云台大叶

△活动现场

 

 

9月15日，安化云台山八角茶业有限公司在安化马路镇大剧院隆重举行“守护云台大叶原种30年暨建厂18周年庆典”。

 

△出席领导、嘉宾

 

湖南省军区原副司令员黄明开，省农委原巡视员青先国，省人大内司委原主任张贵庭，益阳市委原常委、市委统战部原部长陈菊芳，市政协原副主席梅敏亚、陈本佳，湖南农业大学教授、省茶叶学会理事长萧力争，安化县委副书记、县长肖义，县委副书记王新宇，县人大常委会主任李太源，县政协主席王益文，县人大常委会原主任、县茶产业领导小组组长蒋跃登，县人大常委会副主任、县茶业办主任肖伟群，县政协原主席、县茶业协会会长李俊夫，益阳市扶贫办主任王光辉，市茶业办主任李建国，安化县马路镇党委书记谢智兴等领导、嘉宾出席庆典。来自全国各地的茶商、茶客应邀参加庆典。

 

△活动开场，安化农民歌手杨丰华演唱《挑担茶叶上北京》

 

△守护云台大叶30年的八角茶业创始人龚寿松发表致辞

 

八角茶业创始人，云台大叶良种繁殖者，30年云台大叶守护人龚寿松发表致辞，介绍云台大叶良种特性与繁殖过程。龚寿松从1988年开始，30年守护、培管、推广云台大叶原种，做了大量工作，2010年，由八角茶业繁育的云台大叶原种代表湖南唯一良种进入上海世博湖南馆。云台山大叶良种繁殖成功为提高安化黑茶产品质量做出了贡献。

 

△茶业老专家向龚寿松献字

 

△湖南农业大学教授、省茶叶学会理事长萧力争讲话

 

萧力争表示，八角茶业经历十八年，取得了令人敬佩的成绩，这是三代人不懈努力的结果，也是时代赋予的机遇。中国经济社会发展进入新时代，中国茶产业正在面临转型升级，希望八角茶业以今天为新的起点，进一步提高企业经营管理水平，不断提高产品质量，不断开拓新的市场，把“云台崖”打造成安化黑茶知名品牌，成为推动安化黑茶产业发展的重要力量。

 

△安化县委副书记王新宇讲话

 

王新宇表示，八角茶业作为马路镇茶企中的龙头企业，经历了18年历史的沉淀、市场的考验和顾客的检验，从昔日的小家族企业成功升级为初具规模的益阳市产业化龙头企业。在发展自身的同时，不忘饮水思源，履行社会责任，积极投身到脱贫攻坚主战场，把“造血扶贫、产业脱贫”上升到企业发展战略的高度，大胆探索“公司+合作社+基地+农户”的产业扶贫模式，形成了一种可复制、可推广的八角扶贫经验和成功做法，通过实施茶产业帮扶，带领贫困群众脱贫致富。

 

△“梅山蛮舞”表演

 

△湖南省军区原副司令员黄明开讲述与云台大叶和八角茶业三代茶人之间的深厚情谊。

 

△安化县马路镇党委书记谢智兴讲话

 

谢智兴表示，八角茶业是马路镇产业扶贫的典型，站在下一个十八年的起点，希望八角茶业在坚持保障茶叶品质，积极开拓茶叶销售市场，打响产业品牌的基础上，继续发挥企业担当，以主人翁的心态推进产业扶贫，回报家乡，带领贫困群众共同富裕。

 

△八角茶业董事长龚意诚致辞

 

八角茶业董事长龚意诚致答谢词，回顾了八角茶业三代人的创业经历，分享了“云台崖”品牌打造过程中的思考与探索。

 

龚意诚表示，2014年八角茶业开启品牌转型，创建“云台崖”品牌，通过对品牌重新打造，八角茶业的产值不断扩大，2017年销售额已经达到2400万。一直以来，八角茶业发挥原料和传承工艺的优势，坚持“不进一片外地茶；不卖茶叶半成品；不做产品代加工”的“三不原则”，生产安化地道纯料茶，工艺精益求精，品牌形象不断提升。未来，八角茶业将致力于把“云台崖”打造成云台地区标志性品牌，安化纯料黑茶第一品牌。

 

△活动中举行“千企帮千村”扶贫车间签约及扶贫助学金捐赠仪式

 

△云台大叶“拓荒”纪念黑砖茶签售发布仪式

 

活动最后，“云台崖”云台大叶“拓荒”纪念黑砖茶正式发布，出席庆典的领导、专家、茶商为“拓荒”纪念黑砖茶进行签售。

 

人民网，新华网，中国网，新湖南，红网，茶频道，《益阳日报》，益阳电视台，安化电视台，《安化黑茶》杂志等媒体现场报道。

 

△活动现场

 

庆典仪式前一天，八角茶业在安化华天假日酒店举行了“云台大叶‘拓荒’纪念黑砖茶品鉴会”，现场“大咖”云集，气氛热烈。

 

△品鉴会现场

 

 

11月27日，安化县云台大叶种质资源优势与利用研讨会在安化黑茶馆召开，来自全国各地的知名专家、学者50余人参加研讨，受到社会关注。

来源：安化发布，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

每一位茶客，都盼望春天的新绿，一杯鲜爽，一份满足；每一位茶农，都盼望着春芽的舒展，一份繁忙，一份收获。

云台山的春天，是什么味道？

有美景，巍巍高山、起伏竹海、红霞日出；有美食，蕨菜、胡葱、小竹笋；而刚吐新绿的茶园，吸引着众多茶客，云台山的春绿，是“云上有妙境、好茶自然甜”最鲜艳的一种诠释，也是茶人眼中云台山最纯正的味道。（云上绿茶上市）

高山云雾出好茶-云台山区

于茶而言，安化地理位置极佳，居黄金产茶带，资水穿山而过，海拔高，云雾弥漫，非常适合茶叶生长。安化的茶，历有“岩谷之间生野茶，品质甲于诸洲邑”之说。安化是黑茶的故乡，自古就有“山崖水畔，不种自生”的历史记载。而有着“黑茶芯片”之称的云台山大叶种，正是历史保留下来的茶叶瑰宝。

云上雷打坪茶园

云台山大叶种，叶尖渐尖，叶肉肥厚，茶芽肥壮，多茸毛，持嫩性强，有机物含量极为丰富。1988年，湖南农学院对云台山大叶茶进行化验分析，结果为：茶氨酸1.539%、茶多酚23.38%、水浸物44.5%、儿茶素102.09mg/g、黄酮素6.715mg/g。“云台大叶”品质之优异为国内茶叶所少见。此外，安化茶叶平均硒含量0.22ppm，是全国茶叶平均值的2倍、世界茶叶平均值的7倍。

云台大叶适制性很强，不仅是“黑茶芯片”，也是制作绿茶、红茶的最佳品种之一。云台大叶选育了湖南乃至全国推广的优良茶树品种槠叶齐、湘波绿、白毫早、碧香早等，被写入大学茶叶教材。安化的“安化松针”、“安化银毫”等名优绿茶，多次荣获国际及国内茶事嘉奖。

雷打坪春采

在云台山区，有这么一片茶园，如今迎来了繁忙的采茶季，它就是云上茶业雷打坪茶园。

（绿茶也称不发酵茶，绿茶的外形、汤色、叶底均为绿色，是中国历史上最早出现的茶类。审评绿茶品质的优劣时，主要看鲜叶的质量和其制茶技术的高低。鲜叶的质量是绿茶制造的基础，制茶技术是绿茶品质的关键。）

云上雷打坪茶园，海拔高，平均海拔700多米；土壤肥，原始植被开垦；气候好，常年云雾缭绕，昼夜温差大；茶树由云台山野生大叶茶母本培育而成，茶芽肥壮、叶质柔软、白毫显露、内质丰富、茶氨酸含量高。雷打坪是云上茶业春季名优绿茶主要原料产地。

雷打坪茶园，茶园风光与山中美景融为一体。附近的茶农带着丰收的喜悦，在技术园的指导下，按统一标准采摘、筛选、称量，再统一加工。（云上绿茶上市）

严把品质关

“云上绿”、“云上芽”，云上的绿茶的明星产品，因原料产地优势、品种优势，加上有机标准茶园管理和匠心加工传承，从而品质表现极佳而稳定，受到广大茶友一致好评。2021年春，绿茶上市，云上茶业邀您共品云台山春天的味道。

云上绿茶产品描述：

产地：云台山区雷打坪茶园

海拔：600~800米

茶园特点：原始植被开垦

茶园管理：有机茶园管理

茶树品种：云台大叶种

采摘标准：一芽一叶初展

工艺标准：摊晾、杀青、揉捻、理条、干燥提香等多道工序

品质特点：色绿、毫显、味香、汤甜、浓醇