7月1日至3日,第十届“中绿杯”全国名优绿茶产品质量推选活动在北京、宁波两地同时举行,小罐茶为北京专业审评场地支持单位。据了解,这是该活动首次将审评场地设在北方销售区域。
第十届“中绿杯”全国名优绿茶产品质量推选活动现场
“中绿杯”是我国绿茶领域内规模最大、知名度最高、最具影响力与权威性的专项评比活动,创立以来得到了全行业的广泛关注和积极参与。该活动的举办,对促进我国名优绿茶产品的技术升级与品质提升,推动绿茶产业的可持续、新常态发展进程,延展产业转型升级空间,发挥了重要的引领作用。
对于此次中绿杯将评审场地设在小罐茶,小罐茶副总裁曹卫在接受媒体采访时表示:“我们倍感荣幸‘中绿杯’能够落地小罐茶,这是行业对我们研发团队能力和专业的认可,更是行业对我们在标准化、工业化道路上努力的认可。绿茶作为我国主要的茶类,是产量最多,覆盖最广的品类。相信“中绿杯”作为绿茶领域最具影响力和权威性的评比赛事,随着此次活动的开展和传播,会让更多消费者了解绿茶。同时对于我们小罐茶来说,这也是一次难得的近距离学习的机会,我们也将继续努力,不辜负行业的认可,与行业同仁共同努力助力推动茶产业的升级发展。
小罐茶,作为茶企的新兴力量,自成立以来逐渐崭露头角。为了让消费者便捷简单地买到真正的好茶,小罐茶打破农产品思维的禁锢,以消费品思维为核心,致力于用标准化、透明化,打造现代派中国茶品牌。创立以来,小罐茶在工业化、智能化上积极探索,走出了一条产业标准化发展之路。
用标准化切入市场,解决“买喝送”选择难题
茶虽然是“国饮”,但长期存在“有品类,无品牌”的局面,消费者面临“买时没价没标准,喝时不科学不方便,送时没价值”的消费困境。小罐茶以统一等级、统一价格、统一规格等方式,实现了产品的标准化、透明化,解决了茶叶产品价值无法标准化的难题。
小罐茶采用统一的原产地原料、统一的工艺标准,实现茶叶的标准化。同时联手8位制茶大师,将他们长年累月积累的经验转化为可量化、可复制的产品标准,确保小罐茶产品质量的优质、稳定。
在产品包装上,小罐茶邀请日本知名设计师神原秀夫先生,设计研发了独特的小罐包装,一罐4g,实现了产品规格及饮用量的标准化。罐体采用安全、环保的食品级铝材,加入真空充氮保鲜工艺,确保小罐茶不吸味、不受潮、不氧化、不破碎。
小罐茶金罐产品
深化全产业链布局,实现生产加工环节工业化
在完成市场的标准化布局以后,小罐茶采取“倒做”策略,对茶叶的生产和种植环节进行现代化改造和标准化管理。
在产业上游,小罐茶建立生态有机茶园,从源头规范研发生产标准,保障茶叶品质。与此同时,进行核心工厂的布局。2017年,小罐茶总投资15亿元在黄山建设茶行业首个智能中央工厂,以期用智能制造变革茶产业。该智能化工厂是集产业技术研发、标准化服务、保鲜包装、质量安全检测及仓储物流为一体的公共服务平台。该工厂今年有望落成投产,将是国内规模最大、功能最全、设施最先进、配套最完善的名优茶产品创新生产基地。
小罐茶智能中央工厂
此外,小罐茶也一直进行智能化设备的探索和研发。小罐茶与业内顶级的智能设备制造商西门子、IBM等保持长期合作,联合开发智能设备,提升茶叶生产加工效率。小罐茶与IBM合作研发的智能挑茶设备——AI挑茶工曾在2019年“世界人工智能大会”上正式亮相。AI挑茶的整个过程模拟了人工筛茶、和挑拣的过程,但比人更加精确可控,且效率更高。保守估计,一条这样的生产线每天可以完成200公斤毛茶的筛拣除杂工作,相当于50-60个挑茶工的工作量。
严苛品控,落实一以贯之的产品高标准
小罐茶在生产端和市场端的标准化得以顺利运行,也得益于其统一、严苛的质量管控体系。通过将严苛品控打通、落实到全产业链中,小罐茶做到了每个生产环节的品质可控。
每一个罐小罐茶产品,从鲜叶、毛茶到成品茶都要经历3项农残检测,4项安全认证,6道精选挑茶工序。大师参与茶叶从采摘、制作工艺到审评的全流程,全链条把控生产与检验。同时,为了确保产品品质的稳定,小罐茶建立了大师+专家团队的审评标准,设立专门的审评团队,从五因子法、盲测盲评、问题追溯到源头等各个维度对产品进行筛查把关。审评师一旦发现产品某个指标未达标,都拥有一票否决的权利。
小罐茶专业审评师
标准化、工业化,是中国茶叶市场产业化、规模化发展的必由之路。传统而古老的中国茶想要走向更大的市场,必须向标准化生产迈进,以标准化带动茶叶品质提升、使产业获得良性发展。中绿杯的连续成功举办,增强并扩大了标准化思维的影响力,显著促进了我国名优绿茶产品的质量提升。而小罐茶作为茶叶产业标准化探索的企业代表,未来也将继续探索茶产业标准化之道,为产业可持续发展贡献自己的力量。
来源：消费日报网
编辑：苏晓静
中国茶叶流通协会发布了2020年“第十届“中绿杯”中国名优绿茶评比活动 获奖名单的通知”，日照圣谷山茶场有限公司选送的两个茶样“叠翠茶”和“云卷茶”分别荣获“特金奖”和“金奖”。
第十届“中绿杯”全国名优绿茶产品质量推选活动现场
7月1日至3日,第十届“中绿杯”全国名优绿茶产品质量推选活动在北京、宁波两地同时举行,“中绿杯” 是我国绿茶领域内规模最大、知名度最高、最具影响力与权威性的专项评比活动,创立以来得到了全行业的广泛关注和积极参与。
“我们不刻意追求茶文化，只为还原茶作为一片叶子的本质”，坚守“茶人”初心，在片刻的喜悦后，继续用精益求精、精雕细琢的匠人精神和专注高品质的决心煎出一杯杯清香怡人的世界级好茶。
(来源：日照圣谷山茶场)
2022年对于“湘西黄金茶”来说是极其不平凡的一年。
这一年，我市建成茶园15.5万亩，其中可采茶园面积10.2万亩，年干茶产量达1680吨，实现综合产值12亿元以上;
这一年，疫情的反复席卷，旱害的严重影响，给我市茶产业发展带来了巨大的挑战;
也是这一年，吉首市再度荣获“茶业百强县域”，“湘西黄金茶”先后斩获“中茶杯”“中绿杯”等名优茶评比金奖26个，品牌发展再创新高……
日月其迈，岁律更新，开创未来，勇毅前行。2022年，我们在市委市政府的坚强领导下，在各位茶界同仁的共同努力下，克服了重重困难与挑战，取得了产业发展的新突破。值此岁末年初之际，我们为大家推出了“2022年湘西黄金茶年度大事件”，以此铭记每一个奋斗时刻，为2023年带来前进的力量。
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2月24日
“吉首市茶业协会第三次会员大会暨2022年工作会议”举行，会议听取了《吉首市茶业协会第三次会员大会暨2022年工作报告》，宣读了《吉首市茶业协会、吉首市茶叶办关于在茶园基地贯彻落实培管标准的实施方案》，之后又相继出台了《吉首市湘西黄金茶贯标茶园培管工作的技术指导方案》《吉首市湘西黄金茶贯标茶园管理办法》等文件，筛选了15家茶企、合作社的1500亩茶园，在全州首创开展茶园培管贯标工作。
3月21日
召开“吉首市春茶生产银企对接座谈会”，联合州、市农业银行，为我市茶企开辟绿色贷款通道，累计放贷金额达2300余万元，及时缓解了我市春茶生产企业流动资金不足、鲜叶收购价格下滑等问题。
4月-5月
4月“湘西黄金茶直播节”在隘口村开幕，助力茶企突破疫情销售困境;5月“百位网红游吉首直播嘉年华暨助旅直播电商节”活动在吉首市乾州古城、吉首矮寨大桥举行，湘西黄金茶在直播间中精彩亮相，直播最高在线收看人数达60余万人，点赞超2亿次。
5月22日
第二届湘西黄金茶茶王争霸赛暨茶叶制作工职业技能竞赛在马颈坳镇隘口村举行，初赛晋级的20名选手同台竞技，最终湘西高崎山黄金茶种植专业合作社的参赛选手石林平夺得金茶王。本次比赛实现了以赛代训、创新技艺、弘扬文化、推广品牌的目的。
6月-7月
中国工程院院士、湖南省科协副主席、湖南省农科院党委书记、湖南省农学会理事长柏连阳，中国农学副秘书长莫广刚组成的专家考察团在吉首市马颈坳镇榔木村湘西黄金茶茶博园、隘口茶旅小镇开展“第二十四届中国科协年会 ‘院士专家进园区、进基地’服务活动”，考察指导吉首市茶产业发展;湖南省茶叶研究所所长张曙光、湖南省茶叶学会理事长肖力争、湖南农业大学教授沈程文、湖南农业大学园艺园林学院办公室主任彭淼、湘西州茶叶研究所所长彭云一行组成茶叶专家团，到吉首市调研指导茶叶产业发展工作;湖南省知识产权保护中心主任郭科技一行到吉首市调研指导“湘西黄金茶”地标品牌知识产权保护与发展工作。
7月-12月
7月14日，第十一届“中绿杯”名优绿茶产品质量推选结果正式出炉，“湘西黄金茶”斩获第十一届“中绿杯”特金奖3个、金奖4个;12月2日，“中茶杯”第十二届国际鼎承茶王赛秋季赛获奖名单正式出炉，“湘西黄金茶”在全国千余个茶样中脱颖而出，获特金奖3个，金奖1个。据统计，“湘西黄金茶”2022年共斩获全国各类名优茶评比金奖26个，其中吉首新田农业科技开发有限公司还荣获了“中国茶品牌金芽奖——中国湘西黄金茶竞争力品牌”和“'潇湘'茶品牌十大标杆企业”。
7月6日
湘西黄金茶博览园作为湘西州旅发大会现场推介点之一开展茶文化展示、茶商品展销系列活动，省、州、市、县各级领导嘉宾到博览园参观，与参展商交流互动，高度肯定了湘西黄金茶产业的发展和湘西黄金茶博览园的建设成果。
8月5日
湘西黄金茶(长沙)品牌运营中心揭牌仪式在长沙市雨花区高桥大市场开幕，吉首市供销合作社联合社将与湖南天然工坊电子商务有限公司签约战略合作协议;湘西神秘谷茶业有限责任公司与湖南茶小叶茶业发展有限公司 、湖南商界好茶俱乐部、湖南渌羽茶艺、唐羽茶业公司签署战略合作协议。
9月2日-5日
第十四届湖南茶业博览会在湖南国际会展中心(芒果馆)召开，作为重点产茶县(市)、湘西黄金茶之乡的吉首市携17家代表茶企参加本次展会。吉首市荣获“2022湖南茶叶乡村振兴十大茶旅融合示范县(市、区)”，湘西神秘谷茶业有限责任公司荣获“十佳茶旅融合标杆企业”。
11月28日
经中国茶叶流通协会调查、评比，向全社会公布了“中国茶叶流通协会2022年度茶业百强县域”调查结果，吉首市再度荣获“2022年度茶业百强县域”。
12月12日
全国高新技术企业认定管理工作领导小组办公室发布《湖南省认定机构2022年认定的第二批高新技术企业备案公示名单》，吉首市新田农业科技开发有限公司、吉首市简觅农业科技有限公司获评国家级高新技术企业;湖南省农业农村厅发布《关于2022年湖南省农业产业化省级龙头企业运行监测和新认定情况的公示》，吉首市新田农业科技开发有限公司获评省级龙头企业。
来源：湖南茶业
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