潇湘茶专卖店
4月12日，2022中国茶叶区域公用品牌价值评估核心成果发布，“潇湘茶”品牌价值达68.42亿元，较2021年的67.83亿元增长0.59亿元，连续两年在全国茶叶区域公共品牌中位居第四。
“潇湘”茶作为最早尝试突破跨地区品牌整合的省级区域公用品牌，肩负着做大湖南茶产业、助推千亿茶产业的使命。茶产业历来是大湘西颇具魅力与希望的传统特色优势产业，也是推动区域经济发展、乡村振兴的重要产业，湖南的又一张靓丽名片。我们很欣喜地看到，2021年湖南茶业综合产值首次突破千亿大关，达到1012亿元!2022年是湘茶迈进千亿产业行列的第一个年头，也将在新起点上开启高质量发展新征程。
茗边记者注意到，近年来“潇湘茶”品牌发展势头迅猛，品牌建设取得了显著成效，得到了社会各界和茶行业的广泛认可，为全省乃至全国的茶产业树立了品牌的典型。
特别是湖南省大湘西茶产业发展促进成立以来，通过“统一产业布局、统一品牌形象、统一准入制度、统一质量标准、统一市场形象”，着力打造以“生态、安全、有机、优质”为内涵的“潇湘茶”公共品牌，为大湘西地区地区乃至湖南省决胜决战脱贫攻坚与全面推进乡村振兴提供了有力的产业支撑。 ● 助推千亿产业 促进会应运而生
2013年，湖南在全国率先提出了“建设茶叶强省，打造千亿产业”的目标。“潇湘”茶作为湖南省茶叶统一公共品牌，以古丈毛尖、黄金茶、碣滩茶、石门银峰等国家地理标志产品和驰名商标为重要组成部分，龙头企业广泛参与的品牌体系基本形成。
为整合优化湖南省茶产业资源，提升集群品牌——“潇湘”牌的市场占有率和竞争力，实现扶贫方式从“输血”到“造血”转型，湖南省大湘西茶产业发展促进会应运而生。这是从国家战略层面进行的顶层设计，对产业资源进行了梳理与整合，具有重大的现实意义和战略意义。
刘仲华院士向湖南省委副书记乌兰介绍潇湘茶
我们知道，“潇湘”茶品牌是由中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华亲自操盘的，并由其担任大湘西茶产业发展促进会会长。构建起以古丈毛尖、黄金茶(包含保靖黄金茶)、碣滩茶、石门银峰等国家地理标志产品和驰名商标为主体，中小企业广泛参与的“潇湘”茶+品牌建设体系，已成为湖南省继湖南黑茶之后打造的又一千亿湘茶产业增长极。
刘仲华院士在深圳茶博会推介潇湘茶
大湘西地区包括了湘西州、张家界、怀化、邵阳、娄底5市州所辖的42个县市区。至 2020 年，“潇湘”茶公共品牌覆盖湖南全省12个市州55个县市区，涉及茶园面积190万亩，实现综合产值450亿元，带动235万茶农增收致富，茶农人均年收入超过1.1万元，助力茶叶主产县先后实现脱贫摘帽。受益于“潇湘”茶公共品牌建设，湖南省茶业集团、湖南中茶、隆平茶业、湘丰茶业等一批省内龙头企业快速成长，年销售收入超过5000万元的茶叶企业达30家。
如今，“潇湘”茶公共品牌已成为全国知名茶叶区域公共品牌，助推一大批龙头企业转型升级、高速发展，带动了当地茶农持续增收致富，其中石门、慈利、安化、会同等10个县先后实现脱贫摘帽。茶农的日子更富裕了，乡村振兴的梦想也正逐步实现。 ● 铸造文化自信 茶旅融合魅力显
大湘西地区产茶历史悠久，是我国最早种植茶叶的区域之一。据文献记载，最早可追溯至西晋。《荆州土地记》中记载：“武陵七县通出茶，最好”，根据王威廉的考证，武陵七县正是指今日的湘西自治州和怀化等地。《永顺县志》中记载：“唐朝溪州即以芽茶入贡，其为生产地可知”，其中溪州就包括今日的湘西永顺、保靖、龙山、古丈等县。《通典》中记载：“永顺、龙山、溪州等地均有芽茶入贡”。《辰州府志》中记载：“邑中出茶处，先以碣滩者为最，今且已充上贡矣”，其中碣滩是指今日武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区。《古丈坪厅志》中记载：“古丈坪厅之茶，种于山者甚少，皆人家园圃所产，以及园为业者所种，清明谷雨前采摘，清香馥郁，有洞庭君山之胜，夫界亭之名”。
潇湘茶秒古今茶业有机茶园
大湘西主体少数民族为土家族和苗族，这是一个能歌善舞、热情洋溢的民族，有着丰富的民间文化与艺术，这里不止有千年名茶，还有原生态茶歌茶舞，如“采茶曲”“采茶调”“古丈茶歌”“挑担茶叶上北京”等。这里的茶俗同样多姿多彩，如结婚时预示着百年好合、早生贵子的“三道茶”，拜堂后对茶歌时喝的“筛茶”，赶年时为了驱赶疲惫喝的“眼屎茶”，劳作后抒发情感时喝的“扛碗茶”等。
独特的地貌与自然地理风光，加之风雅无尽的民俗文化，引得游客的络绎不绝，大湘西可谓是做到了“天时地利人和”。大湘西茶文化底蕴深厚这一形象深入人心。出版发行了周俊敏和肖力争教授编著的《文化潇湘茶》。举办“潇湘”茶文化节，并首发邓东源创作陈思思演唱的《潇湘茶歌》，极大地提高了“潇湘”茶软实力。茶旅融合扛起大湘西茶产业发展的又一面大旗，依托大湘西地区兴盛的旅游产业，共建成“潇湘”茶茶旅融合发展示范项目50个。茶旅融合扛起大湘西茶产业发展的又一面大旗，成为延伸产业价值链的重要方式，也是目前促进会积极打造的项目之一。目前，大湘西有12条文化生态旅游精品线路，促进会鼓励会员单位打造茶旅融合的方式，不仅能利用现有茶业资源让游客采茶、制茶和品茶，感受茶文化的魅力提升旅游品位，还能延伸当地茶叶产业链，促进销售拉动茶叶消费。 ● 加强品牌建设 引领高质量发展
近年来，湖南省大湘西茶产业发展促进会多措并举力促茶产业向高质量发展。促进会第一届理事会自 2016 年起，至2021年止，为期五年。过去的五年，湖南省发改委共计投入专项资金4.3亿元，带动会员单位投入资金近50亿元，推动了湖南茶产业的快速健康发展。在省发改委、省民政厅的领导下，在广大会员的积极参与和支持下，在“潇湘”茶公共品牌旗帜的引领下，湖南茶产业特别是大湘西地区茶产业实现了产业升级，茶叶企业规模、生产能力、标准化程度均有较大的发展和突破。
潇湘茶品牌文化论坛
建立促进会管理制度，为“潇湘”品牌保驾护航。2016 年 1 月正式成立以来，促进会在以刘仲华为会长的第一届理事会的领导下，坚持贯彻执行省发改委、省农业农村厅联合印发的《关于加快大湘西地区茶叶公共品牌建设的实施方案》文件精神，按照“打造一个品牌，实施三大计划，强化七项保障”的工作重点，始终不忘以市场为导向，以品牌为引领，以企业为主体，以科技文化为支撑，围绕“潇湘”茶公共品牌制定了促进会章程、会员单位管理办法、“潇湘”茶公共品牌授权使用办法等管理制度，引导会员单位规范化使用“潇湘”茶公共品牌。促进会会员单位由刚成立时的56 家发展至目前的138 家，在会员单位的参与和支持下，完成了“潇湘”茶公共品牌建设的阶段性任务，帮助大湘西地区茶产业实现了产业升级，企业规模、生产能力、标准化程度均有较大的发展和突破，实现了茶产业健康、高质量、可持续发展。
潇湘茶央视广告
围绕“潇湘”品牌，塑造湖南茶叶新名片。多年来，通过央媒、省媒、自媒体等多种宣传渠道，实现了“潇湘”茶品牌的广泛传播;通过参加国家级茶行业组织活动及各茶叶主要生产及消费地区茶叶博览会，针对性的提高了“潇湘”茶品牌在行业内部及主要市场的影响力和美誉度，确立了“潇湘”茶省级区域公共品牌发展先驱者地位，带动了全国各地区及本省内农产品区域公共品牌的创建和发展。
潇湘茶文化节
五年来，促进会组织参加了北京、上海、广州等全国各地大型茶业展会30场，会员企业共计参加500 家次;“潇湘”茶专场推介会及论坛 100 余场，参加客商达3000余家和2万人次;投放了一系列宣传广告，进行全方位、立体化的“潇湘”茶宣传推介，极大地提升了潇湘品牌的知名度。与此同时，支持会员单位在全国范围内共建立“潇湘”品牌专卖店 460 家;并由促进会牵头成立了“潇湘”茶品牌公共电商平台——湖南省潇湘茶网电子商务有限公司，以门店和网点作为“潇湘”茶宣传推广的桥头堡同时，促进产品销售，以流量换取销售增量。为了更好地系统性宣传“潇湘”茶，促进会制定了“潇湘”茶视觉识别系统和“潇湘”茶终端形象识别系统;建成了“潇湘”茶官方网站和“潇湘茶”微信公众号;拍摄《神韵大湘西生态潇湘茶》宣传片;制定了“潇湘”品牌推广方案。
2020年，为了客观评价五年来“潇湘”茶公共品牌建设的成效，更好地开展下一步工作，促进会委托浙江大学 CARD 中国农业品牌研究中心胡晓云教授团队对“潇湘”茶品牌进行了专业市场评估，主要涉及品牌价值、品牌声誉、品牌影响力、品牌收益、品牌忠诚度因子等相关指标，实地调研考核并出具评估报告。经过对过去三年的大数据分析及市场调研，“潇湘”茶评估品牌价值为67.83 亿元人民币，在全国茶叶区域公共品牌中位居第四。“潇湘”茶品牌通过五年时间的建设，已经为区域茶产业贡献了3.99 亿元的品牌收益，说明品牌建设的成就高、被授权的范围广、被授权的子品牌收益高。 ● 建立标准体系 科技赋能注活力
合理规划，引导产业发展。大力推动茶叶标准化和社会团体标准体系建设，牵头制定并发布了“潇湘”茶系列10个团体标准。标准涵盖了6个产品标准、3 个种植与加工技术规程以及1个包装和陈列规范。促进会根据“潇湘”茶系列团体标准，对“潇湘”茶公共品牌实现从生产到销售系统的监管。推广陈宗懋院士团队的茶园病虫害绿色防控技术，在古丈、石门等地进行试点推广，建成了高规格、标准化茶园基地 50 万亩。新增或改造自动化先进茶叶加工线 118 条，设备 900 余台套。
潇湘茶清洁化车间
充分发挥会长刘仲华院士及团队、陈宗懋院士及团队以及湖南农大、省茶叶所的科技优势，资源共享。同时，组织专家深入生产一线，指导会员单位创新工艺，开发新产品。组织专家帮助会员单位在茶园种植、培管、采收、加工、深加工、贮运、营销、管理等全产业链深化创新建设，提高产品品质和附加值。同时，建立健全培训制度，通过职业教育为湖南茶业培育一批技术型、管理型、营销型人才。借助省人社厅“潇湘茶高级职称评审专场”项目解决基层会员单位从业人员职称申报通道不畅的问题，进一步营造识才、爱才、敬才的良好氛围，激发潇湘茶产业人才创新活力，推动潇湘茶产业人才队伍建设。
中国工程院院士陈宗懋在潇湘茶基地推广茶园绿色防控技术
五年间，立足大湘西地区优质茶叶资源，通过对标准化基地建设、标准化生产提质增效的投入，将大湘西地区建设成了国内外知名的优质茶叶生产基地，实现了由小作坊式生产为主的粗放传统生产模式到机械化、自动化、现代化、智能化生产模式的转变，夯实了原材料、加工两大产业基础，为茶产业的兴旺发展提供了物质动力。
以企业为本，做好服务工作。一直以来，促进会始终坚持服务会员、服务行业、服务政府，得到了省内各界广泛认可。为帮助企业进一步发展，促进会联合湖南农业大学、湖南省茶叶研究所、湖南省茶叶学会等科研院所和行业机构，为湖南茶行业培训了大量人才。共举办以种植、加工、销售、管理、茶文化、茶旅融合等为主题的培训30场，培训3000人次。
潇湘·石门银峰生态茶园
如今，大湘西品牌已成为异军突起的一支具有超强战斗力的湘军。湖南茶产业发展薪火相传，促进会肩负着打造具有湖南特色的潇湘茶产业的重担和使命。下一个五年，促进会将在加强“潇湘”茶品牌体系建设，规范“潇湘”茶公共品牌评价体系，坚持完善“潇湘”茶质量管理体系，继续强化“潇湘”茶品牌传播，鼓励支持“潇湘”茶创新发展，做大做强“潇湘”茶品牌矩阵，服务好“潇湘”茶品牌会员单位等方面发力，通过全省茶叶公共品牌建设，推进湖南茶产业高质量、可持续发展，为湖南省巩固脱贫成果和乡村振兴做出新的更大的贡献!
来源：茗边
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刚刚过去的周末，八项茶叶行业标准的审定会在中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院召开，又一批新规即将发布实施。
《漳平水仙茶》《紧压白茶加工技术规法》
《英德红茶》《固态速溶普洱茶》
《生态茶园建设规程》《茯茶加工技术规范》
《调味茶》《信阳红茶》
而在12月初，《加香调味茶》《蒙顶甘露茶》《雅安藏茶企业良好生产规范》《武阳春雨茶》《莫干黄芽茶》《诏安八仙茶》等6项行业标准已明确发布，并将于2019年3月1日开始实施。
短短半个月来，就有十余项茶叶新标酝酿面世。
在2018这个茶叶新标修订“大年”，我们究竟迎来了哪些茶叶新标？看仔细了，它们，和你的茶生活密切相关！
▲即将发布的行业标准清单
一起回顾2018年的茶叶新标
（部分）
单丛是乌龙茶的当家品种。新出台的《GB/T 30357.6-2017乌龙茶第6部分：单丛》首次制定并明确，将单丛分为条形单从和颗粒形单丛，并从外质和内质八个方面将两类单从各分为四个等级。同时，细化了理化指标、基本要求等细节。使得历来受到广大爱茶人喜欢的单从茶有了更详细的标准依据。
▲发布日期：2017-09-07
▲实施日期：2018-01-01
近年来，抹茶成为当之无愧的茶界“新网红”，尤其受到年轻消费群体的喜欢。《GB/T34778-2017 抹茶》国标文件是国家首次发布的抹茶统一标准。标准规定了抹茶的术语、定义、试验方法、检验规则、运输与贮存等各项标准，为中国抹茶走向世界，向全世界推广抹茶提供了更多的发展空间。
▲发布日期：2017-11-01
▲实施日期：2018-05-01
因为佛手的加入，乌龙茶的国标阵营形成了铁观音、黄金桂、水仙、肉桂、单丛、佛手、大红袍七大品类的全新标准体系。《GB/T 30357.7-2017乌龙茶第7部分：佛手》首次制定，将乌龙茶当中的重要类别——佛手纳入乌龙茶谱系。以往乌龙茶中单丛和佛手的爱好者就不在少数，现在可有新标参考咯。
▲发布日期：2018-11-01
▲实施日期：2018-05-01
近年市面上老白茶的价格逐年追涨，新修订的《GB/T 22291-2017 白茶》国家标准给了老白茶以“身份认可”。新国标有三点改变：一是首次明确规定白茶可长期保存，二是理化指标中白茶最高含水量从7%提高为8.5%，三是增加寿眉等级感官品质标准。从此，白茶可长期保存有了国家标准做依据，或将带来新一轮老白茶收藏投资新高潮。
▲发布日期：2018-11-01
▲实施日期：2018-05-01
《GB/T14487-2017 茶叶感官审评术语》增加了黑茶类中六堡茶（干茶色泽红褐、褐黑等）、紧压乌龙茶（扁平四方形——漳平水仙）、紧压白茶（饼面银白、饼面黄褐带细尖毫、饼面黑褐带黄片等）等茶类的感官审评术语。
收藏好这套审评术语，不仅对评茶员来说是一次认知升级，爱茶人有了它武装自己，再也不用担心在日常茶会之中词穷了~
▲发布日期：2017-11-01
▲实施日期：2018-05-01
《GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分：茯茶》 茯茶国标相比茯砖茶国标新增了【不压制】产品，即散状发花的茯茶。此举对市场上普遍存在的散状发花茶有了约束标准。将散状茯茶分为特级和一级、压制茯茶分为机制茯茶和手筑茯茶。本次茯茶国标的出台对茯茶重新定义，做到对不同形态的茯茶均有规范标准。
▲发布日期：2018-02-06
▲实施日期：2018-06-01
作为六大茶类里的最小众茶类，今年黄茶标准的接连出台，似乎喻示着黄茶复兴的到来。新修订的标准《GB/T 21726-2018 黄茶》将产品分类从芽型、芽叶型、大叶型变为芽型、芽叶型、多叶型和紧压型，同时修改了部分理化指标等。
值得一提的是，皖西黄茶、莫干黄芽等行业标准也于今年制定。其中莫干黄芽茶行业标准，作为湖州市茶产业首个供销体系产品类行业标准，规定了莫干黄芽的术语和定义、产品等级与实物标准样要求、运输和贮存等，将于2019年3月1日开始实施。
▲发布日期：2018-02-06
▲实施日期：2018-06-01
2018年，首次制定了《GB/T 35863-2018 乌龙茶加工技术规范》《GB/T 35810-2018 红茶加工技术规范》《GB/T 34779-2017 茉莉花茶加工技术规范》等国家标准，这些都是茶叶加工基础标准，将很好地对行业加工技术规范提供指导和支持作用。
举例子，茉莉花茶加工技术规范标准内容对于茉莉花茶各等级的窨次（一到六窨）和配花量做了具体的规定，堪称迄今为止最为细致的茶叶加工工艺标准。
▲茉莉花茶加工技术规范
发布日期：2017-11-01 实施日期：2018-05-01
▲乌龙茶加工技术规范
发布日期：2017-02-06 实施日期：2018-09-01
▲红茶加工技术规范
发布日期：2017-02-06 实施日期：2018-06-01
区别于金骏眉只选取武夷山桐木关地区正山小种的芽头为原料的做法，《骏眉红茶》团体标准丰富了鲜叶采摘标准，除了单芽型，还新增了芽叶型、多叶型产品分类。
众所周知，金骏眉的出世，原本只是在正山小种红茶制作工艺上的一次创新尝试。但它，却一跃成为红茶新贵，继而拉动了整个红茶在内销市场的复兴，随着《骏眉红茶》团体标准的实施，骏眉红茶乃至中国红茶的活力将在“标准”的加持下持续更久，茗香更远。
▲2018新实施的茶叶标准清单（国标、地标）
记者统计整理，如有缺漏，以实际为准
回顾2018年的茶叶标准清单，好茶君发现，不仅从各个茶类的专业生产角度进行了制定或修改，还从食品安全质量的角度出发，确保茶叶产品品质评价和检测数据的科学性、茶叶生产各个环节信息的可追溯性、茶叶审评人员的专业健康等。从各个方面完善国家茶叶标准，防止以次充好、添加色素、滥用农药等污染现象的发生，确保茶叶的质量安全，为消费者筑牢“安心喝茶”的健康防护墙。
此外，值得一提的是，于2018年1月1日起实施的《中华人民共和国标准化法》，新增团体标准，作为国家标准、行业标准、地方标准的补充、企业标准外的有效补充，做到了对人民舌尖安全的全方位、不同层级的安全防护！
“延安枣芽茶，杯中有乾坤。”6月6日上午，由陕西省农业农村厅、延安市人民政府指导，陕西省农业宣传信息中心、陕西省园艺技术工作站、陕西省发展特色与休闲农业指导中心、陕西省现代农业园区服务中心、延安市林业局、延安市农业农村局、中共延川县委、延川县人民政府主办的第四届陕西网上茶博会延川专场活动暨延安枣芽茶品牌发布会在乾坤湾主景区广场举行。
启动仪式上，延安市副市长魏延安讲话并宣布活动启动，延川县委书记王湛鸿致辞，陕西省农业宣传信息中心主任程晓东介绍第四届陕西网上茶博会活动情况，陕西省农业宣传信息中心副主任千小绵启动第四届陕西网上茶博会延川云上展馆，延川县林业局局长王刚发布了《延安枣芽茶团体标准》，延川县人民政府副县长段向斌为延安枣芽茶生产技术指导专家陈孝钧研究员颁发了聘书，延川县文旅集团宣传营销部杨涛推介延川旅游。
陕西农业品牌网负责人向丹介绍了延安枣芽茶的logo设计理念，公布了“延安枣芽茶 杯中有乾坤”的宣传口号。与会领导共同发布了延安枣芽茶区域公用品牌，并为陕西一叶乾坤茶业有限公司、延川县乾坤湾旅游开发有限责任公司、延川县伏义农业专业合作社等首批8家延安枣芽茶生产企业进行了品牌授权。延川县枣芽茶加工企业还与经销商签订了枣芽茶购销协议。
“希望大家在活动中感受延安枣芽茶产业从无到有，从小到大的变迁历程，体验和宣传茶旅融合线路，全方位推广宣传延安枣芽茶，为延川县县域经济发展赋能加油。”程晓东介绍，接下来两天时间里，由主流媒体记者、网络主播、自媒体达人和采购商组成的探访团，将深入延川枣芽茶基地和加工企业，宣传报道枣芽茶的发展历程，全媒体推广延安枣芽茶品牌，开展直播带货和产销对接，助力延安枣芽茶销售。
延川县枣业资源丰富，红枣栽培历史长达 4000 多年，共有 60余个品种 15 万余亩枣园分布在黄河沿岸，占延安枣树面积的90%以上，是国家林业局命名的“中国红枣之乡”。
延川县委书记王湛鸿说，面对传统优势的红枣产业延链补链不足、质量效益不高等发展困境，在延安市政府的统筹协调和牵线搭桥下，延川县引进了陕西一叶乾坤茶业有限公司等企业，经过多次实地调研和反复论证实践，严格对标六大茶系研制出了更贴近于茶，好看好喝能保健促睡眠的红枣芽绿茶、红茶、白茶、茯茶，酸枣叶绿茶等系列产品。
“短短一年多的时间，全县累计有4家企业、6 个合作社、26 个散户参与枣芽茶的生产，今年累计收购枣芽2.5万余斤，加工生产枣芽茶 5000余斤，直接带动枣农增收 3000 多元。”王湛鸿表示，枣芽茶是生态产业、绿色产业、健康产业，更是阳光产业、黄金产业、富民产业，延川县将全方位推进产业发展，努力让枣树变成群众的“摇钱树”，为传统红枣产业的延链、补链、升链探索出新的路径。
“我国红枣加工品种少，大部分为传统初级加工品，开发枣芽茶系列产品是‘另辟新径’，将叶子变废为宝，丰富了产品、延伸了链条，突破了传统枣业的束缚，达到了物尽其用的效果。”延安市副市长魏延安认为，延安枣芽茶的发展为做好“土特产”文章提供新的探索，为枣业转型发展提供新的突破，为农民增收提供新的亮点，为县域经济发展提供新的动力。
魏延安表示，延安将要以此次网上茶博会和品牌发布会为契机，在壮大产业、标准完善、工艺改进等方面加大工作力度，力争把“延安枣芽茶”打造成具有一定影响力的区域品牌和延安农民的又一项致富产业。
来源：陕茶网
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