2001年紫大益4号青饼，是第一批用紫色大益包装的茶，不同于96紫大益包装的“外紫内红”，其外包装及内飞字体都是紫色。
2001年紫大益4号青饼
作为96之后的又一批紫大益，01年紫大益4号饼却不是7542配方。这款茶的茶菁级别为四级，一口料制成，大票上醒目印有“4号”，因而称为“4号青饼”。
今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就和大家详细介绍2001年紫大益4号饼这款茶。
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01年紫大益4号饼在市场上一共流通有3个批次，其中101、102批是老勐海茶厂的正宗出身，从棉纸质地、印油颜色、背面包法都能看出是根正苗红的A货。
主要有四个防伪特征：
①短脚A：英文“CHA”的A字右下角没写完，缺了一笔。
②缺口R：大益商标右上R标志的圆圈有三个缺口。
包装细节
包装细节
包装细节
③“雲”和“餠”是繁体字，下面“中國雲南西雙版納勐海茶業有限責任公司”也是繁体字。
④西双版纳的“双”拼音为“SHUAN”，少了一个字母G。
包装细节
101、102批紫大益4号饼经常在市面现身，在各个权威普洱茶工具书及杂质书刊上，也能见到它们的身影，作为出身国营勐海茶厂名门的正品，它们的命运比103批要顺利得多。
在比较权威的《大益普洱茶事典》、《深邃的七子世界》两本工具书上，只列出了101批与102批紫大益4号饼。
资料图
经多方查阅杂志及期刊，我们在《新生普洱年鉴（1998~2003）》一书中找到了103批断南4号饼的资料。
资料图
103批紫大益4号饼，主要特点是云南的“南”字第一横中间断开，茶版纸质较薄，印油颜色清晰，背面包法为塞窝式包法，并非国营老勐海茶厂的传统车轮包或燕尾包。
茶品细节
据说，103批紫大益4号饼，从大票到外包、内票、内飞等，都是国营老勐海茶厂原厂正品，茶饼则是厂内工作人员接单，委托外边厂家生产的，因而在权威图书上几乎没有记载。
103批断南4号饼有销马版和销台版2个版本。
销马版：紫色印刷较深，饼型偏薄，内票上第二行印有“亦称圆茶”，茶汤无烟味；
销台版：紫色印刷稍淡，饼型偏厚，内票上第二行“亦称圆茶”之“圆”字，错版印成“国”字，茶汤有烟味，因此成为那批最受追捧的正宗断南4号饼。
茶品对比
早些年市场并不认可103批次，认为是厂外货，不是正宗名门出身。如今会喝茶的人越来越多，加上103批紫大益4号饼转化不错，金子总会发光，逐渐成为市场热门。
知名茶人黄刚先生与《普洱壶艺》编辑长梁俊智先生，更是一致认为，103批用料及仓储都很好，甚至超过101、102批，属于“上世纪九十年代后期至2002年之间与勐海茶厂有关联的茶品”。
2001年紫大益4号饼，当年曾与同年份简体云7542齐名，现如今市场价格已被简体云抛在身后，那么茶质经过多年陈化，是否也全面落后简体云呢？
先看茶饼，条索幼细匀齐，符合4级茶菁特征，用料等级甚至高于传统的7542配方。茶饼油润度好，金芽显现，干茶香气浓烈。
2001年紫大益茶饼
投茶入壶，沸水缓缓注下，清幽茶香瞬间飘盈于室内。茶汤初入口有苦底，随后生津回甘，汤质饱满厚重；烟香突出，混合着花香，完全溶在茶汤里；茶气强烈刚猛，冲击力强，留香持久，尾水香甜。
2001年紫大益茶汤
黄刚先生曾如此评价此茶，“从103四号饼身上看到了96紫大益的影子，过几年四号饼再转一点、烟味褪一点，应该就是96紫大益现在这个样子了。”
资料图
资料图
总体而言，01年紫大益4号青饼与传统7542风格差异较大，条索细幼，比7542等级略高，茶汤醇厚度好，茶气刚劲，显烟香。虽说在滋味丰富度上稍逊于简体云，但总体潜力不错，再放几年，更有接继96紫大益之潜力，非常适合收藏品鉴。
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参考资料：
建水紫陶柴烧 | 无墨子
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如何辨别是否是纯正的建水紫陶柴烧？建水紫陶因泥料特殊性，柴窑烧制壶时需要把壶口做大一点，垫上泥条，烧制结束之后需要要校正壶口，而紫陶紫泥无论窑内氛围如何改变，导致外观呈黑、褐、红、古铜色等，但经打磨后壶口内部一定是有红色的（红的多少及深浅跟打磨的深度也有关系），这是纯正的、地道的建水紫陶（白泥除外）的本色。
【还原烧与氧化烧壶盖对比】
还原烧壶呈黑色，打磨浅显红色，氧化烧本身是红色，白色为金刚砂，打磨时留下，这也是壶友经常问，为什么壶盖内部与壶口是红色的原因。
【紫泥成品呈色】
虽说柴烧追求的是另一种美，需要朦胧感等等，但是若是茶配件、花器等摆设用具，用什么样的泥料或者添加什么只要达到所追求的美感，都可以理解，但是茶壶，入口的用具等，泥料的安全、健康、益处才是最基本的，可以在这个基础上去创造美感，个人观点。
【还原烧壶内本质也是红色】
好的陶土是制作陶器的先决条件。全国各地都有泥巴，为何只有宜兴紫砂、建水紫陶、重庆荣昌陶、钦州坭兴陶被称为四大名陶，抛去文化、历史、工艺，泥料就是最大的原因，这几个地方的泥料是经过科学的数据分析所含微量元素对身体无害。就如宜兴紫砂后来的“化工壶”就是前车之鉴。任何以降低成本、达到美感而添加其他成份的制陶都不会长久。
【建水紫陶多道彩填柴烧】
说到这里，想说一下，早期刚开始做柴烧时，一些人就说，“假的，建水紫陶烧不出那种效果和颜色”“假的，他一定是上了釉或者加了xxx”，虽说可以不在意，但人还是需要证明自己，前期的做法是排好窑拍照整窑未烧的陶坯，开窑时拍照，壶友参观体验。但这些都不够直接，也一直在想，怎么体现自己烧的是纯正建水本土紫泥柴烧？那就紫泥刻填柴烧吧，紫陶是目前唯一可以做刻填工艺的陶，这样就是最直接的证明，而且辨识度极高，也可以作为建水紫陶柴烧的名片。
【建水紫陶多道彩填柴烧】
紫泥相对其他陶类比，泥料细腻，成型难，成品低，烧制温度低（1170左右），粗陶1300左右，白泥1250左右，柴烧时难度就大了很多，灰在1200度左右才能达到化釉的状态，且加上本身成品率低，若做刻填柴烧，多了刻填过程，费时、费工、易坏，烧制时成品又比紫泥素壶低了很多，难度最大的是刻填本身表现的就是画面意境美，刻填柴烧若把控不好，灰釉挡住画面，美感尽失。
【建水紫陶多道彩填柴烧】
如若要说工艺难度多道彩填柴烧＞刻填柴烧＞紫泥素壶，这也是影响柴烧价格因素之一。
【建水紫陶多道彩填柴烧】
当然柴烧的美及价值，不是单独工艺决定的，最重要的还是窑变天赐之美，紫泥柴烧古拙自然，素壶柴烧朴实、耐看，肌理变化丰富，耐人寻味。
近年来，建水紫陶行业发展迅速，随之而来紫陶知名度也逐步提升。尤其是建水紫陶茶壶，因泥料天然安全，一无二的刻填工艺装饰风格备受广大茶友的追捧，而提到茶壶，不得不提及宜兴紫砂壶，因此很多茶友在挑选建水紫陶壶时，喜欢用建水紫陶壶跟宜兴紫砂壶作比较，并以紫砂壶的评判标准来衡量一把紫陶壶的好坏。该不该用紫砂壶的标准来衡量紫陶壶的好坏呢？
“紫陶怎么没有自己的壶形？”“紫陶都是跟随紫砂的脚步的吧？”“你这个壶没有紫砂的轻巧啊？”等等，经常有类似的问题，怎么说呢？紫陶与紫砂本身两者之间存在很大的差异，无论是从泥料还是工艺、历史、文化等等，这样的比较以及衡量标准并不适宜，紫陶在器型韵上确实还做得不够，所以我们这些紫陶手艺人也在不懈努力的去做，这有个过程。
建水紫陶跟宜兴紫砂同为四大名陶正是因为他们各自有各自的特点，两者之间存在很大的差异。
宜兴紫砂壶侧重形制，建水紫陶壶侧重装饰。必须区分开来，盲目的用紫砂壶的指标去标定紫陶或者说用紫陶壶的指标去标定紫砂壶是不切实际的。无论紫砂也好紫陶也罢，我们应该着眼于他们各自特点，欣赏不同的美，而不是拘泥于某些小节，当然紫陶壶是新起之秀，也是“晚辈”有许多方面需要和紫砂学习，取其精华去其糟粕。
以下几点是经常遇到的几种情况，在介绍的同时也会随带说明紫陶与紫砂两者是什么原因导致了两者不相同。
“三点一线”
刚入紫陶门的壶友会过分追求器型的规整，必须三点一线，三山齐平很多陶友在挑选紫砂壶时都讲究壶身必须是最规整的圆，甚至会用圆规比划测试。另外要求壶嘴、壶钮、壶把，必须在同一条直线上称为三点一线，当倒立过来时，壶盖口，壶嘴口、壶把要在同一水平面上，把这称之为三山齐平，其实这些标准在一定程度上确实能体现出一把壶做工的精良程度，但过分追求的话就有本末倒置之意，且紫砂机制壶还更容易达到。再把这些标准放到紫陶上来，就稍显"过分"。
原因之一是建水紫陶泥料与宜兴紫砂泥料本质上天差地别，紫陶泥料属黏土（200-300目），而紫砂泥料属石质砂料类型（60-80目之一），紫陶泥料越拍越松散，越容易软。在可塑性上紫陶泥料由于过于细腻因此不及紫砂强。紫砂可以拍片、转身桶、靠模成型，紫陶目前均是手拉坯成型。
注：泥料目数越大，说明泥料越细，目是指过滤的网孔。
原因之二紫陶泥料烧制时的收缩比（百分之18左右）要略大于紫砂（紫砂收缩比整体比紫陶小，不同矿泥不一样，比如紫泥在百分之10左右）。泥收缩比越大，壶越难成型，收缩比大的泥料所制作的壶，烧制中容易鼓泡，变形，坍塌，故而柴烧的时候烧窑的技术就比较考验。
很多时候紫陶艺人制作一把壶时都会用直尺进行测量比对，准确无误的将壶把、壶钮、壶嘴成一条直线粘接起来。可等到入窑烧制过后，由于各处坯体厚薄难以做到完全相同，烧制时收缩比过大，造成三点并未能很规整的在一条直线上，会有轻微的歪斜，但只要歪斜的不是特别明显，肉眼无法直接辨别，其实是情有可原的。(在烧制柴窑时，烧制时，火焰大，温度高，泥料在收缩时，烟囱的抽力很容易把壶嘴壶把或者壶钮等地方随着抽力的方向而导致变形、扭曲、坍塌等)
“气密性”
壶友测气密性方法一：拿起紫陶壶按住盖子就开始对着壶嘴吹，不知道这种方法怎么流行起来的，但其实真要测气密性完全不需要这样，试水的同时，按住出气口，不再出水其实就可以了，而且简单卫生，不然大家都用嘴测试，那多不卫生。
壶友测试气密性方法二：挑壶时喜欢把壶盖盖上，使劲的左右摇晃，若是壶盖盖的不够严实，就会认为此壶不好。也正是这点，许多商家就开始卖“转转壶”，我家的壶可以提着转圈圈，这就是所谓的气密性好，可是有什么必要吗？用过这类壶的就知道，用起来十分麻烦，壶盖若是严丝合缝，泡茶时沾上水，再加上热胀冷缩，半天才能打开，用着不顺畅不说，万一你觉得没问题还能转时，壶突然掉下来，岂不是损失。
若要做到转转壶其实非常简单，紫陶因收缩问题壶盖都会做大一点，烧好之后再进行校口，只需要打磨时少打磨一下就可以做到沾水就可以提着转，没有什么特别的地方，也很容易做到，所以这也是告诉广大壶友，理性思考，不要被忽悠，其实壶盖和壶口间是需要保留适宜的空间的，这样使用起来才能称手如意。只要能出水流畅，断水利落，封水不外漏这就是一把合格的紫陶壶。买壶并不是耍杂技！
无论是紫陶壶还是紫砂壶，都有各自的特性和优劣，喜欢哪一类陶就去发现它身上的闪光点，人无完人，更何况是陶呢？还有很多紫砂“忠粉”特别喜欢拿紫砂来和紫陶比，说紫陶都是蹭紫砂热度之类的话，其实，真是没有必要，紫砂壶是榜样，但也是前车之鉴。
