湘丰茶业集团有限公司（简称“湘丰茶业”）系农业产业化国家重点龙头企业、中国茶叶流通协会副会长单位，2019年排名中国茶业产业综合实力百强企业第五位。公司与中国科学院等多家科研院所实行战略合作，率先全面实现了清洁化、自动化和规模化生产加工，茶叶综合加工规模达5万吨以上，省内第一。旗下湘丰装备公司自行研制的智能化茶叶生产线国内一流，国际领先，已畅销10多个主产茶省。湘丰茶业庄园（飞跃基地）已被评为3A级景区，形成较强的旅游吸引力。
在企业发展过程中，湘丰集团立足于农，采取各方式，以产业为龙头，致力精准扶贫，千方百计为乡村振兴添砖加瓦。
一、以产业为龙头，致力精准扶贫
广大贫困地区虽然经济条件落后，但自然资源丰富、生态环境较好。在发展过程中，湘丰茶业一直坚持产业扶贫，助推贫困地区实现资源优势向产业优势、经济优势转变。2008年控股成立湖南保靖黄金茶有限公司（保靖）、2009年控股成立湖南壶瓶山茶业有限公司（石门）、2011年控股湖南官庄干发茶业有限公司（沅陵）、2014年控股湖南浩茗茶业食品有限公司（益阳）、2017年控股成立湖南湘丰桑植白茶有限公司（桑植）、2018年控股成立安化湘丰黑茶有限公司（安化）。这些公司给当地直接安排就业400多人，累计发放劳务工资2个多亿，给当地带来税收3000万元。湘丰凭借自身在资本、人才、技术、市场等方面的优势，充分挖掘和发挥贫困地区的生态和资源禀赋，打造当地特色产业品牌。目前来看，黄金茶、安化黑茶、碣滩茶、桑植白茶都已经初步成为当地扶贫的支柱产业之一。尤其是桑植白茶，短短三年时间，通过湘丰的努力，已经成为“五彩湘茶”之一。
二、以机制为保障，实现双零双赢
湘丰集团一直紧随时代发展的潮流，在机制创新上下功夫。在三产融合实施过程中，围绕“农”字下功夫，广泛开展与村级经济的合作，谋划企业与农村、农业、农户的共同发展。“公司+基地+合作社+农户”的紧密利益联结机制，公司通过合作社把农户组织起来，实行统一经营，统一管理，统一分配，采取保护价收购、利润返还等方式，并提供生产资料、技术服务。为了让有效解决在农业产业发展中普遍存在的“两缺两怕”的难题（农民缺资金、缺技术和怕自然灾害、怕价格下滑影响收入），公司采用了合作社鲜叶直补模式，即根据从合作社收购的鲜叶原料，按市场价核算鲜叶总价值的15%直补给合作社，用于鼓励合作社规范茶园管理、规范农业投入品管理等，合作社并对成员按股金份额进行盈余返还。通过这种模式，实现了“双零双赢”（农民零风险、零投入，公司少投入、少用工，农民、公司均受益），从而促进农业产业的持续健康发展。目前湘丰村域范围内拥有良种生态茶园4505亩，茶园亩均产值约4500元，主导产业收入2025万元，占村域农业经济总收入的62.23%。茶产业从业人数1186户，占全村农户数的52.25%。农民人均可支配收入2.96万元，高于所在乡镇农民人均可支配收入12.01%。2017年7月，湘丰村被农业部评为全国一村一品示范村镇。
三、以项目为纽带，带给农民实惠
湘丰集团立足自身发展的需要，以项目建设推动三产融合。近年来，公司通过良种茶苗繁育、生态茶园培育、茶博园建设、生产线改造、茶叶全自动生产线设备制造等项目，在推进产业发展的同时，也给本地农民带来了极大的实惠。激活农村存量资产。吸引合作社参股龙头企业，通过股权分红的方式，分享龙头企业发展带来的红利，目前湘丰集团已经吸引合作社参股资金200万元，带动茶农500多户。激活农村土地资源。通过土地流转，茶农根据自有林地或耕地可以获得100~800元/亩的收入。激活农村人力资源，通过吸引茶农从事采茶、茶园培管、进厂加工、参与营销、参与旅游服务等方式，直接带动200多人就业，人均工资及福利达到3.5万元。
四、以创新为手段，促进资源增值
桑植县一直有做白茶的传统，但是产业化程度一直较低。2017年1月，湘丰茶业集团有限公司与桑植县人民政府于签署了《桑植白茶战略合作框架协议》，把桑植白茶作为农业增效、农民增收、扶贫攻坚的突破口，做大“桑植白茶”品牌，全方位合作打造桑植白茶产业。同年3月，湘丰茶业集团控股成立了湖南湘丰桑植白茶有限公司，在技术与产品方面进行了大量创新，通过指导当地茶企将原来废弃的夏秋季鲜叶按“桑植白茶”的新工艺标准加工成白毛茶，茶农鲜叶收入可增加60%。建设现代化标准桑植白茶加工厂房，取得省内首个白茶紧压制茶生产许可证，年产量可达1000吨，大胆进行技术研发，创新产品，在生产白茶饼、巧克力、白茯砖的基础上，开发白茶面膜等深加工产品，打造最具张家界特色的旅游农产品。2019年是桑植县脱贫摘帽年，为打赢脱贫攻坚战，湖南湘丰桑植白茶有限公司订单收购白毛茶350吨，销售180余吨，产值达8000万元，带动茶农增收1400余万元，直接带动贫困对象3500人，间接带动贫困对象40000人。
五、以茶旅为载体，达到企农联动
湘丰集团充分发挥湘丰村生态环境良好的优势，打造生态产业，坚持企业发展与生态乡村建设相结合，坚持乡村发展与生态乡村建设相结合，向生态要效益，在生态发展中出效益。把“绿水青山”变成“金山银山”，关键是要把游客引进来。公司通过采茶节、采茶比赛、茶园摄影比赛、帐篷音乐节、亲子游、研学等一系列的策划活动，通过电视、报纸、微信公众号、微博、直播平台等各种方式，把湘丰村的“吃住游玩购”全方位、广范围的向大众进行传播。公司去年国庆节举办的帐篷音乐节活动，人流量达到了4万多，当地村民说这是村上有史以来最热闹的一天，商店的矿泉水都销售一空。活动策划在直接拉动当地消费的同时，也让当地农户考到发展乡村生态旅游的好处，吸引周边农户开展民俗民居改造，挖掘自身特色，直接参与到乡村旅游接待中，创造新的增收致富途径，增强农户自身“造血”能力。
对于湖南省的贫困地区，茶产业始终是长效产业、朝阳产业，也是脱贫致富的主导产业。作为国家龙头茶企，湘丰也为自己定下了四大目标。一是发挥产业龙头作用，持续引领产业发展不放松。坚持“五彩湘丰茶，一壶盈天下”的发展理念，多品类发展，充分发挥贫困地区的资源优势。二是巩固农企联合机制，持续带动农户增收致富。要把农户吸引到企业发展过程中来，参与到企业的经营项目中来，分享企业发展的成果。三是坚持茶旅一体化发展，实现茶旅高度融合。打造茶旅主题项目，丰富茶旅参观体验内容，以茶促旅，以旅带茶，相互支撑，同时通过茶旅带动周边经济的整体提升。四是坚持创新发展不动摇，提升产品的附加值。要通过技术创新，在茶叶差异化产品、衍生品、精深加工产品等方面进行大力研发。
（本文节选自7月《茶世界》，更多资讯请关注第461期具体内容）
为贯彻落实中央1号文件和《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》部署，培育壮大乡村特色产业，创响一批“乡字号”“土字号”品牌，根据文件要求，我省于2020年在全省范围内遴选、推荐了一批具有浓厚的乡土气息、鲜明的地域特色、优良的产品品质和较大的开发潜力乡村特色产品和能工巧匠上报农业农村部。
3月2日，湖南省农业农村厅下发《关于2020乡村特色产品和能工巧匠的公告》，公告再次就我省入选2020年全国乡村特色产品和能工巧匠目录的特色农产品进行明确，分“特色种植产品”、“特色养殖产品”、“特色食品”、“特色手工产品”、“能工巧匠”四个领域共36个乡村特色产品和5名能工巧匠上榜，其中获得地理标识、绿色食品和有机农产品认证的桑植白茶入选了特色种植产品名单，成为代表我省入选全国乡村特色产品名录的地理标志产品之一。
桑植白茶作为上榜的特色种植产品，体现了张家界桑植独特的地理条件和气候环境，具有独特的工艺、香气和口感，有一定的市场认可度和知名度。
桑植县，位于湖南省西北边陲，隶属于国际著名旅游城市张家界。它地处神秘的“富硒带、微生物发酵带、亚麻酸带”，有着极为优良的生态环境，是亚热带森林系统核心区，长江流域重要的水源涵养区和生态屏障。同时，它还拥有中国首批、湖南省首个国家级自然保护区——八大公山原始生林，素有“华中动植物基因库”、“中国绿心”之称，还是“千年红豆杉和全球野生娃娃鱼”的种群繁育地。
桑植气候宜人，日照丰富，雨量充沛，平均海拔800米，森林覆盖率达72.6%，每立方厘米负氧离子含量高达10万个。这里土壤肥沃，板页岩母质，紫色土，矿物养分含量丰富，有机质含量高达6.63%。
桑植白茶园大多分布在500～1200余米的高海拔山区，森林覆盖率高，茶中有林，林中有茶，茶林相间，生态环境可谓是得天独厚。
桑植产茶始于元朝，至今已有700余年历史，明清时期，这里曾盛产“三鹤园贡茶”。近年来声名鹊起的“桑植白茶”正是诞生于此。
桑植白茶，有“一年茶，三年药，七年宝”的白茶共性，更有“汤黄，味醇，花香，味甜”的品质特征；结合了白族特有人文和历史文化，形成了“风、花、雪、月”四大特色系列产品！
2015年，“桑植白茶”荣获第十一届“中华杯”全国名优茶评比一等奖;第七届湖南茶叶博览会“茶祖神农杯”名优茶评比金奖;2016年，荣获第八届湖南茶叶博览会“茶祖神农杯”名优茶评比金奖;2017年到2020年，连续四年斩获湖南茶叶博览会名优茶评比金奖；第十六届中国国际农产品交易会获“产品金奖”和“袁隆平特别奖”;桑植县更是荣获“湖南十强生态产茶县”称号，主要生产企业---湖南湘丰桑植白茶有限公司被评为农业产业化省级龙头企业……
桑植县现有茶园6.1万亩，其中良种茶园3.2万亩，野生茶园2.2万亩，群体品种0.7万亩，基本形成了八大公山出口白茶产业园、人潮溪名优白茶产业带和洪家关休闲茶园片的“一园一带一片”格局。
2017年1月，桑植县与湖南省茶叶龙头湘丰茶业，达成桑植白茶战略合作，由湘丰茶业控股，牵头组织张家界境内茶企、旅游企业及县经投公司，注册了湖南湘丰桑植白茶有限公司，领衔进行“桑植白茶”产业研发、销售渠道开拓和品牌推广，实行“统一包装，统一标准，统一价格，统一核算”，各企业“共同销售”，着力打造“桑植白茶”品牌，壮大“桑植白茶”产业。
目前，桑植白茶已发展形成以湖南湘丰桑植白茶有限公司为示范引领，域内茶叶企业、合作社、大户共同参与的经营模式，实现产量1600吨，综合总产值2亿元，产量和营收连续翻番，直接带动3.1万茶农增收，并到2025年桑植计划实现茶叶产业“双十目标”（即高标准基地10万亩，产值过10亿），把桑植打造成湖南白茶之乡，促进产业兴旺，助力乡村振兴。
湖南省长沙县是湖南绿茶的重点产区之一，特别是位于长沙县的“百里茶廊”是2003年长沙市委、市政府在长沙县9个乡镇建设的U型长廊式茶叶优势产业带，蜿蜒100余里，风光秀美，远近闻名。
5月12日，雨后天晴，风和日丽。中华合作时报·茶周刊全媒体记者专程到长沙市长沙县“百里茶廊”进行实地采访，全面了解今年长沙县春茶产销情况。
上午9点，记者在长沙市茶业协会秘书长饶佩的陪同下，从长沙县城出发，沿省道206线一路北上。路途中，饶佩向记者详细介绍了长沙县“百里茶廊”的概况。此行共实地采访了5家茶企，按照路线由南至北分别为湖南怡清源有机茶业有限公司、湖南溪清农业开发有限公司、湖南金井茶业集团有限公司、湘丰茶业集团有限公司、长沙骄杨茶业有限公司。
01
有机茶受青睐
春茶总体产销平稳
不到半个小时的工夫，我们便来到了长沙县“百里茶廊”的起点，也是此行的第一站——春华镇，湖南怡清源有机茶业有限公司就坐落这里。怡清源总经理王健军告诉记者，今年春茶季采摘已经结束，目前公司正在机采和加工出口有机绿茶。春茶季以来，公司已采摘春茶12吨，其中生产中高端绿茶2吨、红茶0.5吨，由于受去年严重干旱影响，产量同比下降20%，价格同比上升30%，市场销售情况平稳。
游客在怡清源茶业茶园基地体验采茶。
记者了解到，湖南怡清源有机茶业有限公司前身为湖南长春茶业有限公司，2012年被怡清源茶业收购，已有60多年生产历史，是湖南有机茶的重要生产基地之一。已通过ISO9001国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证，HACCP食品安全管理体系认证，以及德国、美国有机认证。怡清源目前有初制、精制、拼配、包装4条生产线，主要加工绿茶、红茶和出口茶，年产能8000吨;有机茶园基地1400亩。
溪清农业开发公司的鲜叶加工车间。
沿道北上，我们来到位于高桥镇的湖南溪清农业开发有限公司。溪清厂房内，鲜叶收购、加工生产等工作正在总经理陈僻茶的指挥下有条不紊地进行。陈僻茶介绍，溪清是一家集茶叶种植、加工、销售、茶园生态旅游、现代民宿经营为一体的三产融合企业。
记者了解到，溪清主营名优绿茶、名优红茶，以及大宗绿茶和大宗红茶，公司拥有1000亩自控有机茶园，一座5000平方米的现代化加工厂，生态茶园内配有溪清民宿，可供提供住宿、餐饮、品茗、娱乐、会议等服务。
溪清茶叶基地地处“长沙绿茶”“一廊三片”的核心地段，公司生产的“铂沣”牌“高桥银峰”，条索紧细卷曲、色泽翠绿匀整、满身白毫如云、香气鲜嫩清醇、滋味醇浓回甘、汤色晶莹明亮、叶底嫩匀明亮，深受消费者喜爱。今年春茶季生产的“高桥银峰”系列产品已销售一空。
骄杨茶业总经理余男君向顾客介绍公司产品。
位于“百里茶廊”最北端的开慧镇是毛泽东主席夫人、革命烈士杨开慧的故乡，诞生于2003年的长沙骄杨茶业有限公司就坐落在这里。骄杨茶业是一家集茶叶种植、加工、销售、茶文化传播和旅游于一体的茶叶公司，其主要产品是“骄杨”牌绿茶和红茶，已通过ISO9001质量管理体系认证和绿色食品认证。谈及今年春茶产销情况，骄杨茶业总经理余男君高兴地说：“今年春茶产品不愁销售，产量及价格都保持稳定。”余男君还介绍，公司自有茶园3500余亩，签约茶园2800余亩，具备生产名优茶、绿茶、红茶、白茶、花茶等茶类的大规模生产能力。2019年公司通过ISO9001质量管理体系认证和绿色食品认证。
02
茶旅火热
景区零售爆发式增长
金井镇是“百里茶廊”的核心产区，湘丰茶业集团有限公司就坐落在这里。记者了解到，湘丰茶业作为农业产业化国家龙头企业，大力发展以茶促旅、以旅带茶，通过茶旅融合闯出了一条发展新路径。湘丰茶业庄园是国家AAA级旅游景区，由欧盟有机和雨林联盟双认证的有机茶基地打造而成，以其秀丽的茶园风光、清新的空气，吸引了众多游客前来打卡体验。即便当天不是周末，记者在景区中也看到了众多慕名而来的游客。
湘丰茶业集团股份有限公司茶园基地游人如织。
湘丰茶业集团有限公司董事长汤程霖在接受记者采访时说：公司在努力做好第一二产业的同时，积极发展第三产业，实现茶旅融合式发展。目前景区已建成游客服务中心、茶文化主题公园、知青博物馆、农村创客中心、帐篷酒店、露营基地等旅游基础设施，年接待游客超40万人次。
在谈及今年春茶生产情况时汤程霖表示，今年的茶叶销售价格除黄金茶略有上升之外，整体价格比较平稳。受去年旱情影响，很多客户担心茶叶产量可能降低，春茶订货情况较往年更为红火，景区零售也呈现出爆发式增长。
湘丰茶业集团有限公司董事长汤程霖介绍，公司在长沙县域内自有茶园面积5.5万亩，现代化茶叶加工厂房4.2万平方米，设备300台(套)，茶叶综合加工能力5万吨。
金井茶业茶叶基地春茶采摘场景。
同在金井镇的湖南金井茶业集团有限公司(原长沙县金井茶场)也有着美不胜收的茶园风光。金井茶业总经理周宇在接受记者采访时表示，今年前来体验茶旅生活的游客越来越多，极大地拉动了茶叶消费。据了解，金井茶业创建于1958年，2000年改制为民营企业，经过多年发展已成为国家级农业产业化重点龙头企业、农业部茶叶标准园、全国休闲农业与乡村旅游五星级企业(园区)，还获批“湖南省老字号”企业，长沙(金井)绿茶制作技艺已被列入湖南省非物质文化遗产名录，公司已连续21年通过国际有机茶认证，产品远销欧盟、中东、日本等多个国家和地区。
03
稳中求胜
市场发展前景广阔
为更加全面地了解当地春茶产销情况，记者采访了长沙市茶业协会会长、湖南金井茶业集团公司董事长周长树。他说：“长沙县于今年3月18日全面进入春茶开采期。今年春茶主要有四大特点：一是产量稳定，去年旱情严峻，但茶企积极采取防旱和抗旱措施，加强了茶园培管，旱情对今年春茶生产而言处于可控范围;二是价格稳定，今年的春茶销售价格除个别名优产品略有上涨之外，整体价格比较稳定;三是销量增加，如金井、湘丰、怡清源、骄杨等企业名优茶产品呈现出供不应求趋势;四是茶旅火爆，今年第一季度开始，茶旅游迎来爆发式增长。据不完全统计，长沙县茶企日均接待游客超1万人次。客源主要是家庭自驾、研学团、露营团以及散客。”
长沙市茶业协会会长、金井茶业董事长周长树(图右)
接受记者采访。
长沙县现有茶园10.68万亩，县外订单茶园40余万亩。2022年共加工干茶8.05万吨(包括县外订单茶园)，全年茶相关产业综合产值达48亿元。周长树还告诉记者，长沙县将进一步加大茶旅融合发展力度，依托“金井绿茶小镇”“红色茶旅小镇”等打造茶乡全域旅游。
记者还了解到，5月21日国际茶日当天，长沙县政府将举办以“品中国味道 享长沙绿茶”为主题的2023年第九届长沙国际茶文化旅游节，届时还将举办《只此青绿 一“茗”惊人》长沙绿茶推介会、家庭亲子采茶制茶比赛、仲春茶会等系列活动。
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
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