中茶绿印鉴别

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关于普洱茶鉴别盘点

　　很多人喜欢上普洱茶后，就想知道我买的这款是真是假？甚至如何从这款茶中看出它的年份，乃至它背后的工艺、制作？要知道这是一个从浅到深、从易到难的过程，需要有兴趣和耐心、以及好奇心。那这一届的茶友，关于普洱茶鉴别方面，又有哪些问题呢？一起来看一下，中国普洱茶网为大家进行的“2018年度普洱茶鉴别盘点”，针对这一年中，大家对普洱茶鉴别方面的文章的点击量，从中精选了十五篇点击量最高的文章，整理如下：详情点击文章底部阅读原文

　　1、如何分辨中茶绿印的真假？

　　绿印圆茶和红印圆茶一样，内放之纸张同为八中内飞，而外包装之茶字为绿色，故名叫绿印，该茶品早期和红印同为姊妹茶品，只因某些报道及不正确的观念而产生红印较好、绿印较不好之别，而价钱差一倍。

　　就在当时为了分级而采用甲、乙两级法，结果当时收购的茶菁都是最优良的，因此也失去了分级的意义，然而外包纸已印好了，只好将甲级、乙级盖上蓝色油墨，然而时间经过半世纪，墨水原料褪色，而甲、乙级字样又显现出来，所以也叫蓝印甲、乙级。蓝印和绿印是相同茶品，只是叫法不同而已。

　　2、如何分辨中茶红印的真假？

　　红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。

　　第一饼红印普洱圆茶，1940年在佛海茶厂临时厂房出厂，直到1950年代末期，勐海茶厂陆续还在制造生产。经过了20年，跨过了两个政治时代，从佛海茶厂到了勐海茶厂，继续压制，形成红印圆茶生世扑朔。然而红这一颜色，在20世纪50年代，属于特别敏感色彩，这也为红印普洱圆茶增加时代色彩。

　　3、怎么正确鉴别普洱茶好坏

　　一款茶叶的好坏，不仅影响到我们品尝的口感，还影响到后期的存储以及升值的空间，因此，购买普洱茶的时候就需要仔细的挑选。那么，我们怎么正确鉴别普洱茶好坏？下面我们来了解看看。

　　4、长白毛的普洱茶还能喝吗？普洱茶的白霜可是宝贝！

　　每个人都是一样，喜欢就想拥有。爱普洱茶的茶友也是一样，因为爱普洱茶，所以就要收藏。其实大多数茶友收藏普洱茶不止是因为爱好，普洱茶越陈越香，特别是一些较好的古树茶，具有很高的收藏价值。但是收藏普洱茶也是一门学问，再好的茶叶，也需好好收藏。不过有时候发现自己存储的普洱茶长白毛了，好像覆上一层霜，那么这样的普洱茶还能喝吗？

　　5、什么样的老茶头才是好茶头

　　懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。那么什么样的老茶头才是好茶头呢？

　　6、7581普洱茶砖如何分辨？【图解】

　　“7581”茶砖（昆明廠代表作『7581』文革磚）是中茶昆明茶厂的当家产品，在国内外享有称盛誉。7581茶砖是75年首次最早正式定型生产的熟茶，是生产时间延续最久的熟茶品，故被称为最具代表性的普洱熟茶茶砖。

　　7、从包装鉴别大益茶真假

　　“大益”作为全国茶叶著名品牌，为了加强自我品牌保护，维护消费者合法权益，大益茶采用前沿防伪技术并经多次升级，目前形成了一套完整的产品鉴定方法。大益茶也是普洱茶行业的龙头企业，深受很多普洱茶友的喜爱，那么在买大益茶的时候会有冒牌货的情况，那么大益茶如何鉴别真假呢？本节笔者就教大家从包装鉴别大益茶真假。

　　8、勐海茶厂1996年—2004年紫大益鉴别图集

　　大益商标起自1988年-1989年，起初多用于出口的散茶上。96紫大益可以说是大益商标的首批七子饼茶。中生代茶品96紫大益，当年不单出产了生普洱96紫大益青饼，同时也出产了熟茶96紫大益，人称“玫瑰大益”并且用上了相同的外包纸，这俩款茶包装上同是“外紫内红”，“外紫”指的是茶饼外包装纸的印刷是紫色，“内红”指的是内飞的印刷是正红色。

　　9、昔归古树茶如何鉴别

　　昔归普洱茶产于云南省临沧市临翔区帮东乡的忙麓茶古已有名。可是忙麓茶走到今天，茶香依旧，品质未减，但知道这个名字的人却越来越少，“忙麓茶”正在被“昔归茶”取代，这是为什么呢？昔归茶是什么茶呢？昔归茶是普洱茶吗？回答是肯定的，昔归茶就是普洱茶。那么昔归古树茶如何鉴别呢？

　　10、如何鉴别古树茶好坏

　　对于古树茶，很多人不是特别的了解，特别是在鉴别古树茶方面，很多人由于知识经验不足，不知道从哪些方面开始着手了解。那么，今天我们就来了解一下古树茶的相关内容，看看如何去鉴别古树茶的好坏。

　　11、茶化石和碎银子的区别

　　碎银子是一种高品质的普洱茶古树熟茶，选用西双版纳古茶区百年以上的春茶芽叶，是普洱熟茶中的高端臻品。在古代茶马古道上可以代替银两作交易用，又因外形精致小巧酷似散碎银两，故名碎银子、茶黄金。对于茶化石和碎银子的区别？通俗来说是没有区别的，因为碎银子也属于茶化石，碎银子是茶化石中的精品。

　　12、怎样看普洱茶叶底的好坏？

　　茶渣往往被人们所忽略，很多茶友喝完茶后都会直接将其倒掉。然而看似没有价值的茶渣，却可以看出一款茶的品质。泡剩的茶渣，专业术语叫做“叶底”。在专业的茶叶审评中，最后需要看叶底并进行评分。茶叶在冲泡之后吸水膨胀，使叶片还原为原有的形状。一款茶的采摘、加工、存储的合理与否，都可以在叶底中暴露无遗。看叶底，主要从嫩度、色泽、匀度、舒展度几个方面来入手。

　　13、如何从汤色去判断普洱茶的年份和品质？

　　普洱茶越陈越香的特性使得年份成为影响价格的一个重要因素，那么我们如何判断买到的老茶年份是否属实呢？其实汤色会告诉我们真相，不同年份和品质的普洱茶的汤色是不一样的。就普洱生茶来说，常见的汤色有黄绿、浅黄、橙黄、深黄、红汤等等。

　　14、如何判断普洱茶是否发霉？

　　一杯有年份的茶拿在手里时，总感觉有一股独特的味道，但是具体是什么味道，还真说不上来。尽管喝茶时间也不短了，但对于区分它的陈香和霉味，仍然是个难题。有时候，甚至还会把发霉和白霜混在一起……

　　15、滇红和普洱茶相比有什么不同？

　　许多名茶之间，难免会被爱茶之人拿来比较，从外形，颜色，香气，汤色，价格等等方面。滇红和普洱，两种截然不同的茶叶，虽然都产自云南，但却大不相同，下面小编就为大家好好介绍一下滇红和普洱茶相比有什么不同？

作者丨茶小君

摄影丨西卡（部分）

普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印，到底是什么名堂？

普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，因此现今有众人以标榜普洱的年限为荣，追求年限长久的普洱茶，普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期。以下的方法仅供普洱茶爱好者参考：

1、1950年之前：这个时期称为号级茶，俗称“古董茶”如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号。通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。

2、1950年～1968年：所谓“印级茶品”就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。

3、1968年之后：此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号，改由各茶厂自行生产，统称“云南七子饼”，如：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等……

中茶普洱茶红印、黄印、绿印、蓝印的含义？

红印：红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。

在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后的。

红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕，条索饱满，颜色粟红，茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外，其中茶内正完全埋在茶饼中央，是旧式压模制造，使用古老制作工艺，无不是脐臼圆型饼茶，茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味，红印圆茶，是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。

黄印：“云南七子饼”，其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂50年代未所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。

黄印圆茶，由于毫头多，陈化后都转变为金黄色，是以茶饼呈黄色，故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色，而内正标记为绿色“茶”字。

60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品，“云南七子饼”。在“七子饼”中，以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。

“红带七子饼”产于70年代，以生茶制成，“蓝印七子饼”产于80年代，是轻度熟茶拼配。“红带七子饼”，在港台及南洋的华人世界中，往往被视为“中秋团圆”的象惩，故国家园梦，一饼以系之，茶情、乡情、家园情，普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝，畅销几十个国家和地区，是外销出口免检产品。

绿(蓝)印：绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品，是“红印”的姊妹产品。

勐海绿印圆茶有早期和后期之分，早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中，有极高的典藏价值。

紫印：是90年代众多陈年普洱产品中比较有名的一个经典配方，中茶厂经过精心挑选勐海茶区老树茶，茶底是一批熟茶，茶经过精心选料，选青优良，饼形周正，制作严谨，因是老熟茶，所以松紧适度，条索整状，显毫，汤色粟色明艳，香气醇和口感浓醇厚实，具有回甘之特点，闻其幽幽陈香，饮之纯滑香甜，饮后更是齿頬留有陈香，甜滑之感，实为勐海茶厂90年代最具代表性茶品！