21世纪20年代的最后一年，病毒疯狂肆虐，世事如蜩如螗。所幸吾国斯民，遥相守望，换取一片锦绣河山、烟火人间。夭夭一芽两叶，方不至沦为废草。
考验如火，也在淬炼真金。刚跨入从心所欲之年的杭州茶厂，在特殊的2020年飘出的龙井茶香，愈显甘芳清冽。
90℃水冲泡，龙井茶气蒸腾，芽叶上下沉浮，品一口滋味甘苦，或许像极了您2020年不平凡的记忆，见证的却是杭州茶厂在这一年的担当、努力与荣誉。
复工复产，保证春茶供应
疫情期间，杭州茶厂成为首批复工复产的企业，于2月11号开展春茶的准备工作。在今年春茶面临着人工、时间和资金等诸多困难前，杭州茶厂展现了一个企业的担当和风采。
对茶农，承诺“不压价、不欠款”;对消费者，做到“不涨价、保质量”;对员工，实现“安全卫生、无一感染”……保证了“早采是宝晚采是草”的绿茶的正常供应，满足了市场对春鲜的无比期待。
新文创茶品，寄寓美好希望
疫情阴霾笼罩之下，杭州茶厂与中国美术馆等联名，推出多款新文创礼盒，以茶与艺术展示春和景明，寄寓美好希望，体现杭州茶厂以茶为载体，积极承担社会责任和阐释东方美学的人文精神。
任伯年桃花礼盒：茶香氤氲春来早，山河风月入画来。西湖牌的新嫩龙井茶，遇上任伯年的灼灼桃花，一绿一红，一茶一画，春光明媚跃入眼帘。
凤来仪礼盒：有凤来仪兮，见则天下安宁。从诗经里走出来的凤来仪茶礼，宁静而美好，设计理念读来倍觉温馨。凤来仪礼盒荣获“优秀文创奖”等多项荣誉。
建设现代化智慧物流仓库
3月开始，杭州茶厂对现有仓库进行智慧化改造，升级了各项软硬件设备，并在8月份陆续通过SGS和ISO22000的现场审核。未来，您收到的茶叶会发货更及时、卫生与品质更有保证。
共建浙江茶业学院
5月，浙江茶业学院在绍兴成立，中国工程院院士刘仲华担任名誉院长，杭州茶厂是共建联盟单位。71年来，杭州茶厂始终致力于茶业中高级人才的培育。
西湖牌特级龙井茶荣获“特金奖”
7月7日，在绿茶界最权威的质量评比活动“中绿杯”上，杭州茶厂西湖牌特级龙井茶凭借匠心工艺与优异品质，以94.31的质量得分排名龙井茶类目第一，被经组委会授予特金奖。
张一民荣获“杰出中华茶人”称号
8月24日，由中华茶人联谊会、中国国际茶文化研究会等单位共同举办的“杰出中华茶人”推选活动公布结果，杭州茶厂高级顾问、前董事长、全国茶叶流通协会副监事长、浙江省茶叶产业协会副会长张一民先生，携手中国工程院院士陈宗懋等茶界耆老， 荣获“杰出中华茶人”称号。
应时拥抱直播电商
融合创新，拥抱趋势，71年来杭州茶厂从未停止对茶文化传播渠道的探索。2020年受疫情影响，直播骤然成为风口。早已成为直播资深玩家的杭州茶厂游刃有余，通过品牌自播、合作权威媒体、参与“杭州奇妙之夜”“理想之城”等活动，借直播的优势积极解决茶友的购茶疑虑，以及分享茶叶知识、 展示饮茶的种种美好场景。
蝉联天猫双11绿茶类目销量冠军
在2020年天猫双11狂欢盛宴中，西湖牌第三次卫冕绿茶、龙井类目的销量冠军。71年匠心制茶，从线下到线上，西湖牌即是正宗龙井，终成季布一诺，成了更多茶友的选择。
荣登“2020年度中国茶业百强企业”榜
11月17日，在中国茶界历史最久、规格最高、影响力最广的中国茶业经济年会上，跨越多个经济体制的杭州茶厂，又一次得到整个中国茶界的肯定，凭借综合实力荣获“2020年度中国茶业百强企业”称号。
游红英成立技能大师工作室
经杭州市人力资源和社会保障局批准，杭州茶厂总经理、国家一级评茶师游红英成立评茶技能大师工作室，旨在传承龙井制作技艺、以及创新制茶技术、科学标准化茶叶评审。在此之前，游红英已率领团队完成龙井茶的提香工作。
没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临。
新旧年之交，自然寒潮裹挟社会寒潮汹涌而来，雨雪霏霏纷扰不已。但万物始终运行，西湖群山间的东方瑞草，已在悄然积蓄养分，萌动生的气息。愿您我的期许和梦想，也在这片温暖的古大陆栖息生长。
来岁杭城春事早，2021年，杭州茶厂期待与您继续同行，借一盏龙井，共品人间春和景明!
衷心祝福您：新年快乐!
曾有一位茶叶专家品饮西湖龙井后，沉醉之余如此慨叹：“外表隽秀，内里却劲道暗涌，如山岳临渊，侠者临风。”
不少人却反映，他们感受不到西湖龙井魅力!对此，小西只想说：那是你没喝过西湖牌精品西湖龙井！
精品西湖龙井
精品西湖龙井，是在特级之上的西湖龙井!西湖牌的精品西湖龙井，无论是在产区、采摘、技艺上，都比普通的精品西湖龙井有着更严苛的标准!
茶叶是名山灵草，产区最为重要。别说不同山头，就是相差几百米其品质也可能有天壤之别!
西湖龙井一级核心产区有五块：狮、龙、虎、云、梅，又以狮峰为尊。御封的十八棵御茶，就在狮峰山下胡公庙前，年年进贡的西湖龙井也是狮峰所产!
陆羽所尊崇的“阳崖阴林”、“生烂石者上”等产好茶的地理条件，在狮峰得到了完美的体现!而西湖牌精品西湖龙井，坚持只从核心产区严选芽头!
开山头采
采摘时间也是决定茶品质的关键因素，所谓“茶叶是个宝、迟采是废草”。
“明前茶、贵如金”。但是明前茶中，最为珍贵的是开山头采茶!头采的茶叶营养最丰富，口感最鲜爽!
西湖牌精品西湖龙井，全部选用人工手采的头茬嫩芽!一斤精品系列的西湖龙井，就需要6万余颗芽头!
更为严苛的是，杭州茶厂不追逐夏秋茶的市场，只采明前雨前茶。其后便会休园，给基地的茶树足足一年的休养生息时间。所以西湖牌每春头采的嫩芽，品质卓越于一般头采芽叶。
传承技艺
旧时杭州，各家茶号的炒制技艺，是茶事中最为绝对的机密!因此，即使同在区区一隅，茶叶的香气、口感等也是各有差别!
作为新中国的第一家国营茶厂，杭州茶厂在成立之初还有幸合并了杭州几乎所有的大大小小茶号，集中经验丰富的炒茶技师，得以在技艺上取众家之长。 因对制茶技艺的传承与贡献，西湖牌被官方授予“老字号”的称号!
杭州茶厂每年都会集中厂内经验最丰富的炒茶师傅，采用杭州茶厂独特的炒制手法进行精品西湖龙井的生产!
后期的拼配、检验更是严格到无以复加的程度，对每一颗芽头的颜色、大小、长宽都有系统的标准，稍不符合的茶叶就与精品无缘!精品西湖龙井出厂之前，还必须经历一道普通茶厂所没有的程序——请名家大师品鉴，从外观、汤色、香气、叶底上做出建议和指导！
西湖龙井管理协会会长张一民在杭州茶厂试茶
经过69年的千磨百炼，西湖牌的精品西湖龙井，可以说已经臻至完美!
兰香馥郁，鲜嫩爽滑，每一杯，都能让你喝到西湖春天的滋味! 饮一杯，你就能明白为何乾隆皇帝为它如此着迷，为何坊间流传着无数茶痴为它倾家荡产，为何十大名茶城头变幻大王旗、西湖龙井总也岿然不动牢牢占据首席!
茶友们对春茶的期盼也开始升温，每天都有不少人向小西询问各种问题。小西这里就统一回复啦！
一、2019西湖龙井新茶最快什么时候上市？为什么店铺已有龙井新茶？
在杭州西湖风景名胜区的新闻通气会上，公布了西湖龙井春茶的开采时间：
“预计43号在3月20日前后部分开采，龙井群体种在3月底4月初开采。”
西湖牌目前上市的2019年新茶，是头春高山龙井。截止今天，共上新了三个等级：特级壹号、特级贰号、特级叁号。
二、电视新闻上看到9800一斤的老茶树，怎么天猫店铺没有预售？
9800一斤的群体种，是今年行业重点推出的定制款。杭州茶厂是主要生产厂家之一，也是主要出售单位之一。
但这款茶最快也得3月底才能出来，且总量只有1000斤，供不应求、有市无价。所以我们单位暂时还没有线上销售该茶的打算！
三、今年杭州雨水天气多，会影响新茶的产量与品质吗？
影响西湖龙井生长的主要因素是温度，前期降雨对茶叶生产没有伤害。今年的产量相比去年，有望增加！
未来几天，杭州天气较好，没有持续阴雨天气，有利于茶叶香气和滋味的形成。
四、西湖龙井一共有几个产区？西湖牌的西湖龙井主要来自哪个产区？
西湖龙井分为一级产区和二级产区，一级产区是狮龙虎云梅，二级产区包括龙坞、周浦等。
一级产区和二级产区的茶叶在品质与价格上都有所差异，西湖牌的西湖龙井基本来自一级产区。
五、今年新茶涨价吗？
西湖牌目前的预售价格，基本与去年持平，没有涨价。
六、茶叶越新越好喝？
刚炒出来的绿茶，里面的多酚类、醛类及醇类等物质还未经氧化，所以茶的火气和草青气都比较重，因此不是品味的最佳时间！
保存一星期到一个月再喝，汤色更澄净、香气更纯浓、口感更鲜爽！
如果茶友您还有关于西湖龙井的问题，也可以留言哦！小西看到了会第一时间回复的！
