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五种花茶

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保质期?保鲜期!变质?5种挽救方法!“过期”的茶叶尚可品饮但变质绝不可

茶叶也有保质期吗?过期了还可以喝吗?这是所有初涉茶叶的人士所关心的问题!茶叶,虽不是蔬菜肉类,黑实实、干巴巴,其实它们也有保质期,准确的说应该是保鲜期,不同茶叶保质期也不一样(根据国家食品规定必须标注保质期,但是茶叶又属于非标产品,所以可以理解为是“佳品饮期”)。

  

依发酵程度来判定存放时长

茶以制法和汤色可分为六大茶类

・不发酵.轻发酵茶 (绿茶、白茶、黄茶)绿茶类一般可保存12个月;白茶和黄茶同样如此;

存放超过半年的茶叶不代表不可饮用,只是鲜爽度及茶味的香气会减少一半,对品茗的赏味过程大打折扣,所以好在开封后的半年内饮用。另外,花茶属于新增的第七类茶,混合了鲜花或者果实,如茉莉花茶、玫瑰花茶,大家要特别留意它们的食用期限,过期后的花会变暗,桂花甚至会发黑,都是尽快新鲜饮用较好。

有些茶叶是一小包独立包装,但亦不代表可以长时间存放,要延长保质期可以放雪柜保存,保持茶叶鲜味,但记得要密封好才放雪柜,否则易吸味的茶叶(茶叶中还含有高分子棕榈酸和帖稀类化合物:这类物质生性活泼、广交异味)就会把雪柜的杂味通通吸收,令茶叶变味。另外,茶叶一旦接触到空气及阳光,会自己发酵,茶叶颜色变深,亦会影响味道,所以千万不可用透明的器皿盛载茶叶,应用深色的容器,存放在远离阳光的地方。

1.先将铝箔袋内的空气尽量挤出、压紧。 

2.将铝箔袋剪开的缺口,多折几回,可使用较宽的铁夹、或多夹几支燕尾夹,将整个铝箔袋宽度完全夹住、夹牢。 

3.置放于阴凉处即可。 

4.以铝箔袋密封、未拆开的茶叶,可置于冰箱冷藏或冷冻(一般绿茶、清香型茶品的未开封茶叶可以放置于冰箱保存,延长茶叶的鲜味),若欲从冰箱取出冲泡,须于前一天取出放置于室温中,待茶叶回到室温的温度时方可拆封。千万不可从冰箱取出后立即拆封,因为极易受潮。 拆封后的茶叶,除非有封口机将铝箔袋再次密封,否则不可再放回冰箱存放。原因是温差造成的水珠容易导致茶叶受潮变坏。重发酵的茶类如红茶、黑茶也无需放在冰箱保存,只需存放在阴凉通风的地方即可。 

5.不可用手直接取茶:由于⼈体⽪肤是会分泌出汗液及油脂的,即使洗过⼿依然会有部分残留,再加上有些爱美的⼈⼠总是特别爱惜⾃⼰的⽪肤,⼿上抹了各种护⼿霜。如果裸⼿直接取茶,无疑会将⽪肤上的、汗渍、油脂、化学制剂的护肤品污染到茶叶罐内的茶叶上,不仅影响茶叶的香气,甚⾄使得茶叶受潮变质。 现代⼈泡茶的习惯中,茶则和茶匙的⽤法⼤同⼩异,都可作为舀取茶叶的茶具,只不过取多的茶叶⼀般⽤茶则,取少量茶叶会⽤茶匙。当然还有更讲究的⼀种⽤法,是先⽤茶则取多量的茶叶,再⽤茶匙从茶则当中把适量的茶叶拨入茶杯或茶壶当中。 

6.拆封后的茶叶,须尽快冲泡使用完毕。

相关阅读:茶道入门:先认识这些基本茶具 才能泡出一壶好茶

・半发酵、重烘焙、全发酵、后发酵茶 (黑茶、红茶、青茶)青茶乌龙茶、红茶则18个月;普洱熟茶属黑茶,只要符合储存条件便可保存,甚至愈陈愈好(当然这是在良好的仓储和优质的原料的前提下);不过属于青茶类的高焙火的有“隔年陈”的武夷岩茶.普洱生茶以及“三年.七年宝”的老白茶亦可以长期保存。

一般茶叶过了佳食用期限还可以饮用吗?

一般茶叶过了佳食用期限,也是错过了保鲜期,那么只要没有受潮变质,那么是可以放心品饮的,只不过会少了些许的鲜爽度.口感.滋味和茶色.香气都会不同程度的下降(只是针对那些以鲜以嫩为主的茶叶)。 有的茶叶其实是可以放几十年不会坏的。「有的茶叶,甚至放越久,风味越佳。」有趣的是,有些茶叶随着时间的淬炼,不仅不会走味或者风味变淡,反而更显其茶叶之精华, 风味更甚先前「未过期」的时候。因此,要分辨茶叶会走味、还是越陈越香,差别就在于茶叶种类。

若茶叶一直保持密封干燥、不与空气接触,茶叶不会坏掉、但是会老化。一般来说高发酵茶,一般新茶(含水量于3%)有时密封放半年到一年,茶性反而会温和一些;而重烘焙茶,密封放三年以上,比新烘焙的好,至于未发酵的绿茶、或轻发酵的乌龙茶,一般密封、室温放6个月左右,会有再发酵的情形,主要是茶叶制造过程未要求茶厂少重复三次以上的热风干,让含水量低于3%,因为含水量越低,茶叶重量越轻,相对成本越高,若是未发酵或轻发酵茶,含水量低于3%,密封放半年甚至一年,再发酵程度很低,会有些微老化、香气些微退一些,但品质还是很好。


 

变质的茶绝不可品饮,危害健康

变质的茶一般辨认度不难,可以从外观.茶香.冲泡三步骤来判断:

・检查外观:目测茶干是否发霉,也可以摇晃试试、检查是否有受潮结块的状况,也可以手指揉捻下,看看是否潮湿柔软不易折断,不会碎成茶渣; 

・嗅闻茶香:闻闻看茶干的气味,若有异味、酸味、或是陈年潮湿的味道,可能已有变质的问题;

 ・实际冲泡:若仍不能确认茶叶是否变质,可以冲泡开来观察茶水颜色、嗅闻茶汤。若茶色黯淡混浊、香气稀微或有酸味,则不建议继续饮用。

茶叶为什么会陈化变质呢?明代罗廪撰写的《茶解》中,早就说得一清二楚:〔藏茶宜燥又宜凉,湿则味变而香失,热则味苦而色黄。〕也就是说,温、湿度是茶叶变质的主要因素。



1.茶叶怕光,任何光源(含日光灯)的照射均会使茶叶变质。

2.茶叶怕潮湿,受潮的茶叶风味尽失,会带着酸草味。

3.茶叶怕热源,过高的温度,会使茶叶变质。

4.茶叶极易吸附异味。

5.茶与空气接触,会继续行氧化作用。 

PS:首先,制茶时的「杀菁」工序并非完全停止茶叶的发酵,如果茶叶开封后经常接触到空气,除了茶品的香气容易散掉,茶叶也会继续氧化,导致茶叶走味变味。而光线照射也会令茶叶吸收热力,催化内含物质如儿茶素的化学反应,挥发了茶品的香气,令风味加快流失。

相关阅读:茶汤中有杂质是茶坏了吗?其实出现这四种"杂质"反而是有益的!

茶叶保存不当或不小心受潮了,发生不良的变化,变质、变味了,该怎么处理呢?千万别急着丢掉!一个真正喝茶的人,对用心挑选的茶叶是有感情的,怎忍心就这么丢入垃圾桶呢!所以喝茶的人,要懂得呵护茶叶,经过细心呵护的茶,特别有风味,喝起来格外有感情哟。

这提供你五种方法,教你如何挽救变质的茶叶:

1、烘 

茶叶若要长期贮存,含水量控制在3~5%才能作长时间的保存,,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言,焙火较重,含水量较低者可贮存较久。若茶叶多,家里没有烘焙机,也可以将受潮的茶叶,用干净的纱布包好,用低挡位的吹风机均匀的吹干。但是稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师、茶农或茶行代为烘焙,把茶叶的水分烘干到5%以下,同时也可将变质的的异味一起挥发掉,形成另ㄧ种新生的滋味。 

2、烤 

(1)一般家庭都有烤箱,茶叶量不多时,利用烤箱也很方便,将烤箱清理干净至没有其他异味才行,烤茶时,将温度设定100℃(是变质程度决定),以5分钟为一段,分段烤起,依序进行。

(2)用家用电锅也行,可洗净电锅至无味,拭干后倒茶叶于瓷盘或铝箔纸上置入电锅内,外锅不用放水,烤到开关跳起,停一下再烤……锅盖半掩,适时翻动,直到茶叶干燥达到喜爱程度,茶叶由陈旧味转清熟香、异味除去为止;以食拇指捏之即碎为宜,俟降温冷却后,始可再行包装贮藏。 

3、焙 

也可用家用微波炉干燥、烘焙茶叶,但没干燥作用,只能和改变香味,而且以现焙现喝为佳。其加热时间短,且炉门需紧闭,火侯不易控制,常导致茶叶表面炭化或陈旧味未能逸散之缺点,技术上仍待克服。 

4、炒 

用干净锅子来炒,先以文火将锅子温热,放入需处理的茶叶,在炉子上以微火炒,要不断翻炒,力道要小不然茶叶会破碎,如同炒花生的方式,达至你所需要的结果。 

5、晒 

利用晴天时的太阳光,也是一种办法,这是比较不得已的办法,时间上也需要较长的时间,毕竟是曝晒在室外,卫生上也需要注意。 需要注意的是受潮的茶叶再怎么挽救,品质也不会恢复以往,所以不要奢求太多~

如果还是挽回不了的话,又不想就此扔掉的话,可以参考这篇文章:茶叶浑身是宝!泡过的茶叶别着急丢,还有这么些个妙用呢~

白霜?发霉?别搞混了!

「⽩霜」是普洱茶本⾝氧化酵素发⽣作⽤的结晶,俗称「单宁」。味苦,具有的作⽤,是茶物质逐渐氧化的结果,在学理上称这种现象为⾃然氧化作⽤。所以⽩霜并非外来的霉菌,也是发酵过程⼀个正常的程序,⽩霜产⽣的过程中,茶叶本⾝的单宁酸也会慢慢的发酵氧化,以致茶中的苦涩味渐渐被有益的物质所取代,茶⽔也会由菁转黄橙,在三到五年更使茶⽔由黄转红,后变得美味⽢甜的⾼级普洱茶! 

从临床的实验中得知,在夏秋两季采摘的普洱茶叶要比春茶发⽩霜的比率⾼,原因在于夏秋采摘的茶叶具有较⾼的单宁酸所致。既然茶叶本⾝⾃发酵所产⽣的氧化酵素,春茶⼀样会有⽩霜的情况,但检视的结果⿊⾊的茶叶才会带有⽩霜,因此不会全部的茶叶都有⽩霜的现象! 

往后⼤家都知道⽩霜并非普洱茶发⽣霉变现象,是随时可以饮⽤⽽无害的。如果不放⼼可以将普洱茶剥开干燥两三天,氧化的现象就会立刻终⽌,到时就会恢复干净明亮给你享⽤了! 

以上就是分享的如何存放茶叶的一些要点。包装上的茶叶饮用日期,只是茶商给予消费者的一个建议。然而了解茶叶特性,选对茶种存放的话,经过时间洗礼的茶叶,香气与风味上也有着截然不同的感觉,只要储存方式得当,茶叶可以保存一段长时间,就能摇身一变成为醇香满满的好茶。

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闻香识茶,花茶中的“十二钗”

古人有云,“上品饮茶,极品饮花”,“花饮茶香,香得益彰”。


    花茶集茶味之态,鲜花之香于一体,古往今来就被文人雅士所喜爱,随着社会的发展,饮用花茶也已成为精致生活的元素之一。


    花茶种类繁多,养生保健功效各异,其中有十二种花茶因其色泽形态与药理属性受到更广泛的使用,它们的属性与大家熟悉的“金陵十二钗”特质相对应,我们称其为“花茶十二钗”:



花茶第一钗——菊花

花茶第二钗——桂花

花茶第三钗——金银花

花茶第四钗——康乃馨

花茶第五钗——红花

花茶第六钗——蒲公英

花茶第七钗——玫瑰花

花茶第八钗——紫罗兰

花茶第九钗——丁香花

花茶第十钗——牡丹

花茶第十一钗——雪莲

花茶第十二钗——芙蓉


    接下来我们逐一来看看,这十二种花茶会对照到金陵十二钗中的哪位:


花茶第一钗——菊花【林黛玉】


    林黛玉,贾母的外孙女,父母离世后投靠贾母,其生性孤傲,清高,敏感,如一朵白色的菊花般圣洁,恬静。



    菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用,清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮品。



花茶第二钗——桂花【薛宝钗】


    薛宝钗,稳重大方,八面玲珑,对权威人物尊重顺从,对其他姐妹表现得也是大度宽容,对下人则是平易近人,如一朵浓淡并具的桂花,香雅不俗。



    选用品质干桂花,加入90度左右的热水,即为桂花茶。桂花茶被认为是中药中的强效清洁茶。它用于治疗肾脏、内分泌、肝脏等“阴”缺陷,刺激身体摆脱肝脏或肾脏中积累的毒素,会让你感到精神焕发,更年轻。



花茶第三钗——金银花【王熙凤】


    王熙凤,言谈爽利,心机深细,凭借精明强干的管理能力,成为贾府的管家奶奶,集贾府家政大权于一身,如同金银花,对不同问题总有化解威力。



    金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名,被誉为清热解暑的良药,金银花茶能有效清热解毒,凉散风热,还能起到降脂减肥等作用,尤其适合夏天防暑饮用。



花茶第四钗——康乃馨【李纨】


    李纨,性格温柔,宽容忍让,作为贾府寡居的少奶奶,虽出身豪门,却没有豪门小姐的霸道与娇气,对儿子爱护有加,非常有家庭观念,正如象征母爱的康乃馨。



    康乃馨花茶含人体所需多种元素,能改善血液循环,增强身体的新陈代谢,有清心除燥,排毒养颜,调节女性内分泌系统,补肾提神,健胃开胃,调节血脂等多种功效。



花茶第五钗——红花【贾元春】


    贾元春,自小就读书识字,后来被选入皇宫成为众人羡慕的后宫妃子,如同红花,红极一时。



    红花,有活血润燥、止痛散肿、通经的功效。以红花丝为主要原料配制的红花茶,除保持有红花防治心脑血管疾病的作用外,还有丰富的营养价值,尤其是对女士。



花茶第六钗——蒲公英【贾迎春】


    贾迎春,生性谦卑,与世无争,像极了蒲公英,随风飘散,落在哪里就在哪里繁衍,亦与世无争。




    蒲公英有“尿床草”之称,是天然的利尿剂和助消化圣品,还可以缓解消化不良和便秘,清除血液,促进母乳的分泌。用蒲公英花或根泡制的蒲公英茶,味道甜美可口,长期饮用,能提神醒脑,降低胆固醇,还可预防感冒和肝硬化,增强肝和胆的功能。



花茶第七钗——玫瑰花【贾探春】


    贾探春,性格乐观,聪明能干,在贾家虽为庶出,但曾以出色的能力管理过贾府,即使远嫁他乡,仍勇敢面对,是一朵铿锵玫瑰。



    玫瑰花,性温,味甘微苦 理气解郁、活血散淤和调经止痛是最显著的功效。用干玫瑰花泡水喝,能起到镇静、安抚、抗抑郁、调理血气、促进血液循环等作用,长期饮用亦有助于促进新陈代谢;还能美白祛斑,是美容养颜的圣品。



花茶第八钗——紫罗兰【贾惜


    贾惜春,孤僻冷漠,没有惊人的才华,没有令人艳慕的外表,对一切事物皆是淡漠,如同一朵紫罗兰,没那么出众,也不是最受宠的,但依旧有令人喜爱的地方。



    紫罗兰花茶有润喉作用,有助于呼吸器官疾病的治疗,如伤风、感冒及咳嗽等;也可以解决宿醉问题,以及因蛀牙引起的口腔异味。紫罗兰茶还有清火养颜,滋润皮肤的功效,能够给皮肤补给充足的水分,增强皮肤的光泽度。



花茶第九钗——丁香花【史湘云】


    史湘云,心直口快,心无城府,不拘小节,热情大方,如一朵丁香花,让人一眼就能看透。



    古人就用丁香含在嘴里消除口臭,用丁香花苞泡制的丁香茶有微甜的辛辣味,常喝有缓解腹部气涨,增强消化能力的功效,另外,丁香茶抗氧化、促消化和镇痛。



花茶第十钗——牡丹【秦可卿】


    秦可卿,袅娜纤巧,温柔和平,深得贾母等人的欢心。但公公贾珍与她关系暧昧,致使她年纪轻轻就香消玉殒。她命如牡丹,牡丹虽然是花中之王,但花期却不长久,让人怜爱。



    牡丹和血、生血、活血、养颜,是女士保养佳品。牡丹还养血和肝,散郁祛瘀,适用于面部黄褐斑,皮肤衰老,常饮可使气血充沛,容颜红润,精神饱满。



花茶第十一钗——雪莲【巧姐】


    巧姐,是王熙凤的女儿,出生豪门,在贾府破败、凤姐病亡后被亲属拐卖,后来刘姥姥收养了她,在农村纺织耕作,自食其力,走上了一条新的生活道路,像一朵傲骨的雪莲。



    雪莲大如莲花,叶色如碧玉,花序紫色绮丽,还是名贵的药材。它能除寒、壮阳、调经、止血,用于腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血等。但孕妇须忌服。



花茶第十二钗——芙蓉【妙玉】


    妙玉,生性清高孤僻,自幼出家,精通文墨,熟读经书典籍,其言谈举止高雅脱俗,宛如一朵芙蓉花,富贵不俗。



    芙蓉花茶清热解渴,助消化、利尿消水肿、养血活血、养颜美容、消除宿醉。它含有丰富的柠檬酸、苹果酸及维他命A及E,能解除身体的疲倦感,对改善消化不良及皮肤粗糙也有帮助。


声明:本文来源紫霞姐姐的花茶屋(有改动),版权归属原作者,我们尊重原创,本文仅供交流分享, 如有侵权,请联系我们删除!(图文编辑:邓颖)

闻香识茶,花茶中的“十二钗”

古人有云,“上品饮茶,极品饮花”,“花饮茶香,香得益彰”。

    花茶集茶味之态,鲜花之香于一体,古往今来就被文人雅士所喜爱,随着社会的发展,饮用花茶也已成为精致生活的元素之一。

    花茶种类繁多,养生保健功效各异,其中有十二种花茶因其色泽形态与药理属性受到更广泛的使用,它们的属性与大家熟悉的“金陵十二钗”特质相对应,我们称其为“花茶十二钗”:


花茶第一钗——菊花

花茶第二钗——桂花

花茶第三钗——金银花

花茶第四钗——康乃馨

花茶第五钗——红花

花茶第六钗——蒲公英

花茶第七钗——玫瑰花

花茶第八钗——紫罗兰

花茶第九钗——丁香花

花茶第十钗——牡丹

花茶第十一钗——雪莲

花茶第十二钗——芙蓉


    接下来我们逐一来看看,这十二种花茶会对照到金陵十二钗中的哪位:


花茶第一钗——菊花【林黛玉】


    林黛玉,贾母的外孙女,父母离世后投靠贾母,其生性孤傲,清高,敏感,如一朵白色的菊花般圣洁,恬静。



    菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用,清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮品。



花茶第二钗——桂花【薛宝钗】


    薛宝钗,稳重大方,八面玲珑,对权威人物尊重顺从,对其他姐妹表现得也是大度宽容,对下人则是平易近人,如一朵浓淡并具的桂花,香雅不俗。



    选用品质干桂花,加入90度左右的热水,即为桂花茶。桂花茶被认为是中药中的强效清洁茶。它用于治疗肾脏、内分泌、肝脏等“阴”缺陷,刺激身体摆脱肝脏或肾脏中积累的毒素,会让你感到精神焕发,更年轻。



花茶第三钗——金银花【王熙凤】


    王熙凤,言谈爽利,心机深细,凭借精明强干的管理能力,成为贾府的管家奶奶,集贾府家政大权于一身,如同金银花,对不同问题总有化解威力。



    金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名,被誉为清热解暑的良药,金银花茶能有效清热解毒,凉散风热,还能起到降脂减肥等作用,尤其适合夏天防暑饮用。



花茶第四钗——康乃馨【李纨】


    李纨,性格温柔,宽容忍让,作为贾府寡居的少奶奶,虽出身豪门,却没有豪门小姐的霸道与娇气,对儿子爱护有加,非常有家庭观念,正如象征母爱的康乃馨。



    康乃馨花茶含人体所需多种元素,能改善血液循环,增强身体的新陈代谢,有清心除燥,排毒养颜,调节女性内分泌系统,补肾提神,健胃开胃,调节血脂等多种功效。



花茶第五钗——红花【贾元春】


    贾元春,自小就读书识字,后来被选入皇宫成为众人羡慕的后宫妃子,如同红花,红极一时。



    红花,有活血润燥、止痛散肿、通经的功效。以红花丝为主要原料配制的红花茶,除保持有红花防治心脑血管疾病的作用外,还有丰富的营养价值,尤其是对女士。



花茶第六钗——蒲公英【贾迎春】


    贾迎春,生性谦卑,与世无争,像极了蒲公英,随风飘散,落在哪里就在哪里繁衍,亦与世无争。




    蒲公英有“尿床草”之称,是天然的利尿剂和助消化圣品,还可以缓解消化不良和便秘,清除血液,促进母乳的分泌。用蒲公英花或根泡制的蒲公英茶,味道甜美可口,长期饮用,能提神醒脑,降低胆固醇,还可预防感冒和肝硬化,增强肝和胆的功能。



花茶第七钗——玫瑰花【贾探春】


    贾探春,性格乐观,聪明能干,在贾家虽为庶出,但曾以出色的能力管理过贾府,即使远嫁他乡,仍勇敢面对,是一朵铿锵玫瑰。



    玫瑰花,性温,味甘微苦 理气解郁、活血散淤和调经止痛是最显著的功效。用干玫瑰花泡水喝,能起到镇静、安抚、抗抑郁、调理血气、促进血液循环等作用,长期饮用亦有助于促进新陈代谢;还能美白祛斑,是美容养颜的圣品。



花茶第八钗——紫罗兰【贾惜


    贾惜春,孤僻冷漠,没有惊人的才华,没有令人艳慕的外表,对一切事物皆是淡漠,如同一朵紫罗兰,没那么出众,也不是最受宠的,但依旧有令人喜爱的地方。



    紫罗兰花茶有润喉作用,有助于呼吸器官疾病的治疗,如伤风、感冒及咳嗽等;也可以解决宿醉问题,以及因蛀牙引起的口腔异味。紫罗兰茶还有清火养颜,滋润皮肤的功效,能够给皮肤补给充足的水分,增强皮肤的光泽度。



花茶第九钗——丁香花【史湘云】


    史湘云,心直口快,心无城府,不拘小节,热情大方,如一朵丁香花,让人一眼就能看透。



    古人就用丁香含在嘴里消除口臭,用丁香花苞泡制的丁香茶有微甜的辛辣味,常喝有缓解腹部气涨,增强消化能力的功效,另外,丁香茶抗氧化、促消化和镇痛。


花茶第十钗——牡丹【秦可卿】


    秦可卿,袅娜纤巧,温柔和平,深得贾母等人的欢心。但公公贾珍与她关系暧昧,致使她年纪轻轻就香消玉殒。她命如牡丹,牡丹虽然是花中之王,但花期却不长久,让人怜爱。



    牡丹和血、生血、活血、养颜,是女士保养佳品。牡丹还养血和肝,散郁祛瘀,适用于面部黄褐斑,皮肤衰老,常饮可使气血充沛,容颜红润,精神饱满。



花茶第十一钗——雪莲【巧姐】


    巧姐,是王熙凤的女儿,出生豪门,在贾府破败、凤姐病亡后被亲属拐卖,后来刘姥姥收养了她,在农村纺织耕作,自食其力,走上了一条新的生活道路,像一朵傲骨的雪莲。



    雪莲大如莲花,叶色如碧玉,花序紫色绮丽,还是名贵的药材。它能除寒、壮阳、调经、止血,用于腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血等。但孕妇须忌服。



花茶第十二钗——芙蓉【妙玉】


    妙玉,生性清高孤僻,自幼出家,精通文墨,熟读经书典籍,其言谈举止高雅脱俗,宛如一朵芙蓉花,富贵不俗。



    芙蓉花茶清热解渴,助消化、利尿消水肿、养血活血、养颜美容、消除宿醉。它含有丰富的柠檬酸、苹果酸及维他命A及E,能解除身体的疲倦感,对改善消化不良及皮肤粗糙也有帮助。

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