白毫银针属于什么茶?白毫银针属于白茶类，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。白毫银针冲泡后汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。下面我们一起来了解下十大名茶白毫银针及冲泡方法。
十大名茶之白毫银针
1、福建省东北部的政和县盛产一种名茶，白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。
2、白毫银针产于什么地方，白毫银针现在产地主要集中在福鼎、政和两地。
3、政和县在1889年选育繁殖了政和大白茶茶树品种，随即也开始了用该品种产制白毫银针。
4、福鼎所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政和所产的白毫银针称“南路银针”。
5、白毫银针，简称银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且段烟火气耳。”可见白茶的品种之优异。“白毫银针”这个名字的由来是因为它的成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，所以取此雅名。
白毫银针怎么泡
1、冲泡白毫银针时，需要提前准备好茶叶，再准备好透明的玻璃杯，因为这样的茶具冲泡白毫银针，可以从不同角度观赏白毫银针在水中的姿态，准备好茶具以后，要先用开水把茶具温热一下。
2、取3到5克白毫银针，直接放在干净玻璃杯中，再充入250毫升左右的开水，水温要在95度左右，冲水以后要把玻璃杯的盖盖好，2到3分钟以后，里面的茶汤才能泡好，这时打开杯子盖等它降温，温度适宜，以后可直接饮用。
3、白毫银针在冲泡的时候冲水也有一定的技巧，在冲水的时候，一定要让水壶在杯子的高处，而且要按同一方向向茶杯中注水，这样茶杯中的茶叶会随水流的注入而上下翻滚能让它们均匀受热尽快舒展。
白毫银针是一种没有经过揉捻的天然茶叶，这种茶叶的耐泡性比较强，平时人们冲泡白毫银针时，一定要让它在开水中浸泡比较长的时间，如果浸泡时间过短，很难让它含有的营养，吸出的茶汤中会影响茶汤的色泽和口感。
银针在冲泡时，水温一定要掌握好，因为它的耐泡性比较强，水温必须掌握在95度以上，如果水温过低，也很难泡出色泽纯正滋味诱人的茶汤。另外冲泡白毫银针还要选择合适的茶具，它适合使用紫砂茶具或者透明的玻璃茶具。
白茶属于轻微发酵茶，品种有白毫银针，首日牙，白牡丹等，从中药的角度来讲，其药性甘、苦，寒。主入心，肺，胃经，具有平肝养血，清热润肺，醒酒解酒，明目的功效。可应用于肝火旺引起的目赤肿痛，肺热咳嗽，饮酒伤及脾胃等。下面就随开心养道小艾一起来看看白茶的功效与作用，白茶属于什么茶类！
白茶的功效与作用
1、利尿解毒：白茶的利尿作用实际上来自咖啡因作用在肾脏近胃的尿细管，抑制钠离子氯离子和水的再吸收的这个过程，所以饮白茶有利于解毒排泄和缓解水肿。
2、保护心血管系统：白茶中的咖啡碱、儿茶素类能够松弛血管，增加血管的有效直径，使血管舒张，同时也起到降血压的作用。试验表明，注射茶多糖可以使血压下降、心率减慢，并可增加离体冠状动脉流量，故而达到保护心血管系统的作用。
3、消炎抑菌：白茶中的茶多酚等抗菌成分，有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。除杀菌和抑菌作用外茶叶中的有效成份还可消除霍乱弧菌、副溶血弧菌和金色葡萄球菌在人体内的形成的毒素，避免对人体造成毒害作用。
4、调节血糖：白茶里含有茶多糖、儿茶素类化合物、二苯胺等多种降糖成分。脂型的儿茶素和茶黄素对α-淀粉酶和蔗糖具有明显的抑制的作用，即使在0.5mmol的低浓度下，仍然可对降低血糖起到良好的效果，同时使血液中胰岛素的水平也随之下降。
5、增强免疫：人体的免疫机制和消化道的微生物组成有很大的关系，饮用白茶可以使消化道中的双歧杆菌增殖，促进生长。同时可杀死和抑制有害细菌的生长，因此饮用白茶对于改善人体消化道的细菌结构、提高肠道疾病的免疫力，有一定的功效。
白茶属于什么茶类：
白茶属于微发酵茶类，是不经过杀青或揉捻，只经过晾晒或文火干燥后加工的茶，具有茶形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜的特征，冲泡后汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘。白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶等品种，并以白毫银针为上品。
白茶在制作时，需得经过萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序，制作出的茶叶具有茶形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜的特征，冲泡后汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘，保留了茶叶原有的清香。
白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶等品种，其中以白毫银针质地最为上乘，因为具有白毫密披、色白如银、外形似针的特点得名，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
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云南白茶是微发酵茶类，不是绿茶也不是红茶，而是传统六大茶类中的一种，它的主要工序是晒青，其优势在于更大程度保留了茶叶本身的清香味，外形美观，白毫显露，茶味浓郁，仔细闻起来还有一种橄榄香的味道。
云南大白茶属于什么茶
云南大白茶属于白茶的一种，大白茶产地为云南民乐镇大村秧塔社，将其原料采制之后，按照福鼎白茶的工艺，经过萎凋、干燥即制成白茶，虽然两者相似程度高，但是严格意义来说两者区别较大，云南大白茶口感清新醇厚，汤汁饱满，且耐泡较高。
云南古树白茶属于什么茶？
云南古树白茶属于轻微发酵茶。
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶的分类：
1、白毫银针：以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
它的标准长相，是一旗一枪，不仅只有一颗芽头，旁边还紧贴着一个小小的叶壳。
2、白牡丹：以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
3、贡眉：以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
4、寿眉：以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
