新紫砂壶一定要开壶吗?新出炉的紫砂壶是没有光泽的，开壶不是必须的，但开壶可以起到去除异味、清除火气和燥气的作用，因此建议开壶。
有好的红茶、普洱茶、老白茶和乌龙茶，就一定要配上一把上好的宜兴紫砂壶，这样泡茶喝起来才会更有意境和感觉。
很多新刚玩壶的朋友都被网上很多开壶方法误导了。
其实新入手的紫砂壶直接用水清洗干净也可以直接使用，并不一定非要搞那么复杂的开壶方式。
首先堂主认为，无论开壶还是养壶，都应该顺其自然，用简单有效的方式即可。网上有两种开壶的方式，一是豆腐开壶法，也就是把豆腐放于壶内，然后置于锅内小煮，二是把豆腐换成了甘蔗，同样是放锅里煮。这两种方式堂主认为其实都不可取。
如何正确开壶?
开壶主要来说，解决的是壶内的残留的部分土味和窑尘。
土味的问题，其实因壶而异。对于一把优质的紫砂壶而言，只要泥料纯正且烧结温度够高，壶身中的泥土味几乎微乎其微。
所以，拿到新壶后，只要内外刷洗几遍，再用开水冲淋，基本就可以将土味和窑尘一扫而光了。
第一步
新壶到手后，用清水将壶内外清洗干净。
第二步
醒壶，用开水冲淋壶身，让紫砂壶的气孔受热扩张。朱泥、大红袍等壶则用温水淋浇，秋冬之时更要注意温差，防止冷热交替，导致壶发生惊裂。
第三步
用开水冲淋壶身两到三遍后，将水倒尽，就可以选择一款适合的茶品茗了，建议遵循“一壶侍一茶”的原则。
第四步
更讲究一点，可先泡一两壶茶倒掉，再正式使用。
这样的开壶方法，既简单又高效，不仅能有效去除紫砂壶里的土味与窑尘，而且能让壶变得更好养，包浆也出得快。
来源：紫砂壶
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泡茶最好的容器莫过于紫砂壶。
一把上好的紫砂壶，能真正体现“既不夺香，又无熟汤气”的特性。
意思是说，使用紫砂壶泡茶不易变味，暑天越宿不馊。
可道理谁都懂，真正懂紫砂壶的人却实在不多。甚至于许多号称紫砂壶老玩家之人，也在错误地使用紫砂壶、传播错误的紫砂壶知识。
下面就为您梳理一下，茶友们在挑选和使用紫砂壶时存在的误区：
用壶
三大误区
壶该如何清洗?要不要开壶?
误区一：新的紫砂壶使用前一定要开壶。
正确观点：现在的紫砂壶不像过去用的煤或柴等能源，要通过开壶来去除紫砂壶的土腥味和窑气味，现在多数用的电窑，环境干净，所以只要是真正的紫砂只要把壶内的杂质冲洗干净、用开水烫一烫就可以使用了。
误区二：紫砂壶是用嘴直接对着壶嘴喝。
正确观点：紫砂壶不能够用嘴对着喝，太烫的茶直接对嘴喝比较烫，容易烫伤舌头，而且食物残渣和唾液也有可能顺着水进入紫砂壶，不太卫生。
其次，如果对嘴喝此壶的品相就被破坏了，而且没有格调，长期对嘴喝的紫砂壶壶嘴会沾染唾液中的盐分而变色。
误区三：紫砂壶的茶垢没必要清理。
正确观点：紫砂壶内部的茶垢堆积时间长了会产生有害物质，对身体不好，最好及时擦洗干净。
养壶
四大误区
要不要用茶叶浸泡?包浆可否快速形成?
误区一：使用过的紫砂壶要放在密闭盒子里长期存放。
正确观点：使用过的紫砂壶不应在密闭的盒子里长期存放，而是放在通风处，以避免壶内未清洗干净的茶垢发生霉变。
误区二：茶叶和茶水可放在紫砂壶里过夜，利于养壶。
正确观点：茶叶水和茶叶在紫砂壶里放过夜当然是没有问题的，但长期如此壶内会形成对身体有害的(茶圬)物质，所以最好能做到及时清理。
误区三：为快点养出紫砂壶包浆，就不擦洗紫砂壶让茶垢在壶身上沉积下来。
正确观点：如果让茶垢长期沉积在紫砂壶外部，当你擦拭时是会发现这个紫砂壶很亮了，但是这个亮不是真正的包浆，而是俗称的“贼光”。
贼光通过专业擦拭布是能够擦掉的，而真正的包浆是越擦越亮的。
误区四：紫砂壶一定要用好等级的茶叶泡养才能够养得好和养得漂亮。
正确观点：紫砂壶是否能够养得好和养得漂亮与此壶所泡的茶叶等级没有必然关系，它只与此壶泥料等级和你使用它的时间长短、使用频率有直接关系。
来源：紫砂壶鉴赏与收藏秘籍
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壶小乾坤大，茶中日月长！不管是初涉江壶，还是资深壶迷，总少不了一些不能完美解决的疑问!这里收集了壶友们常问一些问题，并做出了解答。
1、我看很多人买壶喜欢敲壶听声音，请问能听出些什么问题啊？
这个方法适用于经验丰富的壶友，因为壶的声音取决于多方面，如壶型、壶坯 的厚薄、泥料的粗细、窑温的高低、泥坯的松紧、新旧程度，敲击部位等等，这些因素都会影响壶的声音清脆和高低等。泡茶之前与泡茶之后声音又是不一样，所以不能光听声音辨别。
2、几十元的紫砂壶能用吗？
从紫砂制作的成本来算的话，基本上手工制作的紫砂壶最便宜也要几百，几十元的可能是化工壶之类的，这样的壶不但不适合泡茶，而且可能危害到身体健康。如下图
3、手拉胚壶与模具壶有什么区别？
手拉胚是属于机械操作，下面一个马达，上面一个圆盘。把泥料放在圆盘上，开关一开，马达旋转，利用惯性离心力，用手拉出一个壶型来。拉出来后切下，放置晾干，再配壶嘴、壶把(都是灌浆制作)，装成一把茶壶，放置晾干后再喷浆，经过烧制就可以成为手拉胚茶壶看过。(注：手拉胚成型一定要加一定量的高岭土，没有透气性，产量大，价格低，最常见的为淘宝上几十元包邮的紫砂壶，再者还有车站、旅游景点等地方几十块钱一套的)。
模具壶（并非机器壶而是手工壶），也就是半手工壶，一般来说含有较多手工的成分在里面。半手工壶有流、把、身筒等模具，各部位的相接、装饰和明针都要工手很细心的手工完成。 简单来说，模具壶有嘴巴模、身筒模的模型，其他是用手工来完成。有些壶友对半手工壶嗤之以鼻，一听说半手工壶就看都不看，再次提醒各位壶友，半手工壶里面也很多优秀的作品，关键还要看壶的做工，泥料等，而不是一味排斥。
4、有职称人的做的紫砂壶壶价就一定比没职称人的壶价高吗？
答：一般是如此，但不绝对，具体情况具体分析，要结合紫砂壶的泥、型、功、款等方面结合。
5、我看这两个款式一样的紫砂壶，泥料差不多，做工也差不多，为什么价格相差数倍？
答：既然是差不多就是有差异，也许你还看不出它们在泥料和做工上存在较大差异，关键还有一点：做壶的人不一样，这跟“同人不同命”是一个道理。
6、同一款泥料为什么烧制出来的壶颜色有差异？
答：原矿泥料对温度反应是很敏感的，在不同的窑温下烧制，会出现不同的颜色，但总基调不能够变，是紫泥不可能变成红泥的基色。其原理就是氧化程度不同造成的，就拿紫砂壶里的氧化物来说，铁元素在烧制的不同温度下，可以形成不同的氧化物：氧化亚铁、三氧二铁和四氧化三铁，而它们的颜色是不同的。
7、我就不愿意一把壶只泡一种茶，可以吗？
答：一把紫砂壶只能够泡一类茶，同一把紫砂壶是不能够混泡不同茶叶，不能够今天用它泡红茶，明天用它泡铁观音，后天用它泡绿茶…因为紫砂壶具有很强的吸茶味之功能，如果你用不同茶味的茶叶泡，它吸的茶味就很杂了，将来这个壶泡什么茶，其茶水的茶味就会不纯正了。不过，这就好像你炒菜不愿意洗锅，炒的菜又是你自己吃，那又能够怎么样呢？这是你的权利和自由。
8、挑壶要看紫砂的工艺性，工艺性指的是什么呀？
工艺性是指制作的技术水准，一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调，点、线、面的过渡转折交待清楚与流畅。
9、紫砂壶泥料目数大还是目数小更好呢？
紫砂泥料目数越高手感越细腻，如果你喜欢细腻质感的紫砂壶可以选80目以上的，如果你喜欢粗犷和古朴的紫砂，可以选低目数的，看个人喜好。
控制紫砂泥目数的筛子
10、为什么我的紫砂壶都养了一个月了，天天泡养，还是没有养出包浆？
正宗的紫砂（原矿紫砂泥料制作的壶）是一定会出包浆的，但是包浆急不得，养紫砂壶也需要养一段时间让壶休息一下，每次使用完也需要擦拭干净。还有一种情况就是，泥料可能不是很好，因为好的泥料很快就能包浆。
我养的水平壶包浆之后对比
11、为什么紫砂壶不用的时候不能包好装起来啊？
因为紫砂壶如果包起来不透气的话容易发霉，不易保存，所以还是建议放在通风的地方。
12、制作紫砂壶的紫砂泥料为什么要陈腐？
陈腐有利于泥料氧化和水解反应的进行，陈腐的同时兼具细菌作用，促使有机物的腐烂，并产生有机酸。陈腐时间越长越有利，经长时间陈腐的泥料烧成后和未经陈腐的相比，会因火气退却而变得柔和玉气，其色调也会有所加深。
13、、手掌如果有汗，摩擦紫砂壶可以吗？还是要把手洗干净才行呢？
有一点汗也是可与摩擦紫砂壶帮助养壶的，但是手上忌有油腻，油腻会让壶变花，很难去除。
14、紫砂杯适合泡什么茶？
紫砂杯与紫砂壶一样，任何茶叶都适合冲泡，但是最好一个杯子泡一种茶，以免串味影响口感。
15、用茶水淋紫砂壶身的这种养包浆的方法，淋完之后要擦干净吗？还是放着不动比较好呢？
每次用完紫砂壶都建议擦拭干净，潮湿情况下紫砂壶容易滋生细菌，久而久之对健康不利。所以养壶准备两条毛巾是有必要的，湿的用来清洁，干的用来抛光。最好用纹理细一点的，软一些的，吸水好，容易干的，必竟不是当砂纸用。
16、听说做紫砂壶的时候需要推墙刮底，那这个推墙刮底是什么意思呢？
紫砂壶成型过程中，壶内壁出现凹凸不平时，为了使表面光滑平整，工手们使用工具去进行整理，这就是“推墙刮底”。
17、紫砂泥老泥料是什么泥料？时间比较久的泥料吗？
泥料中所谓“老”，是指“砂性重”的矿料，其石英颗粒多，成泥后用于制壶，成型难、烧结温度高。
18、紫砂壶中哪个品种泥料是属于最好的
紫砂壶的原料泥料有许多品种，每个品种都有自己的特性，可以说是各有千秋、各有优缺点，不能够绝对说某个品种的泥料就比其他泥料要好，它是顶级品种的泥料，泥料的优劣如同我们人种，我们不能够说哪个人种就是最优秀的，哪个人种就是最低劣的，黄种人里能够出个周恩来，也能够出个"川岛芳子"。
19、哪个泥料的壶泡茶最好喝
根据众多紫砂壶爱好者的实践经验，大家还没有一致肯定过：某类泥料做的紫砂壶它泡出来的茶味就是最好味的。
20、新的紫砂壶使用前开不开壶是无所谓的？
紫砂壶使用前应该开壶，开壶的基本目的是：
1:判断此壶是否有质量方面问题，
2:去除紫砂壶的土腥味和窑气味，
3:把紫砂壶的气孔彻底打开，让紫砂壶养壶效果和饮茶效果都更加好。
21、紫砂壶一定要用好等级的茶叶泡养才能够养得好和养得漂亮
紫砂壶是否能够养得好和养得漂亮与此壶所泡的茶叶等级没有必然关系，它只与此壶泥料等级和你使用它的时间长短、使用频率有直接关系。
