国际在线消息(记者石丽敏)：4月27日，“中外网红打卡幸福信阳”融媒体采风活动踏上新一天的行程。中外网红们来到北宋著名政治家、史学家、文学家司马光的出生地信阳市光山县，走访茶产业园，体验制茶工艺，参观油茶种植基地、龙山湖国家湿地公园等地，从绿色与发展的角度探寻信阳的魅力，同时感受信阳茶产业的发展与壮大。
进入河南蓝天茶业有限责任公司的蓝天茶产业园，一股沁人心脾的茶香扑鼻而来，原来工人师傅们正在进行手工制茶，炒青、揉捻等一道道工序让人目不暇接，吸引网红们纷纷驻足观看，中央广播电视总台希腊语部胖达工作室主播EvangeliaPapazi(爱娃?帕帕兹)还亲自体验了炒茶工艺。炒茶中火候的掌握非常重要，但这似乎并没有难住初次体验的EvangeliaPapazi，在炒茶师傅的指导下，EvangeliaPapazi不断翻动，茶叶上下飞舞，不多会儿，便茶香洋溢。
希腊语部胖达工作室主播EvangeliaPapazi(爱娃?帕帕兹)体验炒茶工艺摄影贾亲亲
“炒茶给人留下了深刻的印象，炒茶的过程也很耐人寻味。”体验了炒茶工艺后，EvangeliaPapazi说，“我小的时候喝茶，但不知道茶是从哪里来的。随着对中国了解的加深，对茶的认识也越来越多。我喜欢中国的绿茶，也很喜欢信阳毛尖。”
“第一次了解茶的制作流程，真让人惊叹。每一道程序都独具匠心，这也是信阳毛尖能飘香海外的原因吧。”中央广播电视总台俄语部知了工作室主播李丹说。
俄语部知了工作室主播李丹查看摆放的各式茶样摄影贾亲亲
随后，中外网红们来到堪称光山县“南花园”的司马光油茶园。司马光油茶园是集油茶种植、苗木花卉培育及水产特禽养殖于一体的农林示范基地。站在油茶园基地的一处制高点，向远处望去，万亩油茶绵延于各个小山之间。该基地荣获“全国油茶科技示范基地”“国家级油茶科技示范林”等多项称号。油茶本身就是宝，发展油茶产业能带动当地就业、促进增收致富，在油茶花开时节，还能带动当地旅游产业发展，加大产业深度融合。
司马光油茶园展厅摄影贾亲亲
希腊语部胖达工作室主播拍摄油茶树摄影贾亲亲
希腊语部胖达工作室主播黎越乔说：“对于茶文化及茶产业，之前了解的并不多，借助这次活动有了一个深入的了解，我们拍摄的内容发布到Facebook等平台后，大家也都很感兴趣。”
龙山湖国家湿地公园内的杉树摄影贾亲亲
杉树上驻足的白鹭摄影盛鹏
湖面林间，白鹭云集盘旋，时而静立树梢，时而嬉戏追逐，鸣叫声此起彼伏，引得网红们驻足赏景、拍照，尽享生态之美。这就是光山县官渡八景之一的龙山湖国家湿地公园。随着龙堤、白鹭园等一批生态治理项目保护性建设，龙山湖近4万亩水域，成为成群白鹭栖息的天堂，大量白色精灵翱翔于天空水面，成了龙山湖一道靓丽的景观。
“我是第一次来河南，也是第一次来信阳，最深的印象就是当地的环境特别好。不管是城市，还是农村的建设都特别漂亮，绿化程度也都特别高。这里的人民也都热情好客，能感觉到这里的人生活得很幸福。”在参观了龙山湖国家湿地公园之后，希腊语部胖达工作室主播黎越乔说道。
接下来，中外网红们还将前往罗山县朱鹮保护站、韩冲万亩茶园、商城县新时代文明实践中心等地走访参观，感受茶旅融合与当地文化的交融，同时将自己的所见所闻在海内外平台同步“发声”，向世界“直播信阳”。
这里本是天下至中的原野。掩埋着璀璨文明的古迹遗址，享誉世界的少林功夫，滋味厚重的烩面和胡辣汤......
没错，这是中原厚土之上的宝藏大省——河南。
炎黄二帝雕像背依邙山，面朝黄河
坐看岁月变迁
摄影/焦潇翔
中原人持中、敦厚，有能化解各类刻板印象的胸襟。他们不善宣传自己，但这片低调的大地所怀抱的意象，远比想象中宽广。就连来自南方的鲜甜之味——茶，也被中原大地灵活地揉进了自身的血脉。
你说河南不懂茶?那可就大错特错了。洛阳唐茶、大观宋茶、少林禅茶，折射着不同时期辉煌的历史，人人皆知的信阳毛尖，更是享有着百年的美名。
用以制作信阳毛尖的鲜叶
图/图虫·创意
这一杯河南茶里，藏了太多不为人知的精彩!
千年前的宋朝河南成了中国茶的中心
在漫漫历史长河之中，中原大地凭一己之力托举出了多座古都，譬如被多个王朝定为都城的开封，就是豫中平原上的一颗闪亮明珠。在这座古城的地下3米至12米深处，整整叠压着6座古城池，真真是应了开封人的老话“开封城，城摞城，地下埋有几座城”。
在开封留下最鼎盛图景的王朝必然是北宋，一幅清明上河图，足以让后人一窥当年汴京(也称东京、汴梁)的熙攘繁华。
汴京的繁华藏在清明上河图里
来源/中国珍宝馆
汴京城的灯红酒绿里，处处点缀着茶的名字。宋人蔡絛《铁围山丛谈》有言：“茶之尚，盖自唐人始，至本朝为盛。”有赖于前朝对茶的推介和宣扬，种茶、采茶、制茶在当时成为潮流，百姓能更轻易地获取到一味鲜茶，等到了北宋时期，茶更普遍地走进了人们的享乐生活，成为了随时可供消遣的饭后闲趣。
电视剧《梦华录》里三个女眷在东京将茶坊事业做大做强的情节，在北宋确是寻常叙事，彼时的汴京喧闹繁华，遍地是茶坊，茶客们每日穿梭街于街市间，要么是找邻里互相支茶，沟通感情;要么就是休整休整行头，出门往茶坊去。
开封的清明上河园
复刻着北宋的繁华旧梦
摄影/焦潇翔
花茶坊、水茶坊、蹴踘茶坊......大都开至深夜，熨帖着浪子的心;也不乏专一的老茶客，只钟爱能供同好品茶、斗茶、彼此切磋的清净地。
所谓斗茶，在宋朝并不仅是茶叶品质的比较，更是制作点茶技艺的过招。宋代的点茶成就了茶艺的一大高峰，要经碾茶、罗茶(以罗细筛)、候汤(烧煮用水)、熁盏(熏烤茶盏预热)等程序，才能注汤入盏、完成一杯鲜甜的好茶。步骤之考究，足以证明宋代茶人的情致。
制图/东子
这份情致，不仅让百姓们趋之若鹜，更是深宫皇帝的心头好。宋太祖在宋朝建立之初就特别重视皇家茗饮，等到宋徽宗时期，更是爱茶爱到为了宋茶著书立说、写出了《大观茶论》。一大批高官重臣也都精专于此，写出相关著作，如丁谓《北苑茶录》、蔡襄《茶录》、沈括《本朝茶法》、宋子安《东溪试茶录》......
宋代点茶文化对后世影响颇深
图/视觉中国
茶在皇城开封见证了一个盛世的繁荣，茶文化的内涵，也在这个时代被不断被扩写着。
中原豫地的“北国江南”捧出了信阳毛尖
因着这样的历史，中原人自古爱饮茶，也向来不缺好茶可饮，如今老茶客杯里的信阳毛尖，汤色嫩绿，香高味浓，最是金贵。
信阳毛尖，河南茶客的骄傲
图/图虫·创意
信阳茶不仅质高，茶史也极其悠久，这一捧好茶和孕育它的土地一样，经过了千年的考验。信阳在唐宋时期属于淮南道，彼时信阳茶就已经是淮南一带里“扛把子”一般的存在，素来爱茶的苏东坡也留下过这样的肯定，“淮南茶，信阳第一”。
能让信阳茶在众多劲敌里拔得头筹的，是信阳这座城的神奇体质。信阳老乡们绝对是中原地界上的“少数派”，明明同属豫地、是大众认知里的“北方”，却没法和兄弟城市们一样享受集中供暖——毕竟它身处南北地理分界线以南，是如假包换的南方。
在山间绵延的信阳毛尖茶园
摄影/焦潇翔
北临淮河，又依托大别山，依山傍水的环境，为信阳围出了一块真正的“北国江南”，优越的土壤和温度条件成就了长江以北地区少见的绿茶产区，其中最为知名的核心产地“五云两潭一寨”(五云指信阳市浉河区内的车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山，两潭指黑龙潭、白龙潭，一寨指何家寨)，最能还原信阳毛尖独此一份的劲爽。
制图/刘耘硕
信阳本地茶业的命运，也随着时代的洪流潮起潮落——虽然在宋代迎来了辉煌，但到了元代和明代，当地茶业由于高昂的茶税逐渐凋落。
好在信阳茶人不懂何为放弃，在清末民初的动荡年代，“八大茶社”横空出世，不仅改进了毛尖的炒制工艺，也推动当地茶业进行产业化转型，在1915年美国旧金山举办的万国博览会上，信阳茶摘得金质奖章，这张属于河南的好茶名片又被重新擦亮。
直到现在，信阳毛尖仍采用着独特的加工工艺，在保持传统绿茶制造的基础上将生熟锅分开，用生锅杀青揉捻，再用熟锅理条......这是信阳茶人们极具自身生命力的创造。
信阳毛尖制作技艺被纳入人类非遗
制图/鱼一条，摄影/新亮
“南茶北引”工程的引种，让河南的茶版图逐渐绵延至更北处，南阳、驻马店、三门峡等地的茶山上，也有绿意萌芽。
如今的河南，已不止信阳毛尖一处名茶。桐柏的太白银毫，桐柏玉叶，光山县的赛山玉莲，商城县的金刚碧绿，新县的新林玉露、龙眼玉叶，固始县的仰天雪绿等等，都滋润着当地茶客的茶桌。
河南味道，相当“中”!
河南，偶尔也亏在了在自己的宽厚和不争上——不仅河南茶的更多好滋味甚少被推崇，提到河南美食时，不少人说完烩面和胡辣汤两个爆款之后也会纷纷卡壳。
而河南老乡们向大家普及豫菜时，似乎也有着点无从下手的尴尬，毕竟豫菜既不似川湘菜以辣闻名，也不似江浙菜质地温婉，贴什么标签好像都不太得劲?
其貌不扬，但令人上头的胡辣汤
摄影/吴学文
其实吧，何须配合各类标签，“融合”就是豫菜最优的特色。自古以来，位于九州通衢的中原都城汇集了南来北往的美食选手，本地菜式也呈现出千般花样，一桌豫菜，五味调和，煎炒、熬炖、蒸煮、凉拌，全都不在话下，能满足所有人的口腹之欲。
豫菜的豫，也可指“御”，自北宋起就是端上宫廷和官府餐桌的首选。如今点上一桌开封菜，仍能窥见昔日宫廷御宴的阵仗，鱼肉软糯、汤汁甜腻的鲤鱼焙面，满口爆汁的开封灌汤包，软烂脱骨的道口烧鸡，最后再来个硬菜“套四宝”收尾......懂行的食客吃完这么一桌必要竖起大拇指，中，相当的中!
开封名菜鲤鱼焙面
如同鱼盖着一床被子睡觉
图/汇图网
除开饭店里这些待客的大菜，本地人最爱的滋味其实都藏在寻常市井间。
河南老饕们的早上和夜晚都有滋有味，晚上一旦吃完晚饭仍有余兴，就腿着去一趟夜市，来上一碗炒凉粉;清早起床，先喝点汤汤水水润润胃，胡辣汤浓郁，羊肉汤香醇.......仔细嗦上这么一口汤，热气从肚子直冲脑门，五脏六腑便也都舒坦了。
除了喝汤，河南老乡的另一大要事就是喝茶，一句“喝茶不?”已经变成了家常问候，有时指喝水，有时甚至指晚饭，全凭语境自行理解。
洛阳人的生活，少不了一碗汤
摄影/雪太白，图/图虫·创意
河南饮食的接地气和入世，在河南茶身上也可见一斑。不同于江南一带的茶客饮茶强调风韵，河南老茶客饮茶是有豪气的，与茶无关的一切尽可以抛却，最重要的是这份情义，每有朋自远方来，他们必会以茶相待，迎宾待客、男婚女嫁的场合里，河南茶永远是c位。
在无茶可喝的年代，河南茶客们叶用柳叶、枣叶等树木叶子制作“粗茶”以慰味蕾，或是在茶叶中加入鲜花制作花茶，如此在逆境中也能享用一杯清甜。不拘杯子里是毛尖名茶，还是大叶粗茶，豫地人的随遇而安从来未变。
一杯粗茶，足以慰风尘
图/图虫·创意
河南对待饮食的方式，也是这片土地处事风格的缩影——不以各种事物装点自己，但翻开来看，尽是厚重。
若你有一日造访河南，只管放开肚子，一碗河南茶，配一席河南菜，必是绝赞风味!
来源：地道风物
如涉及版权问题请联系删除
信阳市文新茶叶有限责任公司
企业介绍
信阳市文新茶叶有限责任公司，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的农业产业化重点龙头企业，公司现有职工1800余人，是信阳率先成立党、团、工会组织的民营企业，先后获得“市级文明单位”、“河南省工人先锋号”、“国家青年文明号”等称号，是全国茶叶综合实力百强企业。公司坐落于素有“北国江南，江南北国”之称的魅力茶乡信阳，兴建有文新茶文化示范园区和文新科技示范园区，主导产品信阳毛尖是我国十大名茶之一，2011年成功研发的新秀红茶信阳红也因其独特的内质而迅速占领市场，成为我国知名茶叶品牌。近年来，公司逐年加大科研投入力度，率先引进了首条信阳毛尖全自动化、清洁化机械生产线，首条高香红茶加工生产线，实现了茶叶加工的绿色化、产业化、工业化和标准化生产，分别在茶叶精细化加工、高香红茶制作领域掌握了核心知识产权，形成了蕴含独特地域品质的茶叶品牌，2012年公司斥资2000余万元按高标准建立了茶叶研发检验室一座，先后通过省级企业技术中心、国家级工程实验室的认定，成为河南省首批试点的产业集群示范之一。公司在省会郑州、北京、武汉、广州等地分别成立了分公司，现有直营专卖店169家，加盟经销商318家，并在淘宝天猫网、京东商城、一号店、苏宁易购等大型电商平台建有网络旗舰店，形成了立足中原，布局全国重要大中城市和线上线下一体化强大的营销网络。
公司自1992年成立以来，一直坚持“做茶专业，作业专注”，采取“公司+基地+合作社+农户”的产业化经营模式，走“兴茶富农”之路，并以“复兴名茶，回报社会”为企业使命，树立了“品牌是文新的发展之道，质量是文新的立命之本，服务是文新的制胜之法，创新是文新的活力之源”的经营理念，通过二十多年的努力，文新品牌知名度和市场占有率实现了跨越式发展，先后通过了绿色食品认证、有机茶认证、ISO9001国际质量管理体系认证和HACCP认证，文新品牌也先后荣获“河南名牌”、“中国名牌农产品”等称号，2013年，文新茶叶受河南省人民政府的隆重表彰，获得”河南省省长质量奖”称号，成为省内唯一获此殊荣的茶叶企业。
在经济新常态的大背景下，文新茶叶公司将进一步整合内外部优势资源，通过重点布局、完善网络、加强基地核心园区建设，全力推进“一万亩标准化示范茶园”、“一万亩茶文化生态观光茶园”、“一万亩生态有机茶园”的“三园建设”项目，大力实施“文新茶文化科技示范园区”二期项目的建设升级，园区将强化硬件设施、电子商务、质量安全溯源平台的建设，实现冷链系统集成物流，打造全程质量保障系统，提高规模化运营效率。展望未来，文新人将继续坚持为每一位消费者提供健康、绿色、放心、好而不贵的一杯好茶而继续努力，为实现“国人好茶梦、茶农幸福梦、文新家人梦、名茶复兴梦”的文新梦而全速进发!
信阳市文新茶叶有限责任公司
产品介绍
50克绿罐(产品)
这款精选海拔700米以上高山茶园的明前嫩芽制作而成，采用传统和现代制茶工艺相结合，信阳毛尖本土树种鲜叶为原料，干茶条索紧细多白毫，色泽嫩绿。洗茶后清香扑鼻，开汤后汤色呈嫩黄绿色，汤色明亮，浑而不浊、茶芽细嫩匀整，滋味鲜爽，回甘明显、入口后唇齿留香。每一杯文新信阳毛尖都有品质保证，您可放心购买。
文新茶叶精制检验流程
1.感官审评
文新公司毛茶经过冷藏车运送至科技园，经过公司审评师按照五项八因子审评后，确定等级方案。
2.挑拣
经过拼兑后的茶叶为一个批次，依次进行风选、磁选、色选、最后人工挑拣，确保茶叶黄片、余叶及非茶类夹杂物的充分清除。
3.提香
茶叶精制的第四道工艺是提香，文新茶叶拥有世界最先进的茶叶提香设备，远红外提香机，确保文新茶叶的香气独一无二。
4.检验
文新茶叶批批检验，我们拥有国家级工程实验室和先进的检验设备，可以全面检测茶叶水分、农药残留、重金属、功能性成分指标。
5.包装
只有安全的、符合国家标准的、吻合文新公司标准样的茶叶，才能进入包装环节。
文新信阳毛尖，从产地、茶园、茶种、采摘、芽型，到工艺，都严选把控，只为让您可以安安心心，喝上一杯真正好的信阳毛尖
来源：中茶叶流通协会
