡出来的茶味就是最好味的。


20、新的紫砂壶使用前开不开壶是无所谓的?


紫砂壶使用前应该开壶,开壶的基本目的是:

1:判断此壶是否有质量方面问题,

2:去除紫砂壶的土腥味和窑气味,

3:把紫砂壶的气孔彻底打开,让紫砂壶养壶效果和饮茶效果都更加好。



21、紫砂壶一定要用好等级的茶叶泡养才能够养得好和养得漂亮

紫砂壶是否能够养得好和养得漂亮与此壶所泡的茶叶等级没有必然关系,它只与此壶泥料等级和你使用它的时间长短、使用频率有直接关系。

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