我们常会在一些古玩市场看到很多人去淘紫砂壶，紫砂壶现在备受人们的喜爱，用紫砂壶泡出来的茶味道是不一样的。但是你知道如何选购一把真正的好壶吗?选购紫砂壶有哪些技巧呢?也哪些细节是不能够忽略的呢?下面我们就一起来看看紫砂壶的选购技巧吧。
紫砂壶的选购技巧
紫砂壶是喝茶时不可或缺的茶具。那么，对于茶道新手而言，如果要购买好一些的紫砂壶，应该如何进行紫砂壶选购呢?
五色紫砂壶（参考消息读者会员中心）
在进行紫砂壶选购时，买壶者的出发点往往是以下这几种：一是由学习茶道出发，喝茶引发出对茶壶的兴趣;二是被紫砂壶造型艺术感染而买壶收藏陈列欣赏;三是了解到紫砂工艺品在艺术品市场上有升值的空间，而选购紫砂壶作为投资;四是购买紫砂壶当做作礼品赠送等。无论怎样，紫砂爱好者首先应该考虑自身的个性喜好，更重要的还是要根据自身的经济能力来选壶买壶，总之设计到的条件还非常之多。紫砂壶选购者应该根据自己泡茶的具体要求，就紫砂壶容量、泡茶时的功能效果，以及自己所喜欢的口味来选择，至于紫砂壶的等级，因人而异。如果紫砂壶选购者是为了收藏审美，那么，紫砂壶的选购对选购者的定位审美标准和收藏能力的要求相当之高。如果是为了投资，那么既要有经济头脑，更要识货、懂货、懂行情了。
官窑金珐琅壶（参考消息读者会员中心）
紫砂茶壶是既有实用价值，又充满文化韵味的工艺品，它从实用到艺术之间的各个档次特别大。每个人在面对紫砂壶时，或因实用需要、文化节内涵等审美差异而表现出不尽相同甚至迥异的兴趣来。对于平民百姓而言，选择紫砂壶往往先会着眼于壶的容量大小和功能实用性上，对艺术造型及文化内涵的考虑，就没有考虑那么多了。紫砂壶的颜色非常丰富，选择什么颜色的壶也是根据个人的喜好和需求而定。既然是紫砂，从字面上可以看出，主要是以紫色为主。壶的大小各有各的用处。大壶可作家庭中共用的饮茶壶，或客人多的时候使用;中等壶可作为一人或两人对饮之用;小壶可作品茶之用，所以最好大、中、小壶都要具备以应所需。一般研究茶道的人都会有一整套茶具的。
了解紫砂壶的壶友都知道，紫砂壶市场鱼目混珠，紫砂壶选购是需要很多技巧的，那么大家知道紫砂壶选购技巧有哪些吗?紫砂壶选购注意事项有哪些呢?下面小编就给大家一一介绍下。
紫砂壶选购
一是要看造型
现在紫砂壶市场上制作出来的紫砂壶往往都比较花俏，太过于重视外观的美化，使用了许多华丽的制壶技巧，拗出不少新的造型。但是，在收藏界里有个说法：“素壶身价高于花壶。”即选择的紫砂壶造型要古朴、大方、典雅，切忌过于花俏，有些看似简单的造型却很耐看。
二是要看质地
紫砂壶是使用紫砂泥料制作的，所以紫砂泥料的好坏直接影响到紫砂壶的质量，就一般的紫砂壶来说，紫砂壶的胎骨一定要坚硬，色彩要润泽，壶面要有砂质感，绝不能有泥沙感。在选择紫砂壶时，可用壶盖轻轻地敲击壶口，如发出轻微的金属声则表明此壶用料较好。
一壶天地（参考消息读者会员中心）
三是要看大小
一般情况下，收藏界认为收藏“一手壶”最佳，即能盛水300毫升的紫砂壶，一把能抓得起。太大显得木然，太小则不够大气。当然，也有例外，有些人收藏了几个有纪念意义的特大壶，也有些人收藏了一些制作奇巧的袖珍壶，欣赏起来也很有味道。
四是要看手工
紫砂壶通常都有一定的制作工艺要求，这也就是“手工”。在选购紫砂壶时，可将壶拿到与自己的视线平行处，观察壶把的顶端、壶口的平面、壶嘴的上端是否在一个平面上，如这三点在一平面上，则表明手工较好。同时，还可在壶里灌一些水，观察其出水时是否流畅、断水时是否利索。
历史十大名壶（参考消息读者会员中心）
五是要看知名度
为什么有那么多的收藏爱好者要到宜兴去购壶?就是因为宜兴的知名度，人们一提起紫砂壶就会想到宜兴，一提起宜兴特产就会想到紫砂壶，这是地域知名度。还有制作者的知名度，有的收藏者专门收藏某位制作大师的作品，也很别具一格。
选壶三定律
第一定律：好泥不细
一块好玉，不会把它切成碎玉来卖。同样，上乘的紫砂矿，不会把它做成粉料。且不说矿石粉碎要花钱，如果紫砂的质感降低了，泥性变差了，壶也会卖不起价。壶家不会做这种费力不讨好，有钱不会赚的事。所以“好泥不细”。当然，用洗泥法练泥的细料和粉碎中产生的细料，俺可就顾不上了。反正料太细宜茶性降低，而且少了点紫砂味，不要也罢。
第二定律：好工不差
中国的四大名绣，没有哪家把花绣在麻袋上，所以稍贵一点的壶都不会用太差的泥。泥的成本在壶价中所占的比重并不大，“工”比“泥”值钱多了。不会有壶家在烂泥上下苦功夫，这样的壶家早已经饿死了。
也不会有壶家在好泥上用烂工，这样的壶家已经被老板打死了。那么多人削尖脑袋往“工艺师”的堆里扎，只是想贴个“工好”的标签。烂泥烂工只能忽悠菜鸟，要忽悠“行家”还是要一点成本的。所以壶家不会用“泥”来拖累“工”。除非“烧”坏了。所以，重“工”的壶友比重“泥”的壶友少交了好多学费。
第三定律：好料不加
首先说明：本定律不适用为特定艺术目的和原矿料互配的加料行为。一种泥料，加料比不加料卖的价钱要高，而且加料的钱要不找回来，壶家一定会被老婆骂得狗血淋头。所以好料不能加差料，差料更不会加好料。
加料会让紫砂“看起来更好”，除了特定的艺术目的，更多的是为了让假的像真的，次的像好的。料加得越多就离“紫砂”越远。对壶友来说，“加料”所得到的存在太多的不确定性，而失去的却是紫砂最可宝贵的天然属性和人文基础。
紫砂壶新手如何选壶
紫砂壶是一门学问，很多壶友在入门选壶的时候都非常的迷茫，不知如何下手。在刚接触紫砂壶的初级阶段，我想每个壶友都走过很多的弯路，几乎无一列外。他们基本上都经历了乱买、滥买的过程。
对于一些新手在选壶过程中首先看外形，通过第一感觉找和自己最有眼缘的那把壶。仔细观察壶身有无爆砂，花泥及其他硬伤，包括壶盖内，接口处细节处理，观察流、把、钮是否在一直线上。口盖的严密性是否合适，用手轻轻的晃动感觉细微的变化。
一般实用性大一些的壶容量应该选择在3，4个人喝茶，200-300CC左右的容量。出水和断水也非常重要，要试试出水是否顺畅，断水是否果断，口盖是否漏水。在泥料方面，上乘的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显著特性，所以颜色太艳的紫砂壶最好不要入手。选壶最后再仔细看看壶的整体，如果还和刚开始那样有感觉的话，就把它带回家。
对于壶型的把握，建议新手要多看一些优秀图片，特别是一些传统的器型，提高自身的审美水平，没有什么捷径可走，要多看少买，在玩壶的初期，进步会很快，如果您看见喜欢的就买，过不了多久，你就会为之前的行为而后悔。
小编建议：首先树立正确的玩壶观，不要因为买壶、玩壶而影响了家庭和睦。不要老是惦记着手里的壶会不会升值，升值是可遇不可求的。不要轻易相信证书。不要太注重包装，懂壶的人不要包装，换点小茶宠更实用。对于作者的介绍，看看罢了，包括作者与大师们的合影。
不要轻易相信职称，紫砂行业的假名人实在太多。不要太迷恋全手工。多看资料多学习，如果你没有想深入了解紫砂的冲动，说明你并不热爱紫砂。不要轻易的问三点一线，它只是退货时候的借口。没有绝对的三点一线，口盖永远可以左右晃动。紫砂毕竟也是艺人们手工做出来的，不要把紫砂壶神话了。我们因茶爱壶，玩壶不能违背饮茶的初衷，否则你会很累。
紫砂壶选购注意事项
1.购置新壶，壶的造形与外观要美，要自己看得舒服满意为佳。
2.壶的质地、胎骨要坚实，色泽要润，选用新壶可先轻拨壶盖，以音响铿锵轻扬，壶声听来悦耳者为佳。
3.选壶时应首先闻闻壶内有无怪味，一般新壶可略带一点土气味，但可选用。若火烧味，油沫味或人工着色的怪味则不可取。
4.壶的精密度要好，壶盖与壶身的紧密程度要好，否则茶香易散，不蕴味。测定方法是注水入壶，手压气孔或流口，再倾壶，滴不出或壶盖不落都表示精密度高。
5.壶的出水跟“流”的设计最有关系，倾壶倒水能使壶中滚水不存者为佳。出水水束的“集束段”长短也可比较，长者为佳。
6.壶把的力度点应接近壶身受水水时的重心，注水入壶约四分之三，然后慢慢倾壶倒水，顺手者则佳，反则不佳。
7.壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性为佳，紫砂壶泡茶，一般是音频率较高者适宜配泡重香气的茶叶，如清茶;壶音稍底者较宜泡重滋味的，如乌龙、铁观音等。
结语：看了这些介绍，现在大家应该对于如何购买紫砂壶有了一定的了解了吧，紫砂壶这一行的水很深，紫砂壶的价格也不便宜，所以我们在买壶前一定要了解相关的紫砂壶知识哦。
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图：江门五邑华侨广场展馆
秋高气爽，为期四天的江门茶博会今天结束了，我们一起回顾本次茶博会的精彩亮点。
科技给生活带来越来越多的便利，茶业在科技上的应用也从未停下创新的步伐。咖啡胶囊我们见过不少，而茶叶胶囊是目前的第一例。
图：金帆茶业的茶叶胶囊装置
金帆茶业这次带来的茶叶胶囊是第一次在公众面前亮相，可谓是十分惊喜。
茶叶胶囊的好处是，因为胶囊壁质地较为坚硬，在高温下很好的保持原型，因此可以将高压水蒸汽注入胶囊中，从而使茶叶在压力的作用下析出原汁原味的茶汤，这样能较好地保证茶叶条索完整，不仅使用比传统茶盘简单方便，同时做出的每杯茶和手冲茶品质能基本保持一致。
图：同庆号展位
茶博会一直以来都是名茶汇聚的场所，各式顶级靓茶免费试饮。本次展会让小编印象最为深刻的除了四处飘香的“小青柑”（香味最为出众，浓烈），就是云南古树普洱生茶。虽说一方水土一方人，但云南就是同一片山林不同村寨，气候水土就不一样。其中几大著名山寨：老班章、老曼峨、冰岛等都有自己独特风味的茶饮。
图：云南茗片
冰岛老树的茶，入口微苦回甘的，饮后满腔说不尽道不明的奶香味，仅仅一口就香足半天，堪比口气清新剂。不只是冰岛，众多老树茶都有这样的特点。据做茶几十年的展商介绍，并非茶叶吸收了外来的什么花香味，而是这千年老树自带独特韵味，如果有幸到云南深山走一趟，随便一闻千年古树，就会发现其神奇之处。
当然，好茶的价格都是不便宜的，但对于爱茶的朋友来说，能有幸尝遍各式名贵好茶，也算是大开眼界！
图：云南勐海陈溥茶业
茶叶界的美人往往带着民族风情，和网上一大片的“网红大相径庭”。常年泡茶、饮茶，茶艺师小姐姐们都肌肤雪白靓丽、丰润健康。更重要的是，她们永远都善良友好地倾听我们饮茶的见解与需求，为我们提供最专业的茶饮选择建议。喝茶本来就是一件去除烦躁、清心安神的事情，因而茶友一起谈天说地也是怡然自得。
这次展会，一家卖坭兴紫砂壶的展位门前时不时聚满了人，原来他们是来捡漏的！
图：杨忠强紫砂艺术展
图：月饼茶罐
不同于茶叶，紫砂壶展商在参展的运输途中难免磕磕碰碰，过千元的手工紫砂壶价格直降至200元。紫砂壶向来以手工的为尊贵，因为懂茶的人都知道，越是自然的东西就越是好东西！哪个茶叶爱好者不手里珍藏那么一两个自用靓壶的。而上千元的紫砂壶哪怕是蹭掉那么一点灰，都身家大跌。然而，小编认真看了一下，很多不但无伤大雅，甚至还不易察觉。只要款式合眼缘，绝对值得入手！
图：储集泉宜兴紫砂壶
图：茂圣六堡茶的紫砂包装
茶叶包装五花八门，而本次著名茶商茂圣六堡茶推陈出新，发布了以紫砂为容器的茶叶包装，精美程度甚至有买椟还珠的冲动。试想大众茶友珍藏一款品质茶品，经年以后不仅茶叶醇厚飘香，连盛放的紫砂容器也韵味悠长。
图：勐海县岩海古法茶厂
了了分明，是指当事人在这一个当下，念头、行为不拖泥带水。
陡然一看，好像并不难。“只要动作熟练了，了了分明还是很容易做到的。”这只是我们想象和推理中的。本质也确实如此。
然而，在实际的操作中，水的温度，茶具的摆放可能对动作的影响乃至于对心态的影响都可能让我们难以了了分明。
了了分明的前提就是我们对于即将完成的动作要领和标准时极其清晰的。只有在自己的目标清晰了之后，才有可能根据目标来验证动作(方法)的有效性。当我们把泡茶这一件事情真正的从心底里把它当成了一次专业的创作来看待，我们就会在具体的专业技术层面上精益求精。
论技，总是有说不完的细节。
泡茶，是人在操作工具，泡出大家满意的茶汤。这里面就涉及到泡茶者对于工具的掌握。比如那些茶具的大小、重心，以及相应的设计更利于泡茶者专注。一个什么样的茶席布置是最能让泡茶者专注于泡茶，而不被其他的事物分心和牵挂。不仅仅是知道这些，更是要在实际的操作中准确地运用这些。这就涉及到基本功的练习了。基本表的练习涉及到沸水出汤，每一种水流对茶汤滋味的影响，以及我们是不是能够完成正确的操作从而实现茶汤口感的变化。
大道至简，简单到在你的生活点滴中随时可见，触手可及。对于这些朴素的，看起来至微至妙的道，我们通常也会视而不见，听而不闻。总是觉得玄妙的东西一定是要神神鬼鬼的存在。而不是我们随随便便就能看到的，即使看到了也不信。
实际上，泡茶的艺术就是在点点滴滴的念头管理中实现对每一个细微的动作，每一丝微小的情绪的管理，达到技术、情绪表达的完美融合。此时才算是完成了一件作品。正是因为目标的清晰，从而实现了念头不散失;正式细节的清晰，从而实现了每一步都可供验证。
目标：一泡好的茶汤，味觉的审美;
原材料：茶叶，水;
工具：紫砂壶、盖碗、公道杯、品茗杯;
技术：对于水流的掌握，茶具的摆放;
方法：当要泡的茶叶确定了之后，我们就得首先对泡茶用水进行校准。通过使用相同器具、方法冲泡同一款茶，从而确定这款水是不是适合泡茶。
注意：这和水的价格没有关系。好喝的水未必是好泡茶的水。以茶汤为最终的检验。
在所有的泡茶器当中，如果里面有一把壶是因为你喜欢他的造型、泥料、年代(老壶、古壶、名壶)等等原因，这些都需要斟酌。我们主要的测试就是看看这把壶的重心对于把握的影响是怎样的，是不是可以让我们在操作的过程中会分心。任何和味道的关注没有关系的因素最好都去除。从而实现我们在冲泡的过程中可以全力以赴，全情投入。
公道杯和品茗杯对于茶汤的影响是否经过了验证。
关于泡茶过程中每一个动作，其目的是为了更方便于操作，还是遵循着一个“姿态美”或者和味道并无关联的理念。比如，当我们执行这个动作的时候是帮助你收心的，你的目标是收心，是否把心收回来了才是应该去检验的。至于茶汤其实是收心的副产品。此时，虽然你全力以赴，也只是全力以赴的在收拾身心。
实际上，当我们泡茶前，或者是在习茶之前都进行一下这样的校验，那么我们迷失初心的可能性就会大大的降低。
我们可以问问自己：我是喜欢喝茶的吗?我是想学习泡好喝的茶吗?
如果回答是。那么你可以问问你的老师的教学方向是不是泡好一杯茶，一杯好喝的茶。
如果老师说是，接着的问题就是：茶具对茶汤的影响有多大?
正确的回答是：茶具对茶汤的影响很大，无论是盖碗、紫砂壶、公道杯、品茗杯。
再问：好的公道杯有哪些?应该如何选择?
正确的回答是：对方给出的茶具确实呈现了更好的味道。而不是给你灌输了茶具的历史，泥料、名家、升值等等相关的知识。此时，如果我们不坚定，就很容易被好奇心带走。
教学中如果老师给出的茶具的摆放、操作的细节和味道没有必要的关联，比如说：这样摆是为了整齐，这样摆是为了好看，这样做很优美。那么你学习的内容和泡好茶基本没有什么关系了。
当然，如果你一开始就明确是为了修身养性，或者就是为了美美的姿态，那就另当别论了。当然，前文已经说过，当我们目标清晰，路径明确，念头专注，在泡好茶的过程中，修身也好，养性也好其实都能很好的实现。
技，是艺的根本。这一点必须做到丝毫不打折扣。结尾还是用这么一句话，大家有空可以仔细去想想：“君子务本，本立而道生。”泡茶者的本在哪里?
来源： 一如茶香
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