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重走茶叶之路

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为什么说道然茶业是生态黑茶品牌典范?盘点道然黑茶系列产品

资水之畔雪中峰,遍生嘉木郁葱荣。

跃马挥刀蚩尤怒,栉风沐雨古道横。

不墨青山成千两,无弦流水化九龙。

三砖三尖蒙御赐,道法自然志鸿鹄。

  刘向瑞花卷系列,选用安化境内中国第一茶岛凤凰岛大叶种为原料,用传统工艺,辅以传统松柴明火焙制做成柱子,日晒夜露七七四十九天,吸天地之灵气,收日月之精华。此茶原料纯、净、优,味道醇和,工艺严谨,茶性不张不扬,有君子之气。刘向瑞花卷系列,分为刘向瑞千两茶,刘向瑞百两茶,刘向瑞十两茶。

  重走茶叶之路——集合了安化花卷茶系列千/百/十两茶,三饼于一体,有一生二,二生三,三生万物之寓意,同时能体会到不同型制花卷茶的口感。

  本品原料全部采用安化凤凰岛优质黑毛茶加工而成,并由刘向瑞大师监制,与重走茶叶之路组委会联合出品,限量发行,具有很高的收藏价值。

  五代传承——千两茶技艺世代嫡传、秘而不宣,直道然茶业总监制刘向瑞,已是五代。

  干茶:墨绿油润,松紧相宜,淡雅清香;

  汤色:橙黄明亮、清澈;叶底:完整柔韧,夹花白梗;

  口感:苦涩消退,松烟轻显,醇和爽净,久泡如一,品后徐徐回甘口舌生津;

  转化:初期味淡实厚,内敛沉稳、茁壮有力,后期见龙在田、潜力隐现值得期待。

  凤凰金茯----为纪念"茶叶之路"开通320周年,"重走茶叶之路"于2013年4月28日正式启动。120峰骆驼,越过黄河,跨过长江,经中国7个省市,徒步行走8000余里;40余辆越野车,穿越11个国家;历时2年,最后达到法国的巴黎,向世界传播中国文明与自信,踏上从湖南到巴黎的宏伟征途!

  道然茶业作为"重走茶叶之路"的战略合作伙伴,开发的这款手筑茯茶,选用中国十大最美茶园--凤凰岛三年陈黑毛茶原料,从毛料选择--生产工艺--包装设计均由"重走茶叶之路活动组委会"监制,共同合作开发,限量发行,极具收藏价值。

  湖南印象——精选安化一级原料天尖经过二次发酵做成巧克力式茶块,与新潇湘八景结合,让我们在品茶的同时欣赏湖南山水之秀丽,是具有湖南特色的绝佳礼品。

  日出东方——精选安化一级天尖原料经过二次发酵做成巧克力茶块,与毛主席不同年代故事情节画面结合,让我们在品茶的时候追忆主席,也不要忘记毛主席对茶叶生产供应工作的重视,1949年湖南解放后,杨开慧的兄长杨开智历任湖南省茶业公司副经理,湖南省茶叶经营处副处长等职,为发展湖南茶叶生产作出了重要贡献期间曾兼任解放后安化茶场的第一任场长,就是我们茶厂的前身。在50年代,西北少数民族地区喝上安化黑茶以后,深情的称安化黑茶为"毛主席茶"。

  特制茯砖——采用中国十大最美生态茶园凤凰岛的优质原料,是拥有40年制茯经验的王新华厂长的经典之作,茶味足,回甘好,口感醇和。

  砖面平整光滑,棱角分明,砖内金花茂盛;茶叶香气纯正,汤色黄红稍褐,滋味较浓醇。

  产品分为800g、350g、200g三种规格。

  逸品茯砖采用一级黑毛茶的优质原料,茶梗少,茶色油亮,已经醇化7年的时间。木仓存放,自然转化。已经进入最适合品饮的时期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,汤色清澈红亮,叶底完整度好;养生功效强,药用价值高,老少皆宜。

  活福天尖茯茶——安化县凤凰岛生态茶园(茶园:生态环境优良、山水相依,云雾缭绕,尤其是特有的冰碛岩土质富含硒、锌等矿物质微量元素)2016年一级黑毛茶为原料,砖面平整,条索细嫰匀整,金花茂盛,菌花香浓郁,汤色橙红明亮,滋味醇厚,茶韵悠长。

  开门见福——由一片采用三年陈安化黑毛茶为原料的1000g手筑茯砖茶和一个福袋组成,本品是茯砖世家王新华(原益阳茶厂生产厂长)全程掌控,亲力谨制,作为安化县实验茶厂成立百周年纪念专版茶,且有收藏证书和产品编号,外包装采用由中华春结符号全球推广委员会监制的带浓厚"中国年"元素构成,中华春节吉祥娃娃春妮、年娃拱手相迎、开门纳福,"茯"与"福"同。福袋里面有由中国道教协会任法融会长鸡年开光的对联和红包,更是蕴含招财、开运、吉祥之美好意愿。

  吉祥礼盒——由具有安化黑茶三大类代表的天尖、手筑茯茶、百两饼组成,净含量达1410g,王新华厂长把控的茯砖和刘向瑞老先生的遗作百两茶饼还有精品天尖,配上同样是有中华春节符号全球推广委员会监制的包装,限量发行,有收藏证书和产品编号,同样作为安化县实验茶场成立100周年纪念产品。

  鸿福礼盒——本品选用柘溪水库大叶黑毛茶为原料,且原料存放长达三年之久,经传统古法工艺,纯手工筑制而成。金花饱满,菌花香纯正,包装选用典雅礼盒,高端大气。此产品适用于礼品赠送和个人自饮消费,既上档次,又货真价实。

  荒山手筑茯砖——采用特殊轻发酵工艺,后期存储转化空间大,茶内金华茂盛,品饮清香显露,回味悠长,包装选用专门定制的"手工稻香纸",古朴、环保、回归自然。此茶每年产量稀少,有很强的收藏升值空间,是专业茶友不可多得的口粮。

  试制砖经传统手筑工艺精制而成,精选安化第一高峰九龙池生态茶园春季的茶叶为原料,按1950年试制砖技术手工压制。为安化实验茶场恢复生产第一批手工压制砖。同时也是为了纪念安化试制茯砖成功作纪念。茶内金花茂盛,颗粒粗壮、饱满;品饮清香显露,回味悠长;此茶产量稀少,有很强的收藏价值。


  天尖——以安化谷雨时期优质鲜叶为原料,条形完整,叶底细嫩,汤色清澈透亮,口感醇和滑润,且该茶利用独特的制茶工艺,以松柏为料。炭火微焙,含有独特的松烟味,是黑茶中的上上之品。

  道然黑砖:湖南黑毛茶为原料压制,砖面平整,四角分明,厚薄一致,色泽黑褐,汤色红黄微暗,滋味浓厚中微带涩味。

  吉祥三宝——茯砖、天尖和千两,三样茶用棉袋独立包装,茯砖和千两已切成方正颗粒,饮用携带极为方便。茶料品质上乘,包装大气,自饮随礼皆适宜。

  团圆千两饼——取千两茶,去其首尾,取其精华,锯成600g饼状茶。外形黑润油亮,滋味醇厚,香气纯正,汤色橙黄明亮。团圆寓意团团圆圆,和和美美,是馈赠家人长辈亲朋好友之礼品首选。

  茶圆月色——为了方便茶友对千两茶的饮用,我们把整支的千两茶锯成了千两饼,原料均取自于安化柘溪水库库区--中国最美茶园之一的凤凰岛生态茶园毛茶为原料;用传统工艺,辅以传统松柴明火培制做成,日晒夜露七七四十九天,吸天地之灵气,收日月之精华,去除首尾,取其精华,做成千两饼。外形色泽黑润油亮,滋味醇厚甘甜,香味纯正持久,汤色橙黄明亮,叶底叶片中大完整均齐。

  黑金贡饼——来源于六步溪原始次生林的一级黑毛茶原料,茶叶嫩质,发酵浅,方便撬开饮用,茶香味浓,汤色橘黄红亮等特点。

  茶叶较其它安化黑茶要细嫩、条形完整、口感厚实,结合普洱茶的压制工艺,是黑茶加工技术的一大创新!

  灵猴献瑞————生肖纪念茶。由美术界泰斗操刀设计的邮票,将茶与邮票完美结合。恰逢2016年,灵猴献瑞珍藏版茶礼。

“弘扬晋商精神 重走万里茶路”出征发车仪式在武夷山隆重举行

  9月11日上午,在淅淅沥沥的秋雨中,在风景如画的武夷山下,在晋商万里茶路起点下梅村,“弘扬晋商精神重走万里茶路”大型采访活动出征发车仪式在这里隆重举行。山西日报报业集团党委委员、副总编辑张占鹰与晋中市委宣传部常务副部长丁美科为采访团鸣锣发车,之后,采访团以下梅村为始,展开全媒体聚焦式报道,从而拉开万里茶路采访序幕。

  据介绍,此次活动将跨越国内共八个省份,途经中、蒙、俄三国38个城市,行程13000多公里。发车仪式当天,来自晋中各县(区、市)委宣传部、晋中市文化和旅游局、晋中市招商引资服务中心,南平市委宣传部、武夷山市委宣传部、中国商业史学会万里茶道专业委员会等代表,晋商代表、万里茶路常家后裔、渠家后裔、邹家后裔、吴家后裔代表,以及重走万里茶路采访团、福建当地数十家媒体、万里茶道沿线重点城市10余家媒体等嘉宾出席。

  中国晚报工作者协会秘书长王炳云表示,“弘扬晋商精神重走万里茶路”大型采访活动是一场集结国内媒体力量、汇聚多方优势资源,探索茶路历史文化、追求创新试听传播的思想及文化盛宴。主办方邀请万里茶路沿线的百余家主流媒体以及学术机构联合参与,这将是一场融传统报道和新兴传播方式为一体、集采访报道和活动策划为一体的大型综合性、创新性新闻报道活动。采访团通过多层次、多角度、多侧面的采访报道,弘扬晋商精神,全力讲好万里茶路上的故事。

  “古老的万里茶路从这里起步,新时代的万里茶路正在书写新辉煌。”晋中市委宣传副部长丁美科表示,重走晋商万里茶路意义深远,积极主动地对接中蒙俄经济走廊,重塑万里茶路山西品牌,开辟、共建新晋商国际大通道。今天,采访团发车出征,期待通过媒体记者的视角,对万里茶路途径的沿线站点进行全新观察和记录,寻访晋商及晋商缔造的商业历史和现实,同时能够助力晋中市与武夷山市等沿途省市建立更为密切的经贸文化联系,为缔造新时代的万里茶路牵线、搭桥、助力。

  “发车仪式过后,“弘扬晋商精神,重走万里茶路”大型采访活动就全面开启了。”山西晚报社社长兼总编辑尹长虹表示,之所以举行这样的活动,就是希望以文化赋能、旅游聚能、产业释能的路径,充分展示晋中市积极主动对接中蒙俄经济走廊,挖掘晋商茶路人文价值,开辟、共建新晋商国际商路,为新时代山西经济转型发展、创新发展寻找新动能的生动实践,具有十分重要的现实意义。

  为了组织好这次采访活动,宣传好晋商万里茶路,宣传好晋中的文化旅游资源,采访团将全面引入融媒体技术进行宣传报道,旨在为晋中“弘扬晋商精神”的宣传造势;全方位、多角度挖掘展示晋中精品景观;关注晋中旅游产业发展,嫁接学界智力资源,为晋中文旅发展出谋划策;联动社会各界力量,为晋中量身打造“爆款”活动,将山西的好酒、好茶、好礼、晋中部分非遗产品,传播至沿线各地,擦亮晋中对外宣传的名片,搭建起学界和政府以及各地之间共同发展的平台,共同探索新晋商、新晋中、新山西的创新发展之路,并将加强沿线八省经济文化联动交流,也将起到助推作用。

  “迢迢万里路,茶通天下情。”武夷山市政协副主席金文莲对到场的嘉宾表示欢迎并致辞,“重走万里茶路”大型采访活动意义非凡,这是推动新时代茶产业、茶文化发展的重要举措,将进一步弘扬“万里茶路”的伟大成就,为新起点上打响“万里茶路”文化品牌、促进沿线城市产业、文化等方面交流共同发力。金文莲表示,晋中市和武夷山市深长情谊,城市之间资源优势互补、文脉商脉相融,期望能够与晋中市在经贸合作、文化交流、旅游协作等领域加强合作,实现共同繁荣发展,更期待采访团能够寻访万里茶道上的历史故事,弘扬晋商精神和武夷文化。

  “足斤足两——起运码头——吉时已到,响鼓喧声——”,武夷山下梅村景隆号码头,晋商常家后裔与武夷山茶商邹家后裔采集茶叶后,一幕再现当年晋商先祖们踏上万里茶路征程的走茶场景震撼着在场每一位嘉宾。

  走茶结束后,万里茶路后裔代表纷纷登台向采访团传递茶道仿古旗面,新时代、新发展、新转型之下,晋商后裔、茶商后裔们传递旗帜,并希望新晋商们能够重塑万里茶路山西品牌,全力开辟、共建新晋商国际茶道。同时,更期待接过旗帜的采访团能够“铁肩担道义”,讲好山西故事,聚焦晋中晋商故里,弘扬晋商精神,传播晋商文化,传递晋中文旅和招商引资新动向,塑造晋中良好的形象。

  武夷山之后,采访团还将前往江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古;并从伊林(现二连浩特)进入蒙古国境内;沿阿尔泰军台,穿越沙漠戈壁,经库伦(现乌兰巴托)到达中俄边境的通商口岸恰克图,穿过俄罗斯境内,经莫斯科,最后抵达圣彼得堡。

  以茶为媒,寻访百年茶路。采访团将沿着昔日晋中商人开辟的国际商道,寻访沿途的每一个城市节点,以考究晋商贩茶、制茶的遗迹,寻访新型晋商、新型企业代表,追溯万里茶路内涵,探寻“以义制利、家国天下”的晋商精神,观察对话新老晋商的变化。以全方位、多维度、新高度、新视角,记录万里茶路上的晋中印记和晋商故事,从而更深层次的挖掘文化旅游资源与商业密码,助力晋中探索转型发展新路子。

  据介绍,“弘扬晋商精神重走万里茶路”大型采访活动由中共山西省委宣传部、中国晚报工作者协会指导,中共晋中市委、晋中市人民政府、山西日报报业集团主办,中共晋中市委宣传部、山西晚报社发起并承办,邀请万里茶道沿线的百余家主流媒体以及学术机构联合参与。

  古码头、古建筑、古集市、古朴民风……此外,当日上午,与会嘉宾们一行穿梭在下梅村的茶坊街市,参观了邹氏家祠、大夫第、“景隆号”商号等地,900多米的人工运河穿村而过,远处袅袅炊烟,小桥流水人家,嘉宾们近距离感受着武夷山境内唯一的清代茶市古街,近距离感受万里茶路起点的厚重与沧桑。

  来源:搜狐焦点福州

关于茶的纪录片有哪些?

马上就是春节长假了,没有出游计划的小伙伴,是不是感觉宅家七天,简直暗无天日……


我们特意为大家出了一招,让你既放松又可以涨知识的度假方法——欣赏茶类纪录片!


不用成群结伙,自己一人也可静静观看;不用按部就班地入座茶席,随便窝在一处就开始享受;玻璃杯冲泡一杯茶,影片看累了就加加水,看看杯中茶叶摇曳放松眼睛。


听我这么一说,是不是心动?一起看看都有哪些推荐的纪录片吧!


《中国茶:东方的万能药》


由浙江农林大学汉语国际推广茶文化传播基地、美国肯尼索州立大学孔子学院联合美国佐治亚州公共电视台共同制作的纪录片《中国茶:东方的万能药》。


《中国茶:东方的万能药》分为五部分——“茶的起源”、“茶的种类”、“茶的养生”、“中国茶文化”、“中国茶在美国”。



摄制组在浙江农林大学进行大量的采访、取景、拍摄,浙江农林大学茶文化学院院长王旭烽专门组织了一批茶文化学者、科研专家对纪录片脚本进行反复修订,使纪录片呈现给观众的既有茶园纪实,又不乏专家采访;既有茶馆、药房中的市井百态,又有儒释道三教的茶道哲思。


并且在2017年6月11日,这个纪录片获得六项艾美大奖:最佳灯光奖,最佳剧本奖,最佳剪辑奖,最佳摄影摄像奖,最佳导演奖,最佳纪录片题材奖。


《茶,一片树叶的故事》


茶,一片树叶的故事》是由家喻户晓的《舌尖上的中国》制作团队,继续打造的探寻世界茶文化纪录片。



一共分为六个篇幅,每个篇幅50分钟,分别从茶的种类、历史、传播、制作等角度完整呈现的关于茶的故事。


该片六集的主题词分别为“土地与手掌的温度”“路的尽头”“烧水煮茶的事”“时间为茶而停下”“故乡,他乡”以及“一碗茶汤见人情”。


《徽茶 AnHui Tea》


徽茶,即徽州茶,古徽州各县有产。徽州古称歙州,辖有六县,今除婺源属江西上饶,绩溪属安徽宣城外都属安徽黄山。


徽茶是以古徽州独特的自然地理环境为基础而形成的传统茶叶系列。



由BTV拍摄的茶文化纪录片《徽茶 AnHui Tea》,就是专门讲述来自安徽的名茶。


整个纪录片分两集,第一集是黄山毛峰和六安瓜片,第二集是太平猴魁和祁门红茶。


浙江大学公开课:茶文化与茶健康


这门公开课的主讲人是王岳飞老师,他是浙江大学农学院副院长,茶学系副系主任,博士生导师,茶学博士,他从科学的方向为我们解读茶。



公开课以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体,诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史和其中体现出来的人文精神,并且在一个全新的背景下,用一个科学的视角来重新认识茶的内涵和健康价值。


王岳飞老师说古论今、由浅入深、通俗易懂,融知识性、趣味性、科学性为一体,看完后,我们会在轻松、愉快的氛围中获得知识。


《茶叶之路》


由央视播出的茶叶纪录片《茶叶之路》,以茶叶之路的兴衰历史为线索,向观众介绍这条以茶叶为主的贸易通道是如何兴起的,以及隐藏在茶叶贸易之间的中俄两国历史命运转折。



中、俄、蒙三国选取了三名体验者,以他们的参与和视角寻访茶叶之路的遗址遗迹、茶叶贸易的形式以及与茶叶有关的故事和民俗,带领观众们重走这趟茶叶之旅,并不是真实的重走茶叶之路哦~


《日本茶道》


这个纪录片是来自Begin Japanology系列,Begin Japanology是日本NHK World TV面向海外观众播放的英语系列节目,始播于2009年,每周一期,每期30分钟,主要介绍日本文化和风土人情等。


对日本文化好奇的人来说,该节目信息量丰富,是了解日本的窗口。



《日本茶道》这个纪录片主要讲述的就是日本茶道,它分为抹茶道与煎茶道两种,是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事,原称为“茶汤”,茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道,源自中国。


《茶叶之旅》


该纪录片,纪录冒险家兼记者的西蒙·里夫前往东非,探访英国国民饮料——茶叶背后的故事。


英国人每天要喝几百万杯茶,却鲜有人知道它们来自何方。意料之外的是,英国茶包内的茶叶大多不是来自印度或中国,而是来自肯尼亚的港口城市蒙巴萨。



从这里开始,西蒙沿着茶叶之路,在肯尼亚和乌干达寻访采茶、打包和运输茶叶的工人们;和马赛牧人一起喝茶聊天....


对于英国饮茶文化有兴趣的同学可以一看哦~


《茶缘天下》


《茶缘天下》是中国茶叶流通协会、中国茶叶学会指导下,由香港健康卫视拍摄制作的大型文献纪录片


该片由茶学界泰斗,103岁的张天福老人题字,旨在对整个茶行业进行梳理,致力于寻找和展示世界上最好的茶。



本片从“茶缘”出发,融情于茶,探秘千古茶事,让普通观众通过此片,了解各地的茶品类、茶品牌、茶道以及风格迥异的饮茶风情。


《武夷山茶文化》


2007年10月,一个特殊的收藏仪式正在国家博物馆举行。这次被收藏的藏品,是产自福建武夷山的茶叶——大红袍。将茶叶作为藏品,这对于专事收藏具有重大历史文化价值藏品的国家博物馆是前所未有的。


那么,大红袍究竟是一种什么样的茶,会受到如此的殊荣呢?



这个纪录片就讲述了武夷山的大红袍、武夷岩茶的制作等文化,一共分为两集,第一集《武夷问茶》,第二集《万里茶路》,全方面带我们走进武夷山的茶文化。


《古茶之路》


《古茶之路》来自一档汽车评测类节目《萝卜报告》,他们驾驶汽车来到了一个热情洋溢的地方,那就是云南的最南端——西双版纳自治州


在那里,他们在山林中尽情驰骋,走过了红土和烂泥的非铺装路面;结识了当地的老乡,听他们讲述自己的故事;最后还有幸体验到了惊险刺激的雨林越野摩托,并且将继续前往西双版纳的西南方向——布朗山



这个纪录片与茶感觉有些不搭,但这是从另一个角度去看茶,他们就如同刚出生的孩童,因为机缘巧合,懵懂无知地接触茶。


或许,它也为想要云南自驾游的你,提供了完美攻略~



《茶界中国》


由江苏卫视推出,节目历时三年创作,行程三十万公里,寻中华茶脉,求匠心之道。


制作团队团队历经中国11个省、市、自治区走访到日本、英国、肯尼亚等茶叶原产地,第一次深度走访中国茶叶最具代表性的原产地,奔赴海内外,拍摄近百位茶人,从全新的角度来解读茶叶,探寻茶叶最正宗的口感,为茶正本清源,展示中国的文化自信。


片名叫“茶界中国”,然而画面几分钟便一转到世界各地,非洲的肯尼亚、欧洲的英帝国……的确,茶文化由东方苏醒,让世界充满敬意。而茶界本身便属一界,怎能有国界之分呢?《茶界中国》把世界对茶的尊重与茶叶的绚丽灵魂,一 一道来。



当然,关于茶的纪录片不止上述所说的这些,还有很多~我们爱茶必会习之,除了喝茶、读茶书,观看茶类纪录片也是一个很好的学习方法哦!


童靴们如果有好纪录片,欢迎留言分享哦!


以下为视频链接,请长按复制后到浏览器打开观看:


1、《中国茶:东方的万能药》链接:

https://www.bilibili.com/video/av9310650/?from=search&seid=5355636212448558867 


2、《茶,一片树叶的故事》 链接:

https://www.360kan.com/va/Z85obXNx8ZEBDj.html


3、《 徽茶 AnHui Tea》链接:

https://www.bilibili.com/video/av2846545/?from=search&seid=16871383334356469485


4、《浙江大学公开课:茶文化与茶健康选段》链接:

https://www.bilibili.com/video/av2895298/?from=search&seid=16871383334356469485


5、《茶叶之路》链接:

https://www.360kan.com/va/Yc5laXNx82M3ED.html


6、《日本茶道》 链接:

https://www.bilibili.com/video/av3356988/?from=search&seid=2447155513652086276


7、《BBC茶叶之旅》 链接:

https://www.bilibili.com/video/av1285894/?from=search&seid=2447155513652086276


8、《茶缘天下》链接:

https://www.bilibili.com/video/av2340266/?from=search&seid=2447155513652086276 


9、《武夷山茶文化》 链接:

https://www.bilibili.com/video/av6555021/?from=search&seid=2447155513652086276


10、《古茶之路》链接:

https://www.bilibili.com/video/av4739523/?from=search&seid=1198335886367685407


11、《茶界中国》链接:

http://www.iqiyi.com/a_19rrhdt8wt.html?vfm=2008_aldbd


本文授权转载自“懂茶帝”

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