钧泽源2016茯茶尊品:血统高贵的茯砖尊品,白沙溪倾力出品。

  法国,把红酒的艺术带上了世界的舞台。

  钧泽源,正在把有机黑茶的魅力,展现给全世界。

  然而,并不是每一片茶叶都有资格成为制作钧泽源尊品茯砖的原料。

  在安化所有的茶园中,只有非常少一部分是不施化肥不打农药全程有机培管的茶园,钧泽源就是其中之一。钧泽源每年仅生产黑毛茶1800吨其中只有1.5吨才能用来制作尊品茯砖。

  换句话说,安化少有的有机茶园里生产的1200片茶叶中,只有1片符合钧泽源尊品茯砖的要求。

  说到这里,你一定能感受到钧泽源尊品茯砖对于用料的挑剔。

  是的,它挑血统——褒家冲茶场百年云台大叶种。在安化所有的茶树品种中,这是非常罕见的茶树原始优良品种,为了保证基因延续,钧泽源对褒家冲茶场百年老茶树进行了原土移栽,经过全程的有机培管。

  它挑形状、挑叶片大小,用来制作尊品茯砖的茶叶,还必须是血统高贵的百年云台大叶种中的佼佼者。

  除了在原料上挑,在工艺上钧泽源尊品茯砖更是要求严苛,作为白沙溪旗下高端子品牌,钧泽源尊品茯砖传承了白沙溪78年制茶工艺。但在生产尊品茯砖的时候,只有有数十年黑茶制作经验的老制茶师才有资格参与,全程采用“非遗”茯砖制作工艺,历经十余道工序,手工筑制而成。

  钧泽源在原料和工艺上的严苛要求,只为给你一款经得起岁月洗礼、经得起时间考验的茯砖茶。

  钧泽源尊品茯砖(开园首批纪念版),全球仅售1500片的茶中尊品,现已上市,等待您来品鉴。

  产品细节

  茶叶压制紧度适中,叶片完整,叶色黑褐,有光泽。

  干茶金花茂盛。

  产品品鉴

  120ml盖碗,8g干茶开泡

  第一泡:汤色橙黄稍深,较亮;茶汤口感醇厚,入口微涩,带甜香。茶叶含梗量适中,可以看到许多金花。

  第二泡:汤色橙黄稍深,明亮,茶汤口感醇厚,微酸,有回甘,有甜香。茶叶渐渐泡开,金花依旧明显。

  第三泡:汤色橙黄较亮,茶汤口感醇厚,入口微涩,有回甘。叶片开始舒展。

  第四泡:汤色橙黄明亮,茶汤口感醇厚,回甘快,香气纯正,偏甜。叶底基本泡开。

  第五泡:茶汤橙黄明亮,茶汤口感柔和,香气纯正,有甜味。叶质较柔软,匀整,有少许茶梗,色青褐较亮。

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