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云南域邦普洱茶

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昔归普洱茶:生熟两相宜 “班章”和“冰岛”之外的最佳选择

忙麓山,其实不忙碌,所以,才可以慢慢诉说“夕”归的故事。
然而,故事只是故事,香气才是特质。
昔归山头的特殊香气,比1万亩古树茶林的稀缺,带给世人的诱惑更大。
况且,还是同款茶的生、熟工艺两做,一缕奇香,穿越生熟两界,
生茶如兰花?像兰草?还带点水果的清新?
那熟茶呢?甘甜、饱满?
那丝同山同宗的内在韵味又在哪里?无论如何,这是老茶客们的饕餮盛宴!
慢慢喝吧!或许,今天就因为这缕奇香,朋友不再匆忙归去!


“陌上花开缓缓归”!


临沧市临祥区邦东乡的昔归村忙麓山古茶山,原本是一个不起眼的小村寨,却因为”昔归茶“成为茶界最耀眼的明星,有”临沧班章“一说,虽然昔归和班章是两种不同风格的茶,珍稀程度等同,滋味儿亦可媲美,可谓是临沧古茶区这颗云南茶叶皇冠上的明珠,绝佳的古树茶原料.合适的山野气韵.恒温恒湿恒氧的气候,造就这一普洱茶界的珍品,号称十大古树茶之一。


昔归茶:


昔归古茶园,分布在忙麓山半山腰一带,在原始古茶林中,多是未经矮化的古茶,这里的茶树属野生大叶种乔木型,天然生态生命力强(因下面就是滔滔的澜沧江水,所以大多时候被云雾笼罩.温暖湿润),树龄多为二百年以上,通常只采春、秋两季的茶,不存在过度采摘,品质保持稳定良好,海拔虽然低,但是茶气一点不输给高海拔的老班章,而香甜程度也可与同位临沧茶区的冰岛相比。这独特的滋味,近年受到茶友的追捧和喜爱!


昔归村:


昔归村背倚着的忙麓山,风光秀丽,自然景观十分迷人。土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,森林植被为亚热带季雨林,林间常见红桩、香樟、大叶榕、橄榄等树木。村庄的海拔 750 公尺,年平均气温 21°C,清凉湿润。域地内自然生态、土壤、气候、水源均佳,润养出最好的昔归茶 !


  • 茶名:昔归
  • 出品商:小茶控
  • 平台:淘宝
  • 品种:云南大叶种
  • 形状:紧压.散茶
  • 产地:中国云南临沧
  • 特点:古树纯料
  • 色泽:清澈,橙黄色.酒红色
  • 年份:2020年
  • 季节:春
  • 香气:兰花香和蜜香


普洱茶产地之江内六大茶山

  曼撒古茶山

  曼撒古茶山为普洱茶古六大茶山之一,所辖茶山在现今的勐腊县曼腊乡境内。曼撒地名现今改为“曼腊”,因盛产茶叶而赋名。“曼腊”系傣语地名,“曼”:村庄;“腊”:茶;“曼腊”即茶村之意。曼腊东与老挝、丰沙里省接壤,南与易武乡相连,西与象明乡毗邻,北与江城县整董镇毗邻,群山连绵,河谷纵横。乡政府驻地距易武街31公里。

  据史书记载,曼撒茶山是最早发展的六大茶山之一,域内拥有古老茶园1万余亩。《云南经济滇茶概述》中载:“镇越县即六大茶山的易武茶乡,曼撤茶山茶质优良,远较佛海为胜,年产茶约200吨,清朝乾隆(1736年)前已有汉族在易武曼腊制团茶,乾隆年间(1736-1795年)石屏一带的汉族就纷纷迁居曼撒茶山,开发茶园,致使茶叶产量大增”。曼撒茶山茶叶以品质好、香高味浓而誉享国内和国际茶叶市场。清末民初,茶山所产茶叶主要经老挝运销越南莱州,再转销南洋诸国和香港、台湾等地区。当时较有名的商号有张家湾的“张正号”、曼乃旧庙的“胡记号”茶,闻名遐迩的易武“元宝茶”有相当一部分出自曼腊。曼撒村是古茶山的中心地带。据史载和口传,茶王树寨原有一棵茶王树,老树直径为1.2米,树龄千年以上。1918年前,这株茶王树一次可采鲜叶100多公斤。1926年,茶王树主十枯死,后从树桩根部萌发出3枝新枝,新枝直径分别为36、43、26厘米。

  曼撒茶山,海拔在750-1958米之间,属热带雨林气候,年平均气温17.2摄氏度。年降雨量1600毫米,茶区土壤属砖红壤性红壤,局部地区黄壤和紫色壤土,pH值在5-5.5之间,土壤肥沃,土层深厚。曼撤古茶园几经苍桑,大部分荒芜衰败,现古茶园面积仅存2500余亩。由于长期无人管理或是只采不管状况,相当一部分茶园荒芜、树势衰退,有的变为林茶混杂的树林,茶园单产低下。其中一片林茶混交林,由于土壤肥沃、自然环境适宜于茶树生长,地处偏僻,罕有人迹,茶树生长茂盛,树势强壮,树干基围140厘米不等,而且密度较大。其中,保存有一株高23.5米,基部围粗1.44米,树龄在500年左右的古茶树,是当地发现的野生状态下最高的栽培型古茶树。

  古茶树均属云南大叶种,古茶树茶种群体较集中,叶型分为长叶型、椭圆型两种;从芽叶上可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种;另外尚有少许的中小叶茶树分布。

  现今的曼腊乡辖曼腊、曼乃、倮德3个村民委员会,42个自然村,1356户,总人口6571人,有汉、彝、瑶、傣、佤、哈尼等民族杂居,茶园总面积5000亩,年产毛茶4.5—5万公斤。

  可惜如今,曼撒茶山已笼罩在易武的名头之下。

  蛮砖古茶山

  六大茶山里,蛮砖常常会被人们忽略和忘记,现存的典籍中,这座茶山的记载也廖若晨星。在普洱茶辉煌的舞台上,其它的古老茶山或长或短地演绎过重要的篇章,只有蛮砖静静地伫立在时间的深处,笑看着茶事的兴衰。

  也许正是这种边缘心理,使蛮砖茶山成为了古六大茶山现今保存得最完好的茶山。蛮砖茶山早在清乾隆年间,茶叶的产量就已在一千担以上,清末民初,蛮砖还曾是倚邦六乡乡政府所在地,建有蛮砖关帝庙,如今关帝庙虽然早已从大地上消失,但遗留下来的蛮砖关帝庙碑文,却明确记载了“蛮砖为六大茶山之一”。

  明朝末年至清朝末年,蛮砖茶山的茶叶集散地和中心大镇在今曼庄村。曼庄村是个历史页面很厚的地方,蛮砖茶山的兴衰史都记在这里。曼庄村在史书中成为蛮砖,崇拜诸葛亮的茶山人说,诸葛亮当年来六大茶山时在曼庄埋下一个铁砖,于是这里称为埋砖,后又演绎为蛮砖;另一个说法为傣语中曼庄意为大寨子中心之村,因曼庄过去是土司头人们经常聚会商议解决各种事务的地方,故称曼庄。

  由于数代茶家的精心养护,在蛮砖茶山,你很难看见岁月的流逝,那些掩映在原始密林中的茶林,正在茶农的努力下不断地扩大,变成了产茶万担以上的生机勃勃的茶园。这里生长出来的“蛮砖优质茶”,茶叶独特,茶芽雪白,是茶中的珍品。20世纪90年代中期,在云南省茶科所专家的指导下,当地政府在蛮砖茶山新建了万亩茶园,让我们感到昔日这位跑龙套的小生,没准有一天会成为六大茶山当红的角色。

  曼砖古茶山,又称蛮砖,现称“曼庄”,为普洱茶古六大茶山之一,位于今勐腊县象明乡南部,包括今象明乡的曼庄、曼林两个村委会辖区。

  “曼(蛮)砖”一词,自明末清初以来,几乎凡涉及普洱茶“古六大茶山”的史籍、散记,都会提到。清?阮福《普洱茶记》及雪渔《鸿泥杂志》等史书记载:“倚邦、蛮砖者味较胜。曼砖关帝庙(石屏会馆,始建于清乾隆六年即公元1741年,碑文记:“蛮砖为普洱茶六大茶山一山”。这些记载,不但说明曼砖茶山所产之茶品质好,而且是最早形成规模、产量较大的茶山之一,显示了其在六茶山中的重要地位。据记载,古茶园最先为当地土著人“本人”的先民开垦种植,清朝初午后,大批石屏等外地人进入,与当地少数民族茶农共同种植发展茶叶,清乾隆时期六年已形成较大规模,达到兴盛,茶山的茶园面积达到1万余亩,茶叶年产量最高达200多吨,其茶箐多数运往易武加工成“圆茶”外销。

  曼砖位居六大茶山中央,沿茶马古道南来北往的必经之地。曼砖茶山古茶树古茶园在海拔565-1540米之间都有分布。境内山高谷深,河流纵横,云雾缭绕,阳光充足,冬无严寒、夏无酷暑,种植茶树的自然条件优越。现今曼砖古茶山仍保存有2930亩古茶园,古茶树大都生长在茂密的森林中。茶树品种较杂,以云南大叶种为主,还有当地人称之为“柳叶茶”的小叶种,约占古茶园总面积的1/4。这里的古茶树大叶种茶,芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强,茶叶香高持久、滋味浓重,内含物丰富,为制作普洱茶的上好原材料。古茶树长势较好,密度较高,茶叶单产较高。有一株较大的古茶树,树型小乔木,树高3.9米,基干围粗1米,树冠直径3米,属普洱茶种,树龄300年左右。

  革登古茶山

  革登茶山,位于古六大茶山的东北部,东连孔明山,南与基诺茶山隔江相望,西接曼庄茶山,北与倚邦茶山为邻。革登茶山最令人难忘的是史载“孔明遗种”的茶王树、祭茶祖的“茶祖会”遗址。

  在茶山最令人难忘的是史载“孔明遗种”的茶王树、祭茶祖的“茶祖会”遗址。清·阮福所著《普洱茶记》中说:“思茅志稿云,其治革登茶山有茶王树,较众茶树高大,土人当采茶时,先具酒醴礼祭子此。”清·檀萃在《滇海虞衡志》中也有相似的记载:“茶山有茶王树,较五茶山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之。”倚邦末代土司之子曹仲益先生在《倚邦茶山的历史传说回忆录》中谈及茶王树时说:“这棵茶王树在光绪初年,每年尚可产茶六至七担之多,是茶树中稀有之物,可惜已死。

  革登茶山茶树由老百姓多年采摘及照顾,高度多为1至2米,而这些茶区都未喷洒农药,革登茶山品质特点:香气高扬、汤水柔和,在香甜茶系当中属于最具有特色的茶品。被称之为环保生态茶或有机茶。

  “其治革登山有茶王树,较众茶树高大,土人当采茶时,先具酒醴礼祭于此。”“莽芝有茶王树,较五茶山独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之。”清?阮福《普洱茶记》和《普洱府志》的这两段记载,表明了拥有“茶王树”的革登茶山,在普洱茶古六大茶山中的代表性特征和悠久的植茶用茶历史,并以此而著称于国内国际茶界。

  历代史籍中,革登茶山和莽枝茶山有分有合,其因主要是,两茶山都有较其他茶山更古老的代表性古茶树,又由于两茶山交织相连,难分你我,而且面积不大。有鉴于此,本文即将两山合称为“革登茶山”。

  革登茶山位于勐腊县象明乡西部,包括今象明乡的安乐和新发两个村委会辖区,东与易武、曼腊乡接壤,南与勐仑镇相连,西与景洪市勐养镇、基诺山乡交界。历史上的莽枝(芝)茶山、牛滚塘茶山(今安乐)等均属于革登茶山范围。茶王树的存在,证明了革登茶山悠久的茶山发展历史。曹仲益《倚邦茶山的历史传说回忆录》一文中说:革登“奇特的茶王树,生长在新发寨背后的山顶上,据老人讲,这棵茶王树在光绪初年,每年尚可产茶六至七担之多。民国初年,其根部枯干尚存。《勐腊县志》也记载:“清嘉庆年间(1796-1820年)革登八角树寨附近有株茶王树,春茶一季可产干茶一担,已枯死。”清代中期是革登茶山的繁荣时期,茶园总面积达6000多亩,茶叶产量达100多吨。

  革登茶山区域的海拔最高点是山神庙为1950米,最低的磨者河与小黑江交汇处最低海拔565米,著名的石粱子孔明山”诲拔1722米。悬殊的海拔差异,构成了立体型的气候奇观,其气候大致分为三等:一是低海拔温暖型,如磨者河与小黑江交汇处一带;二是中海拔较温暖型,如曼林、曼松;三是高海拔偏冷型,安乐、石梁子孔明山、曼拱一带。古茶区山高谷深,磨者河、罗梭江等纵横,冬季雾多,云雾缭绕,区域内常年阳光充足.冬无严寒、夏无酷暑,年平均气温18.20C。土壤主要为砖红壤、赤红壤、黄土、紫色土.土质都呈微酸性反应。土壤pH值4.5-6.5之间,兼少量石灰性反应。特点是:土壤养分积累快分解利用快,有机质腐殖质含量高,土壤有机质含量4.5%以上;土壤透气性好、水分含量中上,有机质含量高;另外,在湿热作用下由于侵蚀浅薄少故而土层深’厚,能为茶树提供良好的生长环境,养分足、茶树根深叶茂。

  革登茶山至今保存有古茶园3232亩(其中安乐1616亩,革登560亩,莽枝1056亩),在海拔1360米处,保存有一株较大的古茶树,乔木型,树姿直立,树高6.3米,树冠直径5.6米,基部围1米,属于普洱茶种,树龄300年左右。革登小叶茶古茶,学名(Camelliaslnensls),小乔木型,树姿半开张,树高5.4米,树幅4.5x4.8米,叶形椭圆形,叶面平,叶身平、叶质稍硬,叶色墨绿.叶缘平,叶尖钝尖,叶齿浅密锐,叶直立状着生,叶基楔形,叶脉7-8对,芽叶色泽翠绿,芽叶茸毛多。

  莽枝古茶山

  莽枝山紧连革登茶山和孔明山,面积比倚邦茶山小,莽枝茶山至少在元代已有成片的茶园,莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史,千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶。

  明朝末年已有内地商人进入莽枝山贩茶,清康熙初年,莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。莽枝山,本是一块古茶区,元、明时期早已茶园成片,普洱府成立之前,已有汉商进到Ⅱ萤枝茶山买茶。由于当时六大茶山还是车里宣慰司的辖地,汉人在六大茶山定居的还不多,汉商们进到茶山买茶大多借住在当地的少数民族家中,汉商中有尊重民俗、诚挚待人之人,也有心术不正、胡作非为之徒。

  雍正六年(1728年),一伙江西籍茶商到莽枝茶山贩茶,住在莽枝茶山小头人麻布朋家中,这伙人中有一人行为不检,勾引麻布朋之妻,并与麻布朋之妻发生了通奸之事,事情败露后,麻布明一怒之下杀死了妻子和那位江西商人,并将两人的发辫割下悬挂于牛滚塘的大青树上,以示警告。此事发生后,汉商们不思已过反而联名写状向省府诬告麻布朋“劫商害民”。当时莽枝山是车里橄榄坝大土司刀正彦的领地,刀正彦是车里宣慰刀金宝的叔父,势力很大,刀正彦不买清政府的账,没有处置麻布朋。清政府早已想对西双版纳进行改土归流,正找不着借口,于是便借麻布朋之事向刀正彦发难,认定是刀正彦指使麻布朋杀死江西商人。鄂尔泰下令命清军进茶山平乱——清军人山,焚栅湮沟,无险不收,几十个寨子被毁,整个六大茶山烽火狼烟。

  一年以后,以刀正彦、麻布朋双双被斩结束。雍正七年(1729年)七月,鄂尔泰宣布成立普洱府,车里宣慰司让出澜沧江以东的普腾、勐腊、思茅、勐乌、整董六个版纳划归普洱府,六大茶山属版纳整董的范围,顺理成章便归人了普洱府,这便是先有牛滚塘后有普洱府之说的由来。普洱府在多处矛盾未平的形势下诞生,六大茶山虽然划归了普洱府,但茶山仍不安宁,雍正十年(1732年)茶山土千户刀兴国又率众起义,莽枝茶山再次起战火,雍正十一年(1733年)清政府剿抚兼施将刀兴国的反抗弹压下去。倚邦的曹当斋坐上了六大茶山总管的位置,在曹当斋的调抚下,茶山终于J恢复了宁静。从乾隆初年开始,莽枝茶山和其他五个茶山一道逐步走向太平、兴旺、繁盛。乾隆初年,云南已恢复了“茶引”制,商民买卖茶叶宽松了许多,于是大量汉人、回民涌进莽枝茶山,修整老茶园、开新茶园、到乾隆后期和嘉庆年间莽枝茶山人口过万,牛滚塘已成为大街场,有四百多户人家。

  乾隆到咸丰年间是莽枝茶山最兴盛的时期,茶园盖山,村寨密集,莽枝大寨、秧林大寨、牛滚塘街是最热闹的地方,三个大寨遥相对望,相距不到一公里,被茶园连接着。莽枝大寨嘉庆年建过关帝庙,建庙时的大碑现今还在遗址上。莽枝茶山乾隆后期有上万亩的茶园,每年春秋两季,思茅、普洱、江城的马帮一批又一批地来牛滚塘驮茶。牛滚塘的山梁上至今还有一条三米深的古道,这便是当年马帮踩出来的。

  清咸丰末年,牛滚塘一带发生了民族械斗,打得惨烈,争斗双方伤亡惨重,这场战祸使莽枝山茶业受到重挫,茶农避乱、村寨迁空不少,商旅畏途,不到莽枝茶山买茶。曾经人喧马嘶的牛滚塘街,到清朝末年已无人居住。村民们不愿回令人伤感的牛滚塘街,留下的大都迁到离牛滚塘一公里远的安乐村去住,到1950年牛滚塘也仅有七八户人家。如今牛滚塘的古庙、清真寺已不存在,只有大碑还躺在荒草中,碑上牛滚塘几个字还清晰可见,让人追思往昔的牛滚塘。

  莽枝山还有许多成林成片的古茶园,主要分布在秧林、红土坡、曼丫、江西湾、□夺等老村寨,有的古茶树已长到十多米高。

  倚邦古茶山

  倚邦古茶山是驰名中外的普洱茶的发祥地、明清两朝的普洱茶古六大茶山政治、经济和普洱茶集散中心。倚邦古茶山,位居勐腊县象明乡东部,北接景洪市勐旺乡南连曼砖茶山、西接革登茶山,明朝隆庆年间,车里宣慰使把所治区域划分为12个行政区域称为“西双版纳”,倚邦划为十二版纳之一的版纳倚邦,因盛产茶叶,又称“磨腊倚邦”,傣语意为“茶水井”之地,统一管辖当时的六大茶山。

  自清.雍正七年至同治年间,由于石屏和四川、江西的客商、茶农大量前来开垦茶园、建茶庄商号,倚邦古茶山茶叶生产贸易一直保持着兴旺繁荣的景象,道光年间达到鼎盛。倚邦古镇位居形似马鞍的山梁上,方圆l平方公里左右,四面山峦耸立、沟壑纵横.犹如群山之中的孤岛城堡,易守难攻,住户最多时逾千户,古镇主街和3条支街两旁茶庄商号林立,大小茶庄商号50多家,有不少客栈、杂货铺等等,商贾往来频繁,马帮铃声不断。一派喧闹繁荣,茶叶年生产贸易总量达一万担以上。直到清末,倚邦一直保持了“六大茶山”的政治、经济、茶叶贸易中心的地位。

  倚邦古茶山的古茶树以云南特有的大叶种茶为主,保存有少部分四川引种的小叶种茶。倚邦古茶山的普洱茶滋味浓厚,香高馥郁,苦涩味轻,回甘爽口,历来为客商首推。所以自古就有“吃曼松看倚邦”之说。

  倚邦古茶山,位居勐腊县象明乡东部,北接景洪市勐旺乡,南连曼砖茶山、西接革登茶山,居于普洱茶古六大茶山通往普洱府属思茅厅要津、结合部,是滇藏茶马古道源头的中心枢纽。明朝隆庆年间,车里宣慰使把所治区域划分为12个行政区域称为“西双版纳”,倚邦划为十二版纳之一的版纳倚邦,因盛产茶叶,又称“磨腊倚邦”,傣语意为“茶水井”之地,统一管辖当时的六大茶山。

  倚邦古茶山包括如今象明乡的倚邦、曼拱、河边三个村委会的茶山,古茶树以云南大叶种茶为主,保存有少部分四川引种的小叶种茶。这里的普洱茶滋味浓厚,香高馥郁,苦涩味轻,回甘爽口,历来为客商首推。其中又以曼松茶品质、滋味最佳,自古就有“吃曼松看倚邦”之说。因此,自清?雍正年间起,曼松头拨春茶制作的普洱茶被列为朝廷贡茶的首选,“年解贡茶二十担”。采办贡典之茶一直持续到清末光绪年后期,由于社会动荡,边关不安,道路艰险,贡茶押解途中累遭盗匪抢劫,官府只好作罢。倚邦茶山所产的普洱茶紧团茶,又称“元宝茶”,主要销往四川、西藏、贵州各地,并部分通过老挝、经泰国销往东南亚及港澳地区。

  清朝末期,社会动荡,盗匪猖獗,内地商人不敢人山贸易,加之易武古茶山的兴起,六大茶山的普洱茶生产贸易中心逐步移到易武古镇,倚邦茶山茶商茶农四散,贸易锐减,仅有庆丰和、庆丰益、元昌和恒盛等四家茶庄在惨淡经营。1912年以后,倚邦茶山的普洱茶产销重新出现逐渐恢复势头。1942年,基诺族、瑶族起义,攻打倚邦古镇,战火把古镇变成了一片废墟,倚邦古茶山、古镇从此走向衰落。

  倚邦古镇古迹遍地,茶史文化古迹保存众多,青石条铺成的古镇街道,青石条茶马古道从这里伸向远方,记载和彰显着普洱茶古茶山远久的茶史和蕴涵丰富、博大精深的茶文化。主要古迹还有位于倚邦寨的官坟梁子完好地保存着倚邦“土千总”曹当斋及夫人之墓。曹卒于1799年,乾隆二年皇室敕功德碑一块,内容都涉曹土千总及曹夫人叶毓管茶功绩,可见清王朝对普洱茶古六大茶山的重视程度。倚邦街村委会保存着乾隆、道光、光绪时期的三块青石碑,记录了当时的重大茶事;在新发寨山神庙一大茶坑旁的茶拜堂,保留着古代茶农、茶商祭祀茶祖孔明、祭茶树神的遗迹遗物;安乐的江西庙、四川会馆遗址等等,足见当年的兴盛繁荣。

  倚邦古茶山至今仍保存着的古茶园总面积为2950亩。古茶树普遍分枝密,有较多分枝级数,最多四级以上。茶树高3-7米,根基围30-100厘米。叶基楔形,叶长叶宽脉对叶身平或微隆,叶缘平。有上百亩连片的小叶种古茶园,小乔木型,绝大多数的茶叶叶片色泽呈深绿或绿,树龄均在300-500年,共计1200亩,主要集中分布在倚邦、曼林、曼庄3个最早生产普洱茶的古茶山。这一活的见证说明,普洱茶古六大茶山与内地古茶区在茶叶种植、加工、工艺技术和茶文化交流,源远流长。

  攸乐古茶山

  攸乐茶山(基诺山),东西长75公里,南北宽50公里,东北与革登茶山为邻,西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子,现为景洪市的一个乡级行政单位。攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首,是云南大叶茶的中心产地,历史上最高产量达2000担以上。攸乐山种茶,年代久远,相传茶是孔明遗种,故尊奉孔明为茶祖。清雍正七年(公元1729年)曾设过同知府和专管捕“盗”的普洱通判。1942年国民党军队开进攸乐茶山,毅人放火,茶农四逃,茶山荒芜,茶叶生产受到严重破壤。解放后,人民政府拨款、拨粮救济茶农扶持茶叶生产。使产量逐渐上升。1993年攸乐茶山产茶1942担(97000多公斤)。

  攸乐古茶山,现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域,是历史上著名的普洱茶“古六大茶山”之一,四面分别与景洪市勐养、勐罕、景洪镇,勐腊县勐仑、象明等乡镇相接,海拔在575-1691米之间,地处北热带、南亚热带气候的山区,年平均温度18-200C。气候条件优越,生物资源、土地资源丰富。境内生长着种类繁多的珍稀动植物,适宜种植多种热带经济作物。古茶园土壤属砖红壤性的红壤,有机质含量较高,pH值在5.1—5.7之间,土层深厚,土壤肥沃。

  基诺乡土地总面积622.9平方公里,其中国家自然保护区、国有林53万多亩,占全乡总面积的57%,是典型的纯山区农业乡。古茶园面积2900多亩,新式台地茶园面积7299亩,采茶面积9260亩,2004年干毛茶总产量330吨,单量34公斤。

  攸乐古茶山种茶、制茶、贸茶历史悠久,史籍记载,清朝雍正年间(1729),普洱府曾在基诺山设置管理古“六大茶山”的攸乐同知,派五百兵丁驻防。清末年间,古茶园面积有1万亩左右,几经沧桑,至今大部分被毁,古茶园荒芜面积达70%以上,全乡现存古茶园面积只有2900多亩。古茶树、古茶园在海拔1100-1500米之间,土壤砖红壤和红壤之间,土层深厚,土壤肥沃,森林覆盖率较高,有机质含量高。大部分为林茶混交林,属云南大叶茶种,叶型分为长叶型和椭圆型两种;芽叶分为红梗绿芽和绿梗绿芽两种;基诺古茶园中还发现比大叶种稍小一点的中叶型茶种。

  基诺古茶园为大面积混杂林茶园,海拔1200-1500米之间,总面积1800多亩。古茶树大部分基部围粗在50-120厘米之间,主干胸围在30-80厘米之间,树高2-3米,树冠直径在1.5-3米之间。树势苍老,附生和寄生植物较多,树龄在300年以上。

  司土老寨为清朝雍正年间攸乐同知驻地,海拔1100-1300米,保留有多片混林古茶园,面积800余亩,但古茶树多为砍伐后重新萌发的枝干,仅在基部保留有较粗的一部分老桩。其中最大的一株老桩高0.4米,围粗1.10米,老桩上长着十多枝分枝,株高为3.3米,树冠直径2.3米,树龄约400年。

  代表性的古茶树主要有:茨通古茶树,学名普洱茶(CamelliaSlnensisvarassamica),树型小乔木,属砍伐后重新萌发的古茶树,基部老桩高0.4米,围粗1.10米,整株古茶树高3.3米,树幅2.3-2米。叶长椭圆形,长宽15.5x6.0厘米,叶脉10-12对,叶水平状着生,叶色深绿,叶尖渐尖,叶齿细锐,叶质厚、硬、脆,芽叶色泽绿,茸毛多,树龄500多年。亚诺古茶树:学名普洱茶(CamelliaSlllellslsvarassamlca),树型小乔木,树姿直立,树基部围粗1.18米,主干胸围0.60米,树高2.98米,树幅2.6x2.4米,分枝密;叶倒卵圆形,长宽11.3x4.9厘米,叶脉10-12对,叶面微隆,叶身平;叶质厚、硬,叶色深绿、叶尖渐尖、叶齿钝,芽叶色泽紫红,茸毛多。树龄300多年。

倚邦茶山与曼松茶

茶如人生,人生如茶

茶为神、水为体、汤为色、味为骨、香为魂

水漂香、香入水、水含香、水生香、水即香

熟悉下地理位置

倚邦茶山与曼松

倚邦古茶山主要包括今象明乡的倚邦、曼拱、河边三个村委之地。

明清时期,先后有川人、楚雄人、石屏人成群结伙因茶涌到倚邦经营茶园与茶叶买卖。

倚邦茶区著名的产茶地方有倚邦、曼松、曼拱、架布、习崆等大小数座茶山。倚邦茶山(傣语称磨腊倚邦,即茶井倚邦之意)落差很大,其最高点在山神庙海拔1950米,最低点在磨者河与小黑江交汇处565米。

倚邦茶山历史

很多普洱茶友都知道曼松贡茶“大明江山永不倒”的故事,1号聊茶本期聊聊倚邦茶山与曼松茶。

据传在明成化年间(明宪宗朱见深年号,1465——1487年),滇境司茶事官员(又传是一挂闲虚职官员欲求实职)遍寻六大茶山,被倚邦茶山的曼松茶甜似蜜水、滑腴若丝、厚如乳汁所惊艳,遂献于地方主事官贡朝。从成化年代景德镇官窑瓷器之精美可见当时物欲追求所向,各地官员皆会尽其所能采办贡品,此贡茶说应是可信。

有好事文官对茶叶屹立于汤中不倒极为奉媚阿谀:此茶乃天赐,预示大明江山永不倒。宪宗皇帝闻此言大喜,品尝后却也极为赞赏,又因其汤色黄润尊贵,随令此茶为皇家专享之贡茶。

明廷命当时宣慰司治下的叶姓土司负责贡茶的养护生产和加工,叶土司又命曼松寨头人李氏具体操办,因此李姓头人有了倚邦贡茶头人的名号。

隆庆四年(明穆宗朱载垕年号,1570年),倚邦成为车里宣慰使司所划“茶山版纳”的行政区驻地,将长约400米的主街道铺成象征封建王朝行政机构驻地的“龙脊街”。据史书记载隆庆是位非常勤政节俭的皇帝,其因口腹之欲而劳山高路远几千里外的民财的可能很小,但也未见隆庆有效太祖罢龙团之举

《普洱府志》记载从雍正十三年(1735年)始普洱茶由倚邦土千总负责采办,倚邦的曼松茶再次被指定为皇家御茶。

从明代约嘉靖年间至清光绪末年,倚邦土司几乎都主办贡茶。

社会动荡的光绪三十四年,护送进京的贡茶在运往昆明途中被盗匪洗劫一空,朝庭又查无头绪而被迫停止了贡茶的征收,自此云南再无贡茶之事。

明清都延续了元代朝廷的靖边宣慰司府与当地土司并行管理制度,谁势力大谁就话语权大。

元、明时期统治倚邦的叶氏土司职位在清初传予其女婿曹氏,自此曹氏行使土司权利接管古六大茶山。

倚邦曹当斋于雍正七年(1729年),因夷民滋事,进剿有功,授予土千总职。雍正十一年(1733年),曹当斋又因随师剿贼,勤劳素著,特给予管理普洱茶六大茶山中的攸乐、革登、莽枝、倚邦、蛮砖五大茶山。自此起倚邦土司曹氏世袭管理了五大茶山。

乾隆三十一年前后,曹当斋父子奉命出征包括“两乌”在内的西双版纳全境抗击缅甸侵略军有功而升任土守备,连其子曹秀都随后升任土把总。由此起曹氏家族承袭土司十六代到清末,始终至少都统管五大茶山。

咸丰二年(1852年),宣慰司刀正宗,击败敌手召麻哈宰,回到了车里,重建了宣慰司署,刀正宗迫使倚邦土司曹瞻云让出攸乐茶山。

史志上记载,倚邦曹氏土司地位达到与车里宣慰司平起平坐。

顺延至嘉靖年间,倚邦范围的曼松茶又因其屹立不倒之神奇被宫廷认为大吉之象而优先确定为专用贡茶,继而率先推出人头团茶。

因和珅曾奉旨查办云桂总督云南李侍尧贪墨案,此处尚有嘉庆帝下旨查抄和珅时,口谕发现的普洱茶一律缴于内务府(以示普洱茶之珍贵),其余金银珠宝上缴户部的故事。

1号聊茶寻思:像毛尖、毛峰、雀舌等众多的小叶绿茶难道不都可以直立不倒吗?

传说传说,难求真假,聊当茶余饭后侃侃之资足矣。


王子山传说

王子山里埋的是南诏国王子还是南明王子不重要,关键是王子山里传说埋着一位王子。或因夜郎国历史不详和大理国幅员不阔,倒没人撰传王子山里埋的是夜郎国或大理国的某位王子。

先有牛滚塘
后有普洱府

下来再聊聊莽枝牛滚塘事件对江内六大茶山的历史影响。

雍正六年(1728年),江西籍茶商到莽枝茶山贩茶,住在莽枝茶山头人麻布朋家中,这批江西籍茶商中有一人行为不检,勾引麻布朋之妻,与麻布朋之妻发生通奸之事。事情败露后,麻布朋一怒之下杀死了妻子和那位江西商人,将两人发辫悬挂于牛滚塘的大青树上示众儆尤

经这批逃走的茶商宣扬莽枝头人杀商事件,不明就里的外来茶商为自身安全联名状告麻布朋劫商害民。

莽枝茶山受车里橄榄坝大土司刀正彦管辖,作为车里宣慰刀金宝叔父的刀正彦势力很大。

同宗相连,刀正彦不买清政府惩罚麻布朋的命令。

清政府策划对西双版纳改土归流已久,正找不着借口,无计可施时,牛滚塘事件送给了清廷进兵江内的理由。于是便借麻布朋之事向刀正彦发难,认定刀正彦指使麻布朋杀死江西商人有不二之心。

总督鄂尔泰下令清军进茶山平乱。

清军人山,焚栅湮沟,无险不收,几十个寨子被毁,六大茶山烽火狼烟。由此引发的数年清剿,每座茶山上的石头也要过三刀,把除曼撒外的其他五座茶山基本毁坏殆尽。

一年后刀正彦、麻布朋双双被斩结束这次清剿。

普洱开府

改土归流 划江而治

雍正七年(1729年)七月,鄂尔泰宣布成立普洱府,车里宣慰司让出澜沧江以东的普腾、勐腊、思茅、勐乌、整董六个版纳划归普洱府,六大茶山属版纳整董的范围便归人了普洱府。

以后便有了著名的鄂尔泰:江内宜流不宜土,江外宜土不宜流上疏。

云贵广西总督抚鄂尔泰认为:

改土归流的目的之一是使土民相安,如果土司没有过侵犯土民,土民自然相安就用不改土,如果土司有了过错侵犯民众,土民自然不能相安,就必须要进行改土归流。因此是否进行改士归流首先要判断土司有无过侵犯土民,土族民商是否相安,只有审时度势、顺情得理,经过细心访察后确知土司确有过犯才可决定进行改士归流;而对那些遵守朝廷法度、没有过犯的土司则不进行改土归流,否则只会使本来相安的土民变得更加不能相安,反而会造成边疆的动荡不宁。

麻布朋杀商示众事件,无论缘由为何,刚好让鄂尔泰早已筹谋的划江而治改土归流构想找到了借口。


历经磨难的倚邦茶山

雍正六年(1728年)-雍正七年(1729年)牛滚塘杀商而出兵清剿镇压刀不彦、麻布朋。

雍正十年(1732年)茶山土千户刀兴国又率众起义,莽枝茶山再次起战火,雍正十一年(1733年)清政府剿抚兼施将刀兴国的反抗弹压下去。

下来有了一百余年的休养生息,茶贸又开始繁荣起来。

到清代末期,因贡茶任务压榨(年300担,皇室100担其它各级官吏勒索200担),茶农无以为生,不得不把大多数的茶树砍掉、烧掉,多有举家迁移逃难,不再回到倚邦曼松,曼松茶园毁坏严重。

1942年,本已十分嬴弱的倚邦再遭厄运,攸乐起义攻进了倚邦,战火烧了倚邦烧多日,几百年古镇几乎化为灰烬。这场劫难让所居人家尽移他乡,倚邦往日繁华不再。

1958年倚邦曼松王子山过了一次重大山火。所有古茶树几乎尽毁,只剩老树根桩。

现在那些名之为曼松古树茶,基本都是从古树根上新发出来的枝桠。这些枝桠虽然不大,却承继着原种古树的基因。

曼松茶

六大茶山看倚邦,倚邦之茶看曼松。

曼松的土壤环境有异于其他茶山,多是已风化成细砂质的岩土,这也暗合陆羽上者生烂石的茶论。

倚邦茶山有俗称猫耳朵的小叶种,也有大叶种。大叶种应该是本地种,中小叶种茶树或是巴人或江西茶人自滇域之外带来种植的。

大中小叶种并存是倚邦茶山的特点,同古根新枝是其另一鲜明特点。历史上的征剿、平叛与起义战乱,让倚邦茶经受了多次毁灭性破坏。

在茶山战火的灰烬中,从古树根上又发出了新枝,这些新枝上的叶芽虽缺少了古树枝干特有的气韵合成物质,但多多少少还是承继着曼松古茶的优良基因。

现在的倚邦曼松茶山,随处可见有一二十年补种树龄的茶树,在上者生烂石的这片优质土壤、气候和环境中勃发着生机。

由大小种混生的曼松茶更成了六大茶山中地位最尊,价格最高的茶。

无贡不稀
无贡不贵

小叶种茶不像大叶种那样苦涩浓烈,在六大茶山种植后既保留了小叶种传统的香甜柔和,又增加云南茶区的山野气韵,倚邦小叶种茶在明清皇室自然也一直被钟爱有加。

贡茶,给人以高大上的皇家感觉。所以各地有心者都在刻意挖掘本地各类贡物,这当然不能少了茶米油盐酱醋茶里的茶,以致在各地名山之中林林总总的贡茶园随处可见。

一座山成一片气候,一条河撒一路风景,一方水土养一方天下。

云南山峦林立,水系丰富,地质构造特殊,所以适合各类口感茶树生长的小环境比比皆是。

不以贡茶为终极,在追求最大利益的商品经济大潮里,目前繁如牛毛的所谓贡茶多是人为虚构或已名不副实,只是卖高价的噱头。

只要茶源干净,在云南好茶无处不在。不去奢求那些价格高不可攀的茶,或许你就能茶缘深厚,会在价值洼地里找到更好的茶。


喝过就难忘

来自临沧的干净茶

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