宁波，浙江省经济中心，副省级城市，计划单列市（全国仅有5个，分别是大连、青岛、厦门、深圳、宁波），是长三角五大区域中心之一。中国十大最佳会展城市之一。近几年来，经日本、韩国、中国等专家认证，宁波已被确定为我国古代“海上茶路”启航地，中国绿茶之源，中国茶文化之乡。现代宁波，茶产业蓬勃发展，茶文化氛围正浓，已成为我国重要的绿茶产地、茶叶出口港和茶文化中心。美丽的海滨城市宁波欢迎您的到来，第十届中国宁波国际茶业博览会热切期待您的参与！
展会优势
中国宁波国际茶文化节自2004年举办以来，已经连续成功举办九届，并于2006年起每逢双年举办一届。为了更大程度地推动宁波茶事氛围，宁波市人民政府于2019年茶业博览会由两年一届改成一年一届。时至今日，中国宁波国际茶文化节已经成长为行业内专业性强、规模大、知名度高的茶文化节庆活动。
现已荣获“2006年度中国十大物品类节庆”、“2007~2008年度中国最具影响力的专业品牌展会”、“新世纪十年·中国节庆活动杰出典范奖”、“2011-2012年度中国十大品牌节庆活动”、“第九届中国会展之星大奖”等荣誉，其中第七届宁波国际茶文化节获得第十一届“中国会展之星”产业大奖、2013-2014年度中国十佳专业特色展会。
布展时间：2019年5月1日-2日
开展时间：2019年5月3日-6日
展览地点：宁波国际会展中心（会展路181号）
展馆安排：1号馆、2号馆、3号馆、4号馆
展览面积：21810㎡
主办单位
中国国际茶文化研究会 中国茶叶流通协会
宁波市人民政府
承办单位
宁波市农业农村局 宁波市茶文化促进会
展馆布局：
分为活动舞台区、宁波市本土茶企品牌展区（宁波市农业农村局组织）。
以中国国际茶文化研究会周国富会长提出的”六茶共舞“理念（喝茶、吃茶、饮茶、用茶、玩茶、事茶）、茶科技衍生产品、新型茶饮、茶点、茶酒等行业创新企业，结合传统六大茶类（黑茶、红茶、白茶、黄茶、绿茶、青茶）龙头企业现场展出，打造可看可玩可学的六茶共舞馆。为了进一步了解茶，专门设置了主题茶事活动区。
展馆布局：
分为茶空间展区、大学生创业集市（陶瓷类）、茶相关非物质文化遗产匠人馆、茶人服展区、茶电商品牌展区、茶机械展区
分为紫砂精品展区、陶瓷精品展区、茶包装展区、茶工艺品（茶器）区
以禅茶文化为主题，邀请香道、佛事用品、珠串工艺品企业；
第九届中国宁波国际茶文化节视频回顾
第九届中国宁波国际茶文化节精彩瞬间
日前，由我市农业技术推广部门、茶企和高校共同承担的高品质紫化茶育种项目顺利通过市科技局组织的项目验收。该项目成功创制出紫黑、深红、橙黄等多个全新叶色的紫色茶树种质并获得国家植物新品种授权。
市农业农村局农业技术推广总站茶叶专家表示，紫化茶育种的成功，标志着我市珍稀特异茶树种质资源开发研究又迈进了一大步。从白化茶种质开发到紫化茶品种育成，宁波茶业迎来了多彩时代。
彩色茶叶。
彩色茶园国内独一无二
记者在紫化茶创制研究基地的种质资源圃里看到，上百亩茶园圃地里，分布着紫、红、橙、黄、绿等各种叶色的茶树，既有深浅不一的同色，也有成片集中或单株的，数量多达数百种。毫不夸张地说，进入种质资源圃，眼前呈现的是一个茶园的“多彩世界”。
“之前的目标是开发出品质优异的白色茶、黄色茶，随着技术和种质的不断积累，研究方向从满足茶产品生产的品种选育扩展到了多用途特色茶树品种的开发。”项目负责人余姚市农业推广总站高级农艺师李明兴奋地说，在紫化茶开发过程中，项目组通过大规模的亲本优选、组合筛选、重复试验，历经多年最终取得了种质定向育种目标的创制方法。浙江大学作为项目合作单位，由全国茶产业技术体系科学家梁月荣教授领导的实验室对紫化茶的紫化机理从分子学、生化学等层面进行了深入研究，取得了大量研究成果，率先构建了紫化茶种质评价指标体系。
跟随基地负责人的脚步，记者来到了一片由紫、黄、绿等叶色组成的几何形彩色茶园。据介绍，这片由6个不同叶色的自育品种组成的彩色茶园，规模虽不是很大，但在国内还是独一无二的。彩色茶园吸引了省内，以及江苏、山东、湖北等多个省份的同行前来参观。基地负责人告诉记者，彩色茶园经济效益可观，对照单一品种的茶园，其年收益要高出12%至39%。
茶叶专家表示，紫化茶是指体内含有花青素、新梢叶片呈紫色或近紫色的一类茶树资源。相比于对紫化茶的认识，消费者可能对花青素更为熟知。花青素与叶绿素、类胡萝卜素一样，就是植物体的色素。叶绿素创造了植物的绿色，类胡萝卜素呈现的是植物的黄色，而植物界丰富的色彩，是由各种各样的花青素发挥着极大的作用。花青素是一个庞大的家庭，有1000多种，在构成五彩缤纷植物世界的同时，也为人类健康提供了丰富多彩的素材。
近年来，随着茶文化、茶知识的普及，人们对茶叶抗氧化抗衰老等作用多少有些了解，而这些功效主要来自茶叶中所含的主要成分——茶多酚。有研究报告指出，一杯茶的抗氧化能力相当于12杯葡萄酒。而紫化茶所含花青素的抗氧化能力远比茶多酚强。不仅如此，紫化茶在含有花青素的同时，茶多酚含量依然没有减少。由此可见，兼有花青素、茶多酚的紫化茶的健康意义远在常规茶之上。
彩色茶树。
茶之王者为何姗姗来迟
事实上，紫化茶由来已久，且是茶之王者。
在茶产业兴起之初的唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中写道：“茶，紫者上、绿者次。”我省湖州长兴所产的“顾渚紫笋”，是当时首屈一指的贡茶，地位凌驾于所有茶品之上。
“凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。”这是唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情景的生动描述。比照300年后北宋宣和年间才被钦定为“天下第一”的白茶和千年之后的西湖龙井，紫笋茶的王者“资格”更老。
然而，在我国此后千余年的产茶史中，紫茶出现的频率少之又少。究其原因不外有三：
一是多数茶树属于常规的绿叶品种，紫芽茶树种质所占比例较少，且紫芽出现在幼嫩芽叶时期；
二是过去茶树历来依靠种子繁殖，而茶树的种子是高度变异的杂合种子，紫茶在后代繁衍中得不到保障；
三是紫茶所含花青素的味感偏向苦涩，不符合人们的感官享受，而人们又不知晓其生化功效。
但在唐朝，采用的蒸青团茶工艺正好能去除花青素的浓苦涩特征，使滋味变得醇和。到了明朝洪武年间，我国茶叶工艺全部改为流传至今的工艺，紫茶浓苦涩的味感就暴露出来，紫茶成为品质劣化的标志。
过去几十年间，茶消费者追求细嫩高档的名优茶，崇尚鲜醇甘甜的滋味。因此，在生产中，往往把带有花青素呈色的芽叶、茶树排除在名优茶原料之外。尤其是安吉白茶、黄金芽等白化茶拥有较高氨基酸含量，有着显著增进鲜爽甘甜滋味和香气的作用，更符合人的感官需求而受到热捧。因此，紫化茶被遗忘也在情理之中。
彩色茶树。
世事的美妙总是处在变化过程中。随着科技的不断进步、茶产业的持续扩张及生活的多元化，人们对茶的认识和要求不断提高。从市场角度来说，我国虽有六大茶类工艺所创造的丰富茶类，但长期来采用的是清一色常规绿色茶品种，同质化竞争让经营利润逐渐下降，产品品质风格的拓展空间也不断压缩。前些年兴起的黄色、白色白化茶发展热潮，实质上也是市场对产品同质化的突破。但白化茶历经20多年的发展，也开始从珍稀走向平凡。到目前为止，全国仅安吉白茶的栽培面积就
有数百万亩，我市的黄、白化茶种植面积占比也有10%以上，产值占茶业的25%。近年来，供应量快速增加，平均利润却大幅下滑，产业亟待寻找一个新的突破口。
据了解，富含花青素的紫化茶资源十分稀缺。我国茶树种质资源里紫色的茶树品种只有“紫娟”“紫茶”，且这两个品种只在小范围内种植。
这些年来，随着行业对特异种质资源开发的关注，新种质的开发速度明显加快。
国内著名的茶叶科研院校纷纷把目标投向紫化茶等特异种质资源开发上，浙江省完成“十三五”茶树专项育种目标后，在“十四五”期间推出了9大内容的育种专项，几乎囊括了茶树种质开发的所有方面，我市也把茶树育种专项列为2025科技专项。种质创新带来的不仅仅是产业活力的增强，更是对美好生活的向往。
去年秋季，市农业农村局农业技术推广总站举办了地产工艺白茶公开品鉴会。有一组利用“紫娟”生产的工艺白茶，黑色叶面镶嵌丰银白茸毫的外观风格，在众多白茶中显得十分特别，经与会技术人员和企业人员品鉴，一致认为其品质十分优秀、特色明显。
去年以来，由宁波福泉山茶场、宁波黄金韵茶业科技有限公司等单位生产的紫茶产品分别送到浙江大学、国家茶叶质量监督检验中心等单位予以检测审评，专家们十分欣赏以紫茶为原料加工的白茶、红茶、黄茶等茶叶的优异品质和鲜明特色，而对于测得的紫化茶高氨基酸、高花青素含量更是给予了高度评价，认为紫化茶开发具有广阔前景。
彩色茶叶泡出来的茶。
景观茶园风光无限
近年来，茶文化渗透于日常生活和经济发展的各个角落，市场轮番炒作绿茶、白茶、黑茶、青茶、黄茶、红茶等传统茶类，加上不断涌现的配伍花茶、新式茶饮，渐渐走向全民饮茶的时代，饮茶人群从中老年人向年轻人蔓延，茶世界也变得越来越热闹。据粗略统计，目前我国茶产业年综合产值约5000亿元，一二三产比重各占三分之一，且随着年轻人茶饮队伍扩大和健康生活需求多样化，各种时尚、健康、新型茶饮迅速扩张，预计不远将来，茶产业可以达到万亿元的规模。
茶是我市山区农村经济的优势特色产业。我市常规名优绿茶、白化茶、红茶已成功走出了产业化之路，茶业效益规模持续扩大，茶类结构不断优化。
作为沿海经济发达地区，我市正在着力开辟茶业经济新的增长极，以期确保茶叶资源增值、茶类结构优化、效益提升的产业发展态势。茶叶专家表示，“十四五”期间，我市茶业发展主要面临资源利用不足、生产成本上涨、采摘劳动力短缺等剪刀式困境和效益持续提升的压力，茶资源的高效利用成为重中之重。为此，“彩色生态茶园”作为茶业发展的重要内容已写入“十四五”期间我市农业发展的规划。今年，奉化、鄞州、余姚等地的彩色生态茶园发展试点已经取得了可喜进展。
宁波福泉山茶场是我市最大的茶场和种质资源库，其彩色茶园种植起步较早，该场已相继引种了黄色、白色、紫色等10多个茶树品种，在不断丰富资源库种质拥有量的同时，全场3000多亩景观茶园正在悄悄走向多彩，同时以紫色、黄色、白色等茶树品种开发的茶产品比重也在持续上升。而奉化的雨易茶场、象山的黄避岙茶场、鄞州的堇山茶艺场等一批创新意识强的企业自发进入了茶园彩色化队伍。
色彩丰富的彩色茶树，为山间增添了一道不可多得的自然景观。在当前乡村产业走向融合发展的大背景下，彩色茶树与旅游观光、乡村产业振兴相结合，更能凸显其市场价值。近年来，我市多家企业开辟特色茶园和彩色茶园已经收到了很好的效果，从参加历届中国花博会、园博会展览的情况看，彩色茶树品种为组合的景观在会展上十分受人注目。市农技推广总站技术人员表示，按照规划目标，“十四五”期间，我市要建立10个彩色茶园综合示范体，以此带动全市茶园换种升级，通过茶园彩色化进程，进一步提升茶产业水平和茶园风光。记者孙吉晶
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今日上午9点，在宁波国际会展中心，由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、宁波市人民政府共同主办的第十届宁波茶业博览会正式揭开序幕。
前来参观茶博会的观众中，有我们买家部小姐姐特邀的专业观众，当然也有热爱茶慕名前来的茶友们，小编还在现场看到了国际友人哦。
参观团
第十届宁波茶博会
现场实况
本次展会占地面积为21810平方米（1、2、3、4号馆），规模空前，各大茶类龙头企业、老字号品牌均有代表企业亮相展出。在这里，你不仅能找到属于你的茗品、茶器、茶服，感受紫砂、陶器、书画的艺术，浓浓的茶文化氛围会让你沉醉其中哦。
不经意的美
展会现场行业企业齐聚，涵盖茶叶行业全产业链，包括绿茶、白茶、红茶、黑茶（普洱）、青茶、花草茶、紫砂、陶瓷、茶器、文玩、香道、茶人服、茶家具及书画等万余种产品，并提供茶业经销、加盟、投资、采购、定制等一站式服务。
破嘘茶空间
［破题］联合专题分享，聚集如紫砂名手王强、银壶名家任政林、雕塑家温阔、团扇手艺人李晶、家居设计师朵朵等14位茶人、手艺人、艺术家、自然造物者和设计师，剧场式的空间体验，为您带来一场视觉的盛宴。
这还只是第一天，明日更有太白滴翠杯复赛，［破题］联合专题分享，建水紫陶鉴赏，艺术模特秀等精彩继续，我们在宁波国际会展中心等你哦！
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